Pasta z oliwek migdałowych z kaparami do bagietek i warzyw

Pasta z oliwek migdałowych z kaparami do bagietek i warzyw

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
oliwki	250 g
migdałowy	150 g
kapary	100 gramów
Oliwa z oliwek	50 ml
czarny pieprz

Metoda gotowania

• 
  
• 
  
• Ten niezwykły i pożywny makaron żyje w naszej lodówce już od dziesięciu lat. Oczywiście nie jako zakwas chleba, który można odziedziczyć ... ale jako produkt niezbędny i stale odnawialny.
  
• 
  
• I oczywiście przepis jest dostosowany do rodzinnych gustów: biorę podwójną ilość migdałów (nie 75 g); Nie używam gorącej musztardy; a czasami mąż prosi o umieszczenie trzy razy mniej kaparów. Ogólnie stosunek oliwek-migdałów-kaparów należy dobrać według własnego gustu. Mogę tylko powiedzieć, że poza jej mężem żaden z wielu degustatorów nie zastanawiał się „co usunąć, co dodać”. A najbardziej kontrowersyjnym składnikiem tutaj są kapary (doceniłem i od razu zakochałem się w całym moim układzie sercowo-naczyniowym)
  
• 
  
• Więc:
  
• Migdały zalać wrzątkiem, pozostawić na 2-3 minuty, włożyć do durszlaka, a następnie niezbyt drobno posiekać (ja używam blendera). Do delikatnego zmiękczenia jąder konieczne jest gotowanie na parze, nie potrzebujemy twardych kawałków! I nie trzeba obierać, skórka migdałów to te same otręby, korzystne ... Po raz pierwszy nie miel go na mąkę, do struktury pasty potrzebne są małe ziarenka; stopień zmielenia dobierzesz następnym razem - powtarzając przepis. Migdały można prażyć (ale nie po raz pierwszy! - najpierw wypróbuj oryginalny przepis, ponieważ prażenie wyraźnie zmieni smak makaronu).
  
• 
  
• Oliwki i kapary suszone serwetką dodaj do blendera, zmiel, dodaj trochę oliwy.
  
• Na koniec dodaj pieprz, zawsze świeżo zmielony - zarówno aromat, jak i korzyści nie zostaną utracone.
  
• Na koniec możesz dodać koniak.
  
• 
  
• Masę wkładamy do szczelnie zamykanych słoików i wkładamy do lodówki do zaparzania przez 2-4 dni. To jest idealne, ale całkowicie jadalne i natychmiastowe; chociaż składniki same w sobie są bardzo jasne i najlepiej dać im czas na połączenie smaków.
  

Czas na przygotowanie:

20 minut (i 2-4 dni w przypadku infuzji)

Uwaga

W tym przepisie był też koniak (2 łyżeczki): jak rozumiem, służy to połączeniu smaku i konserwacji; i bez koniaku makaron jest w lodówce tydzień lub dwa, chociaż wraz z nim podaje się termin przydatności do spożycia - 8 tygodni (nie sprawdzałem).

I zapomniałem wspomnieć o musztardzie - też była polecana i ignorowana przeze mnie

I jeszcze jedna przyjemna chwila dla miłośników podróży - ta długotrwała pasta jest po prostu niezastąpiona podczas wędrówek! Posmarować nie tylko chleb, ale także pieczone ziemniaki czy „w mundurach” - smaczne i pożywne, a w spartańskich warunkach element smakoszy ...

O przyprawach, których używam

Dla tych, którzy po raz pierwszy zapoznają się z moimi przepisami:
Dla mnie wszystko na tym świecie jest pełne znaczenia, jak rosyjska lalka gniazdująca - otwierasz jedną po drugiej i widzisz, że jest za wcześnie, aby przestać
Podobnie przyprawy to nie tylko rozkosz w smaku i aromacie, to środek, który może pomóc naszemu organizmowi coś naprawić, czymś wypełnić ... Po co napychać organizm sztucznymi witaminami i minerałami, skoro wystarczy poradzić sobie z przyprawami ...

Kapary są nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe - każde 100 gram nerek zawiera 150 mg witaminy C! I zauważalna ilość jodu dla tarczycy, i dość duża ilość rutyny glikozydowej - witaminy P (dla mnie ważna jest na przykład jej właściwość do wzmacniania ścian naczyń krwionośnych).

