Wypiekacz do chleba Kenwood BM450

[Egecihora]

Egecihora, tak, był taki pomysł do podrapania ... póki jeszcze się trzymam. I tam mogę zrobić grawer ...

Wsparcie!

Dziś po raz pierwszy zdecydowałem się ugotować dżem, a kiedy go włączyłem, byłem przerażony. Wiosło obraca się jak szalone, a wiadro po prostu dudni.
Jeśli naciśniesz go lekko z góry, dudnienie zniknie.
Co to jest ?
Czy zepsułem swoje piękno, czy to dlatego, że wiadro jest w połowie puste?

[Egecihora]

Egecihora, Nigdy nie robiłem dżemu w HP, mogę tylko przypuszczać, że skoro mocowanie kubełkowe Kena jest chwiejne, a wiadro jest w połowie puste, wisi i dudni. To się nigdy wcześniej nie zdarzyło, czy jest to pierwszy raz, kiedy robisz w nim dżem? Może jest w porządku ...

Nie panikuj przed czasem!

[Pan. Flasher]

Pan. Flasher, Po raz pierwszy zrobiłem w nim dżem.
Podczas wyrabiania ciasta, nawet stromych pierogów, nigdy tak się nie stało.
Cóż, przynajmniej dżem był ugotowany, nic specjalnego.
Być może powstrzymam się od robienia dżemu

Pomocy !!!! ... wiadro wyciekło z mojego pieca ... co da się zrobić ??? ... czy wszystko? ... i najgorsze przestała się zatrzymywać jak na początku ... wszystko się zaczęło z tym, że po nocnym opóźnieniu dostałem coś w rodzaju kremowego chleba .. niski niski bochenek ... próbowałem zmienić drozzzhi ... zgodnie z sekwencją ... to jeśli drozzzhi nie zmokło ... i tak dalej ... to powtórzyłem kilka razy ... wtedy efekt chleba kremowego wydawał się zanikać ... ale chleb nie rośnie jak wcześniej ... nie ma już nawet nastrój do pieczenia ... może to od fajki, która płynie ?? ... pomocy ... ratuj ... moje dzieci nie mogą żyć bez mojego chleba ...

[Pelaga]

Pelaganic nie da się zrobić, wystarczy kupić nowe wiadro. Chociaż ... To zależy od tego, gdzie płynie. Jeśli uszczelka jest uszkodzona, nic nie można zrobić na pewno. A jeśli tylko sączy się spod drążka lub spod mocowania, to możesz spróbować ...
Trzeba ostrożnie wywiercić zamknięcia, zdemontować mechanizm (tu i tam jest przyklejony silikonem, wystarczy go oderwać), nasmarować wałek wysokotemperaturowym smarem spożywczym! (Możesz w zasadzie i każdy inny, techniczny, nie powinien dostać się do jedzenia zgodnie z pomysłem, ale ja nie ponoszę żadnej odpowiedzialności za Twoje zdrowie, wszystko to na własne ryzyko i ryzyko!). Następnie wszystko należy złożyć, a miejsca, które zostały sklejone, przykleić nowym uszczelniaczem silikonowym. Zamiast nitów trzeba będzie założyć śruby, najlepiej wykonane ze stali nierdzewnej (nie polecam ocynkowanych, cynk jest bardzo szkodliwy). Zaleca się pomalowanie nakrętek emalią spożywczą (tak samo jak w przypadku naprawy emaliowanych przyborów kuchennych).

Jak zrozumiałem wcześniej, wiadro nie przeciekało, ale były problemy z pieczeniem. Dlatego wiadro jest tutaj nieistotne. A może źle to zrozumiałem? Czy problemy z pieczeniem zaczęły się, gdy tylko wiadro zaczęło działać? Jeśli tak, to możliwe, że płyn dostał się do elektroniki, a następnie trzeba skontaktować się z SC (chociaż wydaje się, że nie jest na dole?!).
Nie mam pojęcia, co oznaczają „nocne wytchnienie” i „efekt kremu”, to znaczy, że osobiście nie mogę naprawdę zrozumieć problemu.

