Sałatka i winegret w podwójnym bojlerze

Sałatka i winegret w podwójnym kotle
Kategoria: Dania na zimno i przekąski
Składniki
Marchew, ziemniaki i buraki
Sól
Ryba
Metoda gotowania

Pokrój obrane warzywa, marchewkę, ziemniaki i buraki w kostkę nie większą niż 1 cm, spłucz szybko wodą i ułóż na blachach, dodaj do smaku, czas gotowania 20 minut. Pokrojone warzywa szybko się gotują. Jeśli nie ma wystarczającej ilości warzyw, można je układać na jednej palecie w stosy w różnych rogach, nie będą plamić. Jeśli warzyw jest dużo, lepiej na 2 palety. Jeśli zamierzasz zrobić winegret z rybą, możesz położyć na tacy kawałek fileta rybnego (również sól), będzie on również miał czas na zagotowanie za 20 minut. Ryby można umieścić obok warzyw, nie będzie zapachu. W każdym razie po sygnale zasmakuj smaku i gotowości, w razie potrzeby dodaj czas. Gotowe do wyjęcia, ochłodzenia, napełnienia.
Sałatka.
Obrane warzywa, ziemniaki, marchewki pokrój w kostkę nie większą niż 1 cm, spłucz szybko wodą (aby usunąć skrobię podczas krojenia), ułóż na blachach, dodaj do smaku. Dodajemy również kawałki chudej wieprzowiny lub piersi z kurczaka lub gotowaną kiełbasę (lub wszystkie razem, jak chcesz), surowe jajka (pierce), zielony groszek i fasolkę z zamrażarki. Gotuj przez 20 minut, jeśli nie wystarczy. sprawdź gotowość i czas. Wszystkie te produkty można rozłożyć na jednej palecie lub na różnych, nie będzie zapachu. Gotowe do wyjęcia, ochłodzenia, napełnienia.

Wspaniały przepis na winegret, uwielbiam go, ale gotowanie jest zbyt leniwe, zajmuje dużo czasu, trzeba spróbować, pójdę i zobaczę, czy są wszystkie produkty

Wspaniały przepis na winegret, uwielbiam go, ale gotowanie jest zbyt leniwe, zajmuje dużo czasu, trzeba spróbować, pójdę i zobaczę, czy są wszystkie produkty

Tak się cieszę, tak się cieszę, jedz dla zdrowia!

Admin, a ty po prostu kroisz i gotujesz w podwójnym kotle ??? Jakoś o tym nie pomyślałem, ja zawsze gotuję całe warzywa w podwójnym kotle, a potem czyści i kroję w kostkę ... a tak przy okazji, winegret z rybą to pierwszy raz, szczerze mówiąc, ja słyszysz ... to ryba zamiast czegoś lub jak zwykle ... wydaje mi się, że połączenie nie będzie zbyt dobre z piklami ... czy możesz mi powiedzieć? a także jesteś po prostu DOBRYM CZŁOWIEKIEM! Jestem po prostu zachwycony Twoimi przepisami !!! TAK TRZYMAJ! Wyrażam wam głęboki szacunek!

Warzywa kroję na kawałki odpowiedniej wielkości, umyte ze skrobi i dobrze usuń nadmiar wody, w przeciwnym razie ziemniaki będą śliskie podczas gotowania.

Vinaigrette to ta sama sałatka, tylko z przewagą buraków, marchwi, kiszonej kapusty, pikli.
Do sosu winegret dodaj posiekany śledź. Dlaczego więc nie zmienić proporcji wszystkich składników w środku i zamiast solonego śledzia dodać rybę gotowaną na parze. Tylko najlepiej, aby ryba nie była tłusta, w przeciwnym razie rozpadnie się i rozsmaruje wszystkie warzywa. Lub możesz położyć na talerzu obok dużej porcji.
A dlaczego nie włożyć do winegret, na przykład do mięsa na parze. Jeśli dobrze smakuje i nie psuje sałatki, ważne jest, aby włożyć potrawę tak, aby się połączyły i nie zepsuły smaku potrawy.
To już zależy od twoich preferencji i gustu.

Niestety nie mogę doradzić „zamiast tego, co i jak to będzie połączone” w sosie winegret i piklach.
Spróbuj pobrać małą próbkę, dostosuj ilość jedzenia i pikli. Może wkładaj ich bardzo mało tylko dla „zapachu”, a może całkowicie je usuń, to zależy od Ciebie.
Bardzo często zmieniam przepisy w trakcie ich przygotowywania - wkładam potrawę, próbuję, mi się podoba, czy nie, co jeszcze dodać itp.

Bardzo dziękuję za miłe słowa

Podziękować! Spróbuję! Ale pomyślę o mięsie ... w końcu, jeśli położysz rybę, okaże się, że to samo futro, jeśli jest ułożone warstwami! cóż, czysto moim zdaniem będzie smaczniej ...Co ja mówię o ogórkach i kombinacji produktów ... nie przepadam za soleniem, ale jeśli są domowe, to musi być z ogórkami, inaczej ich zdaniem wcale tak nie jest ... więc dodam trochę ... mięso według mojego gustu lepiej smażyć albo gotować albo piec osobno! i jeszcze raz DZIĘKUJEMY!