Piece konwekcyjne Gemlux

[Piec konwekcyjny GEMLUX GL-OR-2265]

Witajcie drodzy forumowicze
Tego lata pojawiła się potrzeba zakupu piekarnika stołowego. Każdy może mieć własne okoliczności i powody zakupu. Dlatego nie będę mieszkał sam
Teraz o powodach tego tematu.

Pierwszy powód związany jest z bardzo dobrymi recenzjami wielu użytkowników oraz wynikami pierwszych kroków własnych testów. Najwspanialsze wrażenia, z nutami zachwytu. Dlatego piec zasługuje na szczególną uwagę.
Inne powody
Mamy świetny temat na temat piekarników stołowych:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9411.0
Jest bardzo dobry do orientacji w ogólnych momentach i do pomysłów na temat możliwej różnorodności form, typów, producentów.
Ale jeśli chodzi o specyfikę funkcjonowania poszczególnych modeli, istniejąca różnorodność komplikuje poszukiwanie niezbędnych odpowiedzi.
Dodatkowo wraz ze wzrostem tematyki rośnie liczba takich połączeń:

Dobry wieczór wszystkim, wszystkim. Nie opanuję wszystkich stron. Chcę kupić komputer stacjonarny elektryczny piekarnik. Nie wiem nawet, od czego zacząć agonię wyboru.

I takie propozycje:

Przyjaciele, tak dobrze opisujesz zalety Gemluxa, że ​​na pewno musisz stworzyć osobny temat.

Uwaga jest poprawna, ponieważ temat dotyczy ogólnie piekarników stołowych. I to źle, że my i nasze Gemluxes próbujemy zastąpić inne piece ...

Sytuację z piekarnikami stołowymi Gemlux dodatkowo komplikuje fakt, że modeli jest więcej niż kilka i nie są one identyczne.

A według innych recenzji piece Gemlux z innymi małymi tsyferkami też są cudowne (spieszyłem się między 1838, 1845 i moimi). Dlatego, drogi Gemlukschki! Podziel się swoimi wrażeniami i trybami przepisów.

W tym przypadku ogólny motyw zamienia się w labirynt podczas wyszukiwania części.

Cytat z: Webmaestro, 21 kwietnia 2018, 19:12
Dziewczyny, powyżej zadałem pytanie o grillowanego kurczaka na rożnie w piekarniku. Czy ktoś może odpowiedzieć?
Dlatego takie potworne tematy „o wszystkim” są mało przydatne w praktyce.
Walczmy

Istnieją precedensy tematyczne dla poszczególnych modeli urządzeń w tematach dotyczących pieców do pizzy, frytkownic powietrznych. W którym w obecności tematu ogólnego, gdzie można uzyskać systematyczne zrozumienie zasad działania urządzenia, istnieją rozgałęzione tematy wyjaśniające szczegóły.
* W temacie dotyczącym piekarników stołowych, na przykład dla wygody, został już utworzony temat dotyczący piekarników stołowych firmy Steba:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431208.0
Biorąc pod uwagę, że wszyscy wyrosliśmy na nasze ulubione tematy:

Czy warto? Chociaż piece są inne dla każdego, ale wszyscy jesteśmy tutaj jednakowo przesunięci, czy naprawdę nie możemy się dogadać? ..

Łatwo jest zniszczyć, ale zbudować ... Na przykład interesuje mnie przeczytanie o wszystkich piecach, ten temat jest jednym z moich ulubionych. Najważniejsze to ułatwić znalezienie informacji na temat pieców, jeśli na przykład ten temat mnoży się na różne tematy dla konkretnych pieców

Proponuję, analogicznie do dotychczasowych tematów, „chwalić się” różnymi tematami i przenieść merytoryczną rozmowę na temat modeli piekarników stołowych Gemlux na strony tego tematu

Mój wybór brzmiał:
Piec konwekcyjny GEMLUX GL-OR-2265

Bardzo dobrze zapakowane:




Na stronie producenta znalazłem następujące dane:

SPECYFIKACJA

Pojemność komory 65 l
Moc 2,2 kW
Materiał korpusu ze stali nierdzewnej. stal
Wymiary całkowite 637x443x391 mm
Dodatkowe informacje
Elektryczny
Wielofunkcyjny
Grill obrotowy
Sterowanie elektroniczne
30-230оС
Minutnik 120 min
Podświetlenie
Zawartość: ruszt, blacha do pieczenia z uchwytem, ​​ociekacz

OPIS

Elektryczny piec konwekcyjny Gemlux GL-OR-2265 o objętości komory roboczej 65 litrów z powodzeniem może być stosowany jako pełnoprawny zamiennik piekarnika elektrycznego zarówno w kuchni miejskiej, jak i wiejskiej. Urządzenie posiada solidną i higieniczną obudowę ze stali nierdzewnej oraz oryginalne sterowanie elektroniczne. Temperaturę górnych i dolnych elementów grzejnych oraz czas gotowania ustawia się za pomocą trzech pokręteł. Ustawione wartości parametrów wyświetlane są na trzech wyświetlaczach LCD, które producent umieścił na tych samych pokrętłach. Wygląda bardzo efektownie i nietypowo.
Możesz wybierać spośród 8 trybów gotowania:
- grzanie górne i dolne (temperatura górnych i dolnych elementów grzejnych regulowana w zakresie od 30 do 230 ° C, czas gotowania - od 1 do 120 minut, parametry domyślne: temperatura górnych i dolnych elementów grzejnych - 180 ° C, czas - 30 minut) ,
- grzanie górne (temperatura górnej grzałki regulowana od 30 do 180 ° C, czas gotowania - od 1 do 120 minut, parametry domyślne: temperatura - 150 ° C, czas - 30 minut),
- grzanie dolne (temperatura dolnego elementu grzejnego regulowana w zakresie od 30 do 230 ° C, czas gotowania - od 1 do 120 minut, parametry domyślne: temperatura - 180 ° C, czas - 30 minut),
- fermentacja (temperatura dolnego elementu grzejnego regulowana w zakresie od 30 do 45 ° C, czas - od 1 do 120 minut, parametry domyślne: temperatura - 35 ° C, czas - 30 minut),
- przygotowanie jogurtu (temperatura dolnej grzałki regulowana w zakresie od 42 do 45 ° C, czas - od 6 do 12 godzin, parametry domyślne: temperatura - 42 ° C, czas - 8 godzin),
- grill górny (temperatura górnej grzałki regulowana od 50 do 180 ° C, czas pieczenia - od 1 do 120 minut, parametry domyślne: temperatura - 160 ° C, czas - 30 minut),
- grill górny i dolny (temperatura górnych i dolnych elementów grzejnych regulowana w zakresie od 50 do 230 ° C, czas - od 1 do 120 minut, parametry domyślne: temperatura górnych i dolnych elementów grzejnych - 180 ° C, czas - 30 minut),
- program użytkownika (grzanie górne i dolne regulowane od 30 do 230 ° C, czas gotowania - od 1 do 120 minut, parametry domyślne: temperatura górnych i dolnych elementów grzejnych - 180 ° C, czas - 30 minut. pomiędzy górnymi i dolnymi elementami grzejnymi nie może przekraczać 30 ° C).
Przestronna komora piekarnika pozwala na pieczenie całego grillowanego kurczaka, mięsa i warzyw w naczyniu do pieczenia, chleba, pizzy o średnicy 30 cm i nie tylko. Konwekcja znacznie przyspiesza i ujednolica proces smażenia i pieczenia, a wysuwana tacka na okruchy ułatwia czyszczenie. Pakiet zawiera:
- emaliowana blacha do pieczenia z wygodnym uchwytem, ​​wymiary blachy 485x350x35 mm, wymiary wewnętrzne blachy 430x300x30 mm,
- grill ze stali nierdzewnej stal o wymiarach 485x330 mm,
- rożen z dwoma zaciskami, długość pola roboczego 360 mm.

DODATKOWE AKCESORIA

TACKA GEMLUX GL-BT-65

INSTRUKCJA OBSŁUGI

Możesz zobaczyć:
🔗

MODELE PIECÓW KONWEKCYJNYCH GEMLUX

Odmiany, opisy i cechy można znaleźć tutaj:
🔗

Według mojego modelu chciałbym dodać o wewnętrznej wysokości piekarnika, dla tych, którzy nadal mają wybór. Odległość między elementami grzejnymi wynosi 27 cm. Między blachą do pieczenia a górnym elementem grzejnym - 23 cm. Odległość tę można jeszcze zwiększyć o 1 cm, jeśli kratka zostanie umieszczona w rowkach „do góry nogami” (odwrotnie):

Moje pierwsze wrażenia są najlepsze.
W poszukiwaniu odpowiedniego modelu usystematyzowała nieocenione doświadczenia właścicieli różnych modeli pieców konwekcyjnych z ogólnej tematyki pieców stołowych (str. 147-181). Ale efekt uogólnienia przekroczył liczbę znaków dozwoloną w wiadomości, dlatego poszukam odpowiedniej formy, aby podzielić się zgromadzonymi z przyszłymi właścicielami tych wspaniałych pieców
Witam w temacie

Niech wszystko okaże się pyszne!

Pozdrowienia dla obecnych i przyszłych właścicieli pieców konwekcyjnych Gemlux
Recenzje właścicieli modelu GEMLUX GL-OR-1500

selena, Nadieżda

Gemlux 1500
Mam teraz ten model, pięknie piecze pizze, ciasta, ciastka. Nie piekę w nim mięsa i ryb.

Mam teraz 26 litrów, ale bardzo mało piekę.

Mam go już od dwóch lat, lot normalny, wcześniej to był niemiecki, drogi, z mechaniką… niestety nie jestem sam w śmietniku z takim piekarnikiem, inni użytkownicy pisali powyżej recenzje.

Mój Gemilux ma 25 litrów i jest za mały na „zamiennik”. Można zrobić pizzę, małą paletkę ciastek lub małe placki i to wszystko, nie chleb, nie muffinka, nie kurczak

błogość

kupił Gemlux 1500. Pierwsze wrażenie: WSZYSTKO działa poprawnie. Ramiona muszą tylko wyrosnąć z odpowiedniego miejsca, a głowa jest aktywowana. Tak, początkowo nagrzewa się do wysokiej temperatury, ale potem uruchamia się termostat (termostat) i temperatura jest utrzymywana w granicach zadanej wartości. Mając doświadczenie w gotowaniu w piekarniku elektrycznym, nie było problemów.

Posiadamy GEMLUX GL-OR-1500. Pierwsze wrażenie: przy pierwszym włączeniu i wypaleniu rozgrzany do 260 g. C-termostat (termostat) działał, a następnie trzymał 210-230. w trybie „TOAST”. Podczas robienia ciast wszystko działało zgodnie z podanymi programami. Temperaturę monitorowano za pomocą elektronicznego termometru ze zdalną termoparą w różnych punktach pieca. Oczywiście tryby i programy musiały zostać zmienione podczas procesu gotowania, ale w każdym przypadku należy to monitorować. A niezawodność najwyraźniej zależy przede wszystkim od jakości elektronicznej jednostki sterującej (mechaniczna wydaje mi się bardziej niezawodna). I kto wie. Ale z drugiej strony czas można zmienić w stanie roboczym, co jest niedopuszczalne w mechanicznym zegarze. Będziemy nadal obserwować i przyzwyczaić się do tego.
P.S. Marka GEMLUX to krajowa Moskwa. KitFort-Petersburg. Wszystko jest montowane w Chinach z chińskiego przemysłu.

Recenzje właścicieli modeli GEMLUX GL-OR-1838

pushkar, Yuri

Więc mój piekarnik przyszedł do mnie.
Jest po prostu super, wszystko działa dobrze, uwaga na wrzeciono w komorze, mały pin, to jest czujnik temperatury z nich 2, jeden na górze, drugi na dole. Jest zainstalowanych 8. programy. A garowanie ciasta kosztuje 35 gr. ale mlzhno umieścić i 30gr. kefir mleczny i tak dalej, reszta na wszystko inne.

Model 1838 i 1845 45 litrów.
Chłopaki, najważniejsze jest usunięcie temperatury z samego aparatu, a nie z korpusu pieca.

Dzisiaj zakończyłem montaż półki pod telewizorem, aby piekarnik był kompaktowy. więc teraz wygląda na nic.
Musiałem odciąć przyprawy.

Informuję, że na Ali można kupić beczki do grillowania w mini piekarniku z rożnem.
Używa się centralnego trzpienia pieca, a na nim kładzie się bęben ze szaszłykami lub po prostu bęben do smażenia wszystkich orzechów lub ziemniaków.

OqBW

Zalety Gemlux dla tych. dane. -dwa dziesięć w kształcie litery W, 2 czujniki temperatury, których nie ma na naszym rynku, przejrzałem sto sztuk. Temperatura jest ustawiona na 8 programów. fikcja. nie rób. zmiana tempera. po jednym stopniu za sztukę Dziś zamówiłem dla niej dwie beczki, na grilla i na wszelkiego rodzaju orzechy i ziemniaki Podwójna szklanka. Paleta emaliowana, wewnątrz podszewka. Na YouTube zachowuje się jak gospodyni domowa.

na zewnątrz wszystko jest solidne. Lapow w ogóle go nie znalazł. Dobrze zmontowane, nic się nie zachwieje.
Sama dziwię się, że mało jest informacji o nich i ich wyposażeniu, ale produkują dużo sprzętów kuchennych, wszelkiego rodzaju i typów.
Na życzenie, którego marka podaje Szwajcarię, ale manuf. w Chinach.

wzięła Gemlux i ona też się rozgrzewa, ale nie krytycznie, ale wszystkim się to podoba.
Niedawno wybrałem dwie dodatkowe opcje, odpowiednie dla dowolnych piekarników biurkowych.
Bęben i opcja na kebaby. Do szaszłyków po prostu super - robię skrzydełka i biodra, udka i mięso. 9 szaszłyków. Nadaje się do każdego pieca, wystarczy włożyć standardowy kołek. Ale nie wiem, gdzie jest bęben. napisane dla orzechów i tym podobnych.

