Galaretka jeżynowa

Galaretka jeżynowa
Kategoria: Puste
Składniki
Jeżyna 1,5 kg
Jabłka 1,5 kg
Cytryny nieobrane 2 szt.
Goździki 10 szt.
Cukier
(w zależności od ilości powstałego soku,
zobacz przepis poniżej)
Metoda gotowania

1. Jeżyny, grubo posiekane jabłka, a także skórki i kości z nich wlewamy do rondla. Wyciśnij cytryny, posiekaj ich skórki i umieść w rondelku razem z sokiem i goździkami.
2. Wlać do całości 2,5 litra. wodę i od czasu do czasu mieszając doprowadzać do wrzenia. Zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj owoce na małym ogniu przez 1 godzinę.
3. Teraz przenieś kleik owocowy do worka do pompowania soku (patrz poniżej) i pozostaw na kilka godzin. Zmierz objętość powstałego soku i wlej go do rondla. 1 litr. płyn dodaj 750 gr. Sahara. Sok mieszaj, aż cukier się rozpuści. Gotuj, aż będzie gęsty. Zgarnij piankę, napełnij słoiki, zamknij hermetycznymi pokrywkami.
Etui ekspresyjne - Otwarta torebka wykonana z gazy lub podobnej tkaniny, przymocowana do wspornika z tworzywa sztucznego lub drutu. Aby galaretka była klarowna, ugotowany kleik owocowy jest powoli filtrowany przez gazę.

Uwaga
Ta galaretka jest szczególnie smaczna na świeżych bułkach z rodzynkami. Galaretkę można również dodawać do różnych słodkich potraw.

Dość czasochłonne, ale wynik zdecydowanie jest tego wart

[Sześcienny]

Sześcienny
Nie szukamy łatwych sposobów !!!

Nie, nie, ok, zrobię to jesienią, mamy tylko dużo jabłek i jeżyn
Kruszonka, ale powiedz mi, że masz większe doświadczenie w tej kwestii, chcę na razie zrobić z mrożonych jeżyn (z zeszłego lata w zamrażarce) z zhelfixem, w jakich proporcjach lepiej wziąć go na galaretkę ???

[luchok]

Chcę zrobić z mrożonych jeżyn (jest w zamrażarce od zeszłego lata) z zhelfixem na razie, w jakich proporcjach lepiej zrobić galaretkę ???

luchok
Przepraszam, nie do końca zrozumiałem pytanie ... Chcesz zrobić galaretkę według tego przepisu, ale tylko z dodatkiem „Zhelfix”, prawda? A może najczęstsza galaretka jeżynowa z „Zhelfixem”?
Ja sam niedawno pozbyłem się mrożonych jeżyn, więc umieściłem je tutaj:MAKARON Z BANANEM I MALINAMI
Tylko ja dodałam jeżyny z zamrażarki zamiast malin, pyszne! Teraz nawet nie rozumiem, co mi się bardziej podoba, z malinami czy jeżynami ...

O ile chcę zwykłą galaretkę jeżynową z zhelfixem, to nie ma teraz dobrych jabłek, abym mógł skorzystać z oryginalnego przepisu, spisałam go w sierpniu.
MAKARON BANANOWO-MALINOWY - Ja też to lubię, dziś to zrobię, po prostu biegnę po banany, jak rozumiem, z nasionami. Cóż, w moich jeżynach są bardzo duże

A czy możesz zadać pytanie o czyszczenie jeżyny z łodyg w niej? W przypadku malin pozostają na krzaku, ale w przypadku jeżyn po zerwaniu rękami wyjąć je z każdej jagody? Jak ty to robisz?

[luchok]

luchok
Teraz wszystko rozumiem! Z jeżyn mogę polecić pyszną bezpretensjonalną konfiturę z "Zhelfixem" i cytryną, tylko ja mogę "wypełnić" przepis po południu ... teraz uciekam ...
Zrobiłam maliny z kośćmi, chociaż jestem w tym miejscu:

Użyj metalowego popychacza, aby wygładzić mieszaninę.

Zastąpił metalowy zgniatacz blenderem, może dlatego kości są mniej widoczne ...

[an_domini,]

Tak, czekam, właśnie kazałem jej rozmrozić.
an_domini, ale łodyga w jeżynie wcale mi nie przeszkadza, jest miękka i nie wyczuwalna w świeżych jagodach, a tym bardziej w dżemie

[luchok]

luchok
Gotowy!KONFITURA BLACKBERRY
Jest też przepis na niesamowitą "Świąteczną Galaretkę Jeżynową", każdy kto jej spróbował naprawdę to lubi, poza mną ... smak jest wyśmienity, ale konsystencja ... od dzieciństwa nie lubię żadnych "drżeń" ... Ale gwarantuję smak, jest niezwykle smaczny i pachnący! Przepis został już dodany TUTAJ ...

Dziękuję dziękuję !!!
teraz jestem uzbrojony w przepisy i bardzo niebezpieczny