Bułeczki piwne z cynamonem i miodem

[Opara]

Bułeczki piwne z cynamonem i miodem

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Opara
ciemne piwo	40 g
cukier	2 łyżeczki
drożdże prasowane	10 g
mąka pszenna / klasa	2 łyżeczki
ciasto
ciasto	wszystko
ciemne piwo	110 g
kochanie	50g
masło	30 g
mąka pszenna / klasa	300 pne
cukier waniliowy	10 g
Sól	1/2 łyżeczki
cynamon	1 łyżeczka
żółtko	do smarowania

Metoda gotowania

• Rozpuścić drożdże i cukier w piwie. Dodaj mąkę. Wymieszać. Pozostaw na 15-30 minut, aby aktywować drożdże. Powinna pojawić się piankowa nasadka.

• Rozpuść masło i miód i ostudź.

• Ugniataj miękkie ciasto ze wszystkich składników w jakikolwiek możliwy sposób. Ugniatałem w HP (7 * 5 * 12)

• Wylej ciasto na stół i zwiń w kulkę.

• Wyślij ciasto do naczynia fermentacyjnego. Pokrywa.

• Umieść w ciepłym miejscu (28-30 stopni), aż podwoi swoją objętość. Zajmie to 60-90 minut.

• Zagnieść ciasto, podzielić na równe porcje. Rzuć każdy kawałek w kulkę. Przełóż na natłuszczoną lub wyłożoną papierem blachę do pieczenia. Przykryj i odstaw na 35-45 minut.

• Nasmaruj puste miejsca żółtkiem i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20-30 minut.

• 
• Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!

Naczynie jest przeznaczone do

10 kawałków.

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Pyszne, aromatyczne bułeczki. Przepis jest wymyślny. Polecam!

Angela, jakie słodkie !!!

[Angela!]

Angela! Jak zawsze… bez słów! Jaka bystra dziewczyna, nie przestanę tego powtarzać
A teraz zgodnie z przepisem… piwo, jak rozumiem, jakieś ciemne? kolor bułek okazał się taki z powodu piwa lub ...
Jeśli upieczę go z mąką tsz… czy smak znacząco się zmieni?

[Angela]

Angela, w naszym domu uwielbiają wypieki cynamonowe, więc powtarzają ze mną takie bułeczki

[Tanya!]

Tanya! dzięki .. nie zauważyłem jednak cynamonu bo po co taki kolor ??

Dziewczyny, dzięki, że wpadłyście. Cieszę się, że podobał mi się przepis)

jak zrozumiałem wszelkie ciemności?

Tak. Biorę szkic, najczęściej.

kolor bułek okazał się taki z powodu piwa

Tak. Piwo i cynamon trochę dają)

Jeśli upieczę go z mąką tsz… czy smak znacząco się zmieni?

Jeśli dodałem, to dosłownie 30% proc

Dzięki za szybkie odpowiedzi! Uwzględnię wszystko… Poszedłem na piwo

Wczoraj kupiłem piwo. Szczególnie na bułki. Upiekłam to dzisiaj. Jeszcze tego nie próbowałem. W kuchni zwiewny, aromat przypraw (zamiast cynamonu stawiam mieszankę piernikową). Podziękować!

[Olya]

Olya, ładny. Mam nadzieję, że ty też lubisz ten smak)