Pastila - jak gotować?

Dziewczyny, jaki może być powód, dla którego ptasie mleczko rozwija się po zwinięciu w bułkę? Kroję i zamiast zgrabnych „słodyczy” dostaję paski)

[Tatyana]

Nie smaruję olejem, żeby potem nie było jełczenia. Czasami pastilę przechowuję przez dwa lata… dlatego brak olejku jest bardzo ważny

Tatyanaiz tego samego powodu nie smaruję

[Kurbat]

Kurbat, Czasem też mi się to udaje, grzeszę, gdy jestem przesuszony. Wolę wysuszyć niż nie suszyć. Czasami po prostu nie mam czasu na śledzenie momentu, kiedy prawie wysycha

Prawdopodobnie przesuszony, też o tym myślałem. Podziękować!

Nie smaruję olejem, żeby potem nie było jełczenia.

Ja z tego samego powodu nie smaruję

Aby uniknąć jełczenia, do smażenia należy używać rafinowanego oleju kokosowego. Cm. Wybór suszarki elektrycznej - zalecenia, na co zwrócić uwagę kupując # 1180

Żeby znaleźć w naszej wiosce wysokiej jakości rafinowany olej kokosowy, trzeba jeszcze spróbować… i bez oleju wszystko idzie dobrze :)
I nie chcę kupować niskiej jakości pierwszej rzeczy, na którą się natknę. Lepiej więc bez oleju.

[Ukka]

Ukka, Olya, ja też jem kwaśny i lubię niezbyt słodkie. Ale mój mąż jest okropnym słodyczą. Musisz się tego pozbyć. A kiedy robię to z niegotowanego jabłka, banan nadaje plastyczności pastylce. Jakoś ze świeżego jabłka nie mogę zrobić cukierków.



nie bij mnie, ale lubię smak masła w pastylce. Jestem zboczeńcem, prawda? Więc nawet jeśli papier lub palety nie wymagają smarowania, smaruję je. Jako dziecko jadłam właśnie takie ptasie mleczko, o smaku masła. Robię to w porcjach, kolejna partia Nie mam czasu jełczeć.

Jako dziecko jadłam właśnie takie ptasie mleczko, o smaku masła

Wszystkie nasze ulubione smaki „rosną” od dzieciństwa ...

Znaleźć

Sklepy internetowe pomagają. W każdym razie wyboru dla każdego należy dokonać niezależnie. W przypadku linku olej od rosyjskiego producenta jest dobry, tylko trochę droższy.

Isidri kupiliśmy nie trzy lata temu, ale dawno temu, gdy tylko się pojawili. Podnls też się rozpadły, być może dlatego, że nie zabraliśmy ich z daczy do miasta. Mróz w domu prawdopodobnie nie był dla nich dobry.
Oliwa z oliwek jeszcze nie zjełczała. Ale wszystkiego nie da się usunąć bez oleju ...

[Astrologina]

Astrologina, Mamy też Isidri od wielu lat i przez cały ten czas mieszka na wsi, ale na wszystkich tacach / paletach układane są siatki, a tace / palety nie są niczym smarowane. Wszystkie palety są nienaruszone. A instrukcje mówią o możliwym zniszczeniu tac / palet po nasmarowaniu olejem:

Nie smaruj palet żadnym olejem roślinnym ani innym tłuszczem, ponieważ może to spowodować ich pęknięcie.

Zamiast oleju, aby ułatwić zdejmowanie gotowego produktu z palety, Isidri używa siatki (wykonanej z polipropylenu spożywczego)! Od razu kupiliśmy te siatki na każdą paletę (analogicznie przy pierwszej okazji uzupełniłem również tace Travola o siatki, tyle że są one wykonane z włókna szklanego z powłoką teflonową). Tylko arkusze prawoślazu są lekko smarowane olejem, są wykonane z polipropylenu spożywczego i nie są niszczone przez tłuszcz. W przeciwieństwie do plastiku spożywczego ABS, z którego wykonane są tace i korpusy suszarek Isidri.

Pierwsze doświadczenie w robieniu pianek marshmallows, suszarkę Kitfort 1904, otrzymałem niedawno. Po pierwsze: banan jabłkowy, pieczone jabłka. Ale nie ugotowałem tłuczonych ziemniaków. Okazało się przepyszne, chociaż nie zdążyłem zwinąć całej warstwy, była podarta, a środek trochę wilgotny.Drugi: czarna porzeczka z cukrem, surowe puree było suche, trwało to dłużej, ale zestaliło się, chociaż struktura nie była gładka. Smakuje kwaśno, ale dodałem trochę cukru. Ogólne spotkania, jestem usatysfakcjonowany, chociaż wciąż muszę wszystko sobie przypomnieć i skończyć) no jest forum do pomocy.

Wyszło przepysznie, chociaż nie udało mi się zwinąć całej warstwy, była podarta, a środek trochę wilgotny.

Wilgoć może się zepsuć.

[Galina]

Galina, zjemy to dzisiaj

[Galina]

Galina, zjemy to dzisiaj

Ania, wtedy pierwsze doświadczenie jest udane!

A kto używa dywaników teflonowych do przygotowywania ptasie mleczko?

