Polecam przepis na najprostszy chleb bez drożdży Panasonic 2501

Ben Nevis

Dzień dobry wszystkim

Polecam przepisy na najłatwiejszy sposób wypieku pieczywa bez drożdży (pszenny, mieszany zwykły + mąka pszenna CH, mieszanka pszenna + mąka żytnia). Dopuszcza się stosowanie kilku standardowych programów HP (Panasonic 2501), ale bez sztuczek takich jak podawanie zakwasu, czynności manualne itp. (Piekarnik będzie początkujący, a także nie młody). Jestem gotowy zakupić dowolne składniki (w tym zakwas pszenny o wilgotności 100% oraz Levita madre - sprzedawane są niedaleko domu). Wielkie dzięki dla tych, którzy odpowiedzieli!

Ilmirushka

Ben Nevisprzejdź sam na forum, przepisy ciemność, wahaj się, wybierz!

Korona

do wypieku chleba bez drożdży

ale bez sztuczek, takich jak podawanie zakwasu, czynności ręczne itp.

Moim zdaniem te dwa pojęcia się nie łączą, chleb na zakwasie bez „sztuczek i ręcznych operacji” się nie robi.

Ben Nevis

Ilmirushkazaczął chodzić, mózg się zagotował) i dlatego poprosił o radę

Galina, jeśli absolutnie po prostu niemożliwe, przynajmniej max jest po prostu zainteresowany. podziękować

Korona

Ben Nevis, tak prosto, jak to tylko możliwe, to jest skokowo, jeśli nie chcesz być mądry na zakwasie. Lub zobacz Przepisy na chleb sodowy.
Dlaczego drożdże Ci nie odpowiadają?

Ilmirushka

Cytat: Ben Nevis

Ilmirushka zaczął chodzić, jego mózg się gotował) i dlatego poprosił o radę

Ben NevisRozumiem, ale nie spieszysz się, z uczuciem, z wyczuciem, z układem
Mimo wszystko poza Tobą nikt nie dokona wyboru, ale doradcy ... czy możesz sobie wyobrazić, czy całe forum będzie

łza

Zakwas to bestia jak pies. Ciągle musisz się karmić i chodzić, jeśli to twoje. Ktoś jest na pewno potrzebny, komuś, kogo można powierzyć opiekę, aby wziąć kawałek zakwasu w momencie, gdy jest nakarmiony i mocny, użyć go razem lub zamiast drożdży.
W przeciwnym razie najłatwiej jest wybrać pyszny popularny przepis w temacie Twojego pieca z drożdżami i serwatką zamiast zakwasu, który większość ludzi dostaje bez zbędnych kłopotów.