Igch,

zamówił GEMLUX GL-OR-1838 na próbę, koszt 8750r. Nadal mam czas na przemyślenie montażu, kuchnia będzie gotowa nie wcześniej niż za rok. Będąc we wsi jeżdżę tym. W tym samym czasie zobaczę, czy potrzebuję więcej głośności. Często gotuję, ale we dwoje. Mam nadzieję, że to cię nie zawiedzie.

Wczoraj testowałem to urządzenie. 1838. Moje wrażenia. Piec jest lekki, ściany cienkie. Drzwi są słabe. (To jest porównanie do pełnego piekarnika.) Wierzch bardzo się nagrzewa. Boczne ściany są tolerancyjne.Piec nie jest mały. Bardzo wygodne ustawienie programów, czasu, temperatury i wszystkiego innego. Bardzo szybko się nagrzewa, nie wykrył, chyba maksymalnie 2 minuty przed pracą. Zbyt szybko stygnie (ściany). Wystarczająco pojemna, pasuję do naczynia do pieczenia o średnicy 29 cm. Ludzie pisali, że nie utrzymywali temperatury. Doświadczyłem ogrzewania górnego i dolnego, utrzymuje temperaturę. Cóż, wygląda stylowo.
Upiekła ciasta. Dwa pobrania na raz. Te, które stały na górze, upieczono w 5 minut. Co mnie bardzo zdziwiło, w związku z czym pytanie. Jak długo trwa pieczenie ciast, w jakim ustawieniu, jaką temperaturę i na jakim poziomie? Drugą porcję wypiekano na średnim poziomie w trybie góra-dół, 150 na górze, 170 na dole. Zajęło to 15 minut.

Dobra robota. Na górnej półce, blisko elementu grzejnego i temperatury, najpierw zostawiłem zarówno górną, jak i dolną 180 stopni (zgodnie z instrukcją).

Moim ciastom w końcu udało się wstawić zdjęcie

Zawiera konwekcję, tak.
Cieszyłem się, że utrzymuje temperaturę, ale na próżno. Teraz kładę udka z kurczaka, grzanie dolne, temperaturę ustawiłem na 175, piekarnik rozgrzał do 250. Dno zaczęło się palić, chociaż blacha jest na średnim poziomie. Zredukowany do 160 stopni i włączony konwekcyjny. Teraz termometr pokazuje 190 stopni. Otóż ​​to.

Miałem termometr, mierzyłem temperaturę we wbudowanym pełnoprawnym piekarniku, różnica wynosiła 20 stopni (termometr pokazywał mniej niż piekarnik). Być może jest błąd w pomiarze i wybór złego miejsca (zawiesiłem go na ruszcie i zawisł między elementem grzejnym a nim). Będę nadal testował))), ciekawe.
W każdym razie moje tańce z kurczaka z termometrem nie działały w żaden sposób, a ona, upieczona, różana, została zjedzona z wielką przyjemnością na obiad.
Moje wnioski są takie, że musisz dostosować się do każdej techniki.

Nadal nawiązuję kontakty z moim piecem (gemlux 1838). Charlotte. Tryb pieczenia: od góry do dołu
Temperatura: 175-175
Konwekcja: 15 minut po starcie
Czas: 40 min
Pozycja grilla: 1
Forma: d = 25
Uwaga: Dodatkowy czas 10 minut i podwyższona temperatura 180-180 + tryb konwekcji
(Bałem się, że jest źle upieczony, kiedy wyjąłem go po 40 minutach, wierzch ciasta drżał). Wniosek, można było od razu ustawić temperaturę 180-180.
Termometr został umieszczony na ruszcie (nie zawieszony), to znaczy znajdował się na tym samym poziomie co forma. Pokazał zadeklarowaną temperaturę.
Jeszcze jeden niuans, gdy piec się nagrzewa, wskaźnik u góry przestaje migać. To około 2 minut. Odkładam ciasto, gdy tylko wskaźnik przestał migać. Ale w rzeczywistości piekarnik był jeszcze zimny, po 10 minutach przeszedł do trybu. Mnie nie wystarczały. Wniosek można zostawić temperaturę 175-175 i odczekać 10 minut, aż piekarnik się nagrzeje, a następnie po prostu załadować ciasto.
Cóż, to są ciasta

Khamar, Olga

Kupiłem piec GEMLUX - 1838, wypróbowałem 1 raz, po prostu włączyłem program z ogrzewaniem konwekcyjnym od dołu i od góry. wszystko było dobrze. Próbowałem upiec ziemniaki na innym programie bez konwekcji, tylko podgrzewając od dołu i od góry. po kilku minutach wszystko się wyłączyło, migało powiadomienie o zakończeniu programu. Spróbowałem ponownie w tym samym programie. podobnie. potem spróbowałem z konwekcją, wszystko działa, ziemniaki upiekłem. potem postanowiłem wypróbować inne programy, znowu nic nie działa, żaden przycisk nie jest wciśnięty. bez oświetlenia, bez grilla, bez samej konwekcji. po odłączeniu i ponownym włączeniu E1H na przycisku timera zapala się.
wydaje się, że się zepsuł (... trzeba było wymienić. wziął tę samą markę, ale na 45 litrów.

Rituslya

Spełniło się marzenie o niezdrowej osobie.
Popatrz. Teraz mam też tę pechurę.

Blacha do pieczenia Shteba nie pasowała do Gemlux. Laska jest cięższa, niższa i niejako użyteczna objętość jest szersza. Hemlux jest lżejszy, węższy i nieco wyższy. Gdyby obszar na to pozwalał, to 45 litrów byłoby właśnie tym, więc miejsce stało po prawej stronie rury Shtebkino.

Ogólnie piekarnik jest taki dobry.
Istnieje wiele przycisków kółka. Wielofunkcyjność!
Ze Shteby ciągle wylewało mi się trochę pary podczas suszenia krakersów nad drzwiami. Wygląda na to, że była jakaś luka. Zobaczmy tutaj.
Teraz porozmawiajmy o czymś!

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym wewnątrz i oblana kwaśną śmietaną na zewnątrz. 45 minut w 180 stopniach. Początkowo ruch był ledwo widoczny, a potem zrobiło się bardzo gorąco.

Znajomi po drodze deklarowana temperatura na wyświetlaczu nie zgadza się z rzeczywistą. Byłem trochę zdenerwowany, ale uspokoiłem się, że zamówienie brzmiało Ozonovsky.

jest taka funkcja, którą Irochka opisała powyżej, po naciśnięciu dwóch przycisków wyświetlana jest rzeczywista temperatura. Naciskałem wiele razy, ale kompletna niezgodność. Tak, ja nawet czuję, że coś jest nie tak. Vatruhi upiekł 180, a tam stopnie 160. No cóż, wynik też jest widoczny.
Możesz się dostosować, tak.
Nie szukamy łatwych sposobów!
U Shteby początkowo podniosłem też temperaturę.
Mlynnnaaaa! Musimy ugotować coś innego.

jest taka funkcja, którą Irochka opisała powyżej, po naciśnięciu dwóch przycisków wyświetlana jest rzeczywista temperatura. Naciskałem wiele razy, ale kompletna niezgodność. Tak, ja nawet czuję, że coś jest nie tak. Vatruhi upiekł 180, a tam stopnie 160. No cóż, wynik też jest widoczny.
Możesz się dostosować, tak.
Nie szukamy łatwych sposobów!
U Shteby początkowo podniosłem też temperaturę.
Mlynnnaaaa! Musimy ugotować coś innego.

Przyjaciele, znalazłem jakiś termometr do piekarnika. Oto, co się stało:
05.27-zawarte
05.30-sygnał dźwiękowy (temperatura około 70 stopni)
05,31-100 stopni
05.33-150
05.36-200
05.42-230
Stałem tam, czekałem jeszcze trochę, no cóż, stopnie na moim termometrze stały się jeszcze wyższe.
Wyświetlacz odpoczywał 230 stopni już po 3 minutach, sądząc po sygnale dźwiękowym.
Trochę ścięłam i usmażyłam kawałki kurczaka, ale w takim razie po co marnować jeździć ?!
Teraz temperatura na dźwigniach sterujących jest zbliżona do tego, co pokazują „dwa przyciski”
Poszła i spojrzała. Temperatura jest utrzymywana, części zamienne się kruszą.

Lyudochka, ten sygnał całkowicie mnie zdezorientował. Czytałem recenzje, które błyskawicznie się nagrzewają, więc pomyślałem, że moja też jest taka sama, superszybka. Na ten sygnał wepchnęła go do pieca, nie dając mu czasu na rozgrzanie.
Cytat: Mila56, 10 czerwca 2018, 06:24
Myślałem, że te 230 stopni od razu ustawiono ręcznie na długopisach, gdzie te liczby od razu się wyświetlały
Tak to jest. Wystawione natychmiast. Ja też ustawiłem te 230 i po 3 minutach pisnęła.
Może prawda jest taka, że ​​ten sygnał dźwiękowy informuje o czymś innym, a nie o osiągnięciu wyznaczonej temperatury?
Smażyłem uda. Były tak gęste, soczyste, że wcale się nie kurczyły i nie wysychały.

Cytat: Mila56, 10 czerwca 2018, 06:58
To zawsze zajmuje 10-15 minut.
w środku, Lyudochka! I włożyłem sobie do głowy, że się rozgrzałem i czas to założyć. Mam jakieś zmętnienie.
I tutaj też devuli napisał, że pieczenie następuje szybko. Nie w mojej kopii. Wszystko przebiega według standardowego scenariusza.
Lyudochka, biodra przez około 30 minut w trybie Top-Bottom.
Oto więcej kokletów. Bardzo podobał mi się również wynik. Wlałem trochę wody do silikonowej formy, są kokosy i taki sam reżim. Wyciągnąłem komórki i cała gnojowica jest w koszu.

Cytat z: Rituslya, 10 czerwca 2018, 06:47
ten sygnał dźwiękowy informuje o czymś innym
Ritul, ten sygnał dźwiękowy wskazuje, że elementy grzejne rozgrzały się do ustawionej temperatury (czujniki temperatury stoją w pobliżu samych elementów grzejnych). Należy pamiętać, że powietrze w piekarniku o pojemności 45 litrów (dla mnie) lub 38 litrów (dla Ciebie) również musi się nagrzać, a to wymaga czasu !!! Sądząc po twoim doświadczeniu, moja diagnoza: piec jest zdrowy, temperatura normalna, żadne leczenie nie jest wymagane! Po prostu weź pod uwagę czas gotowania podczas gotowania w nim. Po całkowitym rozgrzaniu proces gotowania w tym piecu przebiega naprawdę szybciej niż na stacjonarnym przez 65 litrów - a jego objętość jest mniejsza, a elementy grzejne znajdują się bliżej produktów. Trzeba też trochę się przyzwyczaić. A wtedy szczęście nie będzie miało granic!

Pokażę ci wczorajsze serniki. Oczywiście wyglądają brzydko.Okazuje się, że blachę do pieczenia praktycznie włożyłem do zimnego piekarnika. Jestem draniem!
Ale bardzo smaczne.

Tak, Ira, powoli zaczęła rozumieć. Podziękować. Sygnał mnie zdezorientował. Pomyślałem, że to raczej sygnał, żeby włożyć blachę do piekarnika.

Kiełbasy w cieście z serem wewnątrz i na zewnątrz. Nie będę opisywał trybu, bo sam nie rozumiem. Pozwoliła, by wszystko potoczyło się zgodnie z planem i zgodziła się z Lyudochką, że musi mniej myśleć.
Bardzo szczęśliwy! Nigdy i nigdzie nie udało mi się uzyskać tak pulchnych kiełbas: puszystych, przewiewnych i nieważkich ciast!

Ciasto drożdżowe Zvezdny, 1 warstwa.

Devuli, oto mój przedostatni eksperyment. To zapiekanka z twarogu. 300 gr twarogu, rodzynki, cukier, sól, 2 jajka i 2 łyżki kaszy manny.
Top

i na dole

Byłem całkowicie zadowolony z wyniku.

Miłego gotowania w moim nowym piekarniku! Bardzo lubię!
Personel nigdy nie odebrał mi tyle prądu, co ten Gemlux.
Zgrabna, delikatna, mała pechura.
Jeśli rodzina jest duża, zdecydowanie potrzebujemy większej objętości, ale wydaje się, że jest nas niewielu, więc wystarczy na dziś, a nawet jutro.
Początkowo brakowało mi tego i narzekałem, że dałem dużo pieniędzy, ale teraz powiem, że to jeden z moich ostatnich udanych zakupów!
Lazania

babeczki

chleb grzybowy

Skorzystałem z personelu przy krakersach, ale dzięki tej hotzzie Gemlux mogę obrócić się szerzej!
Jestem po prostu bardzo szczęśliwy! Nic nie schrzaniłem swoją krzywizną.

Przyjaciele, dzisiaj pierwszy raz nadziewam pomidory. Zapewne nie odważyłbym się użyć żadnego innego pieca, ale tutaj, zainspirowany wcześniejszymi zwycięstwami, zdecydowałem.
Skusnaaa!

