Wypiekacz do chleba Kenwood BM450

[Egecihora]

Egecihora, 30 minut, napisałem, wyrównaj bułkę ...

Witaj! ! Więc zostałem dumnym posiadaczem HB Kenwood 450! Wszystko byłoby w porządku, jak często mamy i jak już na forum pisali książkę z przepisami bardzo dużo, oczywiście nikt nie zadał sobie trudu aplikowaniem w handlu, ale tak przy okazji, przegapili zdanie, że można znaleźć wszystko na forum i po rosyjsku i pokaż i opowiedz! Ale jakoś nie mogę tego znaleźć! Powiedz mi, Proszę. gdzie patrzeć? Chociaż używam go od miesiąca i dostosowałem przepisy z innych HBs. ale chcę użyć dokładnie tego, co może zadowolić ten model.

Witaj! ! Więc zostałem dumnym posiadaczem HB Kenwood 450! Wszystko byłoby dobrze, jak to często u nas bywa, a jak już na forum dużo napisali książkę z przepisami, oczywiście nikt nie zadał sobie trudu, aby dołączyć to w handlu, ale przy okazji przegapili zdanie, że ty można znaleźć wszystko na forum i po rosyjsku, pokazać i opowiedzieć! Ale jakoś nie mogę tego znaleźć! Powiedz mi, Proszę. gdzie patrzeć? Chociaż używam go od miesiąca i dostosowałem przepisy z innych HBs. ale chcę użyć dokładnie tego, co może zadowolić ten model.

Pobierz i używaj, a analiza wszystkich subtelności i odbieranie radości jest szybsze i bezpieczniejsze, aby otrzymać tutaj na forum!

🔗

🔗

Z tobą, pie!

Jakoś wyrostek bez pieczenia nie działa poprawnie, jeśli sam go zaprogramujesz. Po raz drugi natrafiłem na ten problem ... Za pierwszym razem pomyślałem, że coś źle ustawiłem. Dziś postanowiłam upiec chleb na zakwasie w piekarniku. Ponieważ nie posiadam ugniatarki zdecydowałem się na ugniatanie i pierwszą korektę w wypiekarce do chleba. Zaprogramowałam piekarnik na wyrabianie na 30 minut i wyrastanie na 30 minut (postanowiłam zaoszczędzić czas, ponieważ standardowe ciasto to 1,5 godziny). Po sygnale dźwiękowym podeszła do wypiekacza chleba, aby wyjąć wiadro i poparzyła się, bo wzięła go gołymi rękami. Oczywiście po tym nie ma mowy o jakimkolwiek kształtowaniu, całość kładę na pieczenie, teraz siedzę zdenerwowana. Od kilku dni wyważyłem zakwas, wieczorem kładłem ciasto i taka bzdura

[Nataly_rz]

Nataly_rzcuda się nie zdarzają, sprawdź sam, to znaczy, że coś robisz źle, najprawdopodobniej nie ustawiłeś czasu pieczenia na zero ...
Jeśli nie możesz ponownie zaprogramować, zrób to w trybie ciasta, po prostu wyłącz i wyjmij ciasto, gdy tylko potrzebujesz ...

Sprawdziłem wszystko, piecze 0, oczywiście w przyszłości będę używał ciasta, akurat jak piszczy jest to dużo wygodniejsze. Położyłem ciasto, poszedłem na pięć minut, aby zobaczyć, co nowego w wypiekaczu do chleba. ru, więc minęło 1,5 godziny

[Nataly_rz]

Nataly_rz, minutnik, uchroni Cię przed uzależnieniem od internetu ...

Nie wiesz, gdzie znaleźć przepisy w języku rosyjskim dla VM450? Jest angielski, ale rosyjski jest głupi ...

; -D Już tam link nad forum, ściągnij wszystko po rosyjsku, wszystko już działa, dzięki forum!

🔗

🔗
Tutaj, wypróbuj to dla mnie!