Jak dotąd osobiście uważam, że po prostu popełniasz błędy. W konsekwencji:
Proszę szczegółowo napisać, co pieczesz, jakiego przepisu używasz, czy używasz wagi, jakiego rodzaju mąki, drożdży, wody itp. Jeśli jest problem ze wszystkimi przepisami, podaj jeden z nich jako przykład. Im bardziej szczegółowo opiszesz problem, tym łatwiej będzie Ci pomóc.

Jednak w dobrych stosunkach o problemach z pieczeniem chleba trzeba napisać w innym dziale.

Dziękuję .... najczęściej piekę piątego dnia ... robię wszystko według przepisu na duży bochenek ... używam łusek soenle ... miarka dołączona do pieca ... zmienić mąkę i drozzhi .. znowu chcę to zmienić ... może mimo wszystko grzeszą ... ale po prostu nadal nie jest jasne, jak taki chleb może wyglądać, jakby ciasto wlewa się wrzątkiem i piecze ... nie wiem nawet, jak inaczej to wytłumaczyć ... miękisz jest taki gęsty, mokry i ciasny ...jakby było ugotowane i nie zniszczone ... po prostu nie rozumiem, że to jest ten piec (coś z programem) ... albo produkty nie są takie same ... albo wiadro psuje całość. ... ...
Długo też myślałem, że robię coś nie tak ... ale już mój będzie musiał albo to naprawić, albo całkowicie zmienić ... wiadro, przynajmniej na pewno ... jeśli problem w nim jest ... mówią, że taniej jest kupić nowy piekarnik ... niż nowe wiadro dla niej ... bardzo przepraszam ... przez prawie rok żyliśmy z nią bardzo przyjaźnie ... zadzwonię w ramach gwarancji ... co oni mówić ...

[emax]

Tak ... trudne.
Sam wiadro jest tutaj w 99% nieistotne. Może to prawda gdzieś wypaliła się elektronika ?! Pokrywka nie została otwarta podczas wynurzania, czy widzieliście jak gorąco było w tym momencie w piekarniku? (Generalnie nie można go otworzyć, ale określić to po kondensacie na pokrywie. Jeśli tak, to wszystko jest w porządku.) Może temperatura w momencie wzrostu jest naprawdę nieprawidłowa?
Ogólnie rzecz biorąc, najprawdopodobniej tak naprawdę jest to kwestia produktów. Niestety często na początku mamy produkt dobrej jakości, aby zdobyć klientelę. A po chwili jakość gwałtownie się pogarsza. Tak może być w Twoim przypadku np. Z mąką.

mówią, że taniej jest kupić nowy piekarnik ... niż nowe wiadro ...

To prawdopodobnie to, co powiedziałem. Jednak osoba z pseudonimem emax o innej cenie za wiadro pisał: „Mamy 25-30 dolców”. Więc najpierw lepiej zadzwonić do swojego SC i dowiedzieć się, jaka jest cena.

Jeśli nie powiesz nic wspólnego z wiadrem, spróbuję popracować z produktami ... może to są kanały ...
wiesz ... więc odnoszę wrażenie, że jest coś z reżimem temperatury ...
Cóż, ogólnie dzięki ... za opinię ... łatwiej ... porozmawiasz z tą osobą ... i wygląda na to, że życie się poprawia ... może pieczenie też się poprawi ...

Pelaga, jeśli masz problemy z zamówieniem wiadra, spróbuj napisać do biura. kenwood i narzekać. Kiedy nasza usługa nie była dobrze debugowana, zdarzyło mi się wymienić taką część. To prawda, firma była inna.

Może pytam w złym miejscu, ale kto zrobił ciasto na pierogi? Na którym programie należy go ugniatać?

Może pytam w złym miejscu, ale kto zrobił ciasto na pierogi? Na którym programie należy go ugniatać?

