Różowy łosoś w śmietanie ze skórką serową

Różowy łosoś w śmietanie ze skórką serową

Kategoria: Dania rybne

Składniki
Filet z różowego łososia	700-800 gr.
Kwaśna śmietana	350-450 gr.
masło	50 gr.
Ser	200-300 gr.
1/2 soku z cytryny
Oliwa roślinna lub oliwa z oliwek	1 łyżka. l.
Pietruszka	1 pakiet
Sól, mielony czarny pieprz	smak
Imbir i mielona kolendra	1/4 łyżeczki każda

Metoda gotowania

• Pokrój różowy filet z łososia na porcje.

• Skropić sokiem z cytryny i oliwą roślinną lub z oliwek, marynować na 30-60 minut.

• Na dnie formy mam szklankę 22x30 cm, wkładam 150 gr. śmietana, na wierzchu kwaśnej śmietany kawałki masła.

• Kawałki ryby mocno ułożyć, doprawić solą, pieprzem, posypać.

• Do reszty śmietany dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki i dobrze wymieszaj.

• Na wierzch mieszanką śmietany i pietruszki.

• Zetrzyj ser na grubej tarce i nałóż na śmietanę.

• Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ~ 40 minut na złoty kolor.

• Ta ryba dobrze komponuje się z ryżem.

Uwaga

Sam różowy łosoś jest wytrawną rybą, ale pieczony w ten sposób okazuje się bardzo kruchy, soczysty i smaczny.

Dobry przepis, uwaga

[Lerele]

Lerelegotować dla zdrowia

[Tatyana1103]

Tatyana1103 , Tanyusha, dzięki za przepis!
Ryba jest pyszna!

Nadia, jest naprawdę smaczna i delikatna

Tanya, dzięki za rybę! Wspaniały i nieskomplikowany przepis!
Te kury i świnie są tak zmęczone, że dusza prosi o pyszną rybę!
Tanya, a jaką inną rybę możesz zastąpić różowego łososia?

Jaką inną rybę możesz zastąpić różowym łososiem?

Spróbowałbym mintaja, oczywiście nie będzie tak smaczny jak z różowym łososiem, ale też niezły i bardzo delikatny.

Tanyusha, świetny przepis! Jak tylko kupię rybę, ugotuję ją. Dziękuję!

[ninza]

ninzaNinochka, mam nadzieję, że ryba nie zawiedzie

Tanya i ja już gotowałem 2 razy. Podobało mi się to bardzo. Mój mąż lubił najważniejsze, ale nie jest miłośnikiem ryb.
I tak mi się spodobało, że zamówiłem na jutro. Dzięki za przepis

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Nic na to nie poradzę! wspaniały przepis! wziął do zakładek !!!!!!!!!!!!!!! Czekam na zakończenie remontu w kuchni i wszystko idzie źle! Dziękuję bardzo

[Ludmila]

Mój mąż lubił najważniejsze, ale nie jest miłośnikiem ryb.

Ludmilaw naszej rodzinie miłośnikiem ryb jestem ja, daję chłopom mięso, ale z tej ryby udało mi się tylko polizać łyżkę i gotować kilka razy, a wynik się nie zmienił

Nic na to nie poradzę! elegancki przepis

To na pewno nikomu nie było obojętnie na tę rybę Lena, szybko dokończ naprawę i ciesz się rybą

Tatiana, dziękuję za przepyszną rybę. I wlej ryż pod sos, który powstał pod rybą.

[Larissa]

Larissa,

[Lerele]

Lerelei jaki rodzaj ryby chcesz ugotować?

Spróbowałbym mintaja

3Więc podstawienia są dozwolone? Tilapia też się sprawdzi, prawda? moim zdaniem w naszym kraju nie widziałem różowego łososia, tylko łososia.
ale okazuje sie, ze jest troche inaczej nazywany, ale nie zwrocilem uwagi, myslalem ze to caly lososi

3Więc podstawienia są dozwolone?

[Tatyana1103]

Tatyana1103, ugotowany różowy łosoś według tego przepisu)
Zwykle tego nie kupuję, ale wtedy ryba mrugnęła do mnie)
Myślę, że się marynuję, ale nie, zamarzłem (tyle razy przysięgałem, że nie wezmę ryb do sklepu)
Postanowiono go upiec
Miałem własną śmietanę, bardzo gęstą, więc po prostu wymieszałem ją z cebulą i przyprawami, a na dnie masła formowałem kawałki
Różowy łosoś okazuje się świetny, soczysty i smaczny
podziękować

[Katerina]

Katerinacieszę się, że podobała mi się ryba gotowana dla zdrowia