Migdały zawierają także ważne dla metabolizmu minerały - potas, fosfor, miedź i żelazo oraz cenne witaminy (zwłaszcza z grupy B i E).A jako źródło pożywienia alfa-tokoferolu, najsilniejszej i najbardziej przyswajalnej formy witaminy E, nie ma sobie równych!
I oczywiście migdały są alternatywą dla źródeł białka zwierzęcego.
W medycynie ludowej stosowany jest przy zaburzeniach czynności nerek oraz wzmacnianiu mózgu i wzroku.

Przepis jest niesamowity !!!! Po prostu super! Rozwiązuje wiele problemów, przynajmniej dla mnie. Dziękuję bardzo! Postaram się to zrobić w ciągu najbliższych kilku dni i na pewno zdam relację.

Przepis jest wspaniały!

Muszę spróbować. Podziękować!

Dla tych, którzy po raz pierwszy zapoznają się z moimi przepisami:

i gdzie mogę zapoznać się z Twoimi przepisami?

[Сelfh, Cook, MariV]

Сelfh, Cook, MariV dziewczyny, dzięki!

Przepraszam, że nie odpowiadam od razu: teraz piszę z cudzego komputera ...
coś z Internetem lub komputerem stało się dobrze w nocy, mimo że udało mi się wysłać ten przepis! A ja chciałem dwóch ... Są jak połączone MariV Sałatka z awokado i tankowanie Cezara
Możecie do mnie przyjechać, tak długo was wszystkich znałem, po prostu nigdzie przed KhPru nie było chęci na „bezpośredni kontakt” i już wtedy dojrzewało 1,5 roku ...

A przed Nowym Rokiem postanowiłem się podzielić (wygląda na to, że coś jest) i zacząłem zbierać „portfolio”

Tak więc, Tanya-Selfh, przepraszam, jeśli wprowadziłaś w błąd, to mój pierwszy przepis z wielu przygotowanych, który postaram się jak najszybciej opublikować

No i dopisek o innych przepisach - dużo słyszałem o nowej formie i nie było zwykłego doświadczenia, więc obawiałem się, że później nie będę mógł dodawać nowych informacji, ale chcę, aby moje osobiste preferencje od przepisu do przepisu były zrozumiany.

Wcześniej można było to zrobić pisząc słowo wprowadzające w temacie kulinarnym Autorki (specjalnie dla niej zapisałam przepisy, szukałam dla siebie niszy ...), ale nie wiem, co zrobić z nowym zasady: widziałem wiadomość administratora w wielu tematach autorskich "Temat zostanie zamknięty" Długo opamiętałem się i pomyślałem i pomyślałem

Świetny pomysł. Chcę już tego spróbować. Nie jestem dobry w kaparach w ich naturalnej postaci, ale w połączeniu z innymi produktami dają bardzo dużo. Musieć zrobić. Czy dodajesz nierafinowany olej? W zasadzie to miejsce dla niego, nie można go smażyć, ale zimne przekąski to miejsce ...

Wah-wah-wah, co za przepis.

Szkoda, że ​​w naszych sklepach nie ma kaparów… Poczekamy na wyjazd do bardziej przyzwoitych miast.

[izumka]

Natal, cieszę się, że spodobał mi się ten pomysł.

Nie sprzedaję kaparów, które mamy w sprzedaży z łyżką niezbyt słonych kaparów, a kaparów marynowanych nie jem od dzieciństwa, ale tutaj jest rzadki wyjątek - jako mały dodatek procentowy, ale tak dzięki niej ten niezwykły i dla wielu przyjemny niuans w smaku

Tak, nawet IMHO - lepszy francuski, nie hiszpański. Wiele z tego, co wyrosło na hiszpańskiej ziemi, jest surowe dla mojego gustu: wina, oliwa z oliwek, kapary ... Mówią, że skład mikroelementów w pożywieniu jest ważny dla odżywiania (a to zależy od gleby-wody ... gdzie rosła ) Tak więc prawdopodobnie hiszpański skład gleby i wody nie jest odpowiedni

No i oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia z dzieciństwa, może trzeba było się do tego przyzwyczaić ... Wiem, zdrowo - ale smak ... Znalazłam dla siebie wyjście - Sofy Greckie, jak i wyrafinowane ...

