Dżem brzoskwiniowo-nektarynowo-agrestowy

[1.]

Dżem brzoskwiniowo-nektarynowo-agrestowy

Kategoria: Puste

Składniki
Obrane, grubo posiekane brzoskwinie / nektarynki beznasienny	14 szt.
Sok z 4 cytryn
Obrane migdały grubo posiekane	60 g
Agrest	1 kg
Cukier	1,5 kg

Metoda gotowania

• 1.Złożyć pestki brzoskwini / nektarynki do woreczka z gazy i włożyć do rondla z brzoskwiniami / nektarynkami, sokiem z cytryny i migdałami.
• 2.Agrest umyć i wrzucić na patelnię do pozostałych składników, wlać 300 ml. woda. Doprowadź do wrzenia, przykryj garnek i gotuj przez 30 minut.
• 3.Zdejmij worek z gazy z patelni. Wlej cukier do masy i mieszaj na małym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Teraz podkręć ogrzewanie, mieszanina powinna gotować się, aż zgęstnieje. Odgarnij galaretkę i napełnij słoiki.

Uwaga

Moje komentarze:
Zrobiłem pół porcji. Brzoskwinie były średniej wielkości i ważyły ​​około 1,5 kg. Dżem jest bardzo smaczny! Polecam spróbować!

Dobry apetyt !

Wow, śliniłem się od jednego czytania
a ten… agrest jest w całości? nie miel go?

[luchok]

luchok
Jeśli weźmiesz niezbyt przejrzały agrest (ja miałem w ogóle trochę niedojrzały), to jagody pozostaną nienaruszone (choć pomarszczone), w przypadku przejrzałego agrestu można je ugotować. Alternatywnie można go zmielić np. W blenderze, ale nie próbowałem tej opcji, chociaż pomysł mi się podoba.

[Szydełkować]

Szydełkowaća agrestu nie ukłułeś igłą?

[RybkA]

RybkA
Nie, za to nie nakłułem dżemu.