Pierś z kaczki pod kocem jabłkowym w powolnej kuchence Kenwood

Pierś z kaczki pod kocem jabłkowym w powolnej kuchence Kenwood

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Pierś z kaczki (filet)	6 szt
Jabłka słodko-kwaśne	6 szt
Musztarda Dijon, sos barbecue, keczup, sos sojowy, ocet winny	2 łyżki stołowe
Sól pieprz	Smak

Metoda gotowania

• Umyte i wysuszone piersi z kaczki włożyć do woreczka. Dopraw odrobiną soli i pieprzu. W osobnej misce wymieszaj wszystkie składniki sosu marynatowego.

  Polej piersi sosem marynatowym i lekko zetrzyj. Odłożyć na bok.

  W tym czasie wydrąż jabłka i pokrój je w grube podkładki.

  Odetnij worek do pieczenia. Długość powinna być około 2 razy dłuższa niż wolna kuchenka.

  Umieść piersi w rękawie w jednej warstwie (skórą do dołu).

  Połóż jabłka na wierzchu.

  Zagnij brzegi rękawa do pieczenia w kierunku środka wolnej kuchenki. Nie zawiązuj. Zamknij pokrywę. Gotuj przez 3 godziny na wysokiej i 2 godziny na niskim.

  Ostrożnie rozłóż rękaw i przytnij go wzdłuż. Gorąco! Nie pal się.

  Smacznego! Mięso jest delikatne, aromatyczne.

Naczynie jest przeznaczone do

6 szt

Czas na przygotowanie:

3 godziny w trybie wysokim i 2 godziny w trybie niskim

Program gotowania:

Wolnowar

Uwaga

W jednym z moich przepisów obiecałem, że spróbuję ugotować coś w wolnej kuchence, używając rękawa do pieczenia zamiast wkładki. Stało się! Rondel był całkowicie czysty.

[Babcia]

Babcia, tu masz! : girl_love: Wypróbowałem rękaw, teraz też to zrobię, jest bardzo wygodny, bardzo

[Lerele, Irina]

Lerele, Irina, to naprawdę bardzo wygodne. Rondel jest absolutnie czysty.

Ciekawy. Coraz częściej gotuję w mdv. Ulubiony sposób na mięso. Nie próbowałem tego z moim rękawem.

[Babcia]

Babcia, Już sobie zauważyłem, że to zrobię, dopiero później wyjeżdżamy na Wielkanoc, pierwszy raz w życiu pojadę nad ocean czyli do Portugalii, po przyjeździe zrobię to z moim rękawie, będę się cieszył, że nie ma potrzeby zbierania resztek i mocowania patelni do zmywarki

Pierś, jak każde mięso dowolnej części drobiu, przygotowana według tego przepisu, jest jadalna, a nawet smaczna.
Pierś z kaczki, jako dobrze znany odrębny przysmak, z chrupiącą skórką skropioną sosem, jest beznadziejnie zagubiona. Lepiej dusić udka kaczki w powolnej kuchence z jabłkami ...
MOIM ZDANIEM.

[Florichka]

Florichka, Irina, dzięki, że wpadłeś. Zwykle gotuję w mdv ze specjalną wkładką. Zauważyłem, że był wykonany z tego samego plastiku, co rękaw do pieczenia. Postanowiłem spróbować.

Lerele, Irina, dobrego wypoczynku! Teraz w Portugalii jest świetnie!

Kapet, Constantin, dzięki za radę. Każdy wybiera te produkty, które mu się podobają lub te, które można kupić.