Powiedz mi, proszę, na czym suszysz ptasie mleczko? Zapomniałem kupić papier do pieczenia, kalka była już zużyta, ale jabłka stoją, nic nie przychodzi mi do głowy

Jeśli nie ma tac, nadal potrzebny jest papier do pieczenia. Albo nawet wtedy nie ptasie mleczko, ale coś innego. Po wyschnięciu pastylki do pożądanego stanu należy ją położyć na mokrej szmatce lub ręczniku, gdy jest jeszcze gorąca, po czym można ją normalnie usunąć.
Nawiasem mówiąc, kalka techniczna nadal nie jest artykułem spożywczym, kto wie, czy zawiera coś niedopuszczalnego ...
Jabłka suszymy na frytki, ale w tym roku przyszedł do marshmallows. Dodałam banana i domowej roboty pektyny, tak jak radziły dziewczyny .. Podobało mi się! A robiono to głównie z czarnej porzeczki.

Wysuszyłem już wiele różnych rzeczy. I prawoślaz jabłkowo-śliwkowy, jabłkowo-bananowy i tylko jabłko. Biegałem kompletnie i zapomniałem o tacach, musiałem go wysuszyć na papierze do pieczenia, skończył się, nie mamy nigdzie indziej, a nie miałem czasu iść dalej, więc cierpię ... Jabłka są upieczone i stoją ... zapomniałem też kupić banany ... czas już coś wziąć

Moja córka kupiła dywanik teflonowy, lubiłem suszyć na nim pastylkę i wszystko inne. To prawda, że ​​jeśli jest to konieczne dla wszystkich tac, okazuje się drogie.

Ktoś użył pokrywek z plastikowych wiader (które są z kebabów). Można stosować maty silikonowe i teflonowe. Prawdopodobnie możesz użyć metalowych skręcanych osłon. Tylko przez długi czas i jak zostanie usunięty ...

I uzależniłem się od jogurtu ptasie mleczko ... to bardzo proste, ale trzeba go suszyć na tackach, ale nikt nie próbował tego na pokrywkach pojemników?

Ktoś użył pokrywek z plastikowych wiader (które są z kebabów). Można stosować maty silikonowe i teflonowe. Prawdopodobnie możesz użyć metalowych skręcanych osłon. Tylko przez długi czas i jak zostanie ponownie usunięty ...

Czy to wszystko jest przyjazne dla środowiska?

"I uzależniłem się od jogurtu ptasie mleczko ... bardzo proste, ale musisz suszyć na tackach, ale nikt nie próbował tego na pokrywkach pojemników?"

I to...

I to..

Nie rozumiem co ??

Czy to wszystko jest przyjazne dla środowiska? Napisałem na górze, a potem kontynuowałem o tym samym. Plastik różni się od plastiku. Mowa o pokrywkach pojemników.

[Galina]

Galina, Tylko sobie myślę ... mam na myśli pojemniki na żywność, kim jesteś? Teraz jest dużo pojemników do dojenia kuchenek mikrofalowych, myślisz, że są szkodliwe? Okazuje się, że nie ma nic bardziej szkodliwego niż jednorazowa zastawa stołowa i proste torby

[Olya]

I uzależniłem się od jogurtu ptasie mleczko

Olya, możesz zrobić z niego proszek jogurtowy. Jest wiele miejsc, w których można go używać.

[zvezda]

zvezda, Olya, powiedz nam proszę, jak robisz piankę jogurtową. Nawet o tym nie słyszałem.

[Elvira]

zrobić z niego proszek jogurtowy.

Oto on jest dla mnie eugenem ... podczas gdy ja lubię tylko ptasie mleczko ...
Potrzebuję Yopola, chcę zrobić eklerki ze śmietaną z greckiego jogurtu. A z jakiego jogurtu to zrobić?



Elvira, Już napisałem w temacie. (Jest też fotka) .. tylko na oko mieszam banany + jogurt + opcjonalnie jagody, mąka (dodałam konopie) i tyle !!

[zvezda]

zvezda, Olya, powiedz nam proszę, jak robisz piankę jogurtową. Nawet o tym nie słyszałem.

Gdzieś to przeczytałem, nie pamiętam, że po prostu suszą jogurt. Nie jest plastikowy, po prostu wysycha i pęka, ale recenzje są bardzo smaczne. Być może można go zmielić na mąkę.

Pisałem już w temacie

Dziękuję Olga. Przewracam się tam iz powrotem. I dodać mąkę na grubość? Czy to możliwe bez tego?

[Elvira]

Elvira, Już napisałem w temacie. (Jest też fotka) .. tylko na oko mieszam banany + jogurt + opcjonalnie jagody, mąka (dodałam konopie) i tyle !!

Łał! To musi być pyszne. Masa plastyczna? Z powodu jagód, prawdopodobnie prawda?

Coś z cytatów z telefonu jest wstawione nieprawidłowo ...

[Olenka]

dodać mąkę do zagęszczenia? Czy to możliwe bez tego?

I tak i tak pysznie, dodałem na grubość. Nie ma cukru, jeśli chcesz, dodaj kilka łyżek miodu .. 55 * 12 godzin.

Masa plastyczna?

Tak!

po prostu wysycha i pęka,

Olenkawiesz, wszystko się wali!

Powiedz mi, Proszę. Moja suszarka to pestka. Kupiłem palety. Przyszły cienkie przezroczyste. Nie natłuszczałem ich i uszkodziłem, otwierając piankę, teraz chcę zamówić nowe. Na zdjęciu nie jest jasne, że wszystkie są takie cienkie? Gruby plastik Isidri? Ale bryza prawdopodobnie nie wysuszy grubej.