, z przygotowanym mięsem mielonym przez około 30 minut na górze - dole przy 200 stopniach, ale 5 minut przed końcem posyp startym serem.

Dziś udka z kurczaka są w torbie, a kiełbaski z pozostałego ciasta.
To jest prawdziwe, cud, a nie piekarnik!

Autor radzi związać nitką, a ja pietruszką.

Bardzo lubię piekarnik. Po prostu ooche! Jeśli kopie w multicookerze i nudzę się w poszukiwaniu ideału, to jest to proste. W ogóle niczego nie chcę, bo wszystko mi pasuje: objętość, wynik, a nawet blacha do pieczenia (Shteba ma taką paskudną)
Tutaj gotuję z przyjemnością.

Babeczki z szynką i serem. W 180 stopniach 30 minut.

Jestem z kurczakiem typu roll. Tylko nie pytaj, jak i co ugotowałem. Nie powiem, bo jakoś to się stało zaimprowizowane. Nie powtórzę tego jutro, to nie zadziała. Ale pyszne, tak.

Z rybą. Z pangi na dole, pomidorem i ziemniakami na wierzchu. Wynik bardzo mi się podobał!
Na dole było dużo płynu, a na górze naprawdę upieczone i gotowe ziemniaki.

A cieczy jest dużo od dołu, prawdopodobnie ze względu na to, że temperatura powyżej wynosiła około 190 stopni, a poniżej 170 stopni.
Ale tak właśnie myślę.

Dzisiaj gotowałem łódki z bakłażana z nadzieniem warzywnym i kokosami mięsnymi, aby było bardziej satysfakcjonujące. Sos mleczny wlewano do kokosów w rdzeniu, aby nie wyschły. Pod względem czasu i temperatury wszystko jest takie samo, bo w jednej formie. Plague pyszne!
Hemlux-yohu !!!

Ogórki kiszone.

Bardzo lubię gotować w tym piekarniku. Przestałem zwracać uwagę na zbędny dla mnie sygnał dźwiękowy. Nie sygnał, ale bzdury, które mnie powalają. Dlaczego on? Czy możesz się spieszyć, aby włożyć wszystko do blachy do pieczenia?
Wiem, że ten piekarnik niczego nie zepsuje, po prostu nie może.
Czasami nawet hotzza ich duży piec stacjonarny można wymienić na ten budżetowy Gemlux.
Szkoda było suszyć nawet krakersy w tym piekarniku. Dbam o nią.
Nadal dobrze, że go kupiłem, inaczej bym ze sobą walczył i cierpiał.
Mój drugi piekarnik też jest dobry, ale nie.

Dzisiejsze ciasto zostało zrobione przez Śliwki pod kwaśną śmietaną. Z naszego forum, tak. Oto zdjęcie do tej pory bez śmietany.

Tutaj przyniosłem cięcie.

U mnie nie działało tak zgrabnie w innym piecu i dopóki nie było gotowe do pieczenia, potem dno się przypaliło, potem góra nie nadążała.

Oto wynik pizzepechkin, ale wyższy i szerszy!

Fintiflyushki z suszoną żurawiną. Chciałem więc upiec coś, czego nie mogłem bezpośrednio powstrzymać.Tylko 6 sztuk mieści się na jednym opakowaniu.

Pomarańczowa pieczona babeczka. Wybrałem nieudaną formę, ale nie mam odpowiedniej.
Cudownie wyszło!

I podoba mi się wszystko w moim piekarniku. Nie chcę już więcej.

Pytanie odpowiedź:

1

Kto powie Ci, jakie symbole definiują odcienie. Z dwoma lub jednym wierszem wszystko jest jasne.
W moim paszporcie na kuchence są również faliste linie. opisane w ten sam sposób, tylko ich reżim temperaturowy jest inny.

pushkar, Yuri, mam (piekarnik Simfer) faliste linie wskazują na grill.

Oznacza to, że pieczemy na prostych liniach, a na falistym grillu, więc jest tempera. reżim powinien być mniejszy, więc

2

Ja też mam pytanie.
W moim piecu są 2 równoległe piktogramy. paski to dziesiątki.
i 2 równoleżniki. to faliste linie. napisany grill. ale działają te same odcienie. Że nie przechodzą na inny sposób wytwarzania ciepła.

Piekarnik jest po prostu świetny. Nie ma w tym nic, co mi się nie podoba. Chciałbym drugą blachę do pieczenia, ale ...
Pytanie brzmi, że odcienie są takie same, ale piktogramy na nich są różne. dlaczego. może na jakiejś innej zasadzie dostarczania ciepła lub działają na innej zasadzie, ale w środku pozostają przecież takie same we wszystkich programach.
Pod względem temperatury wszystkie są regulowane od 30 gramów. przy okazji w programie. fermentacja kosztuje 35g. do testu to dużo, stawiam 30 i trzyma idealnie, testowałem we wszystkich trybach, mieści + - 5-10 gramów dla wszystkich. na niektórych zdecydowanie się trzyma.
I 230 gr. przy 2 tenach wzrosła do 260g, co jest w porządku.
Faktem jest, że te faliste piktogramy są opisane w paszporcie jako grill.
Przy 2x można podnieść temperaturę, a jeśli umieścimy górę na zdjęciu. falista linia, wtedy temperatura nie jest ustawiona powyżej 180g. Zapchany programowo.

Wszystko okazało się bardzo proste. Oznaczenie piktogramu to Grill.

3

Irlandzki, czy podświetlenie powinno być stale włączone po włączeniu, czy też okresowo się wyłącza?

Ritula, podświetlenie jest ciągle wyłączone. Po chwili po włączeniu wyłącza się. Nie zauważyłem, bo włączyłem, spojrzałem w górę, wyłączyłem.

4

dziewczyny, powiedz mi, czy Gemlux to nawet blacha do pieczenia?

Zhenya, absolutnie gładka z niskimi bokami.

Gemlux 2045LUX - gładka blacha emaliowana, wysokość 2 cm, szerokość boku 2 cm, wzdłuż dolnego obwodu znajduje się małe zagłębienie o szerokości 2 cm i głębokości około 0,2-0,3 cm, co nie jest krytyczne.

5

Rituslya, Rita, czy je dużo e / energii?

dziś od godziny 17 do 21 zdecydowanie go nie wyłączyła. Ponadto mam licznik wielotaryfowy i właśnie tam dotarłem.

Ljna, Zhenechka, prawdopodobnie więcej Shteba, ponieważ charakterystyka to 1400 w porównaniu z 1800 watów. I tak naprawdę nie korzystałem ze Shteboya.

Dzisiaj przeszedłem odczyty liczników, więc wszystko jest takie samo jak w zeszłym miesiącu!
Byłem naprawdę zaskoczony i zachwycony, bo kiedy tylko jest to możliwe, staram się być skąpy i oszczędzać pieniądze. Może rzadziej zacząłem używać pieców do pizzy, może przestałem dostawać coś szczególnie energochłonnego, ale efekt bardzo mnie ucieszył.

Tak, ja też zawsze porównuję się z Sztebą. Gdybym próbował włączać Shtebę tylko do godziny 7 rano (mam trójstopniowy licznik) to z tym Gemluxem jestem zgrabnie „odciskany” w najdroższej godzinie szczytu

6

Proszę powiedzieć, kto używa piekarnika stołowego Gemlux ... czy jest wygodny do pieczenia i gotowania? Jak bardzo się nagrzewa?

Tutaj rozgrzewamy się przed przyjściem. Gdy okulary stały u góry, nadal stoją.

Recenzje właścicieli modelu GEMLUX GL-OR-2265

kubanochka, Lena

Dzisiaj otrzymałem GEMLUX-2265 od Ozone. Jeszcze nic nie upiekłam. Zewnętrznie bardzo mi się podoba. Mam nadzieję, że zatrzymam się przy tym piecu))) Próbowałem wielu, rozmiar jest mały, wtedy temperatura nie utrzymuje się. W domu zgromadził się już park piekarników biurkowych. Ogólnie aktywnie szukałem.

Ogólnie rzecz biorąc, piekarnik też by mi odpowiadał. Ale jeśli był wybór 45 lub 65, niech będzie 65)))))

Oto ona, moja piękna))) Sprawdziłem ją dzisiaj w różnych trybach. Doskonale utrzymuje temperaturę, a co najważniejsze dokładnie)), piecze się równomiernie. Rozmiar jest dla mnie idealny. Mój kamień pasuje dobrze, a ma 30 cm średnicy, forma do pieczenia bagietek pasuje idealnie. Ogólnie jestem bardzo zadowolony.

Dziś mój dzień kiełbasy GEMLUX-2265. Po zawieszeniu kiełbasy w lodówce trzymałem ją w temperaturze 50 * przez godzinę, następnie trzy godziny w 70 i godzinę w 75 stopniach. Piec utrzymywał temperaturę stosownie do zadania. Z innymi musiałem układać tańce z tamburynami. Uchyl drzwi, dodaj temperaturę, ponownie ostudź ... Możesz tu niekontrolowanie wyjść. Wszystko działa poprawnie)))

Wczoraj, a raczej przedwczoraj, ugotowałam pizzę na całą blachę. Okazało się ogromne i pyszne)))

Jestem bardzo zadowolony z mojego piekarnika

GEMLUX-2265 ucieleśnienie mojego snu))))) Każdego dnia zakochuję się coraz bardziej.
Wczoraj ugotowałam lasagne

babeczki czekoladowe

pieczony chleb

Mój piec radzi sobie z każdym zadaniem.
Cytat za: Sibiryachka, 17 marca 2018, 10:56
Jaki jest rozmiar blachy do pieczenia?
48,5 powyżej 35

Cztery foremki na chleb L7 mieszczą się w rzędzie. To są cegły, które dostajesz

Marysya27

Dziewczyny przeprowadziły pierwszą próbę sił zbrojnych nie ma ciszy, ale nie ma teraz czasu na chwalenie się.

[Allochka]

Allochka, SŁOŃCE! Po prostu byłem zdrętwiały oszołomiony ! Co jesteś mądry! Zrobiłem tyle pracy! : - Jak udaje Ci się nadążyć za wszystkim? I, co najważniejsze, po cichu! Czekam na Ciebie tutaj, czekam z obiecanym raportem na piecu, już chciałem się obrazić, że się nie zjawiłeś, a jak się masz! Gratulujemy otwarcia tematu! : girl_love: Tutaj jest tylko dużo dziewczyn - zgubił się Gemlukschki, na przykład Marishka-Marina z St. Petersburga. Jak dowiedzą się o naszym temacie?



Byłem taki zdezorientowany - nawet nie pochwaliłem ciast! Czy nadal masz wisienkę? A mój mąż przyniósł dzisiaj tyczki, więc myślę - znowu ciasta lub duży placek. Cóż, to już jutro!

Mamy wspaniały temat dotyczący piekarników stołowych

I w żadnym wypadku nie zostawiaj tego tematu, a jeśli poprosisz o radę, koniecznie skonsultuj się z wyborem pieców!
Coś mi się kompletnie zagubiło, piszę i piszę ...

[Łabędź-Mewa]

Łabędź-Mewa, Irochka, pierwszy Chaechka

Jak dowiedzą się o naszym temacie?

Tak więc dziewczyny, takie jak Ty, zobaczą link w temacie dotyczącym piekarników stołowych
Oczywiście nadal żyjemy w temacie piekarników biurkowych. Tutaj zostaną omówione cechy modeli Gemlux. Kiedy wybierałem, byłem trochę torturowany, aby przeglądać tak wiele stron w poszukiwaniu tego, czego potrzebowałem i przypominając sobie „gdzie to przeczytałeś?” Myślę, że w osobnym temacie łatwiej będzie znaleźć końce i końce do remisu.
I możesz ogłosić, kiedy jesteś pewien, co zrobisz. Mam już długi na obietnicach, wątpiłem, czy będę miał na to czas.
Według twojego modelu, najbardziej obszerna "pamięć podręczna". Tutaj w drugim zwiastunie
Recenzje właścicieli modeli Gemlux GL-OR-1845, GEMLUX GL-OR-2045LUX

Część 1
Porównanie GEMLUX GL-OR-2045LUX i GEMLUX GL-OR-1845

Dziewczyny, jest nowy piec GEMLUX GL-OR-2045LUX.

Widziałem recenzję tego pieca u Chlebnikowej. Osobiście wyrażę swoją opinię: wizualnie w 1845 roku bardziej lubię gałki sterujące i wyglądam bardziej estetycznie - nic więcej; programy z 1845 roku to tylko te, które są potrzebne do pieczenia i pieczenia (do tego kupiłem piekarnik); w 2045 roku nie potrzebowałbym programów do tostów i pizzy, do tego jest osobna technika (po przeczytaniu forum pojawiły się piece do pizzy i wiele więcej) rozmrażanie - rozmrażam pod mikroskopem. Taka jest moja opinia i nikomu jej nie narzucam.

porównał instrukcje dla obu pieców. Mają prawie te same tryby, zmieniły się tylko nazwy. Piekarnik 2045 ma tryb rozmrażania - to ten sam tryb jogurtowy co w 1845 roku, tylko zakres czasu dla jednego to odpowiednio 1-12 godzin, dla pozostałych 6-12 godzin (mam jogurt gotowy za 5 godzin, ale tam jest do tego producentem jogurtów). Tryb fermentacji do 2045 roku został zwiększony ze 120 do 720 minut (co jest ważne w przypadku ciasta bez drożdży). Tosty, kurczak - 2045, grillowany - 1845.
I osobne przełączniki i wyświetlacze - mój mąż mówi, że jest to lepsze niż połączone, jak „będzie trwać dłużej”.