Robię ciasto na makaron (300 gr. Mąka i 3 wybrane jajka) ... jest dla niej trochę trudne ... wydaje mi się, że można na dowolnym zagnieść ... po prostu wyłącz po 10 minutach ... Program zaliczyłem przez 10 minut. ugniatanie. 30 minut. reszta ... ale po ugniataniu trzeba to jeszcze wyłączyć ... skoro piekarnik grzeje ... nie wiem jak to jest na tym teście ...

Może pytam w złym miejscu, ale kto zrobił ciasto na pierogi? Na którym programie należy go ugniatać?

Zagniatałem dziesiątego. W każdym razie ciasto po zagniataniu musi „odpocząć”, więc przechowuje się je w piekarniku.
W celu oszczędzania energii można go wyłączyć natychmiast po zmieszaniu.

Urrrrah! Wygląda na to, że okazał się pierwszy chleb… tylko że nie zdążyłem zrobić zdjęć. Zrobiony z pszenicy z suszonymi pomidorami i suszoną bazylią. Tym razem obejrzałem bułkę, dodałem dużo mąki (bo przepis początkowo nie zakładał obecności pomidorów) i zostawiłem na noc. Obudziliśmy się wcześnie rano z szalonego aromatu, według przepisu na średni bochenek - 750 gr, który wyrósł na sam szczyt wiadra. Czy to jej normalny rozmiar? Bardzo podobał mi się chleb, następny jest planowany na jutro z nasionami

I dziękuję za radę co do ciasta na pierogi: też wszystko sobie zapisuję, chcę iść szybciej niż pierogi i żeby nie musieć długo z ciastem wyrabiać ciasta

Tym razem obejrzałem bułkę, dodałem dużo mąki (bo przepis początkowo nie zakładał obecności pomidorów) i zostawiłem na noc. Obudziliśmy się wcześnie rano z szalonego aromatu, według przepisu na średni bochenek - 750 gr, który wyrósł na sam szczyt wiadra.

Nie jest jasne, czy postępowałeś zgodnie z kolobokiem, oznacza to, że ugniatanie się rozpoczęło i program jest w toku, który zakończy się za 3 godziny. 15 m. Po upieczeniu chleb pozostaje na ogrzewaniu jeszcze przez 1 godzinę i do rana jest jeszcze przed-o-o-o, czy przez pozostałe 4 godziny nie zwilżył? A dlaczego zapach pojawił się dopiero rano? Powinien być w środku nocy, jeśli chleb jest upieczony. Czy śpisz 4 godziny?

Nie jest jasne, czy postępowałeś zgodnie z kolobokiem, oznacza to, że ugniatanie się rozpoczęło i program jest w toku, który zakończy się za 3 godziny. 15 m. Po upieczeniu chleb pozostaje na ogrzewaniu jeszcze przez 1 godzinę i do rana jest jeszcze przed-oh-oh-oh-oh, czy nie zwilgotniał przez pozostałe 4 godziny? A dlaczego zapach pojawił się dopiero rano? Powinien być w środku nocy, jeśli chleb jest upieczony. Czy śpisz 4 godziny?

To był weekend i poszedłem spać bardzo późno, ale zapach się obudził, wręcz przeciwnie, okazuje się bardzo wcześnie ... Wstałem, położyłem chleb na kratce i poszedłem spać, i na śniadanie już tego próbowaliśmy. Martwiło mnie również pytanie, jak rano upiec chleb: albo podążać za bułką, a gotowy chleb będzie zbyt długo wisiał w wiadrze, albo nie nadążać, ustawiając go na minutniku. Czy są tylko dwie opcje?

[Ponchita]

Ponchita Najlepszą opcją jest skorzystanie ze sprawdzonych receptur z forum i spanie spokojnie w nocy a nie podążanie za kolobokiem

Urrrrah! Wygląda na to, że pierwszy chleb okazał się ...

Gratuluję ci !!!

