Ciasto kruche z malinowym dzwonkiem

Ciasto kruche z malinowym dzwonkiem

Kategoria: Pieczywo

Składniki
na foremkę Ø 28 cm
Mąka	225 g
Proszek do pieczenia	1 herbata łyżka
Migdały mielone na mąkę	100 gramów
Cukier	125 g
Cukier waniliowy	1 saszetka
Aromat migdałowy (opcjonalnie)	kilka kropli
Goździk (opcjonalnie)	szczypta
Cynamon	0,5 łyżeczki łyżki
jajko	1 kawałek
Białko jajka	1 kawałek
Masło (margaryna)	125 g
Nadzienie:
Dżem malinowy	100 gramów
Do smarowania:
1 żółtko
1 łyżeczka mleka

Metoda gotowania

• Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać orzechy, cukier, cukier waniliowy, przyprawy, wymieszać. Dodaj jajko i białko, masło. Zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na 30 minut.


• Rozłóż połowę ciasta na papierze do pieczenia mokrymi rękami. Posmaruj dżemem malinowym, pozostawiając 1 cm wolnego miejsca na krawędzi. Pozostałe ciasto rozwałkować na cienką wici, rozłożyć bok i ruszt. Wymieszaj żółtko z mlekiem, posmaruj ciasto tłuszczem.


• Piec w piekarniku rozgrzanym do T 180 ° (konwekcja 160 °) przez około 30 minut.


• 


• Bardzo wartościowe ciasto!

Uwaga

Przepis z Baking Joy Dr. Otter!

Stelochka, udało mi się !!!
Pyszne !!! Mój mąż jeszcze tego nie próbował, ale dla mnie - baaaaardzo!
Zeszłej nocy zrobiłem ciasto, całą noc stało w lodówce. Migdałów wieczorem nie znalazłem, orzechy zababahala i konfiturę malinową zastąpiłem gęstym dżemem ... A wszystko inne jest „stricte” według oryginalnej receptury ...
Cóż, tak mi się podobało!


DZIĘKUJEMY, droga Stella, za tak wspaniałe przepisy !!!

[Linochka]

Linochka, Po prostu uwielbiam tę „złą książkę”! Przecież co u Niemców! Tam, gdzie umieścimy 300 gramów masła, wezmą 100 gramów i uzyskają wspaniały efekt!

syberyjski, dla zdrowia i dzięki za wspaniały raport !!!

Ciasto też mi się podobało. Jest pyszny i prosty, a przepis jest demokratyczny - co jest, włożyłem go!

I dziękuję za niesamowicie pyszne ciasto
on jest taki ... taki -
Dziękuję kochanie za nasze szczęście dzieciństwo młodość

🔗

[Luchochek]

Luchochek, dla zdrowia kochanie, dziękuję za wspaniały raport !!!

Witaj, Stеrn!
Dzięki za przepis. Szukałem specjalnie, jak używać dżemu jabłkowego, aby ciasto nie było kwaśne. Twój przepis pasuje idealnie. Kolejną część mąki (50g) zastąpiono pełnoziarnistym. Wszystko inne pozostaje niezmienione.
Wynik jest doskonały. Proszę przyjąć moje szczere podziękowania

[Tatyana]

Tatyana , do zdrowia i dzięki za cynk !!!