Porównanie Gemlux-1845 z Simfer 4597
velli, Valentina

Wczoraj w sklepie Ozone zamówił ten piec dla swojej siostry jako prezent na urodziny. Przy samym piecu Simfer 4597, o którym tutaj pisałem. Przynieśli mi go tego samego dnia. Bardzo pięknie, nic nie powiesz, a do mojej głowy wkradła się paskudna mała myśl (może daj mi moją Simę mojej siostrze i weź Gemlux dla siebie). Zacząłem go wypróbowywać w pracy, ponieważ uruchomienie go zajęło kilka godzin. Prezent trafi do innego miasta. Zauważyłem, że jest krótszy od mojego o kilka cm, ale wyższy, przez co jego objętość nadal wynosi 45 litrów. Ponadto: blacha do pieczenia jest krótsza i lżejsza, spód blachy nie jest równy, ale z podniesionym środkiem. Lekkie pręty kratowe są znacznie cieńsze niż w Simferze. A emalię lubię bardziej niż stal nierdzewną. Chiński hemlux jest daleki od tureckiego simfer! Ale ona dobrze piecze. Zarówno szyba, jak i piec nagrzewają się, zwiększając tym samym temperaturę w kuchni, czego u Simfera nawet nie zauważyłem, ale tutaj jest to bardzo zauważalne. Do tego piecyk, który ma temperaturę od 30 * do 230 * i regulacja temperatury na obu tenah. (Bardzo fajnie) Chciałbym! Smakowałam wypieki na ciastach z kapustą i bułeczkami z rodzynkami. Temperaturę ustawiłem na 230 * od razu, gdy włożyłem blachę do piekarnika, zredukowałem ją po 5 minutach do 180 * na obu wypiekach. Konwekcja nie została uwzględniona. Ciasta upiekły się szybko w około 15 minut - podobało mi się! W Simfer pieczą przez 20-25 minut. Przy wszystkich zaletach Gemlux mój Simfer jest mi droższy. Pozwól mu iść do gospodyni i zadowolić ją swoją pracą. Ma dużo miejsca w swoim domu, gdzie można ją umieścić (mieszka w domku) to nie jest kuchnia na 9kv. m. Właściwie piec jest fajny, ale każdy ma swoje wady i zalety.

Pytanie odpowiedź:

1

Proszę powiedzieć, kto korzysta z piekarnika stołowego Gemlux-1845, czy jest wygodny do pieczenia i gotowania? Jak bardzo się nagrzewa?

Julia mam taki piec. Upiekła w nim ciasta drożdżowe. Bardzo dobrze rośnie i zmienia kolor na czerwony. Uda z kurczaka (miratorg) upiekłam w marynacie. Są bardzo dobrze zrumienione i upieczone. Ustawiłem temperaturę na 180 * na obu odcieniach, następnie podniosłem temperaturę w górnym odcieniu do 200 * na kilka minut (10-15), następnie obniżyłem ją ponownie do 180 * i włączyłem konwekcję na kilka minut na piękny Skorupa. Okazało się cudowne i piękne! Piec oczywiście się nagrzewa, ale jak wszystkie piece nie jest mocniejszy od innych, wcześniej były dwa piece i oba były ogrzewane, ale jak mogłoby być inaczej. A więc osławiony Shteby rozgrzewa się i jak!

2

Kto ma GEMLUX GL-OR-1845, powiedz mi naprawdę piec w nim na dwóch rusztach / blachach na raz, czy jest za mały?

Ze względu na to, że trzeba miejscami zmieniać blachy, w takich piecach stołowych prawie nikt nie piecze jednocześnie na dwóch poziomach. Te kłopoty, podobnie jak podobne, które można wykluczyć, na forum nazywane są tańcami z tamburynem, jasne jest oczywiście, że można piec jednocześnie na dwóch poziomach ... ale trzeba będzie się przejmować blachy do pieczenia

3

Dziewczyny, właściciele GEMLUX-1845 lub podobnego pieca proszę mi powiedzieć, ale w silikonowych foremkach można włożyć do niego piec i położyć papier na blasze, inaczej dziesięć jest otwarte, a takich piekarników wcześniej nie miałem tylko kuchenka gazowa, więc proszę.

nadusha, Hope, oczywiście, że możesz. W moim piekarniku (Steba28 ECO lain) pieczę zarówno w silikonowych, jak i żelaznych formach, a papier układam na blasze do pieczenia. Z piecem wszystko jest w porządku

4

Kupiłem więc piec hemlux 1845. Po przeczytaniu instrukcji nie zrozumiałem, co oznacza tryb oznaczony wewnątrz jako prostokąt z falistymi liniami. Jeśli jest to tryb konwekcji, istnieje oddzielny przycisk konwekcji. A jeśli podczas gotowania potrzebuję konwekcji, to osobno włączam przycisk lub zmieniam go na ten tryb. Może ktoś już to wymyślił. Chcę suszyć bezy w tym piekarniku, może ktoś wie jaki tryb włączyć.

to jest grill

Zrozumiałem, że to jest grill, ale czym różni się ten tryb od zwykłego pieczenia poza różnicą w minimalnym zakresie temperatur, pieczenie 30 stopni jest minimalne, grillowanie 50. Nie rozumiem więc po co grillować. W końcu cienie są same w piecu.

5

Dziewczyny, które gotowały kurczaka z grilla na rożnie w piekarniku? Powiedz mi, jak gotować? Dotarłem na miejsce, mam zamiar rozpakować mój Gemlux 1845, naprawdę chcę zrobić prawdziwy grill z kurczakiem.

O kurczaku na rożnie. Marynować, włożyć cytrynę i wypluć. 200 stopni 60 minut i 40 na 180. Cóż, to jest szorstkie. Po godzinie 30 mój kurczak zaczął się obracać, ponieważ cytryna była zbita.
Ogólnie kilka przepisów z grillowanym kurczakiem. Konieczne jest, aby od nich wyjść. I nie zapomnij położyć folii na spodzie.

6

Tanya, dlaczego jest to wygodniejsze? Czy to z powodu głośności? Albo inne chwile?

Ritus, przede wszystkim oczywiście tom.
Wygodną zmianę temperatury za pomocą uchwytów. Z minusów sprawa bardzo się nagrzewa.
Konieczna jest wolna przestrzeń wokół pieca, dokładnie 10-15 cm.

7

Spojrzałem na recenzję i zdałem sobie sprawę, że po otwarciu drzwi klamka spoczywa na stole, prawda ??? To znaczy nie wisi w powietrzu?

Wiszący do pewnego stopnia stół nie jest podporą dla drzwi.

8

Dziewczyny, powiedz mi, czy wygodne jest czyszczenie i pranie GEMLUX? Więc rozumiem, że element grzejny jest otwarty, czy jest umyty?

Igch, pranie jest wygodne, ale nie brudzi się bardzo. Moją paletę można również usunąć.

Kiedyś TAK bardzo się zabrudziłem, sos wylał się ze szklanej miski i nie uciekł - wciągnąłem cały piekarnik, o którym myślałem - nie umyję go, bo wciąż przyklejał się do ścian . wszystko było dobrze umyte, żadnych specjalnych tańców z tamburynem - po prostu chodziłam z wilgotną ściereczką i to wszystko. cienie w ogóle się nie brudziły. i jest specjalna, wyjmowana paleta.

Więc wszystko i tak wypali się z tenes, jeśli nie są wygodne do mycia, wyczyszczą się samoczynnie. Cóż, trochę podniosą.

9

Dziewczyny, czy wasze piekarniki gryzą w lewo podczas podgrzewania? Próbowałem go włączyć z pełną mocą, jak napisano w instrukcji, a ona to zrobiła, czy zadziała, czy to tylko ja?

Marishka! Kiedy włączyłem go po raz pierwszy, ze wszystkich pęknięć wydobywał się dym i smród i - tak! - boję się tych dźwięków! A następnego dnia te dźwięki były, ale znacznie cichsze. A teraz nie wiem - albo ich tam nie ma, albo już się do tego przyzwyczaili.

10

Dziewczyny, instrukcje mówią, że żadna część pieca nie może być przykryta folią - „Może to doprowadzić do przegrzania pieca”. I ktoś napisał, że w trakcie wyroku zasłaniają rożen folią przed odpryskami. Co robić? Kto ma doświadczenie, podziel się!

jeśli w instrukcji jest napisane, że nie da się przykryć folią, dlaczego myślisz, że ktoś z furomchanki weźmie na siebie odpowiedzialność i pozwoli Ci to zrobić? Piekarnik lepiej umyć po gotowaniu niż wyrywać włosy później, gdy się zepsuje. A do czego służą instrukcje? Utrudniać ci życie? ... ostrzeżony jest uzbrojony.

11

Marish, czy nadal robiłaś kurczaka na rożnie? ...
Czy piec bardzo się zabrudził?

Łatwo się zmywał, może na razie nowy, ale prawie nie było chlapania

12

jak sprawdzić max ogrzewanie, jeśli tak

Cóż, skoro nie mam termometru do piekarników, poszedłem w drugą stronę. Ustawiam jogurt do fermentacji w trybie rozmrażania, wkładam termometr do 40 gramów do jednego ze słoików. Mleko było przechłodzone (39), więc temp. umieścić 45 gr. I dopiero po pół godzinie term-r w słoiku wzrósł nieco powyżej 40 gramów, potem tempo. piec zredukowany do 42 i temp. w słoiku już nie wznosił się ani nie opadał. Jogurt jest dobry

13

Chcę tylko sprawdzić z Swan-Chaika, Irochka wymiary blachy do pieczenia. 37 × 27 cm, głos Chlebnikowej, z obręczą czy bez?

Marysya27, Allusya, moja blacha do pieczenia (45 l) wzdłuż zewnętrznej krawędzi 31x41,5 cm, szerokość obręczy 2 cm, powierzchnia robocza 27x37,5 cm.

14

Od dawna chciałem wyjaśnić, ile zużywa ten rodzaj pieca.

Nie powiem na pewno - lada jest na ulicy, nie za każdym razem na nią wpadasz. Pomimo tego, że teraz częściej korzystam z mini kuchenki niż stacjonarnej, e-mail. w zeszłym miesiącu „pojawiło się” prawie 20 kW mniej. Na pełnej mocy, zgodnie z instrukcją, Gemlux „zjada” 1,8 kW i stację. piekarnik: 1,5 - grill elektryczny, 0,8 - górny element grzejny, 1,5 - dolny element grzejny, 2,0 - grill turbo - to każdy z osobna, ale tak się praktycznie nie dzieje. Gdyby tylko góra + dół ma już 2,3 kW! Kikut jest wyraźny, ile el-va piec (jakikolwiek) nie zjada ciągle, rozgrzany - wyłączony, podgrzany - wyłączony.

15

Zapewne poproszę też Irochkę o sprecyzowanie odległości między elementami grzejnymi, czyli możliwej wysokości dla modelu 45l

Marysya27, Allik! Odległość między elementami grzejnymi wynosi 23 cm, od grilla na dolnym poziomie do górnego elementu grzejnego - 17 cm.

16

Czy z pieca jest dużo ciepła? Szukam alternatywnego e-maila na lato. piekarnik, aby w kuchni nie było za gorąco.

Szafir, Ira, ciepło pochodzi z każdego piekarnika! Mam Gemlux 2045 i statystyki. piekarnik (65 l). Wolę używać blatu, ponieważ ze względu na mniejszą objętość nagrzewa się, piecze (gotuje) i szybciej stygnie. To dla mnie duży plus! zwłaszcza ten gorący czerwiec w Kubanie! A ciasta, chleb, zapiekanki, mięso w nim nie są gorsze niż w dużych statystykach. piekarnik.

PRZEPISY

Przepis „Ciasto mleczne” (Łabędź-Mewa)

Dziś ciastka mleczne ze szkolnego dzieciństwa. Tryb góra-dół, pozycja środkowa, temp. 180-180, bez konwekcji, 12 min. Jeden okazał się specjalny. - pokaż spód, pasek to relief blachy do pieczenia. Upiekłam 2 blachy do pieczenia 2 razy, chciałam spróbować na 2 poziomach - nie zdążyłam załadować drugiego.

Skórka mleczna
Mąka - 4 filiżanki
Cukier - 1 szklanka
Masło lub margaryna - 100 g
Jajko - 1 szt.
Mleko - pół szklanki
Soda - 1 łyżeczka.
Cukier waniliowy
Śmietana - 1 łyżka. l.
W emalii. (lub dowolną wygodną dla Ciebie filiżankę, wylej mleko, wlej cukier, - rozpuść na małym ogniu, wyłącz i dodaj masło (margarynę). Schłodź mieszaninę do temperatury pokojowej, przelej do miski robota kuchennego (do pojemnika, w którym będziesz zagniatać ciasto). Dodaj jajko i śmietanę, wymieszaj. Sodę i wanilinę wymieszać z mąką, wlać do płynnej mieszanki. Ciasto szybko, ale dobrze wymieszaj i od razu przystąp do krojenia. Z tej kwoty otrzymuję 10-12 ciastek. Z kiełbasy wyciąć kawałek ciasta, rozwałkować na około 0,8 cm, pokroić nacięciem do ciasta (jeśli jest) lub przedmiot o odpowiedniej wielkości (mam szklaną pokrywkę o średnicy 10,5 cm z uchwytem cukiernica - kładę ją na zawiniętym kółku i kroję kółkiem z falistym brzegiem). Rozwijam go tak, żeby mąka pozostała na tych kółkach (cóż, to wspomnienie z dzieciństwa). Rozprowadzam na blasze wyłożonej papierem lub dywanikiem, posypuję cukrem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 1800 roku na 12 minut (w zależności od piekarnika!), Aż wierzch zacznie lekko żółknąć: biszkopty szybko wyschną, a miękkość zniknie. Biszkopty mają lekki smak i zapach sody, ale nie trzeba ich gasić.

