Pastylka morelowa

Pastylka morelowa

Kategoria: Puste

Składniki
świeże morele
biały cukier

Metoda gotowania

• W końcu zdecydowałem się wypróbować moją suszarkę i oto co z tego wyszło:
• 500 gr moreli
• 3 łyżki. łyżki cukru (morele kwaśne lub nawet bez cukru)
• około 8-9 godzin w suszarce
• PYSZNE.
• Zawinąłem go w cukier puder i włożyłem do pudełka, wyłożonego paskami papieru do pieczenia.
• (y) Zimowy przyjaciel przygotowuje z różnych owoców ...
• 
• 
• 

Podobne przepisy

Rowan Pastila (Astrologina)

Białewskaja ptasie mleczko „Przysmak cara” (MariS)

Pastila jabłkowa (Lola)

A która firma suszy?

ale jak i gdzie jest przechowywane ptasie mleczko? w lodówce czy nie?

Niedawno kupiłem suszarkę. proszę, powiedz mi więcej o tym, jak zrobić ptasie mleczko. surowe morele należy rozwałkować na maszynce do mięsa lub ugotować, a następnie posiekać i jak gruba powinna być warstwa moreli do wyschnięcia

proszę, powiedz mi więcej o tym, jak zrobić ptasie mleczko. surowe morele należy rozwałkować na maszynce do mięsa lub ugotować, a następnie posiekać

Dołączam do pytania!

Wczoraj zrobiłem to: zmieliłem surowe morele + cukier w blenderze i wlałem do plastikowych tacek na pianki w suszarce Isidri, wyrównałem łyżką. Pamiętaj, aby nasmarować tace olejem roślinnym.

[Lenusya,]

Lenusya, i nie dodam cukru do pastylki, gdy wyschnie płyn odparowuje i sam staje się słodki.

Powiem ci z własnego doświadczenia, nie wiem, co zrobiłem źle… Ubiłam dojrzałe morele w blenderze, wymieszałam z cukrem i suszyłam na lekko natłuszczonej tacy. Spróbowałem - było bardzo smaczne, a kiedy wyciągałem go zimą - nie dało się jeść, olej się zestarzał i ten zapach starego oleju nasiąkał całe ptasie mleczko W sumie musiałem go wyrzucić ... .. Chociaż olej był bezwonny!

[Atlantyda!]

Atlantyda! Nie strasz mnie! Zrobiłem tak dużo… Gdzie to przechowywałeś?

Dziewczyny, linki do innych źródeł są zabronione, więc kopiuję fragment artykułu znalezionego w Internecie:

Postanowiłem też spróbować ugotować to „pyszne”. Na szczęście suszarka Isidri została już zakupiona. Pierwsze próbki były na truskawkach. Zrobiłem wszystko zgodnie z instrukcją: pokroiłem jagody, dodałem trochę miodu i wylałem tę mieszankę na tacę natłuszczoną domowym kremem. Podobało mi się, ale zapach śmietanki wciąż kolidował z aromatem truskawek. Zdałem sobie sprawę, że przy przygotowywaniu pianek bardzo ważną rolę odgrywa tłuszcz, którym smarowane są tacki. Wielu oczywiście nadal używa rafinowanych olejów słonecznikowych tzw. „Tłoczonych na zimno”, ale ja już dawno wykluczyłem go z życia codziennego jako bardzo szkodliwy produkt. A dzięki pastylce znalazłam sposób na oczyszczenie i przechowywanie przez długi czas zwykłego surowego tłoczonego masła, kupowanego „od babć” na rynku.

Czyszczę proszkiem ceramicznym EM: upuszczam 1/5 łyżeczki tego proszku na 3 litry. W celu zneutralizowania ewentualnej obecności szkodliwych substancji pozostałych po gorliwej uprawie słonecznika z użyciem pestycydów. I powstrzymać proces starzenia się oleju. Aby zachować świeżość przez długi czas, używam również nasadek próżniowych (VAX). Kiedy zacząłem wypompowywać powietrze, byłem zaskoczony ilością tlenu w oleju słonecznikowym. Bąbelki były jak szampan! Konieczne jest wypompowanie, aż bąbelki całkowicie znikną. Robię to kilka razy. A potem olej jest przechowywany na półce w kuchni. Mimo letnich upałów nie tylko nie starzeje się, ale wręcz poprawia smak.Miskę olejową należy smarować olejem, aby nie były widoczne smugi. Robię to wacikiem.

[Przystań,]

Przystań, dzięki za informację!

Przygotowałam ptasie mleczko według tego przepisu i wylałam na papier do pieczenia.
Zanim moja ptasie mleczko zdążyła przejść do słoików), wszyscy zostali zmiecieni prosto z suszenia

Powiedz mi, kiedy robisz pastylkę ze świeżych owoców, powiedzmy, że ubijasz ją w blenderze - powstaje sok, jeśli jest na pergaminie, czy sok i tak spłynie? Czy może sączysz sok przez drobne sito, a resztę zawiesiny owocowej na tacę pokrytą pergaminem? Nigdy nie robiłem ptasie mleczko, ale uwielbiam

[Natasza,]

Natasza, po blenderze okazuje się, że nie sok, ale gęsty kleik. Nie próbowałem suszyć na pergaminie ... Mam specjalne tace na pianki, mam suszarkę Isidri-500, taką


a to jest siatka susząca, która jest również bardzo wygodna:

nie, zdecydowanie nie mam takich tac do wypasu jak w Isidri, więc pytam. Chociaż właśnie zamówiłem suszarkę, już przyszedłem, ale jeszcze jej nie odebrałem

Dziewczyny jakoś wylały cienką warstwę na papier spożywczy ... wydaje mi się, że trzeba czymś nasmarować ... ale nie jestem pewien ... lepiej przejrzyj temat ...

olej jest posmarowany słonecznikiem

Wydaje mi się, że podczas przechowywania olejek nabierze nieprzyjemnego posmaku ...
Może się mylę...

Wydaje mi się, że podczas przechowywania olejek nabierze nieprzyjemnego posmaku ...
Może się mylę...

Jest coś takiego. Zapach jest bardziej wyraźny później podczas przechowywania i nie jest do końca przyjemny - lub tylko tak leży na nosie
Więc przestałem robić chipsy pomidorowe z masłem. Tylko czyste pomidory i przyprawy Dobrze jest wysuszyć olejem, jeśli jest spożywane natychmiast lub przechowywane przez krótki czas.

W, Tanya, to znaczy, że mój instynkt mnie nie zawodzi!

A bez oleju w żaden sposób nie odpadnie ?? Słyszałem, że suszony wkładają do lodówki i po godzinie łatwo go wyjąć, trzeba spróbować.

Gotowe ptasie mleczko przechowuję w zamrażarce - nie ma smaku starego zjełczałego masła.