Bułeczki z makiem

Bułeczki z makiem

Kategoria: Pieczywo

Składniki
suche drożdże	1,5 łyżeczki
jajko	1 szt.
masło (zmiękczone)	40 gr.
mleko / woda	120 ml
Sól	0,5 łyżeczki
cukier	40 gr.
mąka pszenna	280 gr.
Nadzienie:
MAK	smak
cukier	2 razy więcej maku
masło	do natłuszczania ciasta

Metoda gotowania

• Na ciasto - wymieszaj wszystkie składniki w wypiekaczu do chleba, ugniataj na jednorodne ciasto.
• Pozostaw do wyrośnięcia na 3 godziny.
• Ciasto podzielić na 8 równych części.
• Rozwałkuj każdą część, posmaruj masłem, posyp makiem i cukrem. Zwiń w tubę i zwiń w pierścień. Na ringu w kole wykonujemy nacięcia od zewnątrz bez cięcia do środka. Okazało się, że to kwiatek, teraz każdy płatek obracamy od krawędzi do „tyłu”. Okazuje się, że rumianek.
• Blachę do pieczenia przykrywam folią, natłuszczam olejem. Bułkę rozkładamy na blasze do pieczenia, pozostawiając między nimi odległość co najmniej 2 cm.
• Posmaruj bułeczki jajkiem. Pozostaw do wyrośnięcia na około 30 minut.
• Piec w piekarniku nagrzanym do 180-200C przez około 15 minut.

Uwaga

Ciasto powstało na podstawie przepisu ciasta https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143648.0