Zupa mięsna z selerem w Thermomix

[Zupa mięsna z selerem. (Przepis z książki)]

Zupa mięsna z selerem. (Przepis z książki)

150-250 g cebuli + 100-150 gr. marchew - pokroić na kawałki i posiekać rzucając na noże: 5-10 sek./kw. 4. Rozłóż.

300-500 g chudej wołowiny - pokroić na małe kawałki i włożyć do miski.

30-40 gr. olej roślinny (Biorę krem)dodaj do misy, ustaw Butterfly: 10 min. / 100 stopni / sek. 1.5 (Wydłużam czas do 15 minut, dzięki temu wołowina jest bardziej miękka)

Dodaj posiekaną cebulę i marchewkę do miski: 10 min. / 100 stopni / CK. 1.5. Usuń motyla.

150-200 gr. łodygi selera z liśćmi - pokrój i dodaj do miski: 5 minut / 100 stopni / m2. 1.5

250-350 gr. ziemniaki - pokrój w kostkę i dodaj do miski.

1,2 litra wrzącej wody, sól do smaku, pieprz mielony - dodać do miski: 10-15 min. / 100 g / m2 jeden

Przepis z książki: „Ta zupa ma mało kalorii. (cóż, oczywiście, jeśli nie zastąpisz oleju roślinnego masłem), zawiera witaminy C, B, PP, prowitaminę A.