Generalnie można eksperymentować z olejami, ja próbowałem z sezamem, orzeszkami ziemnymi i orzechami włoskimi. Cóż, nie bez powodu, ponieważ jasna główna melodia - kapary-oliwki - obejmuje wszystko ...

izumka, czy naprawdę nie masz Ashanov-Perekrestkov? Wydawało mi się, że mamy Crossroads nawet na wsi na każdym skrzyżowaniu, ale będziecie bliżej zachodu ...

[Nagira]

Nagira, w naszym „dużym” mieście liczącym nieco ponad 20 tys. mieszkańców nie ma takich sklepów. Nawiasem mówiąc, nie mamy też transportu publicznego, chodzimy. To prawda, że ​​niedawno zaczęła kursować taksówka o stałej trasie (jedna) na prośbę osób starszych. Możesz przejść miasto z jednego regionu do drugiego w 30 minut, ale wszyscy bardzo kochamy nasze miasto!

Tak, nawet IMHO - lepszy francuski, nie hiszpański. Wiele z tego, co wyrosło na hiszpańskiej ziemi, jest dla mnie trudne: wina, oliwa z oliwek, kapary ...Mówią, że skład mikroelementów pożywienia jest ważny dla odżywiania (a to zależy od gleby-wody ... gdzie rosła) Więc prawdopodobnie skład hiszpańskiej gleby-wody nie jest dla mnie odpowiedni

A w naszym wiejskim hipermarkecie Globus tylko hiszpańskie kapary, więc nie mamy wyboru. Chociaż prawdopodobnie można było podróżować do innych sklepów. Cóż, gdybym tylko wiedział A skoro wszystko zostało już kupione w porze obiadowej, zrobię z tego, co mam

[Celfh]

Cholera, Celfh operatywność

ale w kaparach, więc jest to aktualne życzenie ... Po raz pierwszy dodaj trochę i spróbuj - tutaj jest to możliwe na każdym etapie ...

Zresztą są tu kapary - przyprawowe, bazowe i bez

izumkaJa sam urodziłem się i wychowałem w tym samym (prawie) małym miasteczku na Kubanie; i ja też go kocham

Tak, nawet teraz nie mieszkam w Moskwie ani w Petersburgu; Myślę, że nie wszyscy moi sąsiedzi wiedzą, czym są kapary i gdzie są sprzedawane

I spróbuj bez tych kaportów A może odbierasz paczkę?

[Nagira]

Nagira, czy próbowałeś obejść się bez kaparów?

Nagira, w sobotę jedziemy do Doniecka, myślę, że powinni być w metrze. Nawiasem mówiąc, nigdy w życiu ich nie próbowałem.

[gotować]

gotowaćZawsze dodaję kapary - uwielbiam je

ALE - na każdym etapie gotowania z sukcesywnym wkładaniem do blendera można spróbować tego, co otrzymamy dlatego zasugerowała, że ​​próbowała na różnych etapach

a na przyprawę, jeśli nie masz dość - dodaj musztardę, zapomniałem o tym wspomnieć, bo mi się nie podoba; naprawione teraz

izumkaNigdy nie byłem w Metrze, mamy to za daleko i tam są potrzebne karty firmowe, ale tam, mówią, czego tam nie ma ...

I nie musisz sam próbować kaparów, są tutaj (i najprawdopodobniej od ciebie) tylko marynowane są sprzedawane, tak marynowane Są jak przyprawa; cóż, możesz oczywiście polizać musztardę, aby ocenić smak, ale łyżką nie będziesz; dodaj do sosu i doceń. Francuzi bardzo lubią dodawać do sosów sosowych, na przykład w klasycznej sałatce nicejskiej w dressingu, to obowiązkowy składnik ...

Oto, co rozumiem, i jest smaczne i przydatne, pobierzesz. A ja marynuję nasiona nasturcji. Nie można go odróżnić od kaparów. Jest też słoik, musisz je wypróbować w swoim przepisie.

