Węglany flamandzkie

Węglany flamandzkie

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
polędwica wołowa	750 g
Cebula	4 rzeczy
Warzywa	wiązka
Chleb	1 gruby kawałek
Musztarda	Mało
masło	40-60 g
Kminek	1 łyżeczka
Liść laurowy	1 szt
piwo	1 l
Sól pieprz
Ocet lub sok z cytryny	1-1,5 łyżki. l
Cukier	1-2 sztuki

Metoda gotowania

• Mięso pokroić na duże kawałki, ubić motyką, każdy kawałek podzielić na dwie równe części, smażyć z obu stron na maśle w „Master Pilaw”. Zajmie to 3-5 minut. Następnie wyłóż mięso z rondla i usmaż drobno posiekaną cebulę na pozostałym tłuszczu na złoty kolor. Ustaw regulator temperatury na \ "duszenie \" i układaj cebulę, mięso i zioła w rondelku warstwami, przykryj kromką chleba bez skórki, którą posmarujesz musztardą. Posól i pieprz wszystko. Dodaj 500 ml piwa, kminek i liście laurowe. Do przykrycia pokrywką.
• Ustaw minutnik na 60 minut. Dodaj trochę piwa, gdy ciecz wyparuje. Po sygnale przesuń regulator do środka między \ "gaszenie \" a \ "grzanie \" i ustaw czas - 20 minut.
• Sos doprawić octem i cukrem. Podawać z gotowanymi ziemniakami.

Podobne przepisy

Domowa karbonada wieprzowa (Kukułka 1054) (Ciotka Besya)

Karbonada z indyka w multicookerze Redmond RMC-01 (Znak)

Carbonade \ "Pachnące \" (wypiekane w urządzeniu Airfryer marki 35128) (Ksyushk @ -Plushk @)

[Yana]

Yana, Już wyrażam swoje emocje bez słów!

[Administrator]

Administratordziękuję!

Yana, jesteś świetna. Nie mogę się doczekać weekendu, aby wypróbować mój agregat, w środku tygodnia nie ma czasu, bym przychodził bardzo późno.

[Yana]

Yana i co się stało z kawałkiem chleba, gdzie oni poszli?

[Administrator]

Administrator, „wszedł” do sosu. Po ugotowaniu pozostały płyn z cebulą, chlebem i tak dalej ugniatamy, przepuszczamy przez sito, dodajemy sok z cytryny i cukier. Okazało się, że sos został polany na gotowe mięso.

[Administrator]

Administrator, „wszedł” do sosu. Po ugotowaniu pozostały płyn z cebulą, chlebem i tak dalej ugniatamy, przepuszczamy przez sito, dodajemy sok z cytryny i cukier. Okazało się, że sos został polany na gotowe mięso.

Cóż, marzycielu, nie ma nic do powiedzenia