Martwiło mnie również pytanie, jak rano upiec chleb: albo podążać za bułką, a gotowy chleb będzie zbyt długo wisiał w wiadrze, albo nie nadążać, ustawiając go na minutniku. Czy są tylko dwie opcje?

jest też trzecia: niektóre pieczywo na zakwasie i / lub żytnie (wytrzymują długi czas), np. jeśli śpisz 6-7 godzin, obejrzyj bułkę przed pójściem spać, wyłącz piekarnik, i rano włączyć pieczenie lub minutnik na „tylko pieczenie” w dogodnym dla siebie czasie, jeśli masz taką funkcję

Chwalenie się babeczką od mojego x / n:



Przepis z tej strony, minimalny czas i dużo zabawy

Cześć wszystkim.

Zamówiłem dzisiaj HP 450, przywiozą go 30, chcę położyć żonę i córkę pod drzewem.
Najprawdopodobniej będą chcieli tego doświadczyć od razu.
Powiedz mi, jakie składniki musisz kupić na najprostszy chleb (jaką mąkę, drożdże, coś innego)
i ogólnie, jaki rodzaj chleba jest najprostszy, na jakim programie i według jakiej receptury (żeby długo nie rozumieć w sylwestra).
A gdzie można to wszystko kupić (jeśli wiesz, w Charkowie) lub w jakiej sieci supermarketów?

Z góry dziękuję

Witam ckv! Ja też jestem z Charkowa i mam też 450.)))) od razu na Wasze pytania:
Na pierwszy chleb można od razu kupić kilka kilogramów zwykłej mąki premium, lepiej wziąć nowopokrowską, na której jest napisane „Posad” (ich opakowanie). używany inaczej, jest to najbardziej niezawodny i odpowiedni do ceny (2 kg. około 6 UAH). Kilogram mąki żytniej też nie będzie zbędny, na pewno będziesz chciał z nią poeksperymentować. Jest sprzedawany w prawie każdym dużym supermarkecie, w Bill, w klasie tam, na rynkach, kosztuje do 3 UAH.
Ponadto kupuj wysoce aktywne drożdże lwowskie, sprzedawane są w opakowaniach po 100 gramów. jest w supermarketach, na rynkach, tylko w sklepach. Chłodne drożdże, po prostu reaktywne. trzeba trochę polać na mały bochenek - zwykłą łyżeczkę bez szkiełka można nawet trochę mniej. za bochenek 700 gr. wlej trochę mniej niż 1,5 łyżki stołowej. jeśli więcej, dach chleba może spaść. cukier i sól są w każdym domu. będziesz również potrzebował zwykłego oleju roślinnego, najlepiej rafinowanego. jako eksperyment można kupić musztardę lub orzech)
Nie będzie zbędne zdobywanie różnych nasion: sezamu, pestek dyni, zwykłych nasion słonecznika, maku ... nadal można kupić rodzynki)
Również w Twoim domu powinno być sito do przesiewania mąki i waga elektroniczna - pierwszy pomocnik początkującego piekarza!
O tym, gdzie kupić, co jeszcze możesz zajrzeć tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1498.0 to jest lokalny oddział w Charkowie.

Jako pierwszy spróbuj upiec zwykły biały chleb (jest to pierwszy w książce kucharskiej) jeśli pościsz, możesz wykluczyć jajka, chleb nie pogorszy się od tego - sprawdzone) piec na pierwszym programie na podłożu Skorupa.
Powodzenia!

A ja radzę upiec włoski u Admina, a żyto pszenne z piwem i miodem - bardzo smaczne i ZAWSZE się okazuje! Przepis na psh-żyto znajduje się w dziale o koloboksach (nie wiem jak rzucać linkami), ale temat tam jest po prostu niezwykle interesujący i musi go przeczytać początkujący! Lepiej czytać przez 2 dni,następnie leć za 3 godziny z doskonałym wynikiem.

Witaj! Powiedz mi proszę, jakiej mąki najlepiej użyć do tego wypiekacza do chleba? Użyli Sokolnicheskaya, ale chleb nie działa! Z góry dziękuję!