Przepis na moje ciasta (Łabędź-Mewa)

Przepis na moje ciasta
Mleko - 300 g
Mąka / s - 850 g
Jajka - 3 szt. i 1 biały (żółtko do obtoczenia)
Masło lub margaryna - 120 g
Cukier - 150 g
Drożdże suszone - 1 saszetka
Wanilina
Dowolne słodkie nadzienie.
Cukier wymieszać z wanilią, wlać do miski robota kuchennego, dodać jajka i szczyptę soli, dobrze ubić trzepaczką. Idealnie - ubij osobno żółtka i białka, ale lenistwo, mamo! (żółtka z cukrem, białka z solą) i wymieszać. Dodaj ciepłe mleko, zamieszaj. Dodaj stopioną margarynę (masło), wymieszaj. Mąkę i drożdże wymieszać, wlać do płynnej masy, zmienić trzepaczkę na haczyk i zagnieść ciasto (10 minut). A potem - oczywiście proofing i cięcie.
Dla mnie to ciasto uniwersalne - robię ciasta z twarogiem, ze świeżymi wiśniami, jabłkami, suszonymi owocami.
Jeśli do ciasta dodasz rodzynki, otrzymasz dobre ciasta lub po prostu bułeczki.

Przepis „Precle” (Łabędź-Mewa)

precelki

mąka - 2 łyżki.
cukier - 100 g
jajko - 1 szt.
margaryna (lub olej śliwkowy) - 100 g
śmietana (lub zsiadłe mleko lub jogurt) - 4 łyżki.l.
sól - 1/4 łyżeczki.
soda - 1/4 łyżeczki. (lub proszek do pieczenia)
miód - 1 łyżeczka.
cynamon, mak, cukier - do posypania
Wymieszaj mąkę i sodę oczyszczoną.
Wymieszaj śmietanę, cukier, sól, miód, wymieszaj.
Dodaj zmiękczone masło (w kuchence mikrofalowej).
Wszystko wymieszaj z mąką i ugniataj ciasto.
Podziel na 32 części (na pół, potem na pół itd.).
Zwiń każdy kawałek w linę, uformuj precle.
Precle posmarować jajkiem, posypać cynamonem, cukrem lub makiem - według własnego uznania.
Piec na złoty kolor.
Ale jeśli chodzi o czas i temperaturę, nie mogę kłamać - od razu ustawiłem dolną 200, górną średnio 180. poziom, a potem coś zmieniłem, nie pamiętam co, bo równolegle ugniatałem ciasto na chleb i obierałem warzywa ...
Pomóż sobie! wnuk naprawdę lubił

CZĘŚĆ 2
Recenzje właścicieli

OPIS MODELU
Alena Besha, Alyona

Oto szczegółowy opis, czy ktoś może się dokładnie przyjrzeć:
Elektryczny piec konwekcyjny Gemlux GL-OR-1845 o objętości komory roboczej 45 litrów z powodzeniem może być stosowany jako pełnoprawny zamiennik piekarnika elektrycznego zarówno w kuchni miejskiej, jak i wiejskiej. Urządzenie posiada solidną i higieniczną obudowę ze stali nierdzewnej oraz oryginalne sterowanie elektroniczne. Obracając trzema pokrętłami, można regulować temperaturę górnych i dolnych elementów grzejnych (30-230 ° C) oraz czas gotowania (0-120 minut). Ustawione wartości parametrów są wyświetlane na odpowiednich wyświetlaczach LCD, które znajdują się na tych samych pokrętłach. Wygląda bardzo efektownie i nietypowo.
Możesz wybrać jeden z 8 trybów gotowania:
- grzanie górne i dolne (temperatura górnych i dolnych elementów grzejnych regulowana w zakresie od 30 do 230 ° С, parametry domyślne: temperatura górnych i dolnych elementów grzejnych - 180 ° С, czas - 30 minut),
- grzanie górne (temperatura górnej grzałki regulowana od 30 do 180 ° С, parametry domyślne: temperatura - 150 ° С, czas gotowania - 30 minut),
- grzanie dolne (temperatura dolnego elementu grzejnego regulowana w zakresie od 30 do 230 ° С, parametry domyślne: temperatura - 180 ° С, czas gotowania - 30 minut),
- fermentacja (temperatura dolnego elementu grzejnego regulowana od 30 do 45 ° С, parametry domyślne: temperatura - 35 ° С, czas - 30 minut),
przygotowanie jogurtu (temperatura dolnej grzałki regulowana w zakresie od 42 do 45 ° C, czas - od 6 do 12 godzin, parametry domyślne: temperatura - 42 ° C, czas - 8 godzin),
- grill górny (temperatura górnej grzałki regulowana od 50 do 180 ° С, parametry domyślne: temperatura - 160 ° С, czas - 30 minut),
- grill górny i dolny (temperatura górnych i dolnych elementów grzejnych regulowana w zakresie od 50 do 230 ° С, parametry domyślne: temperatura górnych i dolnych elementów grzejnych - 180 ° С, czas - 30 minut),
- program użytkownika (regulacja grzania górnego i dolnego od 30 do 230 ° С, parametry domyślne: temperatura grzałek górnych i dolnych - 180 ° С, czas - 30 min. Różnica temperatur pomiędzy grzałkami górnymi i dolnymi nie powinna przekraczać 30 ° С).
Wnęka piekarnika jest wystarczająco duża, aby grillować całego kurczaka na rożnie, mięso i warzywa w naczyniu do pieczenia, chleb, pizzę o średnicy 30 cm i wiele więcej. Konwekcja znacznie przyspiesza i ujednolica proces smażenia i pieczenia, a wysuwana tacka na okruchy ułatwia czyszczenie. Pakiet zawiera:
- emaliowana blacha do pieczenia z wygodnym uchwytem,
- grill ze stali nierdzewnej,
- rożen z dwoma zaciskami.

Garvich, Tamara

Dziś stałem się posiadaczem mini piekarnika Gemlux-1845! Wybrałem przez długi czas i natknąłem się na recenzję wideo tego pieca autorstwa Tatyany Makarenko. Tam opowiedziała o niej bardzo szczegółowo, o trybach, a najważniejszą rzeczą, która mnie wciągnęła, była regulacja temperatury każdego odcienia, zarówno górnego, jak i dolnego. A także tryb fermentacji z temperaturą 30 * -45 * C, w którym można wyrastać ciasto lub produkty z ciasta drożdżowego przed pieczeniem! To ostatecznie przekonało mnie, że muszę kupić taką kuchenkę. Zamówiłem i przynieśli mi go następnego dnia, czyli dzisiaj. Gdy rozgrzewało się przez 2-3 godziny, udało mi się zagnieść ciasto w bawełnie w celu przetestowania piekarnika do pieczenia.Pieczenie w nim okazało się bardzo dobre: ​​bułeczki sernikowe pieczono w 20 minut. chociaż czas ustawiam z marginesem (30 min.) t-180 * Pieczenie jest po prostu przewiewne, różowe! test zdał 5+ teraz przetestuję go na pieczeniu mięsa i grillowanego kurczaka na rożnie. Piec bardzo piękny, dobrze wykonany, dokładnie. Drzwi z podwójną szybą z łatwym mocowaniem podczas otwierania. Byłem bardzo zadowolony z zakupu!

Jakoś nie rozumiałem, jakie jest piękno dostosowywania temperatury każdego odcienia z osobna. Włożyłem obie 180 * i konwekcję na początku pieczenia i na końcu na 5 minut. Na samym początku popełniłem błąd: blachę ustawiłem bezwładnością na najniższym poziomie, tak jak w moim starym. Potem kilka minut później opamiętała się i przeniosła go na środkowy poziom i włączyła konwekcję. Serniki natychmiast zaczęły się rumienić i rozszerzać na szerokość i wysokość. Dodano temperaturę do 185 * w górnym cieniu. Ogólnie uważam, że funkcja jest konieczna, ale nie wymagana, można po prostu ustawić wyżej blachę do pieczenia. Musimy także spróbować napędzać piec innymi wypiekami: biszkoptami, zapiekankami, otwartymi ciastami i całymi ciastami. Nie należy wyciągać wniosków z jednego razu!

Upiekła w nim ciasta drożdżowe. Bardzo dobrze rośnie i zmienia kolor na czerwony. Uda z kurczaka (miratorg) upiekłam w marynacie. Są bardzo dobrze zrumienione i upieczone. Ustawiłem temperaturę na 180 * na obu odcieniach, następnie podniosłem temperaturę w górnym odcieniu do 200 * na kilka minut (10-15), następnie obniżyłem ją ponownie do 180 * i włączyłem konwekcję na kilka minut na piękny Skorupa. Okazało się cudowne i piękne! Piec oczywiście się nagrzewa, ale jak wszystkie piece nie jest mocniejszy od innych, wcześniej były dwa piece i oba były ogrzewane, ale jak mogłoby być inaczej. A więc osławiony Shteby rozgrzewa się i jak!

Jak dla mnie objętość 65 litrów to za dużo. Wziąłem go na 45 litrów i nie żałowałem. Mój ma rożen do grillowanego kurczaka, tak przy okazji, kurczak teraz się kręci, wydzielając aromaty w całej kuchni. Następnie w kolejce są ciasta z mięsem i kapustą

Ja sprawdziłem na termometrze jak kubanochka, Lena pokazuje dokładnie to samo co założyłeś na regulator. Trzeba oczywiście dokupić termometr do piekarnika, przyda się do dodatkowej kontroli temperatury w piekarniku, gdy temperatura jest inna na górnej i dolnej dziesiątce.

Po pierwszym użyciu pieca między szklankami pojawił się ledwo zauważalny wzór wokół krawędzi, ale nie jest on widoczny z daleka, jeśli tylko podejdę do pieca i zatopię nos w drzwiach. W ogóle mi to nie przeszkadza, nawet jakoś stałem się ładniejszy. Piec jest po prostu wspaniały, szybko piecze, utrzymuje temperaturę tak, jak ją postawiłeś. Czasami włączam konwekcję, jeśli chcę, aby moje bułki były przewiewne, a piekę ciasta bez konwekcji, tak dobrze rosną na naszych oczach. Podoba mi się, że piekarnika nie trzeba podgrzewać przed pieczeniem, jak w innych modelach. Temperatura rośnie bardzo szybko.

Rachel

Wczoraj otrzymałem piec Gemlux-1845 firmy Ozone. Na zewnątrz wygląda pięknie. Natychmiast zapaliłem zgodnie z instrukcją - dym wydobywał się z kilku stron, ale nie było silnego zapachu. A potem zdecydowałem się upiec eklerki. Wszystko wyszło świetnie. Ale nie mam jeszcze termometru do piekarnika, więc nie mogę jeszcze sprawdzić dokładności utrzymania temperatury.

Osobiście wyrażę swoją opinię: wizualnie w 1845 roku bardziej lubię gałki sterujące i wyglądam bardziej estetycznie - nic więcej; programy z 1845 roku to tylko te, które są potrzebne do pieczenia i opiekania (do tego kupiłem piekarnik); w 2045 roku nie potrzebowałbym programów do tostów i pizzy, do tego jest osobna technika (po przeczytaniu forum pojawiły się piece do pizzy i wiele więcej) rozmrażanie - rozmrażam pod mikroskopem. Taka jest moja opinia i nikomu jej nie narzucam.

b] Khamar [/ b], Olga

Wziąłem to wczoraj. również nie bez incydentów. w programie grilla z dwoma cieniami domyślnie powinno być 180 stopni dla każdego cienia i minutnik na 30 minut, a ja mam górny cień ustawiony na 55 stopni, dolny na 50 i timer na 41 minut. a szyba drzwi w środku zaparowała jak jechałem i sprawdzałem programy i pozostały zaparowane, teraz wszystko przez nie jest niejasne (ale ten się nie zmienił przez te problemy, zobaczę jak to działa.

nawet się nie zaparował, ale zachmurzył. jakby wilgoć między dwiema szklankami właśnie się trochę zeszła i tam pozostała, ale szkło nie jest najważniejsze w piekarniku, chociaż matowe szkło też jest nieprzyjemne, ale szklanki można odkręcić i przetrzeć. temperaturę dziesięciu, która domyślnie jest źle ustawiona, można zmienić, mam termometr do piekarników, sprawdziłem, czy rzeczywista temperatura jest zgodna z domyślną lub taką, którą ustawiłem. Każdy program prowadziłem gdzieś przez pół godziny. ale ponieważ dostałem piec dopiero wczoraj, nie miałem nawet czasu, aby go wypróbować. ma roczną gwarancję. Wypróbuję to na wszystkich programach, zobaczę, jak to działa. jeśli da się zwrócić to zdaje się, wziąłem to na Ozone, wymieniają niesprawny sprzęt na gwarancji.