A ja marynuję nasiona nasturcji. Nie można go odróżnić od kaparów. Jest też słoik, musisz je wypróbować w swoim przepisie.

Jak zazdroszczę, chciałem też zamienić kapary na nasturcję, przez kilka lat próbowałem uprawiać je na mojej loggii, bo nie mamy dokładniej daczy - nie chciałem marynować, tylko marynować, nie robię t jak ocet i cytryna tu nie pomogą ... Więc do tej pory marzę, że nasza loggia nie jest przeszklona, ​​ale wychodzi na południowy wschód - ogólnie wszystko się wypala

[Nagira]

Nagirajaki masz ciekawy przepis. Bardzo lubię sałatki z kaparami, ale oliwki nie przepadają. Chociaż mąż i syn ich kochają. Może spróbuję dla nich gotować. Dzięki za przepis.

[Vitalinka]

Vitalinkadziękuję!
Ale myślę o zamianie oliwek i na razie nic wartościowego, w sensie odpowiednika ich smaku - tłusto-kwaśno-ostro - nie pamiętałem, nie wymyśliłem
Ogólnie ja sam ich nie lubiłem przez bardzo długi czas, w przeciwieństwie do oliwek.

Ale mogę powiedzieć w tajemnicy: najważniejsze jest znalezienie składnika, który pogodzi cię z tym aromatem smakowym, abyś się zakochał! To dobrze znana technika gotowania i aromaterapii, w tej drugiej nazywana - komplementarnością. A ponieważ nasz smak kojarzy się z aromatami, to oliwki niekoniecznie muszą mieć jakiś rodzaj owocowo-warzywno-jagodowej - można spróbować podnieść aromat. Co mnie pogodziło z oliwkami - nie pamiętam, ALE ...
Jako dowód mogę przytoczyć niedawny incydent z mojego życia: zawsze nie lubiłem kardamonu (tak, wiele osób tak go traktuje ..), ale nie mogłem się powstrzymać od spojrzenia na forum w jednym z tematów noworocznych „Pikantny Beduin kawa ”, choć potrzeb nie mam kawy w swojej kawie… ale słowo przyprawa jest dla mnie jak magnes

Ja sam piję kawę dwa razy w roku i tylko w ziarnach, aromat bardziej mi się podoba niż smak i po rozmowie z tematem zdecydowałem - czemu by nie spróbować ?! Z kardamonem ?!
Byłem ZSZOKOWANY, OGŁUSZONY I POKONANY
W rezultacie UWIELBIAŁEM te zielone pudełka

Aromat kawy był więc dla mnie uzupełnieniem kardamonu
Teraz bezpiecznie wkładam do mojego ulubionego piernika, którego wcześniej pozbawiłam tej przyprawy.
I znalazłem sobie drinka, bo kawa nie jest moja: a okazało się, że nie po Beduinie, ale po chińsku - herbata z kardamonem.

Naucz mnie kochać cynamon. I?

Nienawidzę jej. Be-e-e-e ... Kinzu się nauczył, ale cynamon jeszcze się nie przyjaźni. Znalazłem nawet parę nasion kminku, ale nie znalazła.

[Nagira]

Nagira Mam pytanie odnośnie technologii ... Co dają migdały na parze? A jeśli chcesz usmażyć, czy musisz dusić? Coś czego nie rozumiem ... A jednak czy da się oliwki zamienić na oliwki czy nie będzie to samo ... ja jakoś nie bardzo oliwki A także o herbacie z kardamonem - jak się robi z kardamonem, mielę na młynku do kawy czy? Więcej szczegółów, ja też chcę spróbować tej herbaty. I jest kardamon, kiedyś z jakiegoś powodu zdecydowałem, że potrzebuję i kupiłem ...

A potem prawdopodobnie były manipulacje, aby oczyścić migdały z łuski. Zwykle po to gotują na parze.

Więc nie można go gotować na parze, ale po prostu usmażyć i to wszystko? A jak wtedy być z łuską ???

Nie, parzą, usuwają łuskę (wyskakuje bezpośrednio po naciśnięciu), a następnie smażą i siekają.

[Strach na wróble]

Strach na wróble Podziękować!!!