Musiałem zamówić 255 Panasonic. Musisz więc szukać dla niego przepisów

A ile kosztuje Panas dzisiaj w Charkowie?

Cześć wszystkim!
Kupiłem Kenwood BM450. Kupiłem go przez Internet za 1389 UAH. (173 USD) Od razu kupiłem wagę Vitek VT-1963 za 242 UAH. (30 USD)
Generalnie do wyboru technologii podchodzę poważnie. Studiuję recenzje i recenzje w Internecie. Dzięki temu wiem więcej o tym, czego potrzebuję, niż sprzedawcy w sklepie. W sierpniu podarowałem rodzicom Kenwood BM350. Ponieważ chęć otrzymania wypiekacza do chleba w prezencie została wyrażona dzień przed DR mojej mamy, wybrałem bezpośrednio w sklepie spośród dostępnych tam modeli, kierując się pierwszym wrażeniem: jakość wykonania, praktyczność i design.
Teraz tata zajmuje się pieczeniem :) Często piecze, ale tylko zwykły biały chleb i muffinkę. I uważa, że ​​zakup automatu do chleba jest rzeczą konieczną (choć bardzo rzadko cokolwiek pochwala :).
Postanowiłem więc dać mojej rodzinie prezent dla NG. Zacząłem studiować Internet. Znalazłem ten przydatny zasób. Dzięki tej stronie i jej mieszkańcom za cenne (choć subiektywne, a zatem nie zawsze poprawne) informacje.
Dlaczego to Kenwood, a nie Panasonic? HP Panasonic jest chyba dobry, ale droższy. & feature = fvw Sądząc po filmie, w Japonii są nowsze modele Panasonic CP z oddzielnym dozownikiem suchych drożdży. Więc nie sprzedajemy najnowszego modelu i po zawyżonej cenie. Na przykład 255-ty model 🔗 kosztuje 94,28 GBP, czyli 150 USD. Cóż, to jest takie - teksty.
Osobiście podobał mi się Kenwood BM450 ze względu na jego programowalność, konstrukcję i cenę. A tata nie miał żadnych problemów z HP przez 5 miesięcy i zawsze dostawał chleb.
Pierwszy chleb i zrobiłem to dobrze.

Czytając tutaj recenzje użytkowników, byłem trochę zaniepokojony doniesieniami, że HP działa głośno, głośno emituje sygnały dźwiękowe i tak dalej. Moja subiektywna opinia jest taka, że ​​nie działa i głośno piszczy. Zgadzam się tylko, że dźwięk przy otwieraniu dozownika jest głośny.
Zauważyłem pewne różnice konstrukcyjne między 350 a 450. To jest mocowanie łyżki i kształt ostrza. Przy 450 to wszystko jest bardzo podobne do tego, co zrobiono w Panasonic. Dzięki nowemu kształtowi łopatki otwór w chlebie jest teraz znacznie mniejszy.

A informacje na wyświetlaczu, podobnie jak w LG HP, są łatwe do odczytania nawet w ciemności.

Dlaczego opisałem to wszystko tak szczegółowo? Aby ułatwić wybór tym, którzy jeszcze nie zdecydowali, czy kupić HP Kenwood BM450. Jestem zadowolony ze swojego wyboru.

Witaj! Powiedz mi proszę, jakiej mąki najlepiej użyć do tego wypiekacza do chleba? Użyli Sokolnicheskaya, ale chleb nie działa! Z góry dziękuję!

Od razu kupiłem fińską mąkę nordycką - nie słyszałem o niej złych recenzji i postanowiłem wykluczyć czynnik złej mąki przy pieczeniu pierwszego chleba. Ale ma oczywiście jedną wadę - cenę

A ja radzę upiec włoski u Admina, a żyto pszenne z piwem i miodem - bardzo smaczne i ZAWSZE się okazuje!