Swoją drogą po prostu jakoś udało mi się ustawić w programie temperaturę na 180 stopni na obu tenach a timer na 30 minut w programie gdzie były one domyślnie ustawione nieprawidłowo. Nie wiem nawet, jak to zrobiłem w instrukcjach, nic o tym nie jest napisane, że domyślne ustawienia można jakoś zmienić.
Tamara, tu mam to samo z okularami, nawet bym nie zwracał uwagi, akurat jak uruchomiłem piec na wszystkich programach to musiałem monitorować temperaturę na termometrze wewnątrz pieca, a cyfry na termometrze były jak mgła. Zacząłem przyglądać się, o co chodzi i stwierdziłem, że szkło w środku stało się mniej przezroczyste. po bokach wszystko jest w porządku, ale pośrodku powstał zamglony prostokąt

W Gemlux-1845 upiekłam też ciasta wielkanocne. bardzo zadowolony z wypieków. Nie próbowałem jeszcze innych trybów.

moja rączka z pierwszej dziesiątki bardzo się nagrzewa. mocniejszy niż dolny uchwyt cienia
Cytat: Igch, 29 kwietnia 2018, 18:14
grzanie dolne ustawić temperaturę na 175, piekarnik rozgrzać do 250.
wręcz przeciwnie, oba odcienie były ustawione na 230 stopni, termometr pokazuje maksymalnie 200. a nawet czasami temperatura spada do 180. potem znowu rośnie. ale to jest tylko w jednym trybie. inne tryby dobrze utrzymują temperaturę. Nie wiem nawet, czy to piekarnik, czy termometr.

a dziś postanowiłem przetestować mój Gemlux na kurczaka - grillowanego na rożnie. nigdy wcześniej nie robiłem na rożnie. lot się udał. mięso jest delikatne, nie przesuszone. troche ponad 1,5 godziny moze dalo sie ustawic troche wiecej czasu tusza miala 1700. zdjecie moze nie reprezentacyjne, ale wyszlo pyszne

również pieczone ziemniaki

właśnie upiekłem focaccia. dopóki go nie pokroisz, gorąco

Kontynuuję dalsze testy. podczas gdy jestem zadowolony z pieca.

Cytat: Mila56 18 czerwca 2018, 06:55
A jaki jest tryb gotowania i temperatura? Czy temperatura w piecu była stale taka sama, czy się nie zmieniała?
około godziny po 200, potem kolejne 40 minut po 140. zrobiłem to na oko. zgodnie z przepisem było to od 30 do 200 minut, a następnie od 1 godziny do 140. ale szczerze mówiąc mięso w pobliżu kości było w niektórych miejscach trochę różowawe, chociaż ogólnie kurczak był upieczony, a mięso jest bardzo delikatny, ale nadal można ustawić więcej czasu lub temperaturę nie należy ustawić na 140, ale wyższą.

Webmaestro, Dmitry

Znalazłem ten konkretny piec (Gemlux 1845), .. Wczoraj wziąłem swój piec, szaleńczo się cieszę!

nadusha, Nadzieja

Kupiłem więc piec hemlux 1845. Po przeczytaniu instrukcji nie zrozumiałem, co oznacza tryb oznaczony wewnątrz jako prostokąt z falistymi liniami. Jeśli jest to tryb konwekcji, istnieje oddzielny przycisk konwekcji. A jeśli podczas gotowania potrzebuję konwekcji, osobno włączam przycisk lub zmieniam go na ten tryb.

akkkula, Elizabeth

Bardzo, bardzo lubię Gemlux. Mam wtyczkę Samsunga - cóż, bez porównania. Pieczone mięso nigdy nie wyszło dobrze. A w G jest cudownie i bardzo szybko.
O kurczaku na rożnie. Marynować, włożyć cytrynę i wypluć. 200 stopni 60 minut i 40 na 180. Cóż, to jest szorstkie. Po godzinie 30 mój kurczak zaczął się obracać, ponieważ cytryna była zbita.
Ogólnie kilka przepisów z grillowanym kurczakiem. Konieczne jest, aby od nich wyjść.I nie zapomnij położyć folii na spodzie.

Tanyulya

Podoba mi się mój piec GEMLUX GL-OR-1845.
Mam jeszcze mniejszy wolumen, ten jest wygodniejszy
Otrzymuje się ciasta wielkanocne, upieczone wygodnie na Wielkanoc i wypieki bardzo udane.

Wygodną zmianę temperatury za pomocą uchwytów. Z minusów sprawa bardzo się nagrzewa.
Potrzebna jest wolna przestrzeń wokół pieca, dokładnie 10-15 centymetrów.

velli, cicha sympatia

Potwierdzam, piec jest cudowny! Działa świetnie! Ciasta są doskonałe. ... Ugotowałam w niej kiełbasę i szynkę, pieczone mięso, smażone kebaby (prawda w rękawie) i wiele więcej. Podoba mi się, że podczas gotowania regulujesz temperaturę, jak chcesz, i czas. Informuje również sygnałem o osiągnięciu przez piec ustawionej temperatury. Włącz konwekcję, kiedy tylko chcesz. Cóż, musisz sam tego doświadczyć.

Nigdy od razu nie kładę blachy do pieczenia na wierzchu. Najpierw na niższy poziom 180 * na górze i na dole. Po 10 minutach patrzę na placki, gdy spód jest pieczony (aż skórka lekko się usmaży), następnie przestawiam na górny poziom i zmniejszam t * w dolnym cieniu do 170 * Górny cień 180 * lub trochę więcej . Placki są wysokie i bujne. Czasami włączam konwekcję, jeśli ciasto było ugniatane jak u Chruszczowa (podejście i fermentacja w lodówce). Tutaj konwekcja działa dobrze i podnosi ciasto na naszych oczach w 5-6 minut. Następnie wyłączam i piekę ciasta jak zwykle. Pieczenie trwa 20-25 minut. czasami mniej, w zależności od samego testu. Lubię, gdy placki są rumiane ze wszystkich stron i nie lubię, gdy ciasta sklejają się ze sobą podczas wyrastania, więc staram się układać je od siebie na blasze do pieczenia.

Łabędź-Mewa, Irina

Zamówiony GEMLUX GL-OR-2045LUX

Wczoraj zabrali piec, ale miałem tylko czas na przygotowanie go do pracy. Piękny! Trochę o stronie technicznej (nie chcę porównywać ze stacjonarnym - różne „kategorie wagowe”):
odległość między elementami grzejnymi 23 cm
blacha do pieczenia 41,5x31 przydatna 37,5x27,5 cm
Nagrzewa:
ściana tylna i góra - bardzo mocne
boczna - bardzo ciepła
klamka drzwi i przełączniki są ciepłe.
Dobra funkcja - po jednoczesnym naciśnięciu przycisków podświetlenia i konwekcji pokazuje aktualną temperaturę (nie mogę sprawdzić - jeszcze nie ma termometru).
Przełączniki są bardzo wygodne! Dobrze, że tryby przywołały wyświetlacz - są dobrze widoczne, nie trzeba szukać gdzieś wokół uchwytu.
Jeden minus - rano postanowiłem ugotować mleko na jogurt w piekarniku: emalia. rondelek + 3 l puszka mleka - ruszt wytrzymał, ale zapadł się.
Ogólne wrażenie jest takie, że się w niej zakochałem!

Postanowiłam upiec trochę chleba na dojrzałym cieście (przepis ukradłam z HP - nie pamiętam od kogo, przepraszam).
To jest na początku pieczenia

Rodzaj gotowego chleba

Pieczenie na parze przez 40 min. Pierwsze 10 minut góra - 200, dół - 230, następnie 180 i 210, bez konwekcji.
Pieczenie w formie na ciasta - nie muszą stać cały rok w oczekiwaniu na Wielkanoc! Lubię w nich piec - chleb dobrze się upieczony, skórka cienka. Jest za wcześnie na cięcie, po prostu go wyciągnąłem.
Jestem bardzo szczęśliwy!

Wczoraj zobaczyłem trochę przyjemności przy piecu. Nie wiem, może tak jest w przypadku każdego? - 2-3 minuty po wyłączeniu programu wszystkie wyświetlacze zgasły, a mała niebieska kropka na przycisku zasilania pieca nadal migała. Może możesz ją tak zostawić? ale i tak go wyciągnąłem ...
Drobne szczegóły dla tych, którzy wciąż wybierają



Piec testuję na razie tylko na pieczeniu. Dziś ciasto na błotnik ...
Na początku pieczenia

Wynik

Dobrze ugotowane. Blat jest trochę opalony, ale nie jestem przyzwyczajony do tego, że ten piekarnik piecze się szybciej niż mój stacjonarny. W moim natychmiast upiekłem na 230, a potem zredukowałem do 200. Tutaj ustawiłem górną 200, dolną 230 i po 5 minutach pilnie zmniejszyłem 150 i 180 na kolejne 15 minut. Pilnie potrzebujemy poszukać termometru, a wszystko jest intuicyjne!

I przyjdę do ciebie z jogurtem. Zgodnie z oczekiwaniami wypadł świetnie w programie Rozmrażanie, który pod każdym względem przypomina prog. Jogurt 1845r. Pierwsze około pół godziny 450, żeby piekarnik się rozgrzał (no, mleko jest trochę za gorące ...), potem 420 (wg instrukcji na ferment 40-43) 4,5 godziny.Położyła słoiki bezpośrednio na blasze do pieczenia, nie nalała wody.


Mam producenta jogurtów, tak dla zabawy.

Wczoraj zrobiłam zapiekankę ryżową, pieczoną makrelę, na 2 poziomie nic się nie przypaliło, górna dziesiątka od razu narzuciła tempo. mniej, lepiej pod koniec włączyć konwekcję. Dziś chleb, bułeczki, teraz placek w galarecie w piekarniku. Z radością idzie też dach! ..
Piekarnik stołowy jest dla mnie również dobry, ponieważ nie musisz się schylać.

Ciasto z galaretką. Pieczenie w formie na średnim poziomie, 30 min 160-1800, 5 min 175-1750 z kryciem. Można było i nie zmieniać na górnym elemencie grzejnym. Upiekło się tak:

Cóż, gotowe ciasto

Dziś ciastka mleczne ze szkolnego dzieciństwa. Tryb góra-dół, pozycja środkowa, temp. 180-180, bez konwekcji, 12 min. Jeden okazał się specjalny. - pokaż spód, pasek to relief blachy do pieczenia. Upiekłam 2 blachy do pieczenia 2 razy, chciałam spróbować na 2 poziomach - nie zdążyłam załadować drugiego.

Dzisiaj upiekłam ciasta na dwóch poziomach (jedno ciasto przewróciłam):

Co mogę powiedzieć? Konwekcja nie pomogła - w trakcie pieczenia musiałem miejscami zmieniać blachy. Dobrze upieczone. Położyłem go na pierwszym i trzecim poziomie, nie działało na środkowym - ciasta pierwszego poziomu w obcej blasze na ruszcie opierają się o spód rodzimej blachy do pieczenia (w sensie piekarnika) na drugim poziomie. Do pieca potrzebna jest druga blacha do pieczenia, ale nie widziałem ich w sprzedaży.

Pomimo „tańczenia z tamburynami” podczas pieczenia na dwóch poziomach, nie zawiodłem się wcale na piekarniku. Chleb - prawie codziennie ...

To jest dziś

Mąż przyniósł nutrie zamiast kurczaka (tak, że na rożnie). Duży - tylko w połowie mieści się na blasze do pieczenia. Pieczony w rękawie, dolny poziom, temp. 200-200, 80 min. Zapiekane, zapiekane, nie pr

druga przyczepa

Tak, to nie jest przyczepa, ale cały pociąg z przyczepami!

pierwsza mewa

Bardzo ładnie, Alchik! Nawiasem mówiąc, Łabędź - moje panieńskie nazwisko ożenił się - stał się Mewą, oto kolej!
Niech Bóg sprawi, że temat rozkwitnie!
Po prostu nie rozumiem - chwalić się zdjęciami w obu tematach? czy po prostu tam? czy tylko tutaj?

[Ira,]

Łabędź - moje panieńskie nazwisko, ożenił się - stał się Mewą, oto kolej!

Następnie Gull-Swan, Bird w jakikolwiek sposób
Ira, tutaj - chwali się szczegółami, w „temacie mamusi” - chwali się. Możesz udostępniać identyczne wiadomości w obu tematach

Mam swój piec. Biorąc pod uwagę rozmiar, domyśliła się, czego chce. A oto horror "FINGERS", okropny. Dlaczego nie wszystkie filmy zwracają na to uwagę? Czy to tylko ja? Te palce strasznie mnie wkurzają. Może nie zrobiłbym tego. Gdyby wykonano górę i boki, tak jak na okładzinie, powłoka nie brudziłaby się. Mąż powiedział, że rozwiąże problem, żeby nie brał kąpieli parowej. Podczas gdy ja piekłam bakłażany pod skórką serową. Wypróbowałem moje nordyckie kształty, wszystkie się pojawiły, i okrągły duży z małymi różami. Znalazłem go wciąż zapomnianego w szafie, jeszcze go nie użyłem. Później zmierzę temperaturę.

[Irishka]

Mam swój piec. Biorąc pod uwagę rozmiar, domyśliła się, czego chce.

Irishka, Gratulacje! Jak dobrze, gdy lista życzeń się spełnia! To wspaniale, że wszystkie Twoje ulubione formy zaprzyjaźniły się z nowym piekarnikiem! Teraz jesteście z nią przyjaciółmi! : hl-izm: A "palce" to nic w porównaniu z zaletami pieca, znajdź je dla siebie, a twoje szczęście nie będzie miało granic!
Jak mąż chce rozwiązać ten problem? udostępnij, jeśli to działa!

[Szafir]

Szafir, Irochkawitaj w nowych ubraniach

Zamówiłem 38 litrów, przyniosą to za tydzień.

Kolejność nie została zmieniona? Czy dotarłeś do 38L?

