Pasta śliwkowa bez cukru „Wschodnia bajka” z datami (+ wideo)

Pasta śliwkowa bez cukru „Wschodnia bajka” z datami (+ wideo)

Kategoria: Puste

Składniki
Śliwki drylowane	2 kg
Daktyle	600 g
Cytrynowy	1 szt

Metoda gotowania

Co, co, i śliwki w tym roku są zniekształcone przez ciemność! Wysuszyłem i zamarłem. No i oczywiście przygotowałem ptasie mleczko.
Moje śliwki są słodkie i kwaśne. Cukier zwykle zabierał dużo prawoślazu śliwkowego. Ale znalazłem wyjście)) A to są daty. Nie tylko doskonale uzupełniają smak prawoślazu, ale także doskonale kompensują kwaskowatość śliwek.
Tak więc za 2 kg śliwek bez pestek biorę paczkę daktyli (600 g). Jeśli twoje śliwki nie są zbyt kwaśne, możesz wziąć mniej daktyli. Swoją drogą polecam przyjmować daktyle Mazafati (lepiej w pudełku, a nie na wagę, bo daktyle luzem często moczy się w syropie cukrowym). Usuń skórkę z cytryny, a pestki z daktyli (usuwam z nich też skórkę, naprawdę mi się to nie podoba). Przerywamy wszystko razem w blenderze i wylewamy na tace suszarki elektrycznej, wstępnie nasmarowane olejem roślinnym. Możesz posypać sezamem na wierzchu, nie będzie to zbyteczne. Suszę w temperaturze 50 stopni trochę dłużej niż jeden dzień (około 26 godzin). Kiedy suszę tak długo, wyłączam suszarkę, żeby „odpocząć” tylko raz na 30 minut, mniej więcej w połowie podróży (mam Belomo). Jeśli wysuszysz w piekarniku, to w temperaturze 80-100 stopni przy lekko otwartych drzwiach.
Smak i aromat powstałego ptasie mleczko przypomina cukierki, składniki są trudne do odgadnięcia. Pastylka jest słodka, ale nie zawiera ani grama cukru!
Wszystkiego najlepszego!

Uwaga

A to bez problemów pikantne ptasie mleczko śliwkowe:

Dziękuję, ciekawe! Chyba i agrest, żebyś mógł…?

Dziękuję, ciekawe! Chyba i agrest, żebyś mógł…?

Witaj! Dziękuję)) Możesz zrobić absolutnie wszystko)) Możesz również dodać pieczone jabłko.

[Irina]

Irina, Irina, dzięki za pomysł
My też musimy to zrobić.
Wiśniowe śliwki miodu morskiego, nie wiem, gdzie je popchnąć
I nie możesz jeść tyle naraz
Nie chcę też tego robić z cukrem.
Nie robisz gruszek?
Chcę absolutnie słodkiego i żadnego cukru.
Wszystko kwaśne jest zabronione, ale chcesz się rozpieszczać



Dzięki za pomysł na cukierki
Klasa

[kliviya]

kliviya, Piękno! Być może czas zapytać, czy przyjmujesz zamówienia na ptasie mleczko?

[kliviya]

kliviya, bardzo dobry pomysł na dodanie dat. Podziękować. A potem zrobiłem śliwkowe ptasie mleczko, jest kwaśne, kroję do słoika i idzie tylko do sałatki z burakami.
Malvpresliagrest jest również kwaśny, a nawet z nasionami, które po wysuszeniu stają się nasionami. Nie poszedł z nami na piankę.

[Irina]

Irina, Irina, dzięki za pomysł
My też musimy to zrobić.
Wiśniowe śliwki miodu morskiego, nie wiem, gdzie je popchnąć
I nie możesz jeść tyle naraz
Nie chcę też tego robić z cukrem.
Nie robisz gruszek?
Chcę absolutnie słodkiego i żadnego cukru.
Zabrania się wszystkiego, co kwaśne, ale chcesz się rozpieszczać



Dzięki za pomysł na cukierki
Klasa

I dziękuję)) Robię ptasie mleczko ze wszystkiego, co jest możliwe)) Gruszki śpiewają, więc wkrótce będzie przepis))

kliviya, Piękno! Być może czas zapytać, czy przyjmujesz zamówienia na ptasie mleczko?

Dziękuję)) Och, zdążyłaby się wysuszyć

kliviya, bardzo dobry pomysł na dodanie dat. Podziękować. A potem zrobiłem śliwkowe ptasie mleczko, jest kwaśne, kroję do słoika i idzie tylko do sałatki z burakami.
Malvpresliagrest jest również kwaśny, a nawet z nasionami, które po wysuszeniu stają się nasionami. Nie poszedł z nami na piankę.