[Pelaga]

Pelaga, więc mój problem z wypiekaczem do chleba zaczął się po tym, jak zrobiłem dżem truskawkowy w lipcu. Właśnie na daczy zerwali jagodę i postanowiłem ją ugotować ... Wiadro mi płynęło. Ja oczywiście wyczyściłem wszystko z zagłębienia, do którego sączył się słodki dżem ... Następnego dnia odkładam chleb i ugniatając wiadro wskakujemy do piekarnika. Krótko mówiąc, skręt w dolnej części wiadra wygiął się ...
Radzę poszukać nowego wiadra, a zrobisz to szybciej niż w Centrum Serwisowym ... Nadal czekam. Już szukam w Moskwie gdzie mogę kupić i jakoś tu wysłać ...
Byłoby lepiej, gdybym kupił coś tańszego, teraz nie byłoby tak przykro ...

początkujący chl. pomóc piekarzowi - w xp, ustawiając program wyrabiania ciasta, jeśli zapalą się numery partii 1.2.3.znać czas partii. jak wystawiać. spalić w razie potrzeby?

Nie wiem jak masz na myśli to, żeby było podświetlone, po prostu klikając w przycisk menu widzisz numer programu, którego potrzebujesz, automatycznie HB włącza się na 1 program, a więc widoczny będzie tylko timer, no coś takiego .. może nie rozumieć pytania

początkujący hl. pomóc piekarzowi - w xp, ustawiając program wyrabiania ciasta, jeśli zapalą się numery partii 1.2.3. znać czas partii. jak wystawiać. spalić w razie potrzeby?

nie, są ikony obrazków i pokazuje tylko obrazek bez numeru. Są z boku. Powyżej - waga, poniżej koloru skórki.

Drodzy Właściciele Kenwood BM450! Przepraszam, żebym przeczytał cały temat przez bardzo długi czas, mam kilka pytań. Jeśli porównasz DeLongy 125 i Ken 450 w programowaniu, czy różnice są znaczące? (Przeczytałem już fakt, że nie da się usunąć odkostnienia w instrukcji). Może są osoby, które korzystały z obu pieców. Stwierdziłem też, że dodatki z dozownika są dodawane przy 2. trybowaniu. Czy dobrze przeszkadzają? Ponieważ w DeLongy dzieje się to w 8 minut. do końca głównej partii. I kolejne pytanie, czy powłoka łyżki jest dobra? Czy nie będzie się wspinać? DeLonga ma z tym kłopoty

BARDZO dobrze, wprawdzie pracuję bez przerwy i dopiero od 3 miesięcy ale póki co reklamacji nie ma, dodatki dodawane są normalnie, jak nie dało się porównać z innymi, więc prace nad ugniataniem i mieszaniem garniturów powinienem prawdopodobnie spróbuj na innym Hb ... ...

Oświeć również tym pytaniem

Zauważyłem również, że dodatki z dozownika są dodawane podczas drugiego odkostniania, czy dobrze przeszkadzają?

Piec bardzo mi się podoba na zewnątrz, ale nie chcę rezygnować ze zwykłych udogodnień (używam DeLogi 125 od półtora roku)

Witajcie drodzy piekarze. Proszę przyjąć do swoich szeregów początkującego piekarza. Niedawno nabyty HP KENWOOD BM450. Piekarnik jest cudowny, na początku bardzo dobrze się upiekł, ale dziś, pod koniec pieczenia, z jakiegoś powodu się wyłączył? Może ktoś miał taki problem, napisz proszę.

Wypiekacz do chleba kupiliśmy przez sklep internetowy, ale ani kurier, ani nie mogliśmy znaleźć numeru seryjnego na etui. Karta gwarancyjna nie jest ważna bez numeru seryjnego? Powiedz nam, czy ten numer znajduje się na Twoich piecach, a jeśli nie, w jaki sposób rozwiązano problem z obsługą gwarancyjną?

Kupiłem wypiekacz do chleba Kenwood BM450 w sklepie internetowym. Okazało się, że na etui nie ma numeru seryjnego - ani kurier, ani ja nie mogliśmy go znaleźć. W karcie gwarancyjnej pozycja „numer seryjny” była pusta. Powiedz nam, czy Twoje piece mają numer seryjny, a jeśli nie, w jaki sposób rozwiązano problem z usługą gwarancyjną?