[Nagira]

Dziewczyny, przepraszam, dzisiaj mam nowe szafki wiszące w kuchni - 9szt! ładne, ale kłopotliwe (jasnozielony, gdzie idą fani jasnozielonego?). Postanowiłem zrobić sobie przerwę, zajrzałem do środka, a potem posty!

Nagira Mam pytanie odnośnie technologii ... Co dają migdały na parze? A jeśli chcesz usmażyć, czy musisz dusić?

BlackHairedGirlmasz tyle pytań, że odpowiedź będzie długa
1. Co dają migdały na parze?
Migdały dobrej jakości są zwykle bardzo suche, to znaczy są twarde, a zmielenie nie powinno być zbyt drobne, co oznacza, że ​​twarde kawałki nigdzie się nie wybierają.

I nie musisz zrywać skóry! Robię to tylko w skrajnych, estetycznie desperackich sytuacjach - w cukiernictwie. To są czyste otręby, zdrowe, więc to jest ich miejsce!

2. A jeśli chcesz smażyć, czy musisz dusić?
Nie, ale problem ciał stałych rozwiązuje drobniejsze mielenie. ALE - spróbuj najpierw z niefrytym makaronem już ma bardzo jasny smak, mój mąż nie lubił smażonego, dałam taką radę - jak bez zmiany składników można bawić się smakiem ... kiedy jesteście zmęczeni ...

3. A jednak czy można zastąpić oliwki oliwkami, czy nie będzie tak samo ...
Uwielbiam oliwki i oliwki i mam przepis na makaron z oliwkami, ale z różnymi składnikami. Jak na mój gust - kwaskowatość i przyprawa, inna w oliwkach i kaparach, staje się obszerna i harmonijna, a oliwki nie łączą się z kaparami (IMHO - jak ketchup i majonez)
I jeszcze nie pomyślałem o mieszaniu makaronu z oliwkami - nie jest tak jasny i nadaje się do wielu rzeczy jak oliwkowy.

4. A o herbacie z kardamonem - co robisz z kardamonem, mielisz na młynku do kawy czy?
Cały aromat jest w małych ziarenkach, wystarczy zagnieść i zmielić strąki w moździerzu. Biorę 3 pudełka na 1-2 łyżeczki. herbata.
I pytanie przeciwne - czy nie ma odrzucenia kardamonu? To nie jest herbata dla mnie, kawa pomogła

Natal, dziękuję za dyżur w Temce!

Naucz mnie kochać cynamon. I?

Nienawidzę jej. Be-e-e-e ... Kinzu się nauczył, ale cynamon jeszcze się nie przyjaźni. Znalazłem nawet parę nasion kminku, ale nie znalazła.

Uwielbiam cynamon, więc od ręki mogę nazwać tylko darmowy aromat (olejek eteryczny) - citronella (trawa cytrynowa, sorgo cytrynowe). Jeden z 55 gatunków jest sprzedawany w Crossroads w zestawie do herbaty z różnych świeżych ziół, takich kawałków łodyg, które ostro wyróżniają się wśród naszego tymianku, mięta ... widzieliście to? Wiem, że zmniejsza apetyt, nie jest to zła właściwość, co ?! Po łacinie jest to Andropogon nardus, rodzina mannica lub bluegrass. Może sam możesz wyhodować, na szczęście jest tam, gdzie napijesz się herbatki cynamonowo-sorgo i nie tylko zakochasz się w cynamonie, ale też schudniesz

Ostrożnie obchodzę się z kminkiem - nieźle wydaje mi się, gdy mielę ziarna w ręku, aw piekarniach czy cukierniach - zapach przeszkadza ... W kuchni używam go jednak w mieszankach.
Jaki komplement dla niego znalazłeś? A co się pogodziło z kolendrą?

Znam Lemon Sorghum, ale w ogóle nie pamiętam. Musisz szukać.

Po upieczeniu kminek w cienkim cieście przaśnym ma bardzo łagodny aromat, nie mogę nawet uwierzyć, że jest go tak dużo (kurczak w cieście kminkowym).

A z kolendrą pogodzili chinkali (mięso mielone, mięso) i obróbkę cieplną. Potem zacząłem jeść świeże.

