Fast food dla wnuków

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka pszenna	330 gr.
woda	150 gr.
Olej roślinny	25 gr.
Drożdże	25 gr.
Pierś z kurczaka	400 gr.
chleb pszenny	4-5 plasterków
jajko	1 szt.
Cebula	1 szt.
Ziemniaki	3 szt.
Ser	opcjonalny
Pomidor	opcjonalny
Marynata	opcjonalny
Warzywa	opcjonalny
Kwaśna śmietana	smak
mleko	opcjonalny
Sól	smak

Metoda gotowania

Miałam za zadanie ugotować fast foody jak najszybciej, smaczniejsze i zdrowsze, co uwielbia wiele dzieci. Wnuki zamówiły hamburgery, frytki, kurczaka w bułce tartej, paluszki serowe i zwykłe paluszki.
Wymieszaj mąkę, ciepłą wodę, olej, sól i drożdże.
Oto taka kolobashka.
Ugniatamy to. Powstańmy raz. Ugniataj ponownie i poczekaj, aż znowu się podniesie. Możesz zadzwonić do swoich wnuków po pomoc. Uwielbiają majstrować przy cieście.
Namocz pierś w mleku. Nie jest to konieczne, ale wydaje mi się, że dzięki temu kurczak jest bardziej soczysty.
Włożyć do piekarnika cienko pokrojony biały chleb. Moja temperatura wynosi 60 stopni z wentylacją.
Mięso mielone robimy z połowy piersi kurczaka. Drobno posiekaj cebulę. Dodać pół jajka i posolić do smaku. Możesz mieć trochę zieleni. Ale oni nie lubią mojego.
Pozostałą połowę piersi pokroić, posolić do smaku i wymieszać z połową jajka.
Umieść papier do pieczenia na blasze do pieczenia. Bierzemy połowę ciasta, formujemy dwie bułki (kilkakrotnie zaginamy do wewnątrz, spłaszczamy i ponownie zaginamy), lekko odkurzamy papier mąką i układamy nasze wykroje. Niech pasują.
I rozwałkuj drugą połowę ciasta i ponownie podziel na pół. Z ćwiartki całego ciasta pokroić w paski, posypać serem. Zwiń spiralą i połóż na blasze do pieczenia.
Z pozostałego ciasta robimy takie patyczki. Można je posypać np. Sezamem. Ale ja uwielbiam proste patyki.
Następnie kroimy je na około 2-3 cm długości.
Rozprowadzamy na blasze do pieczenia.
Rozgnieść bułkę tartą i posypać nią kawałki piersi. Kładziemy je na blasze do pieczenia.
Ziemniaki pokroić, osuszyć serwetką, posolić i lekko natłuścić pędzlem z olejem roślinnym.
Rozprowadzamy na blasze do pieczenia.
Wykonujemy małe talerze z folii. Tworzymy placki i kładziemy je na nich.
Mamy cudowną martwą naturę na blasze do pieczenia.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika. 180 stopni. Tryb - wentylacja.
Ponieważ patyczki będą gotowe wcześniej niż te same bułeczki, wyjmujemy wszystko, gdy tylko będzie gotowe.
W tym czasie kroimy ogórki, pomidory, zioła. Przygotowanie sosu do hamburgerów: śmietana, tarty ogórek i zielona herbata. Może być również podawany z kurczakiem.
Niech bułka ostygnie. Zbieramy hamburgera, układamy wszystko inne, do kurczaka podajemy nasz ulubiony sos (mamy narsharab), nie zapominamy o ziołach i warzywach. A miód bardzo dobrze współgra ze zwykłymi patyczkami.
Voila! Domowe fast foody gotowe! Czasami można nim rozpieszczać dzieci. Ponadto jedzenie nie jest smażone, ale pieczone z minimalną zawartością tłuszczu.
Smacznego.

Naczynie jest przeznaczone do

2 porcje

Czas na przygotowanie:

1,5-2 godziny

Program gotowania:

Piekarnik

Uwaga

Najstarszy wnuk poszedł z klasą do teatru przed świętami. W drodze powrotnej zabrano ich do McDonalda.
Nie zabieramy tam naszych dzieci. Ale w klasie wnuka tradycją jest odwiedzanie tej instytucji po przedstawieniach.
Wnuk był zachwycony. I mówił nie tylko o spektaklu, ale także o frytkach i hamburgerach.
To prawda, powiedział, że kotlety nie są smaczne, a ziemniaki są tłuste. Ale podobała mi się rolka. Ona, jak ujął to wnuk, jest gumowa i gęsta.
Musiałem więc zrobić własny fast food w domu, zbliżony do gustów moich wnuków. I postanowiłem się z tobą podzielić. Może ktoś będzie tego potrzebował.Moje hamburgery i frytki oczywiście nie są całkowicie dietetyczne, ale dążą do tego. A smak, jak się wydaje, nie jest całkiem zły ...
W każdym razie wnuk chwalił!

P.S. Po prostu nie mogłem zdecydować, do której sekcji włożyć to danie. Jeśli nie jest w formacie, moderatorze, usuń go.