Na moim piecu jest numer seryjny, a może został wykonany w galeriach w Odessie

Stwierdziłem również, że dodatki z dozownika są dodawane przy 2 trybowaniu

Mylisz się. Dodatki z dozownika są nalewane podczas ugniatania, po czym partia jest kontynuowana jeszcze przez kilka minut

W moim HP numer seryjny znajduje się na dole.

a jednak powiedz mi w jakim trybie piec chleb a) jaglano-żytni; b) żyto? Zapraszamy

Tam na stronie 7 znajduje się program 14 pieczenie -
„Program tylko do pieczenia. Może być również używany do podgrzewania lub suszenia wcześniej upieczonego i schłodzonego chleba. Za pomocą przycisków timera ustawić czas pracy.
Gdzie to jest? I spojrzałem na instrukcje i książkę kucharską - nie znalazłem tego ponownie, szturchnij palcem, kto znalazł

Chleb żytni i pszenno-żytni wypiekane są doskonale na programie głównym. Aby wybrać tylko pieczenie, należy naciskać przycisk wyboru programu, aż pojawi się cyfra 14, a następnie ręcznie ustawić czas pieczenia

Żyto też piekę na głównym programie. Okazuje się dobrze

Próbowałem też upiec na głównym, ciasto zagniatało, zaczęło rosnąć, a potem znowu program trwał 15 sekund. ugniatając, ciasto mi się pomieszało, przykleiło do jednej strony wiadra i już tam zostało. Ogólnie rolka jest na boku i nie jest podniesiona ...

Aby wybrać tylko pieczenie, należy naciskać przycisk wyboru programu, aż pojawi się cyfra 14, a następnie ręcznie ustawić czas pieczenia
I proszę powiedz mi, gdzie są wymienione wszystkie programy i co na nich robią, w przeciwnym razie są wszędzie o pierwszym, ale jest ich około 15

I proszę powiedz mi, gdzie są wymienione wszystkie programy i co na nich robią, w przeciwnym razie są wszędzie o pierwszym, ale jest ich około 15

Wszystkie programy są opisane w instrukcji, jeśli go nie masz, możesz wziąć #aw pudełku powinna znajdować się przezroczysta naklejka z listą programów, wkleiłem ją na bocznej powierzchni, żeby jeszcze raz nie wdrapałem się do instrukcji

I proszę mi powiedzieć, kiedy trwa ugniatanie, przy ikonie partii świecą się numery partii, u mnie się nie palą, może to usterka pieca? - tryb 1, może palą się w innych trybach? jestem w trakcie nauki

Lub możesz przepis na chleb żytni specjalnie dla naszego pieca, aby jako próbka była dla początkujących - a bułka okazała się zarówno smakiem, jak i programem pieczenia! I to wszystko dla Panasonic!

weź dowolny przepis w gramach lub skorzystaj z tabeli przeliczeniowej - w końcu wszystkie przepisy są uniwersalne
Spróbuj tego: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=13082.0
ale początkującym polecam zacząć od żyta pszennego, spójrz tutaj: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=89&topic=596.0

Drodzy członkowie forum, powiedzcie mi, czy KENWOOD BM 450 może zagnieść ciasto na pierogi / pierogi / makaron?

Lub możesz przepis na chleb żytni specjalnie dla naszego pieca, aby jako próbka była dla początkujących - a bułka okazała się zarówno smakiem, jak i programem pieczenia! I to wszystko dla Panasonic!

Chleb piekę tylko na zakwasie żytnim według programu opracowanego przez Wanię 28

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=9345.180

oto przepisy na ten sam temat https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9345.0


Piec tak: przystawka od 270-400 gr. (według nastroju i ilości dostępnej kultury starterowej)
sól 1-2 łyżeczki cukier - 1 łyżka. l. lub łyżka miodu, woda 310 ml (im więcej kultury starterowej, to mniej wody). 4st. l brzeczka kwas chlebowa (można się bez niej obejść), około 450 g mąki żytniej (można ją również zrobić z mieszanki pszennej). Dodatki do woli, czerwona papryka, papryka, nasiona, kminek i inne nasiona.

Drodzy członkowie forum, powiedzcie mi, czy KENWOOD BM 450 może zagnieść ciasto na pierogi / knedle / makaron?

Wszystkie piece to potrafią.

Nie wszystko. Na przykład, zgodnie z instrukcją dla Vitesse-420, nie. Dlatego go nie przyjąłem. Ale należy do kategorii tanich wypieków chleba.

[Bri]

Chleb piekę tylko na zakwasie żytnim według programu opracowanego przez Wanię 28

Brico za wspaniały gość!
Prawda była przede mną z życzeniami wygodnego sposobu pieczenia żyta, chciałem tylko odpowiedzieć małemu człowiekowi:

Lub możesz przepis na chleb żytni specjalnie dla naszego pieca, tak że jako przykład był dla początkujących - a bułka ...

a tu cześć jest już napisane.
To tak na wszelki wypadek, dwa linki do informacji o Kenwood 450 i przepisie na żyto.
Masz dobry pomysł z tym przepisem, to bardzo łatwy i nieskomplikowany przepis - dobry preparat na różne dodatki do chleba żytniego (opcje), w tym na zakwasie zamiast drożdży!
Jeszcze raz dobra robota!

