Skręcone bułeczki z tahini

Skręcone bułeczki z tahini

Kategoria: Pieczywo

Składniki
dla testu
mąka pszenna	250 g
mleko	125 ml
jajka	1 szt
masło, stopione)	50 ml
drożdże	1 łyżeczka
proszek do pieczenia	0,5 łyżeczki
Do wypełnienia
pasta tahini (sezam urbech)	~ 100 g
brązowy cukier	~ 100 g

Metoda gotowania

Dodaj jajka i roztopione masło do mleka, wymieszaj trzepaczką. Do przesianej mąki dodaj drożdże i proszek do pieczenia, wymieszaj, wlej płynną mieszankę i ugniataj ciasto (zrobiłem to w wypiekaczu do chleba). Ciasto uformować w kulkę, posmarować olejem roślinnym, przykryć folią i pozostawić na 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość. Dopasowane ciasto zagnieść i rozwałkować na prostokątną warstwę (wymiary przybliżone 36x26 cm, grubość 0,5 cm).

Posmaruj równomiernie pastą tahini

i posyp cukrem

warunkowo podziel warstwę ciasta na 3 części, wsuń jedną część

potem drugi

ciasto dobrze rozwałkować wałkiem do ciasta w górę iw dół

Ciasto pokroić w paski 1 cm

weź cztery paski, złóż jeden na drugim

następnie zwiń je w ciasny pierścień w kształcie bułki. Bułeczki smarujemy żółtkiem i wodą i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut na złoty kolor.

Naczynie jest przeznaczone do

6 szt

Program gotowania:

piekarnik

S-s-s, wyobrażam sobie jakie to pyszne, pieczenie z sezamem to moja słabość. Podziękować! A tak przy okazji, możesz upiec bułeczki pszczele, cynobry i małpi chleb z pastą sezamową (niesiony Ostap)

Zjadłem wszystkie bułeczki oczami! Rozkosz!

nieopisane piękno !!!

Nie wiem nawet, co napisać. Wszystko, co jest na zdjęciu, delektowałem się psychicznie i poczułem teksturę, zapach i smak.
Zjadłem WSZYSTKIE bułeczki

[Gala]

Gala, aw cieście nie ma ani grama cukru?
Fajne bułki !!

[Pomarańczowy]

Pomarańczowy, Późny Svetochka! Zostały przeze mnie zjedzone wcześniej!

[Lerele]

pieczenie z sezamem to moja słabość. A tak przy okazji, możesz upiec bułeczki pszczele, cynamony i małpi chleb z pastą sezamową.

Nadal mam

Babeczki Sezamowe Urbech Do zmiękczonego masła dodaj cukier i urbech. Ubijaj do gładkości, kontynuuj ubijanie, dodając po jednym jajku. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i dodać do kilku ...Gala

Zjadłem wszystkie bułeczki oczami!

Zjadłem WSZYSTKIE bułeczki

I nie mam już bułek. O, okej, jeszcze to upieczę.

aw cieście nie ma ani grama cukru?

Lerele, w cieście nie ma cukru. Nie jest tam potrzebny, ponieważ nie skąpimy cukru w ​​nadzieniu.

Galya, czy kupiłaś gotowy makaron?
Bułeczki są bardzo smaczne! Dzięki za przepis!

Tak, mam zakupiony.
podziękować

w cieście nie ma cukru. Nie jest tam potrzebny, ponieważ nie skąpimy cukru w ​​nadzieniu.

Pomyślałem, że drożdże potrzebują łyżki do pracy, ale zapomniałeś.
Ale ponieważ rosną bez cukru, to dobrze.
Nie wiedziałem o tym, zawsze przynajmniej trochę myślałem, tak, jest to konieczne.
Teraz na żywo ...

Pomyślałem, że drożdże potrzebują łyżki do pracy, ale zapomniałeś.

Zrobiłem dokładnie według przepisu i nawet nie pomyślałem, zdziwiła mnie obecność proszku do pieczenia, ale nic nie zmieniłem, zrobiłem to zgodnie z przepisem. Możesz spróbować usunąć proszek do pieczenia, dodać trochę cukru i zobaczyć wynik. Może spróbuję następnym razem.

[Gala]

Gala, Galya, bułeczki są pyszne! Właśnie wypiłem pół puszki makaronu tahini i szybko je upiekłem (już jedli). Zrobiłem wszystko zgodnie z przepisem. Ciasto jest bardzo kruche, posłuszne.Bułeczki okazały się umiarkowanie słodkie, a część (3 sztuki) lekko namoczyłam dla tych, którzy mają słodycze. Mam tylko to zdjęcie, w trakcie impregnacji nie miałem czasu zrobić kolejnego.



Galaza przepis wielkie dzięki!

[Tatyana]

Bułeczki okazały się umiarkowanie słodkie ...

Ponieważ ciasto nie zawiera cukru, bułeczki są naprawdę umiarkowanie słodkie. Słodycz można regulować ilością cukru w ​​nadzieniu - dodaj więcej. Idealnie byłoby, gdyby miękki brązowy cukier, taki jak Muscovado, był dobry, ale teraz nie zawsze jest dostępny.
Tatyana, dzięki za zdjęcie. Znakomity jak zawsze

[Galina]

Słodycz można regulować ilością cukru w ​​nadzieniu - dodaj więcej.

Galina, dla mnie słodycz, w sam raz. Tym razem mamy towarzyszy, którzy chcieli czegoś słodszego. I dodałem do bułek cukier muscovado, wciąż mam małe zapasy.

[Gala]

Gala, Galinaahh, co się toczy!
Nie bułki, ale sen!

[Tatyana]

Tatyana, Ja też nie potrzebuję więcej do słodyczy. Świetnie, że Muscovado jest
Lyusenkadziękuję

[Gala]

Gala, Galinaaaa, Walczę o harmonię! Jestem NINADA
A jak chcesz upiec!
Będę piec ... Będę pachniał

Aż korci. Ładnie. Pyszne.

[Ilmira]

Walczę o harmonię! ..... Piec ... Pachnę

Ilmira, Piekłam też dla harmonii ... domownicy jedli
Dziękuję wam dziewczyny!

[Gala]

Bardzo dobrze! Oczywiście - pyszne ...
To uczucie tylko przeszkadza wątpliwości:
Co to jest? Jak się potknąłem:
Nie kupiłem pasty tahini w ATAK!
Utknąłem przy ladzie ...
Ale patamushta nie znał przepisu!

Słodkie Gala!
Miłosierdzie dla nauki!
Przynajmniej wirtualnie -
Podaję ci rękę!

[oko]

okomentalnie

[Dobra, Tanyushka]

Dobra, Tanyushkaa to jest dla mnie?
W odpowiedzi praktycznie ściskam twoją rękę

Co może zastąpić pastę tahini? Nie możesz tego od nas kupić ...

Anastasio, nie ma co zastąpić. Jeśli zrobisz inne nadzienie, będą to zupełnie inne bułeczki.