Śledź pod futrem w Thermomixie

Śledź pod futrem
300 g gotowego fileta śledziowego
300 gr ziemniaków
300 gr buraków
300 gr plwociny
150 gramów cebuli (wziąłem czerwoną cebulę i jej nie moczyłem)
majonez

Zmiel marchewki przez 4 s / m2. 5. Umieść na górnym poziomie przystawki Varoma.
Zmiel buraki przez 4 s / m2. 5. Włożyć do koszyka do gotowania na parze.
Pokrój ziemniaki w drobną kostkę i włóż do przystawki Varoma.
Wlej wrzątek do miski, włóż kosz do gotowania na parze z burakami, Varoma włóż do warzyw, włącz 30 min / Varoma / sk. "łyżka".
Posiekaj cebulę 5 s / sk.5. Dzielić.
Pokrój śledzie, naciskając przycisk turbo.

Ułóż naczynie warstwami:
ziemniaki, natłuszcz z majonezem
śledź, natłuszcz z majonezem
łuk
plwocina, smar z majonezem
buraki posmarować majonezem
Wstaw do lodówki na noc.

(+) Czas zmielenia składników jest minimalny.
Sałatka jest bardzo delikatna, po prostu rozpływa się w misce.
Sałatka okazuje się bardzo soczysta, nie przesadzaj z majonezem (zajęło mi to 220 gramów).
Mój śledź nie został pocięty na kawałki, ale postrzępiony, co okazało się jeszcze lepsze. Wszystkim podobało się, że sałatka nie zawiera kawałków śledzia, które zakłócają resztę smaku, ale jest równomiernie rozłożony i dobrze komponuje się z warzywami w odpowiednim stopniu.