Więc jak to się nazywa? Gdzie byłem od 22? Prawdopodobnie mam słoik kaparów od dwóch lat. Nie wiedziałem co z tym zrobić… Mam wszystko na ten przepis i uwielbiam wszelkiego rodzaju pasty.

Mam raport i ogromny plus! bardzo smaczne .
Po raz pierwszy spróbowałem kaparów. Kiedy spróbowałem go ze słoika ... nie podobało mi się ... delikatnie mówiąc. Ale mój układ sercowo-naczyniowy również powiedział: Zrób, Tanya, zrób. Tak dobrze jest połączyć to, co pożyteczne z przyjemnym.

Makaron o bardzo ciekawym smaku. Też lubię!

Panna, a wczoraj „przeszyłem”! W Ashanie kupiłem wszystko oprócz orzechów.

Panna, a wczoraj „przeszyłem”! W Ashanie kupiłem wszystko oprócz orzechów.

Miałem tę samą historię. Kupiłem wszystko oprócz orzechów. Były w moim schowku. Miałem to zrobić, ale nie ma orzechów.

Mam pytanie. Oto oliwki i kapary, waga jest wskazana, a waga jest również wskazana na słoiku z nimi, ale o ile rozumiem, jest to z płynem. Musisz policzyć zawartość słoika lub spuścić płyn, a następnie zważyć?
Mam niemieckie kapary, na słoiku jest napisane 45g netto, a nie rozumiem kolejnych 30g. Otworzyłem słoik i zważyłem go solanką -59gr, opróżniłem solankę 33gr.
Co liczymy? To samo dotyczy oliwek.

Ups ... przebicie oliwkami, mój mąż pękł, w środku były tylko krewetki, będę musiała tupać do sklepu ...

Wydaje mi się, że wagę należy liczyć bez płynu.

Kupując oliwki, nie patrzyłem na to, co było na opakowaniu: brutto czy netto. Okazało się obrzydliwe. Więc zrobiłem z tego, co było. Od 160gr. oliwki. W związku z tym kapary znaleziono również w mniejszych ilościach. No cóż, na oko, bez przeliczania, nieznacznie zmniejszyłem ilość migdałów. Czy takie luźne obchodzenie się z przepisem smakowało? Nie wiem. Ale nadal bardzo smaczne

[Nagira]

Nagira Dziękuję za wyjaśnienie! Co znamienne, w ten sposób: gotujemy na parze i bez obierania skóry od razu do blendera!

To wszystko… Makaron jest gotowy… jest w lodówce… Nagira, dzięki za przepis.
Okazało się, że moje migdały są smażone, aw słoiku jest tylko 30 g kaparów. Wszystkie składniki podzieliłem na trzy i wyszło całkiem sporo, ale wystarczy, żeby go posmakować. Pierwsze wrażenie jest wciąż niezrozumiałe - coś niezwykłego i niezwykłego, a mi się to spodobało i nie powiedziałem, że Ah… No cóż, mam nadzieję, że będzie później, kiedy wszystko się zaprzyjaźni… Musimy być zdziwieni i kup wszystko dobrze - francuskie kapary, nieprażone migdały ...

[Сelfh,]

Сelfh, Tanyusha, jesteś tylko meteorem! Już skosztowałem I odejście od przepisu - pisałam, że robię to inaczej, mój mąż czasem prosi o ograniczenie kaparów ... Albo też jest mniej orzechów i oliwek ... Najważniejsze to polubić tę opcję!
Bardzo się cieszę, że Ci się podobało, dzięki za fotorelację

lega, Znacznik wyboru, prawdopodobnie spóźniłem się z odpowiedzią. Ale nadal odpowiem: pierwszy raz mniej kaparów nie jest katastrofą! Wręcz przeciwnie - smak jest nieznany i ostry, można zacząć od dawek homeopatycznych.

Pisząc, zrobiłeś już wszystko! Cóż, nie poprawię tego, tylko dodam. Odczekaj 2-4 dni, a następnie doceń smak. A jeśli chodzi o smażone migdały - tak, smak zupełnie inny, twardszy (choć ogólnie miałem migdały świeżo smażone).
I o Ach! To po prostu solidny, obfity i zdrowy produkt, a nie dla smakoszy. Mam nadzieję, że kilka osób wprowadziłem w błąd niecodzienną kombinacją składników I tak, nie ma gwarancji, że spodoba ci się niecodzienny smak

BlackHairedGirlkochanie, wszystko w porządku. Tylko nie miel na mąkę

Po upieczeniu kminek w cienkim cieście przaśnym ma bardzo łagodny aromat, nie mogę nawet uwierzyć, że jest go tak dużo (kurczak w cieście kminkowym).

