Cud po abchasku

[Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!]

Cud po abchasku

Kategoria: Pieczywo

Składniki
ciasto
mąka pszenna premium	500 pne
kefir	300 ml.
Sól	1 łyżeczka
Soda	1/2 łyżeczki
Nadzienie
twarożek	250 g
jajko	1 szt.
kwaśna śmietana	40 lat + 1 łyżka. l.
Sól	smak
zielone cebule	Belka.

Metoda gotowania

• Mąkę wymieszać z solą i sodą, przesiać. Zrób dziurę w środku i wlej do niej kefir.

  Zagnieść mocne ciasto. Włożyć do torby i odstawić na 30 minut.

  Gdy ciasto odpoczywa, przygotuj nadzienie i rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Kroimy cebulę.

  Do twarogu dodaj 40 gramów śmietany i jajko. Przełam blenderem, aż będzie gładkie. Sól. Jeśli nie ma blendera, przetrzyj twarożek przez sito i wymieszaj ze śmietaną i jajkiem.

  Dodaj zieloną cebulę i wymieszaj.

  Ciasto rozwałkować na cienki placek.

  Umieść nadzienie na środku i rozprowadź na cieście, nie sięgając krawędzi około trzech centymetrów.

  Wsuń krawędzie do środka i uszczypnij.

  Nasmaruj pozostałą śmietaną.

  Przenosimy się na blachę do pieczenia. Pieczemy przez 30-40 minut. Jemy na ciepło.

  
• Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!

Uwaga

Przepis jest szpiegowany
Ciekawe wypieki. Okazuje się, że to pyszne, satysfakcjonujące ciasto. Doskonałe słone nadzienie. Następnym razem zrobię test 30 procent mniej. Polecam!

Podobne przepisy

Ciasto osetyjskie w pizzerii Princess (Tanyulya)

Khachapuri Imeretian (Strach na wróble)

Śródziemnomorskie ciasto rybne nieosetyjskie (Arka)

[Angela]

Angeladziękuję. Świetny przepis

[Vita]

Vitana zdrowie)

Na pewno to zrobię! W zeszłym roku byłem w Abchazji na kilka dni.

Zakochałam się w tym kraju i gdyby nie ich stosunek do psów / kotów, bardzo bym do nich wrócił !!!!

[Lena]

Lena, Mam nadzieję, że ci się spodoba. Nie udaję autentyczności, ale w tym cieście z Abchazji jest coś)

Hmm ... długo żył w rodzinach Abchazów Gudauta i Ochamchire. Gotowali wiele różnych rzeczy. Nawiasem mówiąc, kuchnie tych i tych różnią się szczegółami.
Ale nigdy nie ugotowali cudu.

[YuriYuV]

YuriYuV, dzięki, że wpadłeś.

Ugotowaliśmy cud z twarogiem i ziołami. ... W postaci płaskich placków smażonych na suchej patelni. Ten przepis był w jakimś magazynie. Podobało mi się to bardzo.

Oto kolejny przepis, który miałem w swoim sklepie.