Dlaczego nie wszystkie filmy zwracają na to uwagę?

Myślę, że nie milczą celowo. Prawdopodobnie wpływa na lokalizację. Ja też jakoś nie zwróciłem uwagi i nie wszedłem do głowy jako problem czy nawet niedogodność. Na stole jest kuchenka. Otworzyła i zamknęła rączkę, przekręciła regulatory. Na razie mam tylko kilka plam na wierzchu, blachę do pieczenia kładę przed i po pieczeniu. Musimy przyjrzeć się bliżej.
A jak sobie radzisz z ogrzewaniem? Bez zarzutów? I bardzo dobrze, że większość kształtów pasuje. To duży gruby plus

[Łabędź-Mewa]

Łabędź-Mewa, Irina,

Jak mąż chce rozwiązać ten problem? udostępnij, jeśli to działa!

Na pewno ci powiem.
Marysya27,

A jak sobie radzisz z ogrzewaniem?

TAK, 38 litrów 1538 luksów. Jeszcze nie zrozumiałem, chcę zmierzyć temp. innego dnia.
Nie rozumiem trybu pizzy. Domyślnie 10 minut i tyle, pokrętło już nie jest ustawione. Włączyła go, kładąc ciasto na blasze do pieczenia i rozprowadzając resztę produktów na cieście, pozostało 7 minut. Oczywiście za mało, włączyłem powtórzenie. Wydawał się długi, upieczony na górze i na dole.
Ciasto na pizzę było kefirowe, bardzo dobrze się różało, a spód jest piękny, puszysty, najważniejsze nie jest matowe. To jest plus. +++++



O temperaturze. Po osiągnięciu ustawionej temperatury urządzenie wyda sygnał dźwiękowy. Wtedy rozpocznie się odliczanie. Bez wpisywania temperatury zaczyna odliczanie. Czy to usterka?

[Ira,]

Nie rozumiem trybu pizzy.

Ira, prawdopodobnie musisz zacząć od pizzy w piekarniku.

Bez wpisywania temperatury zaczyna odliczanie. Czy to usterka?

Szafir, Irochkanie, to nie usterka. Tak powinno być. Nie martw się

Po osiągnięciu ustawionej temperatury urządzenie wyda sygnał dźwiękowy.

Temperatura jest ustawiana przez regulatory elementów grzejnych. Wskazuje na to sygnał dźwiękowy kilkadziesiąt nagrzany do ustawionej temperatury. A piekarnik w tej chwili nie rozgrzał się jeszcze do temperatury ustawionej na regulatorach. Ale szybko osiąga (wyrównuje) t ° do danego.
W moim piekarniku (z grzaniem 180 ° ustawionym na obu elementach grzejnych) sygnał zabrzmiał w 4 minucie (według mojego zegarka), a piekarnik rozgrzał się w tym momencie tylko do 100 ° (według termometru). Ponadto ustawienie t ° poszło o około 10 ° na minutę.
Następnym razem, gdy ogrzewanie ustawiono na 200 ° na obu regulatorach, sygnał był na trzeciej minucie według zegara. Piec w tym momencie został nagrzany tylko do 80 ° (za pomocą termometru). Następnie piec ogrzewano (poziomując) do ustawionej temperatury z szybkością około 15 ° na minutę.
Oto kolejny Rituslya, Ritochka Pisałem o takim smutku, ale okazało się, że wcale nie smutek

Ritunya pisze:

Znajomi po drodze deklarowana temperatura na wyświetlaczu nie zgadza się z rzeczywistą. Byłem trochę zdenerwowany, ale uspokoiłem się, że zamówienie brzmiało Ozonovsky.

jest taka funkcja, którą Irochka opisała powyżej, po naciśnięciu dwóch przycisków wyświetlana jest rzeczywista temperatura. Naciskałem wiele razy, ale kompletna niezgodność. Tak, ja nawet czuję, że coś jest nie tak. Vatruhi upiekł 180, a tam stopnie 160. No cóż, wynik też jest widoczny.

Łabędź-Mewa, Irochka odpowiedzi:

Ritul, ten sygnał dźwiękowy wskazuje, że elementy grzejne rozgrzały się do ustawionej temperatury (czujniki temperatury stoją w pobliżu samych elementów grzejnych). Należy pamiętać, że powietrze w piekarniku o pojemności 45 litrów (dla mnie) lub 38 litrów (dla Ciebie) również musi się nagrzać, a to wymaga czasu !!!

Moje odliczanie na minutniku nie do końca pokrywa się z tym na zegarze. Przez 30 minut licznik minął 40 minut na godzinę.
Po zakończeniu odliczania czasu timera („End”) ogrzewanie elementów grzejnych zostaje automatycznie zatrzymane.
Jeszcze jeden punkt. Wciąż pamiętam. Producent zaleca w trybie "Grill" różnica w ogrzewaniu zestawu elementów grzejnych nie więcej niż 30 °.

Znowu mam ciasta, z serem i wiśniami. Ogrzewanie ustawiłem na 200 °. Po sygnale kładę blachę do pieczenia z już odległymi ciastami. Po 7'-10 'przez zegar przesuwam regulatory o 180 °. I to jest bezpłatne do momentu wygaśnięcia licznika czasu.


Ciasteczko bardzo mi się podoba

[Marysya27]

Wytarłem powierzchnię pieca wilgotnymi chusteczkami, nadruki nie pozostają tak bardzo. Jeśli przyjrzysz się uważnie, będzie to zauważalne.



Mąż zapytał wczoraj, jak kochanka lubi piec? Nawet jeśli ci się to nie podoba, nie przyznam się do tego. Chociaż bardzo mi się to podoba.
Marysya27, dowiedziałem się o temperaturze. Najważniejsze jest równomierne pieczenie. Wczoraj upiekłam ciasto w formie nordyckiej. Dobrze upieczony i nie ma silnego ciepła z pieca. Nie ośmielę się piec w dużym piekarniku w takim upale.
Mięso upiekli pod warzywną poduszką. Cebula, bakłażan, papryka, pomidor i posypane serem na koniec pieczenia.Podobało mi się mięso, dno było smażone, w dużym piekarniku dostałem dużo płynu i mięso było tak duszone.
Herbatniki serowe zrobiły podwójną porcję. Działał na dwóch blachach do pieczenia. Szybko i smacznie.

Serowe ciasteczka „Nawet jeśli nie lubisz sera…” (V-tina)

[Szafir]

Jeśli się przyjrzysz

Nie rób! nikt tego nie widzi oprócz Ciebie!

Producent zaleca ustawienie różnicy grzania elementów grzejnych w trybie „Grill” nie więcej niż 30 °

Rozumiem, że należy tego przestrzegać w każdym trybie przy użyciu obu elementów grzejnych!




Szafir, IrFajnie, że lubisz ten piec! Gdzie jest zdjęcie? Chodź, chwal się!



I upiekłam ciasta. Z okonia (w sensie dzikiej moreli). Pomóż sobie!

Pieczenie na dolnym poziomie, temp. góra 180, dół 200 - 20 min z konwekcją.
Tym razem zmniejszyłam porcje ciasta o jeden placek - 50 g zamiast zwykłych 60-65 g. Wydaje się nieźle. Chcesz to jeszcze bardziej zmniejszyć? Wszystkonawet przerażające, aby zmniejszyć do 30 g!

A ja czytam i podziwiam słodycze na zdjęciu

[Ljna]

Ljna, Zhentwoja hochuha jeszcze nie poszła do pieca? Czy wkrótce jesteś w naszych szeregach?

Przyjaciele, witajcie!
Prawie przegapiłem temat, ale dzięki Allochce.
Oto ciasto z pieczonym twarogiem. Bardzo smaczne! Chciałem dodać rodzynki, ale mojemu synowi się to nie podoba, więc bez niego.

[Ritun,]

Ritun, witamy na stronie tematycznej Cupcake sooo cool

Chciałem dodać rodzynki, ale mojemu synowi się to nie podoba, więc bez niego.

A mam córkę, rodzynki nie, nie nawet w kulich Dlatego też pieczę babeczki z innymi dodatkami.

Prawie przegapiłem temat, ale dzięki Allochce.

Ritus, więc masz ode mnie magiczny pendel! : lol: Po prostu nie ma go tu bez ciebie!

[Szafir]

Chociaż bardzo mi się to podoba.

Szafir, Irochka, to miłe I palcami (i chłopców za radą męża) może o tym zdecydować. Muszę poszukać informacji

A ja czytam i podziwiam słodycze na zdjęciu

Ljna, Evgeniya, a co powstrzymuje przejście od ilości do jakości? „Wypiekacze chleba wszystkich tematów, dołącz do nas!”

Po prostu nie ma go tutaj bez Ciebie!

I nie tylko tutaj, ale wszędzie i zawsze Ritune szczęśliwy

dziewczyny moja hochuha siedzi cicho, zwłaszcza po tym, jak zobaczyłem blachę do pieczenia o pojemności 38 litrów, jednak eko ją powaliło

Czekam na jesień, jeszcze nie wiem, co się stanie z moją pracą.

[Ljna]

Ljna, Evgeniyaco jest nie tak z blachą do pieczenia? Tutaj dziewczyny pisały na modelach 38L i 45L, wydaje się, że nic strasznego

Cytat: Ljna 12 czerwca 2018 o godz. 10:56
dziewczyny, powiedz mi, czy Gemlux to nawet blacha do pieczenia?
Cytat z: Rituslya, 12 czerwca 2018, 14:03
Zhenya, absolutnie gładka z niskimi bokami.
Cytat z: Łabędź-Mewa, 12 czerwca 2018 r., Godz. 14:10
Gemlux 2045LUX - gładka blacha emaliowana, wysokość 2 cm, szerokość boku 2 cm, wzdłuż dolnego obwodu znajduje się małe zagłębienie o szerokości 2 cm i głębokości około 0,2-0,3 cm, co nie jest krytyczne.

Ja też jechałem najszybciej, jak mogłem, aby dowiedzieć się o problemach z blachą do pieczenia. Szczerze mówiąc, tak naprawdę go nie używam i coraz więcej form, ale nadal nie widzę żadnych szczerych ościeży.

pomieszane

[Ljna]

Ljna, Evgeniya, to jest pieczenie, rodzime i obce, z innego pieca:

Kupiłem mini piekarnik KitFort 1705.

I tu Ritushkin przechwala się:

Dziś baklaki piekłam trochę inaczej.
Najbardziej podoba mi się w tych piekarnikach to, że jeśli mówi się o 180 stopni, na przykład 30 minut, nie ma co wymyślać na nowo innego roweru.
Dopasowuję się do przepisu zwiększając temperaturę o 5 stopni. Na próżno to samo.

Okazało się bardzo smaczne.
Zjedli nawet skórkę z łodzi, co jest na ogół rzadkością.

To wcale nie jest zaskakujące! Były ładne maluchy, ale pływały

[Ljna]

Ljna, Zhen, spójrz na blachę do pieczenia o pojemności 38 l

🔗

45 litrów tego samego kształtu.

[Marysya27]

Marysya27oh wow, piekarnik nie jest taki sam

I mamy chleb na zakwasie, tylko te żytnie pełnoziarniste i pszenne.
Podczas pieczenia:

Najpierw pozostawiono na 30 °, następnie włączono ogrzewanie przy 210 °; po 10 '(co godzinę) przy 200 °; po 5 minutach o 180 ° i do końca timera (30 od początku grzania).
Po:


Skorupa:

Oooh, co za wspaniały chleb! No cóż, tu chory na chleb - sam uwielbiam piec i radować się z sukcesów innych! A ja piekłam dwa dni, niczego nie fotografowałam. Wszystko dla mamy ...

Dziś mija pół roku odkąd jej nie ma ...

[Łabędź-Mewa]

Łabędź-Mewa, Irochkatak, te wypieki nie są do fotografii ...
I Ritushka Dzisiaj przyszedłem z rybą:

Ugotowałam dzisiaj suma. Przepis zaczerpnąłem z internetu. Jest napisane, że 30 minut w folii i 15 minut bez.
No cóż ... Ziemniak pozostał niezniszczalny. Dodanie zajęło trochę czasu.
Ale nadal bardzo smaczne, choć z czasem z kandelabrami.

