Pikantne carpaccio z kurczaka

jakiej suszarki używasz?

Szafka na suszarkę elektryczną Travola KYS-333B (6 tac) lub Travola KYS-333D (9 tac) lub podobne klony. Wykonane są w dowolnych suszarkach elektrycznych / odwadniaczach elektrycznych.

Podziękować.

Po raz pierwszy w życiu nie mam nic do dodania.

Timkin mine
Więc dotarłem do dziwek Twój to znaczy kurczak oczywiście
W planach są od dawna, ale jak zwykle, potem jedno, potem drugie, na koniec naleśniki
Namsyukal więcej, czekam

Oczywiście z moimi dygresjami, ale generalnie w nurcie marynaty tvavo w wersji oryginalnej)

Ładna kobieta!

Kada do wyschnięcia?

[Elena Tim]

Elena Tim, Nadal marynuję kalmary, suszę w nocy lub jutro

Shizu jest tutaj ...

kalmary nie przesadzaj!

[Elena Tim]

Cześć cześć

Nadal spędzam czas z robotami do 21 toza
A ja nie jestem kalmarem w tej marynacie, ale w swojej własnej, ekspermintalnej

Elena Tim,

Wyciągnąłem kalmary o 4 rano, jak oparłem się pękaniu, nie wiem

Och, jakie wszystko jest piękne, Katiunie! Będziesz bezpośrednio zazdrosny.
Kurczak wygląda jak wędzony - wreszcie daj się oszołomić!

[Katerina]

Oczywiście z moimi dygresjami, ale generalnie trend marynaty tvavo w wersji oryginalnej)

Katerina, kutasie, co za odosobnienie !!! : sekret: Wszystko jest bardzo piękne. A w jakiej temperaturze go wysuszyłeś i ile?

Wczoraj przypadkiem otrzymaliśmy kolejną przepyszną wariację pysznej marynaty Timkiny! ..
... Okazało się, że u nas skończył się „Pikantny sos chili marki łodyg bambusa” (wystarczy opłukać butelkę kilkoma łyżkami sosu sojowego), a zakupiony „Pikantny sos chili” innej marki okazał się być rodzajem „keczupu z małą kolcem i absolutnie bez smaku” w porównaniu z „ostrym chili” z bambusa ...

• 1 łyżka Aroy-D "Sweet & Sour Tom Yam Pasta"

• i 1 pełną łyżkę stołową "MiniMax startej żurawiny z cukrem"

które zostały dodane do marynaty, odpowiednio, „drobną sól” wsypano tylko 1 łyżeczkę i 2485g filetu z kurczaka umieszczono w powstałej marynacie (bez przeliczania ilości składników na wagę marynowanego fileta). Ponieważ konieczne było marynowanie „nawet przedwczoraj”, odwirowali go trzykrotnie w marynarce z trzema 15-minutowymi ekspozycjami, po czym wysłali filet „na noc” do suszarki. Rano gotowe akta wyjechały z miasta. Marynata pozostała po marynowaniu filetów została wykorzystana jako sos farszowo-marynatowo-bazowy do wątróbki drobiowej (polewamy gulasz).
Niestety zdjęcia nie ma (nie było nic i nie było czasu na fotografowanie). Sorki

co za dygresja !!! : sekret: Wszystko jest bardzo piękne. A w jakiej temperaturze go wysuszyłeś i ile?

Nie pisałem ... nie miałem w skrócie sosu sojowego ... ale rodzaj teriyaki jest niedrogi, dawał więcej słodyczy, a nie rozpoznaję drobnej soli, pokruszyłem suszone bazyliki i posypałem zioła i przyprawy
suszone jak napisano od 7 godzin do 60

1 łyżka Aroy-D "Sweet & Sour Tom Yam Pasta"

Och, nic! Marin, a co, makaron TomYamskaya poszedł tutaj dobrze?
Wtedy też nabutskat - uwielbiam ją, ale wstyd mi (banki dla Toma Yam)

okej makaron TomYamskaya tutaj?

oczywiście poszło świetnie! Makaron TomYamskaya, każdy sos, zwłaszcza sos pomidorowy, sprawia, że ​​jesteś pyszny!

Wybrzeże

poza nią nic innego odpowiedniego nie było dostępne, musiałem go użyć, chociaż też go uwielbiam i zadbałem ...
początkowo chciałem umieścić mój ukochany „Adjika Abchazski klasyk z Amts”

ale to, jak się okazało, też się skończyło ...

