Etouffee z krewetką (Etouffee) - przepis ze zdjęciem na Mcooker: najlepsze przepisy

Etouffee z Krewetkami

Kategoria: Dania rybne

Kuchnia: amerykański

Składniki
masło	30 g
mąka pszenna	20 g
zielona papryka	1 szt.
łodyga selera	1 szt.
czosnek	3-4 zęby.
sok pomidorowy (pomidory, pomidory we własnym soku)	100 gramów
Sól	1/2 łyżeczki
pieprz cayenne	1/8 łyżeczki
przyprawa kreolska	1 łyżka. l.
bulion rybny (kurczak, skorupka krewetki)	500 ml
obrane krewetki	300 pne
liście pietruszki	2 łyżki stołowe. l.
szczypiorek	2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania

Roztop masło na patelni. Dodaj mąkę. Mieszać. Smażyć od czasu do czasu mieszając do koloru masła orzechowego. Dostajemy ru.
Cebulę, seler, pieprz pokrój w drobną kostkę. Czosnek - drobno.
Dodaj warzywa do zasmażanego sosu. Średni ogień. Smażyć przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
Drobno posiekaj pomidory. Po prostu rozbiłem go blenderem. Rezultatem jest napój owocowy. Wlej do warzyw lub dodaj kawałki. Gotuj i gotuj przez kilka minut.
Dodaj sól, przyprawy i Mieszanka CRAWLER ... Mieszać.
Stopniowo, mieszając, dodawać bulion. Gotuj na wolnym ogniu i zmniejsz ciepło.
Mieszaj od czasu do czasu i gotuj sos przez 45 minut. Powinien zgęstnieć i zestalić się o około połowę.
Dodaj krewetki. Mieszać. Gotuj przez 5-7 minut.
Na końcu dodać liście pietruszki. Wymieszaj i wyłącz. Podawać z ryżem posypanym szczypiorkiem
Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!
Przyprawa kreolska / cajun
(ang-kay)

Uwaga

Przepis został szpiegowany na zagranicznym blogu.
To jest pyszne. Pikantny, ostry. Jeśli nie lubisz ostrych potraw, ilość przypraw kreolskich powinna zostać zmniejszona. Polecam!

główny Przepisy kulinarne Dania rybne Etouffee z Krewetkami