Pomóż mi znaleźć przepis na pszenno-żytnie z piwem i miodem! Przeszukałem oba, szukając i po prostu przeglądając listy z przepisem - nie po to, aby znaleźć

Cytat: ckv, 25 grudnia 2009, 19:03:34
Podziękować. Dostałem zasadzkę - zamówiłem 450, a dzisiaj zadzwonili i powiedzieli, że nie będzie go aż do Nowego Roku.
Musiałem zamówić 255 Panasonic. Musisz więc szukać dla niego przepisów
Doskonałą zasadzką okazał się Merry w dosłownym tego słowa znaczeniu!

Cóż, nie wiem.
Panas 255 wygląda jak wiaderko na brudną bieliznę (IHMO), 450 Kenwood wygląda dużo bardziej stylowo, a piecze REWELACJA !!!!

Cóż, nie wiem.
Panas 255 wygląda jak wiaderko na brudną bieliznę (IHMO), 450 Kenwood wygląda dużo bardziej stylowo, a piecze REWELACJA !!!!

Cóż, i masz porównania, możesz się obrazić
Cieszę się, że lubisz swój chleb, ale stylowe rzeczy nie zawsze się opłacają.

Od razu kupiłem fińską mąkę nordycką - nie słyszałem o niej złych recenzji i postanowiłem wyeliminować czynnik złej mąki podczas pieczenia pierwszego chleba.Ale ma oczywiście jedną wadę - cenę

Pierwszy chleb wypiekano z mąki „Nastyusha”


Drugi chleb upieczono w Ostankinskaya!

Nie przejmuj się mąką!
Najważniejsze są proporcje !!!!
Zważ luźne składniki WAGĄ!
Płynne składniki w SZKLANKU MIAROWYM!
Reszta zależy od stanu organizmu i nastroju ... dni są krytyczne lub nie -))))

Nie przejmuj się mąką!
Najważniejsze są proporcje !!!!
Zważ luźne składniki WAGĄ!
Płynne składniki w SZKLANKU MIAROWYM!
Reszta zależy od stanu organizmu i nastroju ... dni są krytyczne lub nie -))))

A także rosyjska opowieść ludowa „Kołobok”...

[I w tej sytuacji ta stylowa rzecz również piecze się bardzo dobrze, na równi z Panas 255.]

I w tej sytuacji ta stylowa rzecz również piecze się bardzo dobrze, na równi z Panas 255.

Nie masz z czym tego porównać. Kup te dwa piece (takie jak mój) i upiecz w nich jednocześnie chleb francuski według tego samego przepisu i porównaj. Porównywałem już, wiosną pokazałem wyniki na miejscu, omówiłem wniosek: francuski w Panas jest wyższy i lepszy (skorupa, porowatość). Te piece mają różne tryby, w tym temperaturę.
Ze względu na wnętrze i szybkość (jego tryby są krótsze) Ken jest w kuchni, ale kiedy potrzebujesz czegoś gwarantowanego, zabieram Panasa. Wczorajszy przykład (wiedziałbym, co będzie potrzebne, sfotografowałbym to): położyłem francuski w Qenie (musiałem go nieść do pracy), nie zdążył wstać, dach był brzydki. Westchnęła (zjemy to w domu, upiekliśmy coś dobrze), przyniosła Panas, położyła na sitku - efekt rewelacyjny, do krawędzi wiadra dach gładki, bez łez, nie było wstydem zabrać go do pracy.
Oczywiście Ken to dobry piec (używam go cały czas), ale muszę przyznać, że Panas wygrywa pod względem jakości wypieków, dużo mniej hałasu. W porządku, programowanie i monitorowanie pracy, a chleb jest dobry na Kenie, wszystko da się zrobić, ale wymaga nadzoru.