I dziękuję! Cóż, tak, nie jesz za dużo kwaśnego ((I agrest możesz zmielić przez sito. Oczywiście, jest dużo zamieszania, ale jeśli naprawdę chcesz ...))

ona tylko wychodzi

Pastila dobrze regeneruje się w wodzie iw tej formie może służyć jako baza do napojów, sosów i galaretek ...

[Marina ま り な]

Marina ま り な, Zdecydowanie nie będę moczyć ptasie mleczko. Mój mąż czasami je nadal, nie mogę, czuję się kwaśny.

Jestem dzisiaj wstał Utworzony
Daktyle nie trafiają do naszego sklepu wielobranżowego, a 300 gramów na 1,5 kg, czyli tych, które były w moich koszach, nie wystarczało
Nie dodałam cukru ze specjalistą.
Wlano pół butelki syropu z topinamburu, kwaśnego
Dodano zamiennik cukru, lepszy, ale kwaśny
Nalałem trochę więcej i położyłem tabliczkę ciemnej czekolady, aby uzyskać pełną autentyczność.
Trochę się rozgrzał i wytarł skórki ze śliwek i daktyli.
Okazało się, że 5 pełnych tac
Suchy.
I jaki zapach przeszedł przez dom
Ogólnie czekam

Zanim pójdę na targ, wezmę daty i zrobię to według przepisu.
Tylko muszę postawić chyba 1: 1. żeby było słodko
Zjem mały kawałek jako „atrakcję”

Jestem dzisiaj wstał Utworzony
Daktyle nie trafiają do naszego sklepu wielobranżowego, a 300 gramów na 1,5 kg, czyli tych, które były w moich koszach, nie wystarczało
Nie dodałam cukru ze specjalistą.
Wlano pół butelki syropu z topinamburu, kwaśnego
Dodano zamiennik cukru, lepszy, ale kwaśny
Nalałem trochę więcej i położyłem tabliczkę ciemnej czekolady, aby uzyskać pełną autentyczność.
Trochę się rozgrzał i wytarł skórki ze śliwek i daktyli.
Okazało się, że 5 pełnych tac
Suchy.
I jaki zapach przeszedł przez dom
Ogólnie czekam

Zanim pójdę na targ, wezmę daty i zrobię to według przepisu.
Tylko muszę postawić chyba 1: 1. żeby było słodko
Zjem mały kawałek jako „atrakcję”

Ta kreatywność została rozegrana na poważnie))
Myślę, że 1: 1 będzie dużo. Spróbuj dodawać stopniowo. Moje śliwki są słodko-kwaśne, ale kiedy przerwałem blendera, okazało się, że jest kwaśny, słodycz gdzieś zniknęła (najprawdopodobniej kwaśna skórka się spełniła), ale 600 g daktyli wystarczyło na moją głowę.

Na głowę wystarczyło 600 g daktyli.

Więc to jest 2 kg. Dla mnie 300 gramów na kilogram na pewno nie wystarczy
Nawiasem mówiąc, pojawiło się pytanie - czy konieczne jest użycie skórki?
Można go zdjąć bezpośrednio z pończochy. Miąższ jest jak miód

Och, taki zapach dookoła domu

Nawiasem mówiąc, pojawiło się pytanie - czy konieczne jest użycie skórki?

To nie jest konieczne. Jeśli można go łatwo usunąć, możesz się bez niego obejść. Będzie mniej kwasu.

Och, późno przypomniałem sobie o ptasie mleczko, końce wiśniowej śliwki
Ale spróbuję to zrobić z datami.
„Mieszanka drużynowa” jest gotowa
Nauczyłem się 700 gram pysznego

Irina, dzięki za ciekawy przepis. Liczy się dla mnie to, że jest przygotowany bez cukru. Tylko ja nie widziałem takich terminów w sprzedaży. Powiedz mi, kto jest ich producentem? Dziewczyny z Rosji są tutaj sprzedawane?

Irina, dzięki za ciekawy przepis. Liczy się dla mnie to, że jest przygotowany bez cukru. Tylko ja nie widziałem takich terminów w sprzedaży. Powiedz mi, kto jest ich producentem? Dziewczyny z Rosji są tutaj sprzedawane?

Witaj! Dziękuję))
Nie ma określonej nazwy marki. To jest dokładnie tego rodzaju - Mazafati (Mazafati). Rosną w Iranie (na opakowaniu zwykle piszą miejsce, z którego zostały przywiezione). Zapytaj w punktach sprzedaży irańskich Mazafati.

Och, późno przypomniałem sobie o ptasie mleczko, końce wiśniowej śliwki
Ale spróbuję to zrobić z datami.
„Mieszanka drużynowa” jest gotowa
Nauczyłem się 700 gram pysznego

W przyszłym roku na pewno zdążysz))