Bułki czosnkowe

Bułki czosnkowe

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
woda	190ml
Świeże drożdże	10g.
Mąka pszenna	220g.
Mąka pełnoziarnista	100 gramów.
Olej roślinny	2st. l.
Cukier	1h l.
Sól	1 \ 2h. l.
Do impregnacji:
czosnek	3ząb.
Olej roślinny	2st. l.
woda	80g.
Sól	1h l.

Metoda gotowania

• Rozpuścić drożdże w ciepłej wodzie. Zagnieść ciasto. Dodaj olej na końcu. Umieść w ciepłym miejscu, aby podwoić ciasto. Ściśnij, podejdźmy ponownie.



• Zgnieść. Ciasto podzielić na 10 części, uformować bułeczki. Niech to wyjdzie.



• Przygotuj impregnat: posiekaj czosnek, zmiel solą, wymieszaj z wodą i olejem.



• Bułki rozsmarować przed pieczeniem. Wlałem płyn do butelki z rozpylaczem i spryskałem rolki.



• Piec w piekarniku nagrzanym do 220C 15-20 mirt. Podczas pieczenia kilkakrotnie spryskać bułki impregnatem. Schłodź gotowe bułki na kratce. Nie przykrywaj ręcznikiem! Pozostałe rolki przechowuj pod lnianym ręcznikiem (nie w celofanie - będą wilgotne).



• Istnieje inna opcja impregnacji: schłodzić gotowe bułki, nakłuć widelcem na wierzchu, namoczyć mieszanką czosnku i wstawić do gorącego piekarnika na 3 minuty.



• 



• Mam bułki. są pachnące. Miękisz jest delikatny, a skórka chrupiąca! Podaj z


• Zupa Vichyssoise z natką pietruszki

[Omela]

Omela, bułeczki to tylko uczta dla oczu!
Przepis już ukradłem, na pewno spróbuję.
Dzięki za pomysł!

[Sonadora]

Sonadora
Za Twoje zdrowie! Dziś znowu go upiekłam. Nie zawracałem sobie głowy bułeczkami, zrobiłem dwa małe batony. Cięcia wykonałem nożyczkami przed ostatnią korektą. A przed pieczeniem bez wahania posmarowałem mieszanką zmiażdżony czosnek + sól + rast. olej (bez wody). Po upieczeniu również lekko posmarowałam masłem. Skórka okazała się miękka. Mój mąż tak bardzo to polubił!

[Omela]

Omela i bułki, a przede wszystkim bochenki chwały !!!
Niesamowite wypieki !!!

[Stеrn]

Stеrn
Podziękować! Uśmiechnęła się !!!

Okazało się, że bułki czosnkowe nie są tak piękne, jak na Twoim zdjęciu, ale pyszne! Zanotowałem przepis, dzięki

[Masya]

Masya , nie bądź nieśmiały !!! Świetne bułki !!!! Może trochę prześwietlone w piekarniku! Cieszę się, że Ci się podobało!

Pieczę według innego przepisu, ale efekt jest równie wspaniały. Te bułeczki dobrze komponują się z barszczem.

[Omela]

Omelazachowaj raport i dziękuję.
Bułki wyprzedały się z taką szybkością, że jutro znowu upieczę.

[Sonadora]

ŁAŁ !!! Czy to się toczy ??? To są prawdziwe pączki !!!!!!!

Bułki wyprzedały się z taką szybkością, że jutro znowu upieczę.

Sonadora , 🔗 ile je upiekłam latem !!!!

[Omela]

ile je upiekłam latem !!!!

Omela, musisz ostrzec!

Po raz pierwszy zrobiłam bułeczki czosnkowe, pyszne, zwłaszcza z barszczem

[kwiat róży]

kwiat róży , Ze startem !! Okazały się doskonałe bułki !!!

[Jemioła,]

PODZIĘKOWAĆ, Jemioła, na pyszne bułeczki! Natychmiast podczas lunchu jedli 6 na 10. Syn po każdym kęsie mówił: Super! A oto fotorelacja:

[Snusmumrik]

Snusmumrik okazały się świetne bułeczki !!! Cement dla naszego syna !!!!

[Oksanochka]

Oksanochka, dzisiaj pieczone bułeczki. Dzięki za przepis. Pyszne. Ale jest w nich jedna „wada” - są zjadane bardzo szybko. A oto fotorelacja

Tianya, wspaniałe bułeczki !!! Cieszę się, że nam się podobało !!! O zjedzeniu - tak .. jest taki list !!

Mam na tle tych wszystkich rumianych bułeczek „wyblakłe muchomory”, ale PYSZNE! jeśli zaczerwienisz górę w moim piekarniku, „podeszwa” spłonie! I też ich nie smarowałem, bo już paliłem małe dłonie na piekarniku - więc nie wspinam się ponownie i nie zastępuję krzeseł! więc po upieczeniu posmarowałem je masłem, czosnkiem i koperkiem. i od razu upiekłem drugą porcję

poniósł kolejny znak plus!

