Pieczywo pełnoziarniste z serem, jogurtem i sezamem

Pieczywo pełnoziarniste z serem, jogurtem i sezamem

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka pszenna	300g
Mąka pełnoziarnista	120 g
Kasza manna (patrząc na koloboka)	3 łyżki. l.
mleko	250 ml
Sól	1,5 łyżeczki.
Cukier	2 łyżki stołowe. l.
Rast. masło	2 łyżki stołowe. l.
Suche drożdże	1,5 łyżeczki.
Jogurt Activia	125 g
Sezam	3 łyżki. l.
Twardy ser (na grubej tarce, w wiadrze)	110 g

Metoda gotowania

• Wrzucając to wszystko do wypiekacza do chleba i kontrolując proces ugniatania dopiero na samym początku, pobiegłem na spotkanie rodziców w szkole. Po powrocie do domu proces korekty znalazłem na samym końcu. Ciasto zajmowało 2/3 wiadra HP, a zapach unosił się w całym domu.
  
• To, co dostałem w końcu (w gotowej formie rozmiar chleba okazał się dokładnie taki, jak wiadro HP)
  

Uwaga

Dzisiejsza rzecz stała się straszna - w sklepie nie było mąki, aw domu skończył się jej zapas strategiczny (mój mąż nie dopełnił obowiązku małżeńskiego - wczoraj zapomniał ją kupić). Postanowiłem upiec chleb z tego, co było w domu.
Szczerze mówiąc, nie czekaliśmy, aż chleb ostygnie.

[Sonadora]

Sonadora fajny chleb !!

Szczerze mówiąc, nie czekaliśmy, aż chleb ostygnie.

Specjalne podziękowania za wytrwałość !!!

[Omela]

Omela dziękuję.
Prawdę mówiąc, nawet nie wiedziałem, że kiedy wrócę do domu, znajdę takie piękno, bo jogurt został wrzucony do HP, gdy już miałem jedną nogę w drzwiach (nie zamierzałem go dodawać na początku, ale bułka była taka fajna).

Co za wysoki, piękny chleb! Mądra dziewczyna! Postaramy się!