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0 dla Kenwood

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0 ogólny przepis

OJGG, nie powstaje bułka z ciasta na czystej mące żytniej.
Sukces w opanowaniu pieczenia czystego chleba żytniego! Mamy nadzieję dołączyć do naszych szeregów!
Jeśli masz jakieś pytania, napisz w moim temacie.

Dzięki wszystkim za pomoc! Fakt jest taki, że czytałem na forum i nie mogłem dojść do rewelacyjnego wyniku .... Z jakiegoś powodu jak robię chleb według przepisu to zawsze mam za mało mąki i muszę dodać, zawsze mi się wydaje że bułka jest płynna. Zrobiłem chleb, tam, w przepisie, jest napisane, że nie powinno być bułki, ciasto będzie wodniste, tak właśnie zrobiłem ... Chleb okazał się pyszny, ale nie wyrósł ... Więc Poprosiłem o taki przepis, który zawsze okaże się mieć go na próbkę. Nie chcę piec chleba pszennego, jest czarny ...

Chłopaki! Czy możesz mi powiedzieć, czy można upiec chleb żytni w trybie bezglutenowym? Może nie przejmować się różnego rodzaju przystankami, łączeniem programów ...

Chłopaki! Czy możesz mi powiedzieć, czy można upiec chleb żytni w trybie bezglutenowym? Może nie przejmować się różnego rodzaju przystankami, łączeniem programów ...

W poście powyżej pokazano, jak to zrobić w Kenwood.
Coś jest nie tak?

To piec z nową technologią, wszystko może być nowoczesne niż inne piece, wciąż jest najlepszy z najlepszych.

[Danik51]

Do pierogów i makaronów wystarczy tryb wyrabiania ciasta bez podgrzewania. W Kenie nie ma czegoś takiego. W Panasonic jest 255.
Danik51Twój entuzjazm dla pieca jest oczywiście zrozumiały, ale zadają prawdziwe pytanie, nie wprowadzają ludzi w błąd, przeczytaj ponownie instrukcje.

[„To piec z nową technologią, może być nowoczesny niż inne piece, nadal jest najlepszy z najlepszych”.]

„To piec z nową technologią, może być nowoczesny niż inne piece, nadal jest najlepszy z najlepszych”.

Cóż, mówi głośno! Pod względem programowania wciąż jest gorsza od Delongy 125 i zagniatanie ciasta o masie 1,7 kg jest dla niej słabe. Rozsądnie wieszajmy etykiety „najlepsi z najlepszych”, albo lepiej ich „nie wieszać” w ogóle, żeby nie urazić szczęśliwych właścicieli np. Tej samej Alaski czy Muli, czy LV. A co ogólnie oznacza „najlepsze”? Dla każdego piekarza najlepszy jest jego piec (chyba że oczywiście nie jest zepsuty). Wielokrotnie wspominano tutaj na forum, że nie ma sensu wychwalać jednej marki, a jeśli chcemy pomóc osobom, które jeszcze nie dokonały wyboru, to przekazujemy im jak najbardziej przydatne informacje o możliwościach i cechach modeli, które mają zostały przetestowane na podstawie własnego doświadczenia.
Nie myśl, nikt, proszę, moje oświadczenie jest osobiste. Po prostu czytając ostatnio na forum odpowiedzi do ludzi proszących o radę w sprawie nabycia tej "cudownej technologii", chciałem wypowiedzieć "myśli-głośno", tak się złożyło, że w Twoim temacie

