Delikatne białe bułeczki

Delikatne białe bułeczki

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka pszenna	3 filiżanki (240 ml)
woda	1/2 kubka (240 ml)
Podgrzane mleko	1/2 kubka (240 ml)
Sól	1/2 łyżeczki
Cukier puder	1 łyżeczka Dodałem 1 łyżkę. l.
masło stopiony i schłodzony	2 łyżki stołowe. l.
Suche drożdże	1 łyżeczka
Dodatek: mąka do posypania

Metoda gotowania

• Włóż składniki do wypiekacza do chleba we właściwej kolejności, z wyjątkiem mąki do posypania i ustaw tryb Ciasta. Po ugotowaniu ciasta wyjąć z formy, ugniatać ręcznie przez 2-3 minuty, a następnie wywinąć kiełbasę z ciasta. Kiełbasę pokroić w 6-8 bułeczek, uformować bułeczki (z kulkami i lekko docisnąć), położyć na natłuszczonej blasze do pieczenia (ja użyłam papieru do pieczenia, okazuje się dużo lepiej). Posyp gotowe kulki mąką i odłóż na 15-20 minut. w ciepłym miejscu, przykrywając blachę folią spożywczą. Bułeczki powinny wyrosnąć 2 razy. Po wyjęciu ciasta rozgrzej piekarnik do 220 stopni i włóż do niego bułeczki na 15-20 minut. Gdy będą gotowe, wyjmij je na ruszt i pozostaw do ostygnięcia, przykrywając czystym ręcznikiem.

Uwaga

Chcę zasugerować nowy przepis na śniadanie
IDEALNE na śniadanie!

Podobne przepisy

Bułeczki „Delicate” (na bazie Creme Patissiere) (Skręcać)

Bułki pełnoziarniste owsiane (Sześcienny)

Bułki (Omela)

[Marishka]

Marishkadzięki za przepis. Na pewno spróbuję tego w weekend!

[„Delikatne białe bułeczki”]

Tutaj „Delikatne białe bułeczki” do herbaty!
Wypiekam je rano, nie przegap!
Gdzie jeszcze można zjeść taką bułkę ?!
Pyszne i proste! Polecam!
Zasugerował ten przepis Marishka!
Będę często piec! Zapisane w książce!
P.S. Ze świeżych drożdży. Rozkosz! Dzięki za przepis !!!

[Stеrn]

Stеrnbardzo dziękuję za wspaniałą poezję !!!!
Chciałbym również wyjaśnić, jak używano świeżych drożdży?

Chciałbym również wyjaśnić, jak używano świeżych drożdży?

Cieszę się, że uśmiechałeś się do rymów!

I jak zwykle z drożdżami. Mam blok drożdżowy 42 gramy, kładę 1/4. Wbijamy cukier, podgrzewamy mleko i wodę, dodajemy do tego sól i drożdże z cukrem. Wlałem tę mieszankę do wiadra HP, na wierzch przesianą mąkę i roztopione masło w róg.
P.S. Drożdże pochodziły z zamrażarki.

Upiekłam te bułeczki na dzisiejsze śniadanie. Ciasto kładę na minutniku na noc. Uformowane i wypiekane rano. Naprawdę nam się podobało. Teraz ponownie kładę ciasto. Jeszcze trochę upieczę. Moja córka chce jutro iść do szkoły.
Dziękuję za tak prosty i pyszny przepis.

Wczoraj też piekłam te bułeczki wieczorem. Moja córka chciała zabrać ją do szkoły.

[marishka]

marishka przyniosło wielkie podziękowania za wspaniały przepis na bułkę! okazało się bardzo zdrowe. Przyjmij komplementy od mojej rodziny (y) Cóż, zgłoś! Dodałem trochę knebla: do ciasta włożyłem paczkę ziaren sezamu, wody nie dodałem, zrobiłem to z zagęszczonym mlekiem.

[Zhanul]

Zhanul, bułeczki to tylko uczta dla oczu. Dobra robota. Jedz za swoje zdrowie! Czy do ciasta dodałeś sezam?

Tak, nasiona sezamu bezpośrednio do ciasta. Podczas gdy bułki były gorące, ziarna sezamu nie były odczuwalne, ale pod koniec dnia bardzo interesujące było wpadnięcie w nasiona zębem

[Delikatne bułeczki]

Delikatne bułeczki



przez Sandy Luda

1/2 szklanki wody
1/2 ciepłego (ale nie gorącego) mleka
1/2 łyżeczki szybko rosnące drożdże.
2 łyżki stołowe. l. masło (rozpuść i lekko ostudź)
2 łyżeczki cukier puder
1/2 łyżeczki Sól
mąka do posypywania
3 szklanki mąki (przesiać)
Wymieszaj drożdże, mąkę, sól, cukier. proszek.
W osobnej misce połącz wodę, mleko i olej. Ta mieszanka powinna być ciepła, ale nie gorąca!
Wlej do mąki i wymieszaj rękami (10 minut) lub mikserem (3-4 minuty)
Gotowe ciasto zawinąć w kiełbasę, pokroić na 8 części. Najpierw zawiń je w kulki, następnie ułóż na blasze do pieczenia (pokrytej papierem do pieczenia) i delikatnie dociśnij, aby uformować ciasta.
Przesiej mąkę przez sitko na ciastka, a następnie przykryj folią spożywczą.
Pozostaw do dojścia w temperaturze pokojowej, aż podwoi swój rozmiar. Nie jest konieczne umieszczanie ich w ciepłym miejscu, ponieważ struktura tego testu będzie lepsza, jeśli będzie rosła wolno (rozpuszczenie zajęło mi około 2,5 godziny)
Rozgrzej piekarnik do 190-200 g.
Usuń folię i przesiej trochę mąki na bułki.
Smacznego!
Piecz około 15 minut na złoty kolor.
Gotowe bułki należy schłodzić na ruszcie, przykrywając czystym ręcznikiem.