Anya, piękno nie jest najważniejsze !!! Cholera, nam się podobało !!

ponieważ małe dłonie już przypaliły się na piekarniku

Biedny chłopiec!!! Moja tożsamość pocałowała go 2 razy, a potem piekarnik się zepsuł, dzięki Bogu. nie naprawił. I na pulpit, mmm, aż się pojawi.

Jemioła,
Szukałem czegoś do zapiekania z mąki pełnoziarnistej. I jak to się często zdarzało, trafiłem na Twój przepis
Już się piecze ... zapach ... i tylko raz go posmarował ... co się stanie, gdy jeszcze kilka razy go natłuszczę? Czy sąsiedzi przybiegną?
Klasa, tak wspaniale dorastaliśmy!
Mam nadzieję, że dziś wytrzymamy, nie rzucaj się na gorące bułeczki.

I dzięki!

[Tatyana]

Tatyana, Zazdroszczę twojej wytrzymałości !!! Cieszę się, że Ci się podobało!!

Oto moje bułeczki - pączki do barszczu, dzięki za przepis

[Anastazja]

Anastazjasuper pyszne bułeczki-pączki !!!

[Anastazja]

Anastazjasuper pyszne bułeczki-pączki !!!

Zjadłem już wszystko, poszedłem zrobić nowe w potrójnej dawce

[Omela]

Omeladzięki za bułeczki! Raz w restauracji próbowaliśmy z mężem podobnych pączków z barszczem. Dziś zrobiłam barszcz i postanowiłam po raz pierwszy zadowolić męża pączkami. Powiedział, że wyszło dokładnie tak samo, jak w restauracji
Ponownie przeczytałem wiele przepisów na stronie, ale zdecydowałem się zrobić Wasze bułeczki, ponieważ piekłam według Waszych przepisów więcej niż raz i zawsze wyszło idealnie!
To prawda, odszedłem od przepisu w kilku punktach:
1) 320 g mąki pszennej (innej po prostu nie ma)
2) dodał 1 łyżkę. l mleko w proszku
3) zrobił nie 10, ale 15 bułek
4) po impregnacji posmarowany żółtkiem i mlekiem
5) nie dodawał wody do impregnacji, tylko po upieczeniu posmarował ją olejem czosnkowym

Zapach był niesamowity, a smak

[I_Zhanna]

I_Zhanna , już przez monitor twoje rolki pachną !!! Cieszę się, że ty i twój mąż to polubiliście !!!

[Xun]

Zagnieść ciasto. Umieść w ciepłym miejscu, aby podwoić ciasto. Ściśnij, podejdźmy ponownie.

Xunale wyjaśnij mi niedaleko, dlaczego pozwalamy, aby ciasto dwukrotnie wyrosło? Czy jeden wzrost + wzrost w już uformowanej formie mu nie wystarcza?

Wlałem płyn do butelki z rozpylaczem i spryskałem rolki.

I sho, nawet opryskiwacz czosnku nie jest zatkany ?! Czy przefiltrowałeś?

Moje bułki
Praktycznie nie pachną czosnkiem, mimo że przekłułem je widelcem (opcjonalnie), ale nadal pyszne

[Tanya]

Tanya, cieszę się, że Ci się podobało!!!

Szukałem przepisu na bułeczki czosnkowe, latem przypadkowo go znalazłem i wykorzystałem, ale teraz już nie pamiętam!
Natknąłem się na Twój przepis i chcę go od razu wypróbować! Ponieważ zawsze zapominam hasła - nie mogę wejść i zgłosić się)))) Wypróbowałem wiele przepisów firmy OMELA - zawsze i wszystko działa! Dziękuję Ci bardzo!

Pytanie dotyczy drożdży - jeśli nie ma świeżych, to ile gramów suchego?

[Felichita]

Felichita , Witam ponownie!! Dlaczego masz hasło? Zapisz nić na kartce papieru i na lodówce.

jeśli nie świeże, ile gramów suchego?

Suchy jest 3 razy mniejszy niż świeży.

I tak zrobiła! Czytałem to wcześniej w dyskusjach - najwyraźniej zostało przełożone!

Jeszcze raz wielkie dzięki! Będę zachwycony moją rodziną, nawet najmłodszy (a on nie je bułki) złapał świeże bułeczki!
Niestety sam tego nie próbuję - mam alergię na gluten! Ale pachnie niesamowicie!

Jemioła, dziś dzień twoich przepisów - rano piekłam kurabie, a teraz wyjąłam z pieca bułeczki czosnkowe. Tylko, że nie miałem mąki pełnoziarnistej, a byłem zbyt leniwy, żeby to zrobić, więc upiekłem ją tylko na mące pszennej. Zapach był dla całej wioski, ale smak -… no, bardzo, bardzo, bardzo - nie czekał, aż ostygną, spróbowali go prosto z pieca. Kolejne podziękowania ode mnie i mojego męża!
Oto bułeczki:

[Ludmila]

Ludmila, Bardzo się cieszę, że Ci się podobało. Bułeczki są naprawdę pachnące!!