Smażony ryż z warzywami - przepis ze zdjęciem na Mcookerze: najlepsze przepisy

Ryż smażony z warzywami

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Kuchnia: chiński

Składniki
Ryż	2 okulary wielofunkcyjne
Kapusta pekińska	50g
brokuły	80 g
Marchewka	80 g
Pak choi	80 g
Cukinia	100 gramów
Imbir	10 g
Cebula	1/2 szt
Papryka	1/2 szt
Sos sojowy	2-3 łyżki
olej sezamowy	2 łyżki stołowe
Przyprawa „Pięć przypraw”	Na końcu noża
Duże jajko	1 szt
czosnek	1 goździk
Sól (w razie potrzeby)
Zielona cebula, kolendra	Smak
Olej roślinny do smażenia

Metoda gotowania

Ryż ugotuj wcześniej.
Podgrzej wok lub patelnię, dodaj trochę oleju roślinnego. Dobrze wymieszaj jajko w szklance lub filiżance. Wlej do woka i smaż, ciągle mieszając. Ułóż na talerzu.
Ponownie wlej trochę oleju do woka, dodaj przyprawę, cebulę i czosnek. Gotuj, od czasu do czasu mieszając przez około 1 minutę.
Dodaj wszystkie warzywa oprócz pak choy i ziół. Gotuj przez kilka minut, ciągle mieszając.
Dodaj jajko, wymieszaj.
Dodaj pak choy
Dodaj ryż. Dobrze wymieszaj i podgrzej.
Dodaj sos sojowy i olej sezamowy. Dokładnie wymieszać. Sól w razie potrzeby. Dodaj zieloną cebulę i kolendrę.

Naczynie jest przeznaczone do

wystarczający

Czas na przygotowanie:

10-15 minut bez gotowania ryżu

Program gotowania:

Wok, płyta grzewcza

Uwaga

Smacznego!

Przygotuj warzywa z wyprzedzeniem, ponieważ proces gotowania jest bardzo szybki. Marchewki siekam w paski, cukinię w kostkę. Resztę warzyw siekam na chybił trafił.

Zazwyczaj ilość warzyw biorę „na oko”. Do tego przepisu postanowiłem zważyć wszystko. Surowy ryż 2 filiżanki z multicookera o pojemności 160 ml.

Elfa

BabciaTatyana, zawsze masz tak pyszną porcję, że chcesz rzucić wszystko i pobiec ugotować swoje danie!
Pytanie o przyprawy „5 przypraw” - a w Rosji jest sprzedawane, czy widziałeś to gdzieś?

Babcia

Helena, Dziękuje za komplement.

Myślę, że można kupić w sklepach internetowych lub w chińskich sklepach.

Znalazłem Internet w Tiumeń:

🔗

Pięć przypraw w proszku składa się głównie z anyżu gwiazdkowatego, kopru włoskiego, goździków, cynamonu chińskiego (kasja), pieprzu syczuańskiego i czasem imbiru, gałki muszkatołowej. W zależności od regionu nazwa „pięć przypraw” jest raczej symboliczna niż dosłowna.

Elfa

Tatyanaco do opcji na Tiumeń zabiłeś mnie jesienią, nie wiem czy jest napisane razem czy osobno) super, bardzo dziękuję, pójdę poczytać o przyprawach.

Babcia

HelenaMam nadzieję, że kupię przyprawy. Internet to wspaniała rzecz.

Tusya Tasya

BabciaTanya, czy jest zdjęcie przypraw? Syn w Chinach nie wie, jak zapytać. Nie rozumieją rosyjskiego ani angielskiego, ale on nie rozumie chińskiego. Potrzebujesz zdjęcia z tytułem, a potem obiecałem spojrzeć.

Tyetyort

Natasza, wymawiane z grubsza jak wuxianmian, ale to jak 9 przypraw. Kupuję w Moskwie 13 przypraw od Wietnamczyków, pudełko z brodatym starcem. W razie potrzeby sfotografuję.

Babcia, Tanya, bardzo smaczne!

Babcia

Cytat: Tusya Tasya

BabciaTanya, czy jest zdjęcie przypraw? Syn w Chinach nie wie, jak zapytać. Nie rozumieją rosyjskiego ani angielskiego, ale on nie rozumie chińskiego. Potrzebujesz zdjęcia z tytułem, a potem obiecałem spojrzeć.

Natasza, nie ma pod ręką zdjęcia, ale ostatnio kupiłem to w Hong Kongu.

Helenadziękuję!

Tusya Tasya

Tanya, dzięki za zdjęcie, wyślę je. Czy różni producenci bardzo się różnią? A może główna „linia” jest taka sama? (Wygiąłem to i nie zrozumiałem siebie)

Tyetyort, czy Wietnamczycy mają wietnamskie przyprawy, czy chińskie?

Tyetyort

Natasza, Na pewno chiński!