Witam wszystkich, dziś w piecu wypiekano takie babeczki, tylko w większych ilościach:


Na receptę:

Świąteczne babeczki (Księżniczka Samboussy) (Marysya27)

I ciasta Z ciastami nic nowego, ale dla drugiej partii zbudowałem zaimprowizowaną blachę do pieczenia. Położyłem matę silikonową na ruszcie i dodałem kawałek papieru do pieczenia:

Nie zdążyłam zrobić zdjęcia ciastek, więc tylko zdam relację. Te wypieki na papierze okazały się mieć lekko pofalowane dno, ale na dywanie wszystko było ok. Do momentu wniesienia drugiej blachy do pieczenia przycinam dywan do rozmiaru rusztu i na nim zapiekam. Żadnych niedogodności

A dziś piekę bagietki ze słonecznikiem
Oto ciasto:

Bagietki Vota (po 95g):


Tutaj rozproszyli się pod torbą:

Vota przejdź do piekarnika:

Vota:

Co za dzielny manuni! A formy są fajne! Te też chcę!

dzisiaj w metrze widziałem mały hemlux. czuła, jaka ona jest ładna

[Marysya27]

Marysya27co za wspaniały piekarnik! Nie wydaje się to konieczne, ale warto to przeczytać)
Zajrzę się tematem

[Irochka]

Irochka, formy firmy HP Moulinex. Może przez usługę i możesz zamówić. Mam też foremki na babeczki i pitę. Myślałem, że nie można ich używać w piekarniku. Próbowałem 180 ° - wszystko w porządku
Evgeniya, Juliadziewczyny, oto te ładne i fajne piece
Zobacz, jakiego rodzaju asystent
Ciabatta:


Na receptę:

Ciabatta Tortillana (Tortilla Chef 118000 Princess bakeware) (Marysya27)

Bajgle:


Rolki:


Chleb:



Warzywa z owocami morza:

Pyszne dania przygotowane przez hostessy w piecach Gemlux
GEMLUX GL-OR-2265

... żeberka wieprzowe))) z mojego piekarnika

Często gotujemy żeberka, mój mąż bardzo je kocha. A w airfryer, i na grillu, jak szaszłyk ... Ale okazało się, że to wszystko nie było w porządku)))) I tu w minioną niedzielę widziałem dość Julii Wysockiej. Kiedyś gotowała żeberka. Było dla mnie odkryciem, że najpierw gotowała żeberka przez 20 minut we wrzącej wodzie. Bez soli, bez przypraw. A potem marynowała się przez bardzo krótki czas: 200 ml piwa (miała ale), 4 łyżki. łyżki sosu sojowego, 4 łyżki. łyżki sosu Worcestershire (chyba źle wymówiłem nazwę, ale ją mam)), czosnek, pieprz. W ogóle nie solony, wystarczająca ilość soli w sosie sojowym. Dosłownie zanurz żebra, przytrzymaj przez kilka minut. Następnie ułożyć żeberka na blasze, polać sosem marynatowym i wstawić do piekarnika do miękkości. Kawałki należy często podlewać lub obracać (maczane w sosie). Smak jest niesamowity! Nigdy nie dostałem tak delikatnych żeber. Chociaż wcześniej uważałem się za mistrza spraw żeber)))))
Gotowałem w trybie od góry do dołu, 180 *. Konwekcja nie została uwzględniona.

GEMLUX GL-OR-1838

Piekłam dzisiaj paprykę według przepisu Mariyki

Faszerowana papryka bałkańska (mini piekarnik Steba KB28ECO) (Masinen)

Cóż, oczywiście coś się tam trochę zmieniło, ale ...
Wynik bardzo mi się podobał. Ziemniak się nie rozlał, jest dość gęsty, ale gotowy.
Po raz kolejny podobała mi się mobilność pieca, kiedy łatwo i prosto zmniejsza się wzrost procesu.

Bardzo podoba mi się pechura. Wysoko!

GEMLUX GL-OR-2045LUX

Bułeczki z mojego piekarnika

Pomóż sobie!

Dziewczyny, cześć!) I powiedz mi, proszę, czy Gemolusk 1538lux ma wystarczającą odległość między roletami, aby upiec chleb? a potem czytam, ale nie zawsze jest jasne, w którym piekarniku był upieczony, w temperaturze 45 czy 38. A mnie interesuje 38 litrów do wypieku chleba

[dGs]

dGswystarczy, wszystkie moje formy pasują.

[dGs]

dGsdla 45 i 38 litrów - taka sama odległość między elementami grzejnymi 23 cm, od rusztu na dolnym poziomie do górnego elementu grzejnego - 17 cm, piekę w foremce o wysokości 7 cm, chleb ma 12 cm i Piekłam też na wysokości 8,5, teraz są bułeczki do zmierzenia, ale też dobre. Położyłem go na kracie na niższym poziomie.

[Irochki, łabędź-mewa]

Oto kolejna pieczona ryba:

I chleb:


Wszystko 180 ° z podgrzewaniem.
A to jest z Irochki, łabędź-mewa:

Och, lato jest czerwone! kochałbym Cię
Gdyby nie upał, tak kurz, komary i muchy.
Wyjąłem dzisiaj twarożek, pomyślałem, pomyślałem i odłożyłem go z powrotem, - dlaczego, skoro leżą świeże jabłka - mrugając dojrzałą beczką? Trzeć je - i na ciasta!

Pomóż sobie!

[Marysya27]

Marysya27Wszystko, jak bardzo lubię Twój chleb - zawsze taki lekki, przewiewny, promienny i pachnący!

[Ritochki, Rituslya]

Chleb od Ritochki, Rituslya

A tu na drugi dzień wypiekam chleb w silikonowej formie z 250 gram mąki. W rzeczywistości kupiłem ten formularz wyłącznie na babeczkę, ale działał bardzo dobrze jak na białą cegłę. Przy 180 stopniach 35 minut w górę iw dół.

A my z chlebem z oliwkami:

Z mąki 1 klasy, na zakwasie:

Babeczki:

Na receptę:

Świąteczne babeczki (Księżniczka Samboussy) (Marysya27)

Tylko czekolada
Z kokosem:


Z białą czekoladą:


Upiekłam wszystko w 180 °, „góra-dół”

Dziś chleb z mąki ZH na zakwasie:

Zakwas „Najprostszy” (Marysya27)

Piec próbował:


Od Łabędź-Mewa, Irochki
Przepis „Moje bajgle”

Opara
300 g mąki (możesz 1 lub w / s)
140 g wody
1 łyżeczka ze stertą suchych drożdży
Mąkę wymieszać z suchymi drożdżami, dodać wodę i zagnieść ciasto. Ciasto jest bardzo gęste. Zaokrąglić, przełożyć do miski, przykryć, odstawić w ciepłe miejsce na 3,5 - 5 h. Powierzchnia dojrzałego ciasta pokryta będzie fałdami i pękającymi bąbelkami.
Główna partia
700 g mąki (taka sama)
210 g wody (+ - zależy od mąki, u mnie za każdym razem jest inaczej)
120 g cukru
1 łyżka. l. z małą kupką soli
80 g margaryny lub sl. obrazy olejne
Wlej wodę do miski, dodaj sól, cukier, zmiękczone masło. Wymieszaj wszystko, aby rozpuścić sól i cukier.
Teraz musisz dodać ciasto. Jest bardzo gęsty, dlatego lepiej zawinąć go w wici i pokroić w kuchni. nożyczki (nie śmiej się, ale jest!). Aby ciasto wymieszało się z wodą, lepiej je dobrze „zabrudzić” rękami, ściskając i rozluźniając palce. Okazuje się, że jest mniej lub bardziej jednorodną masą.
Dodać mąkę i zagnieść bardzo gęste ciasto. Jeśli nie ma wystarczającej ilości wody, dolewaj po trochu na raz.
Ciasto przykryj i odstaw na około 20 minut, a następnie dobrze ugniataj, aż będzie gładkie i jednorodne.
Ciasto zaokrąglić, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na 40-50 minut. Następnie podziel ciasto na części - podzieliłem je na 12 części. Zaokrąglij każdy kawałek ciasta. Aby to zrobić, zbierz krawędzie ciasta do środka z jednej strony, z drugiej uzyskuje się gładką powierzchnię, a następnie uszczypnij szew. Trudno to wszystko zrobić, ponieważ ciasto jest bardzo gęste, można się postarać dłonią. Powinieneś dostać grube ciasta. Przykryj i pozostaw w spokoju na 20 - 30 minut.
Z każdego ciasta uformuj pączek: wybij palcem dołek w środku i ugniataj ciasto w kółko do żądanej wielkości.
Przykryj przygotowane bułeczki i pozostaw w spokoju, aż podwoją swoją objętość, może to zająć do 2 godzin.
Zagotuj wodę w rondelku. Oparzone bułeczki, które wypływały dosłownie na 5 - 10 sekund. Poparzyłem z jednej strony. Prawdopodobnie jest to konieczne z dwóch stron, ale odwracanie ich jest przerażające. Wyciągam go starannie, trzymając dwoma widelcami, starałem się go rozprowadzić zarówno na papierze (bardziej mi się podobało), jak i na ręczniku, aby lekko go wysuszyć.
Połóż na przykrytej blasze (papierem do pieczenia lub dywanikiem - cokolwiek masz), posyp suchym makiem. Piec do zrumienienia. Zalecana temperatura to od 180 do 270. W Gemlux zrobiłem je pierwszy raz, ustawiłem max. Na stacji. postaw na 240. Cóż, tutaj musisz dostosować się do kaprysów swojego piekarnika.

A oto jego natychmiastowa realizacja
Ira, Melduję

Wstępnie zagniecione ciasto (2/3 normy z przepisu):

Po 4 godzinach korekty:

Aby ciasto wymieszało się z wodą, lepiej je dobrze „zabrudzić” rękami, ściskając i rozluźniając palce.Okazuje się, że jest mniej lub bardziej jednorodną masą.

W tej części lekko naruszyłem zalecenia dotyczące przepisów
Odsunęła ciasto na jedną stronę miski i na uwolnioną połowę wylała wodę + cukier + sól + masło. Zakryła i wyszła na 30 minut. Ciasto zmiękło, więc po prostu dodałem na wierzch wymaganą ilość mąki i od razu zagniatałem. Po podniesieniu:

Ciasto jest zwarte, ale nie było szczególnych trudności w formowaniu. Ręce lekko rozmazały rdzę. olej. 9 szt. 100g każdy, 1 szt. - 80 g:

Przykryłem to ręcznikiem. Po rozstaniu kładę bajgla na łyżce cedzakowej. Został poparzony z obu stron: 5c po jednej stronie, zamach stanu + 5c po drugiej stronie. Kilka sekund na ręczniku:

I odwróciła go na blasze pokrytej papierem. Część posypana kokosem, część cukrem:

Cięcie jeszcze ciepłe:

Chrupiąca skórka, miękki miękisz Pyszne
* Mój poprosił, żeby następnym razem uczynić trochę słodszą
Irochka

Drogie dziewczyny, czy ta tańsza jest lepsza? według funkcji? to

🔗

i to

🔗

?

[Fabuła]

Fabułaróżnica jest niewielka:
1. sterowanie trybem (lubię 1838 lepiej)
2. minutnik 1838 na 120 minut, na kolejne 60 minut - jak wolisz
3. temp. w 1838 r. od 30 do 230 g., w drugim - od 100 do 25 g.
W 1838 r. Oddzielne ustawienie temperatury dla górnej i dolnej grzałki
Jeśli nie potrzebujesz funkcji wyrastania ciasta i osobnej regulacji elementów grzejnych, możesz wziąć to, co prostsze i tańsze. Ale to moja osobista opinia. Ktoś inny coś powie! Tak, nie rozumiem, gdzie 1838 MN włącza podświetlenie?

[Ira,]

Nie rozumiem, gdzie 1838 MN włącza podświetlenie?

Ira, w lewym dolnym rogu znajdują się trzy małe okrągłe przyciski:
„Konwekcja”, „Oświetlenie”, „Szpikulec”.

[Marysya27]

Marysya27, WszystkoMiałem na myśli 1838 MN - w ogóle nie ma przycisków.

[Gemlux GL-OR-1838MN]

Jestem zdezorientowany, czego potrzebuję? Tej, która jest tańsza Gemlux GL-OR-1838MN - posiada konwekcję, a temperatura wynosi 100-250, grzanie od dołu + konwekcja, grzanie od góry + konwekcja, grzanie dwustronne + konwekcja. I za wyższą cenę Gemlux GL-OR-1838 brak konwekcji, temperatura 30-230, grzanie dolne + górne .... kupię wszystko, to nie cena ... pogubiłem się.

[Fabuła]

Fabułajak ten Gemlux GL-OR-1838 nie ma konwekcji !!! Tak, osobnym przyciskiem i
osobne ustawienie temperatury dla górnych i dolnych elementów grzejnych - różne pokrętła regulacji, jest to bardzo wygodne.
Temperatura od 30 gr. pozwala wyrosnąć ciasto w piekarniku!

Kiedy wybierałem i szukałem piekarnika dla siebie, po prostu wziąłem kartkę papieru i spisałem charakterystykę pieców w kolumnach, porównałem je, aby było wyraźniej. Nie ma potrzeby się spieszyć, uważaj podczas czytania charakterystyk. Więcej obiektywnych informacji można znaleźć w różnych witrynach. Tak więc wybieram od ponad trzech miesięcy! A teraz jest niesamowicie szczęśliwa ze swoim piecem! (2045LUX)

[Fabuła]

A droższy Gemlux GL-OR-1838 nie ma konwekcji, temperatura 30-230, ogrzewanie dolne + górne ...

Fabuław tym modelu jest konwekcja. Na pierwszej stronie tego tematu znajduje się nagłówek:

Recenzje właścicieli modeli GEMLUX GL-OR-1838

Pod spojlerem znajdują się recenzje właścicieli i potwierdzenie, że piec jest z konwekcją.

Sprawdziłem to. Zapytane w Google: Kup Gemlux GL-OR-1838.
Otworzyła się strona, model z konwencją.

[Konwekcja: nie]

🔗

Czytałem to tutaj Konwekcja: nie... lub źle zrozumieć, co ...

[Fabuła]

Fabuła, ze zrozumieniem kompletnego zamówienia. Po prostu sprzedawcy często popełniają wiele błędów w swoich opisach. Jeśli masz szczęście, możesz coś wyjaśnić na oficjalnej stronie producenta.
Zgodnie z charakterystyką modeli pieców Gemlux, link na pierwszej stronie tematu:

MODELE PIECÓW KONWEKCYJNYCH GEMLUX

Odmiany, opisy i cechy można znaleźć tutaj:
🔗

I skonsultuj się z właścicielami w temacie
Dzisiaj piec pita upiekł:



Na receptę:

Pita klasyczna serbska w szybkowarze, multicookerze i piekarniku (Masinen)