A z kolendrą pogodzili chinkali (mięso mielone, mięso) i obróbkę cieplną. Potem zacząłem jeść świeże.

Ech, kurczak ... mięso mielone ... nie zadziała na wegetarian, nie

Ech, kurczak ... mięso mielone ... nie zadziała na wegetarian, nie

Nie, dobrze mięso mielone. A kurczak zawiera ciasto kminkowe, a nie sam kurczak. Owinąć w nią cukinię ...

Jestem tu w sprawie kminku. W gotowaniu wedyjskim zaleca się smażenie wszystkich przypraw, po tym zabiegu brzmią one zupełnie jak nowe. Czy też to nie działa? A co w ogóle z połączeniem z kalafiorem i kapustą? A co z lassi z kminkiem?

Cóż, tutaj zwykłe gotowanie radzi trzymać je na gorącej patelni przez minutę. Wtedy pojawiają się olejki eteryczne.

[Nagira]

Wreszcie się udało.

Miałem za mało oleju. Ale to nie ma znaczenia, dodam to później.

Smak jest bardzo ciekawy.

Nagira bardzo dziękuję za przepis! Dziękuję Ci bardzo.

Nagira, dla Was ogromny plus za przepyszny przepis !!! Dziś go ugotowałam, nie da się odpuścić, uwielbiam kapary, ale w tak niecodziennym połączeniu jest po prostu nieporównywalne! Podziękować!

Nie, dobrze mięso mielone. A kurczak zawiera ciasto kminkowe, a nie sam kurczak. Owinąć w nią cukinię ...

Natal i zdecydowałem, że soki z kurczaka też wpływają na symbiozę ... Spróbuję cukinii

[gotować]

gotować, jak pięknie! - i obfita kanapka i truskawki ...

Cvetaaljak się cieszę, że Ci się podobało!

Dziewczyny, tylko pełny smak otworzy się za 2-4 dni, nie spiesz się! Nie, oczywiście nic nowego się nie pojawi, może tylko smak stanie się bardziej miękki

I wciąż się zastanawiam, czy któryś z tych, którzy próbowali koniaku, dodał?
Czasami zastępowałem też rumem, najważniejsza jest twierdza, ale nie wódka

[milvok]

milvokdziękuję za troskę oczywiście i smażę jak nie w pieczeniu ...
Właściwie nie mam aktywnej niechęci do kminku, no cóż, mleko - nie zawsze tak chcesz - popatrzę, zapamiętam, powącham i powiem sobie: „Tak, chyba następnym razem. .. ”
Chciałbym tylko móc go bardziej kochać

Ale z lassi - ciekawa myśl! Spróbuję jutro

[Nagira]

Nagira , Dodałam koniak, około pół łyżeczki, delikatny aromat i szczypta pikantności była obecna podczas pobierania próbki, resztki pasty wlewamy do lodówki, nie będzie żyła przez 2-3 dni

Nagira, ja też zrobiłem makaron! Kapary zakupiono po raz pierwszy. Bardzo podobał mi się makaron, tylko że wyszedł mi trochę suchy, chyba byłam łakoma masła. Ale bardzo mi się podobało, zwłaszcza włożyłem trochę do ust i delektuj się tym, dziękuję
Myślę też, że ten makaron prawdopodobnie da się dodać do sałatki (ogórki, pomidory, zioła), myślę, że powinien dodać przyprawy.

Nagira, dziś zrobiona z migdałów z Krymu (które sami zebrali - bardzo pachnąca). W przepisie przekroiłam o połowę wszystkie składniki i bez koniaku.
Ooooo pyszne
Nie wiem, czy spróbuję obecnego smaku makaronu
p. s. Najbardziej czasochłonne wydawało mi się obranie migdałów.
CZEKAM NA TWOJE NOWE PRZEPISY