Wszystko jasne, możesz umieścić
Specjalne podziękowania dla Abchaskiej Adżiki! Zobaczę, jakie to zwierzę.

Zobaczę, co to za bestia

tutaj jest na ozonie 🔗

Marinochka, dzięki!

Odkryłem dla siebie kolejny pyszny ostry sos, który może urozmaicić marynatę - Takemura Kimchi

Na 1,7 kg fileta z piersi kurczaka zrobili marynatę z połowy normy przypraw i przypraw, wlewając 7 łyżek sosu sojowego. l. (tj. 105 ml), dodano 1 łyżeczkę. Takemura Kimchi i 1 łyżka. l. miód z mniszka lekarskiego (mama smakuje lepiej i mniej ostro). Odwirowane trzykrotnie w marynarce, z trzema 15-minutowymi przerwami i wysyłane do Travolki na blachach wyłożonych siatką do pieczenia (bardzo dobre rozwiązanie, gdyż dużo łatwiej jest zdjąć gotowy produkt). Okazało się, że taka ilość marynaty wystarczy dla marynarki. Na zdjęciu - resztki carpaccio z kurczaka, a także resztki chleba z multicookera (pieczywo jest pyszne, ale bardzo się kruszy)





Aby nie posypać dolnej krawędzi odwadniacza marynatą, która może kapać lub kapać z marynowanego produktu, ponieważ mięso bezpośrednio z marynaty kładę na suszenie-suszenie, wkładam tackę nad tackę na okruchy w dolny rowek i wsuń go do połowy głębokości i przykryj dwa arkusze papieru do pisania / biurowego formatu A4 w orientacji poziomej lub jeden arkusz A3 w orientacji pionowej. Po załadowaniu jedzenia do suszarki wyjmuję tacę z papierem i wyrzucam.

Co za piękność! Wszyscy byli zazdrośni.

Lenchik, jak ci się podoba ten łuk? Starałem się oddać przejrzystość

1,5 godziny przy 65 *, następnie 8 godzin przy 35 *,

na tej technologii wyschło.

Panie ... wygląda jak pięta ...

Mam już dach wychodzący z tych opatrunków

Słuchaj, Anh, a ja robimy nipOnila, marynowałeś cebulę według przepisu, a potem suszyłeś za pomocą technologii z oferty? Albo jak?
Co myślisz o wyniku? Potrzebuję szczegółów (jakie kudy, FAQ i jak), mamy cebulę - nasze ulubione warzywo.

Lenchik, nawet jeśli w terminologii pozostajesz w tyle za młodymi ludźmi. To jest spojrzenie, to jest widok)) Nawet reklama w tej chwili zawiera słowa: tam wnuczka zdejmuje łuk bomby))



To nie jest pięta, to cienki, przezroczysty kawałek fileta z kurczaka, przez który przebijają moje palce

Aaaaaa! Kapets!

Ty i ja okazaliśmy się „szumową myszką”)))

Anya, miej litość, już się nie śmieję

Lenk, I cha lyu)))

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenus! Dzięki za niesamowitą smakowitość! Prawda w wariacjach i "z odchyleniami", ale vkuuuusnooo!

Wow, co za piękno!
Svetik, na zdrowie! Jestem bardzo zadowolony!

Z tego przepisu zrobiłam też piersi. Okazało się bardzo smaczne, a sama marynata to bajka.

Usunięto

[Elena Tim]

Marynowane 2 kg piersi, wyschnę 31. Noworoczny stół będzie z pysznym mięsem.
Elena TimDziękuję Ci.

[Elena Tim]

Wysuszę 31-go

my też dzisiaj marynowaliśmy porcję, ściśle według przepisu - 31-go wysuszymy.

Elena Tim, Timkina, dziękujemy za podzielenie się z nami tak prostymi i pysznymi przepisami!

Lenochka, dziękuję za tak pyszne danie, doskonałą przystawkę na noworoczny stół! Bardzo smaczne! Gotowałem w Ninjja.


Szczęśliwego Nowego Roku! Zdrowie i szczęście dla Ciebie, Twojej rodziny i przyjaciół!

Dzięki za przepis. To jest mój pierwszy post na forum. Po prostu nie mogłem pomóc, ale dziękuję. Cała rodzina jest zachwycona. Suszarka znalazła swoje drugie życie

Dzięki za przepis)) Na pewno spróbuję to ugotować!