Pasztet grzybowy

Pasztet grzybowy

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Kuchnia: Rosyjski

Składniki
Grzyby gotowane różne	1 szklanka
Cebula	1 szt.
czosnek	2 zęby
masło	20 gramów
Olej roślinny	1 łyżeczka
Marynowana ostra papryka	kawałek 3-5 cm.
Świeża posiekana natka pietruszki	1 łyżka. l.
Sól, przyprawy	smak

Metoda gotowania

• Mam resztki różnych grzybów z solenia - niespełniające norm
• 
• - posiekaj cebulę, zmiażdż czosnek, posiekaj zioła.
• - Na patelni podgrzewam masło i olej roślinny.
• - Wszystkie produkty układam na patelni, smażę grzyby, aż płyn się zagotuje, kiedy grzyby i warzywa zaczną się smażyć.
• - dodać sól i przyprawy (zioła prowansalskie i mielony pieprz, najlepiej biały), dopracować smak.
• - w kawałkach przekładam smażone warzywa do miski blendera i rozbijam na puree. Możesz sam wybrać stopień złamania - przecier lub kawałki.
• - włożyć tłuczone ziemniaki z powrotem na patelnię, ponownie krótko smażyć, ale tak, aby masa tłuczonych ziemniaków nie była smażona na patelni.
• - dostosuj smak do soli i przypraw.
• Wszystko! Pasztet jest gotowy! Włożyliśmy to do salaterki!
• 
• 

Uwaga

Bardzo smaczne, szczególnie na świeży chleb!

Myślę, że nie ma sensu gotować pasztetu grzybowego przez 2 godziny lub dłużej, a następnie konserwować.
Ten pasztet można zrobić bardzo szybko! I zawsze świeże w takiej ilości, jaką potrzebujesz na stół!
Dlatego proponuję zamrażać niespełniające norm grzyby porcjami w zamrażarce, a następnie gotować pasztet o każdej porze roku.

Smacznego, wszyscy!

[Romchka]

Romchkabardzo dziękuję za przepis! Pasztet okazał się bardzo delikatny i bardzo smaczny!
Oto mój raport:



Dzięki jeszcze raz. To dla Ciebie
Przyniosłem ci to. +

podziękować

Co za schludny pasztet się okazał, super Ale zauważyłem, że smak pasztetu pojawia się lepiej przez 2-3 dni - jeśli oczywiście przeżyje

[Administrator]

OU! I przypomniałem sobie, jak to robimy! Wszystko jest takie samo, ale w inny sposób! Smażyć cebulę, marchewkę, dodać grzyby, usmażyć. A potem - przez maszynkę do mięsa. Możesz dodać jajka na twardo (również przez maszynkę do mięsa). Możesz to zrobić z suszonych grzybów (też bardzo smacznych !!). Taka smakowitość !! Musimy spróbować twojego pasztetu, Administrator! Świetna opcja!