[Wania 28]

Wania 28
Jak możesz porównać to samo programy, kiedy różnią się one po prostu w różnych HP? To samo można znaleźć tylko w CP jednego producenta i jednego modelu, w którym to przypadku przeprowadzany jest test na jakość tego CP w porównaniu z normą. Tylko Ken i Panas różnią się tym od siebie (są inaczej zaprogramowani). Można próbować osiągnąć taką samą jakość np. Programując w Kenie, ktoś też może być zainteresowany. Porównanie Francuzów (byli już na stronie, możesz to znaleźć, jeśli nagle się zastanawiasz) Tak, ludzie się zgodzili.
Uwielbiam też mojego Kena, piekę na nim z przyjemnością, ale uczciwie ...
Dlaczego jesteś tak przeciwny temu, co oczywiste? Ja tak jak ty nie sprzedaję tych pieców, nie interesuje mnie to. Och, może się mylę i nalegasz na jakieś zainteresowanie? W takim razie nie ma sensu się spierać. Ogólnie rzecz biorąc, argument nie jest tutaj potrzebny. gdyby wszyscy mieli to samo zdanie, kupiliby jeden model, ale na świecie jest ich tak dużo. W końcu są też Muli i LG, też robią dobry chleb.

[an_domini]

an_domini, Wania 28co się kłócić, w każdym piekarniku można upiec dobry chleb, jeśli opanujesz jego cechy.
A podstawy pieczenia i bułki są takie same w Afryce ...

W rzeczywistości argument jest bezużyteczny.
Wyraziłem moje czysto osobiste IHMO. Wybrałem piec, kierując się nie tylko jakością wypieku (choć to był najbardziej podstawowy wybór), ale także konstrukcją pieca w stosunku do wnętrza kuchni. Biała, plastikowa obudowa Panasa nie wygląda dobrze w mojej kuchni.

[Nadal można było zrozumieć]

Nie masz z czym tego porównać. Kup te dwa piece (takie jak mój) i upiecz w nich jednocześnie chleb francuski według tego samego przepisu i porównaj. Porównałem już, wiosną pokazałem wyniki na stronie, ...

Nikt się z tobą nie kłóci. Jeśli piszesz, pisz obiektywnie.
Możesz porównać piece według tych samych programów, zarówno w czasie, jak iw trybach, a nie według nazw programów, jak w Twoim przypadku z chlebem francuskim i na tej podstawie zadeklarować, że jeden piec jest lepszy, a drugi gorszy.
Nadal można było zrozumieć stwierdzenie, jeśli już coś twierdzisz, że program tego chleba w jednym piekarniku jest poprawny, aw innym nieudany.
W rzeczywistości te piekarniki są bardzo podobne i bardzo dobrze pieczą chleb.
Oto porównanie pieczenia tutaj:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9843.0
Smaczniejsze rozmowy są subiektywne i nie mają wiele podstaw. W ciągu tygodnia piekłam jednocześnie chleb w dwóch piecach, zarówno żytnim, jak i pszennym i nikt nie powiedział pewnie, który z nich jest upieczony, kiedy został zjedzony.
Użyliśmy programu Basic w Panasonic dla pszenicy i kombinacji dwóch programów w Panasonic do pieczenia żyta (czytaj o tej funkcji w moim temacie, jeśli jesteś zainteresowany szczegółami).
Kenwood ze swoim zestawem programów nie był używany, ponieważ Panasonic nie jest zaprogramowany.
Wykonane w tym samym czasie na wszystkich etapach pieczenia w firmie Panasonic. Upiekłam to trzy razy.
Razem czwarty raz dla pszenicy:
z wydłużeniem czasu wynurzania o 15 minut w Kenwood
i czas pieczenia 5 minut,
po schłodzeniu chleba (dwie godziny) i odcięciu skórki,
Do testów podawano tylko miękisz z masłem i herbatą.
Na pięć osób, każda po dziesięć sztuk, a która jest lepsza, nie było poprawnych, pewnych odpowiedzi.
Z żytem jest jeszcze fajniej, program był minuta po minucie.
Wynik jest podobny do pszenicy.
I porównanie pieców na ten sam temat.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9843.0

[Wania 28]

Wania 28 , szczęśliwego Nowego Roku!
A mimo to konieczne jest porównanie standardowych programów, a nie własnych sztuczek. ChPL przeznaczone są głównie do wypieku standardowego według algorytmu zaproponowanego przez firmę, to było podstawą ich produkcji dla konsumenta.
Twoja zdolność do zrobienia czegoś w dowolnej technice, niezależnie od jej marki, jest jak zdolność asa do latania dowolnym samolotem i wykonywania wszystkich akrobacji na dowolnym z nich. Bardzo szanuję, ale nie mylcie swoich umiejętności z tym, co zapewnia producent.
Jeszcze raz z nadejściem! Powodzenia! Radość! Dobry chleb!

