Wołowina stroganow "Dla mojego męża" w szybkowarze LandLife

Wołowina stroganow "Dla mojego męża" w szybkowarze LandLife
Kategoria: Dania mięsne
Składniki
Pulpa wołowa 500-600 gr
Cebula cebulowa 1 szt
Czosnek 2-3 ząbki
Pasta pomidorowa 1-2 łyżki l.
Śmietana 2-3 łyżki. l
Musztarda
Sól pieprz
Metoda gotowania

Znalazłem ten przepis w jakimś prostym magazynie:
pokrój mięso w poprzek włókien na kawałki o grubości około 0,5 cm, dobrze ubij. Następnie obtocz każdy kawałek z 2 stron gotową musztardą i pozostaw na 20-30 minut (ma to na celu zmiękczenie mięsa). Następnie każdy kawałek pokrój w cienkie paski (im cieńsze, tym ciekawsze danie), włóż do rondla i usmaż. Dodać drobno posiekaną cebulę, czosnek, polać śmietaną i koncentratem pomidorowym, dodać trochę wody i gotować na wolnym ogniu do miękkości. Nie zapomnij posolić i pieprzyć do smaku.
Gotowanie w szybkowarze: po pokrojeniu mięsa w paski wlej trochę oleju do szybkowaru, włóż mięso i włącz na czas - kilka minut i tak smażymy. dopóki nie zdecydowałem, że czas zgłosić mu resztę. Drobno posiekaną cebulę i czosnek wymieszałam z mięsem, po 5 minutach dodałam śmietanę wymieszaną z koncentratem pomidorowym, zalałam wodą, dostałam dużo wody, to nie zepsuło potrawy)).
Następnie zamknąłem wieko, założyłem zawór i uruchomiłem program BEEF. W 20 minut. wszystko było gotowe.
Ten przepis nadaje się również do kuchenki wielowarstwowej: zrobiłbym to na ciastku.