Pomarańczowy chleb w wypiekaczu do chleba

Pomarańczowy chleb w wypiekaczu do chleba

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Drożdże	1,5 łyżeczki łyżki
Mąka pszenna	3,5 filiżanki
Sól	1,5 łyżeczki łyżki
Cukier	2 stoliki. łyżki
masło	2 stoliki. łyżki
Sok pomarańczowy	200ml
mleko	100ml
Świeżo starta skórka pomarańczowa	2 herbaty. łyżki
Mielony kardamon	0,5 łyżeczki łyżki
Kurkuma	1 herbata łyżka
suszona żurawina

Metoda gotowania

• Ogólnie mleko zamiast wody, skórka, kardamon (może trochę więcej), kurkuma, suszona żurawina - reszta jest jak u Dyudyuki.

Uwaga

Bardzo smaczne jest posmarowanie wierzchu marmoladą pomarańczową i herbatę z kardamonem.

Podobne przepisy

Chleb pomarańczowy (wypiekacz do chleba) (GruSha)

Chleb pomarańczowy z kandyzowanymi owocami i orzechami (wypiekacz do chleba) (Pani o północy)

Chleb Pomarańczowy Z Makiem (Wypiekacz Chleba) (IriKa)

Po prostu wyszło super! Do skórki i soku poszła 1 duża pomarańcza. nie znaleziono suszonej żurawiny - włóż świeże 2 łyżki. li dodałem pół kubka suszonych wiśni. w następnym. raz wsadzę więcej wiśni i kupię suszoną żurawinę! a zapach i smak są po prostu magiczne! mój producent chleba jeszcze nigdy nie wyprodukował takiego arcydzieła. Mama wzięła udział w pracy, więc wszyscy koledzy, którzy otrzymali przepis, poprosili o to właśnie tam. Dziękuję!

i tutaj jest w kontekście. Nie można się oderwać ... a teraz został kawałek na wieczorne przyjęcie herbaciane, a ja chcę tylko iść i to dokończyć. nawet moje ulubione słodycze rafaello blakną

Wydaje mi się, że kurkuma nie daje nic oprócz koloru ... a jeśli da jakiś aromat, to i tak przerwie go zapach pomarańczy.

Pieczę w trybie podstawowym. średnia skórka. dokładnie

Dzięki! I powiedz mi, proszę, forum nadal nie jestem za bardzo zaznajomione - na początku jest napisane: ogólnie mleko zamiast wody, skórka, kardamon (może trochę więcej), kurkuma, suszona żurawina - reszta jest jak Dyudyuki's.

U Dyudyuki - czy to jest gdzie szukać?

Dziewczyny, powiedzcie mi: nie ma suszonej żurawiny, jeśli zastąpicie ją świeżą, to kiedy włożyć ją do ciasta? Razem ze wszystkimi składnikami czy lepiej na końcu partii? A kiedy będzie skórka i przyprawy? Czy to nie jest ważne?

Przyprawy (kurkuma i kardamon) można dodać na początku ugniatania, aby uzyskać wspaniały, równomierny kolor miękiszu!
Zest - przekonaj się sam czas zakładki. Jeśli na końcu sygnału dźwiękowego pozostanie nienaruszony, pachnący.
Bez żurawiny - zastąp suszonymi wiśniami, rodzynkami, orzechami w kawałkach i innymi małymi suszonymi jagodami

Ale uwaga - suszone owoce należy położyć na sygnalizatorze, a przed ułożeniem umyć, wysuszyć i zawinąć w mąkę. Suszone owoce mogą pobierać płyn z ciasta, dlatego zaleca się, aby ciasto było nieco bardziej miękkie

Świeże jagody dadzą dużo soku, pokolorują ciasto, zamieniają się w puree w cieście

Zapytaj - dużo dowiesz się! Sygnał dźwiękowy to sygnał z pieca do dodawania dodatków do ciasta na koniec porcji lub dozownika. Jeśli tak nie jest, dodaj go sam na 5 minut przed końcem ostatniej partii, wtedy dodatki po prostu będą kolidować z ciastem i nie będą miały czasu zamienić się w tłuczone ziemniaki.

Mąka pszenna

3,5 filiżanki

dobry dzień!!! wyjaśnij, kto może, szkło do którego jest przeznaczony wypiekacz do chleba, niestety model nie jest wskazany w profilu. Już zaczynam to robić, mąkę biorę z założenia, że ​​w szklance jest 150 gram mąki. Mając nadzieję na najlepsze)))

a więc wynik jest następujący. zrobiłem dwa razy, po raz pierwszy wydawało się, że zabrakło płynu na 525 gramów. mąka dodawana w procesie ugniatania do normalnego koloboka. dlatego po pierwszym chlebie kładę drugi, już od 500 gr. mąka. za drugim razem partia była dużo bardziej udana.
ale problem z gotowym chlebem jest taki sam jak tutaj

[włóczęga]

włóczęga, okazał się piękny chleb, piękny kolor!

Wilgotność może również zależeć od większej ilości cieczy, nieprzepuszczalności okruchów, właściwości niektórych produktów nadających „mokry” miękisz, pocięty na gorąco.

Sprawdź to sam:
piecze się, jeśli temperatura wewnątrz miękiszu osiągnie 94-98 * С
trochę bardziej zmniejszyć płyn
właściwości produktów - to znaczy, że Twój chleb tak nie smakował, tak też się dzieje

Bardzo dziękuję za przepis, bardzo smaczny chleb! moje zwierzęta to uwielbiają !!

Dzięki, świetny wynik (trochę zmodernizowany). Zapach jest niesamowity pomarańczowy i smak!!!

Ale mój chleb nie działał
W ogóle nie urósł podczas garowania, nieznacznie urósł podczas pieczenia. Grzeszę na drożdżach, stare wyjąłem z otwartego opakowania
Ale smak jest nadal niesamowity.
Widać, że gdyby ciasto wzrosło, wynik byłby doskonały.
Spróbuję powtórzyć z normalnymi drożdżami

Oto druga próba.
Co prawda zabrakło mi pomarańczy (zrobiłem dżem), ale na zewnątrz jest noc ...
A więc chleb mandarynkowy
Bez kardamonu (nie znaleziono) i zamiast żurawiny, wiśni.

Oryginalny przepis od DuDuca jest tutaj: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=235.0