[Bardzo dobrze]

Argument jest nieskończony i bezużyteczny!
Oba piece pieczą Bardzo dobrze i na tym samym poziomie.
Jedyna różnica polega na designie, każdy wybiera coś interesującego dla siebie.
Wybrałem Kenwood ze względu na fakt, że Panas wywołuje skojarzenia wyrażone w kilku powyższych postach!
A to jest moje głębokie IMHO!
Wszyscy !!! Szczęśliwego Nowego Roku!!!!
Szczęście, zdrowie, sukces we WSZYSTKIM!

Wania28, dlaczego odcięli skórkę od chleba ...?

Wania28, dlaczego odcięli skórkę od chleba ...?

W razie czego!..

Dobry wieczór wszystkim! Czy ktoś ma nowe linki do książki z przepisami 450? ;) Z jakiegoś powodu stare nie są ściągane i mam dość porównywania francuskiego z włoskim
Z góry dziękuję!

Francuski na Panas jest wyższy i lepszy (skórka, porowatość). Te piece mają różne tryby, w tym temperaturę.

Jeśli nie jest trudno zapisać, do czasu operacji, sposób wypieku francuskiego chleba w Panasonic.
Spróbuję zaprogramować Kena

[Egecihora]

Egecihorapoczekaj, jeśli to pomoże ...

[Pakat]

Pakatdziękuję.
Jeśli upiekłeś chleb w tym programie, to może zauważyłeś, ile x \ n oznacza odrosty?

[Egecihora]

Egecihora, Jestem za wzgórzem, od Prosiaczka mam tylko instrukcje ...

Oto wykres z mojego automatu do chleba:

[Pakat]

Pakat, jeśli dobrze zrozumiałem Wstań - czy to proof w twoim piekarniku?
U Kena rozrost jest mniejszy, ale ugniatanie jest dłuższe.
Ponieważ jemy dzisiejszą wariację na temat francuskiego motywu, spróbuję piec zgodnie z waszymi trybami.
Mimo to programowalny piec jest fajny)

[Egecihora]

Egecihora, tak, powstań - powstań, sprawdzając ...
Mimo to programowalny piekarnik jest fajny, a jeśli mam też regulowaną temperaturę pieczenia, to możesz bawić się parametrami, jak chcesz ...

[Pakat]

Pakat,

Korzystając z okazji, czy mogę cię spróbować?
Czy pieczesz prawdziwy czarny chleb (50:50 lub więcej mąki żytniej)?
Jeśli tak, podziel się swoim doświadczeniem, pliz.
Mam na myśli nie tyle przepis, ile sposoby wyrastania ciasta i pieczenia, bo moja czarna dobrze smakuje, ale widok daleki jest od ideału

Moderatorzy, przepraszam za offtopic

[Egecihora]

EgecihoraJuż pisałem, czarny chleb wymaga długiego ugniatania
i długotrwałe, bez pośrednich treningów.
Zagniatam w trybie ciasta, wypoziomuję bułkę, aby pod koniec wsadu była elastyczna, trochę lepka.Normalna podstawka to 1 godzina, jeśli widzę, że nie pasowała, dodaję czas, w tym samym trybie, z ogrzewaniem, aż podniesie się około dwukrotnie. Następnie tryb pieczenia. Obcięty ...

[Pakat,]

Pakat, ile długiego ugniatania?
Mam wrażenie, że im dłużej ugniata się ciasto żytnie, tym bardziej się klei