Dzień dobry, drodzy koledzy!
Kupiłem Kena 450. Wybrałem go od dawna, wziąłem kąpiel parową. Samochód piękny, niezawodny (z wyglądu), duży - myślałem, że będzie mniejszy (sądząc po zdjęciu).
Kilka przemyśleń od początkującego - może się przydać osobom wybierającym. Można było kupić coś prostszego))). Morał - kupuj za swoje pieniądze i to, co lubisz zewnętrznie, nie przejmuj się zbytnio. Wszystkie są fajne i upieczą dla Ciebie chleb. I czy dostanę się do programowania - to jest pytanie)))))))
Pierwszy upieczony włoski od administratora. Brak komentarzy (z mojego amatorskiego punktu widzenia). Nie dodawaj ani nie odejmuj. Dla Włocha prawda dodała śródziemnomorskie zioła i bazylię w łyżce stołowej, ale to jest w ruchu. Wielkie podziękowania dla Administratora za zrozumiałe przepisy i ciekawe i przydatne posty, a teoria kolobok również bardzo mi się przydała. Podziękować!
Drugim był Darnitsky z Fugaski na kefirze. Dach spadł, ale pysznie, będę eksperymentować.
Następnie piekła według standardowych przepisów z książki Kena -450. Jak dotąd wszystko się udało. Daję tylko chuuutkę mniej drożdży. Powiedzmy, gdzie 1,5 daję 1,3 łyżeczki.
Musisz spróbować wszystkiego))))
Wielkie szczere łaski po raz kolejny Admin, Wujek Sam, Wania 28 i Mamusie za zrozumiałe życzliwe rady i przemyślenia - pomogli mi w moim wyborze i ogólnie pomogli)))
Dziękuję wszystkim uczestnikom forum.
Bardzo przydatną rzeczą jest wypiekacz chleba))))) Jestem szczęśliwy, amen)))))))

Gratuluję, piec bardzo dobry, używam go od pół roku i jestem bardzo zadowolony.

I używam go niecały miesiąc i widzę, że działa głośniej niż Panasonic 255 (mam 255 Panas od ponad roku), a chleb, przy wszystkich równych rzeczach, w Kenwood okazuje się być dużo gęstszy. Nawet mi się podoba, jest bliżej tradycyjnego.

Panie i Panowie!
Dobry dzień!
Z góry przepraszam za nietypową prośbę, ale potraktuj ją poważnie i, jeśli to możliwe, odpowiedz. Najważniejsze jest to:
W trybie programowania pieca BM450 ustawiam czas dla poszczególnych etapów wyrabiania i utrzymywania ciasta oraz ustawiam czas pieczenia na zero. Na przykład w ten sposób:

1) Wyrównanie temperatury - 0 min.
Mix 1 = 5 min.
Mix 2 = 25 min.
Wzrost 1 = 30 min.
Wzrost 2 = 1:00 godzina.
Wzrost 3 = 1:00 godzina.
Pieczenie = 0 min.
Ogrzewanie = 0 min.

Suma arytmetyczna to 3:00 godziny. Wyświetlacz pokazuje 3:10 godziny. Powodem jest to, że wypieki będą się włączać jeszcze przez 10 minut. Testowane przez smutne doświadczenie.
Wypróbowanie innych opcji:
2) ustawić czas pieczenia 5 minuty -> na wyświetlaczu 3:15 godziny
3) ustawić czas pieczenia 10 minuty -> na wyświetlaczu 3:10 godziny (!)
4) ustawić czas pieczenia 15 minuty -> na wyświetlaczu 3:15 godziny (!)

Oznacza to, że jeśli czas pieczenia jest krótszy niż dziesięć minut, do wprowadzonej wartości dodaje się 10 minut, a jeśli więcej, wszystko jest w porządku.

Nie uważaj tego za pracę, sprawdź, jak to działa i zgłoś wyniki. Dla czystości eksperymentu lepiej wziąć moje opcje ustawień, a odpowiedź jest łatwiejsza do zapisania - wystarczy numer opcji i czas na wyświetlaczu. Nie ma potrzeby uruchamiania programu do wykonania, wynikowy czas zostanie wyświetlony na wyświetlaczu po kilkukrotnym sygnale dźwiękowym, potwierdzającym zakończenie nagrywania programu. Wystarczy nacisnąć kilka minut przycisków programowania. W przypadku mojego pieca jest to kwestia życia lub służby (a nawet ...).

Z góry dziękuję za Twoją pomoc!

A czy na naszych przedmieściach lub w Moskwce można gdzieś kupić okrągły kształt? Chcę również....

Był na miejscu 🔗 (-fixed) o Kenwood BM 450 - nic! Pojawiło się pytanie: „Czy sami producenci w ogóle wiedzą, że mają taki model? (Przecież minął już ponad rok od czasu jego pojawienia się!). Przeszedłem przez wiele sklepów - znalazłem jeden i wzbudza podejrzenia.