Zupa Vichyssoise na zimno z pietruszką

Zupa Vichyssoise na zimno z pietruszką

Kategoria: Pierwszy posiłek

Kuchnia: Francuski

Składniki
woda	750 ml.
Por	2 szt.
Ziemniaki	2 szt.
Pietruszka	50g.
Liść laurowy	2 szt.
Krem	120 ml.
Sól pieprz	smak

Metoda gotowania

• Klasyczna kremowa zupa ziemniaczano-cebulowa na zimno z dodatkiem pietruszki jest idealna na obiad w upalny dzień.
• Zagotować wodę, doprawić solą, dodać cebulę (tylko białą część), ziemniaki (drobno posiekane), liść laurowy, połowę pietruszki. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować do miękkości warzyw - około 30 minut.
• Weź liść laurowy. Ubij blenderem, aż będzie gładka, ostygła.
• Dodaj śmietanę, pozostałą pietruszkę, ponownie ubij.
• Podaj z bułeczki czosnkowe
• Co powiedzieć!! Dziecko, które nie je nic z pokarmów uzupełniających, jadło bez śmietanki z wielką przyjemnością. Z taką radością kupiłem cebulę. Jutro będę więcej gotować. Mam nadzieję, że to nie była jednorazowa promocja !! A ze śmietaną w ogóle nie jest! Wysoce zalecane!!!

Ugotowałam zupę na bułeczki czosnkowe. okazał się taki sam przewiewny jak na zdjęciu.
Wszystkie takie zupy-puree dla amatora. Śpiewasz raz, ale często nie. Moje dziecko bardzo to lubiło, zjadało je z przyjemnością i prawdopodobnie zjadałoby je codziennie.

[Masya]

Moje dziecko bardzo to lubiło, zjadało je z przyjemnością i prawdopodobnie zjadałoby je codziennie.

Masya , więc to jest najważniejsze !!!!! A więc jest to bardziej opcja letnia! W upale - właśnie to !!!