Chleb kukurydziany Helas Lazarus

Chleb kukurydziany Helas Lazarus

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka	260 g
woda	230 ml
Sól	1,5 łyżeczki
Cukier	1 łyżka. l.
masło	1 łyżka. l.
Drożdże	1 łyżeczka
Mieszanka Helas Lazarus	100 gramów

Metoda gotowania

• Do próbki wziąłem proporcję na bochenek 500 g
  
• Program Chleb francuski, ciemna skórka.
  

Uwaga

Kilka tygodni temu w końcu dotarłam do Pekarsky House i, jak powiedział mój mąż: „Zrobiło mi się tak źle jak mydło”, złapałam wszystko i nie tylko, ledwo byłam z tego zadowolona. Dziś wreszcie ręce dotarły do ​​chleba kukurydzianego. Więc. bo przepisy Piekarni nie zainspirowały mnie. Postanowiłem wziąć za podstawę przepis na francuski chleb z mojego rodzinnego HP.

Zapomniałem napisać, że dodałem gluten na 1 godzinę. l. Chleb okazał się piękny i bardzo smaczny. A o zapachach już tu wszyscy pisali. Teraz chleb ugniata się na bazie mieszanki z piekarni „Borodinsky” w mojej interpretacji. Jeśli ktoś jest zainteresowany, powiem ci i pokażę, co się stało