Piece stołowe, piece ...

Dziewczyny, dzięki: nakręciłem wszystko na wąsy.

Dobry wieczór, co jeśli moje doświadczenie z małą kuchnią komuś się przyda. Miałem zamiar zmienić blat iw tym przypadku wyjąłem wbudowany piekarnik (w ogóle go nie używałem) i płytę (zrobiłem tylko kawę). Zamówiłem szafkę od tej samej firmy, w której postawiłem mały piekarnik na 38 litrów, a także kupiłem blat na podczerwień Gemlux do wykorzystania wszelkich przyborów kuchennych (na górnej półce jest razem z multicookerem i podwójnym bojlerem na Element). Jestem bardzo usatysfakcjonowany. Tyle miejsca do pracy - nawet rozwałkuj ciasto, nawet wyjmij piekarnik, a nawet płytki. Dzięki Ricie Rituslya - pomogła przy wymiarach

Powiedz mi proszę, czy Twój piekarnik stoi w ten sposób nawet podczas pieczenia? Jak to działa? Nie przegrzewa się? Mój też umieściłem w niszy, teraz martwię się, czy wokół niego jest wystarczająca cyrkulacja powietrza.

[Oliya2107]

Oliya2107
Nooooooooo! Gospodyni wyjmuje piekarnik, na początku myślałem też, że piecze w ten sposób - na początku nie było to zbyt jasno napisane! W sequelu jest ...

[Gemlukschka]

Pozdrowienia
Dzisiaj Gemlukschka mocno wypróbowany na bagietkach ziemniaczano-cebulowych:



A także na ciasta według tego przepisu:

Ciasto „Bulin apple” (Lyulёk)

Więcej mąki niż w przepisie. Z połowy normy ciasta uzyskano 18 ciastek po 30 g:

Nie smarowałem blatu niczym:

Ciasto jest bardzo przyjemne w obróbce. Okazało się pyszne

Naprawdę potrzebuję pomocy. Piec Simfer M4017 kupiłem głównie do kiełbasek. Byłem bardzo szczęśliwy. Ale nie rozumiem, co się dzieje z temperaturą ... A jak sobie z tym radzisz? Spróbuję zamieścić zdjęcie. To jest położenie przełączników.


A to jest temperatura wewnątrz.


Czy to w ogóle jest normalne? Albo zabrać go z powrotem do sklepu?

Chyba zepsułem kiełbasę, szkoda do łez.

[Ania]

Aniaspójrz, jaka jest temperatura wewnątrz kiełbasy i jeśli osiągnie 70-72 stopnie, to wyjmij i ostudź, kiełbasa jest gotowa.

Na zdjęciu nie widać, że termometr po prostu leży lub jest włożony do kiełbasy.

[Ania]

AniaTwój górny włącznik odpowiada za temperaturę a ustawiasz 150 stopni to dużo. Na pierwszym etapie (suszeniu) pieczenia kiełbasy T ustawiamy 65 stopni, następnie smażymy na 85 i gotujemy na parze na 80. Środkowy przełącznik odpowiada za czas pieczenia, a dolny to tryby pracy piekarnika w zdjęcie widzę, że góra-dół jest włączona. Kiełbasę zaleca się gotować konwekcyjnie, jest to tryb z wentylatorem.

Tak, ogrzewanie konwekcyjne i dolne

[Annutka]

Annutka, Termometr po prostu kłamie. To do piekarnika. Niestety do mięsa, tylko elektroniczne na żelaznej nóżce, więc wystarczy wyjąć kiełbasę i zmierzyć.

[Ania]

Ania, obniż temperaturę, jest bardzo wysoka, Swietłana napisała ci wszystko.

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlanawięc faktem jest, że na uchwycie 150, aw piekarniku ledwie 80 z dwoma elementami grzejnymi, górną i dolną. A jak ustawię pokrętło na około 80 to się nie włączy.

[Ania]

AniaAby zrozumieć, co dzieje się w tej chwili z kiełbasą, wyjmij jeden bochenek i zmierz temperaturę wewnątrz kiełbasy, jeśli 70 stopni, a następnie wyjmij i ostudź. A z piekarnikiem musisz zrozumieć usługę, ponieważ takie ościeże wychodzą. Piekarnik musi być włączony na dowolnym T.

Na pierwszym etapie (suszeniu) pieczenia kiełbasy T ustawiamy 65 stopni, następnie smażymy na 85 i gotujemy na parze na 80. Środkowy przełącznik odpowiada za czas pieczenia, a dolny to tryby pracy piekarnika w zdjęcie widzę, że góra-dół jest włączona. Kiełbasę zaleca się gotować konwekcyjnie, jest to tryb z wentylatorem.

Na zdjęciu to ostatni etap, kiedy spanikowałem.Tam wyłączyłem konwekcję i postawiłem na tacy miskę z wrzącą wodą.
Ponieważ kiełbasa jest po raz pierwszy, a piekarnik jest nowy, wszystko nie jest jasne.
Myślę, że piekarnik nie zachowuje się prawidłowo. Ale może po prostu nie wiem, jak sobie z nią radzić.

[venera19]

venera19Anna, dlaczego zrujnowany, skoro temperatura zgadza się z termometrem to wszystko powinno być ok. I oczywiście to bałagan, bym bym minął, 20-30 stopni dla mini piekarników to w zasadzie norma, ale 60 zdecydowanie nie jest normą.

W każdym razie spróbuj na wypiekach, zmierz temperaturę. Nie włączył się przy 80 stopniach, może dlatego, że został podgrzany do wysokiej temperatury. W każdym razie masz gwarancję.

A z piekarnikiem musisz zrozumieć usługę, ponieważ takie ościeże wychodzą. Piekarnik musi być włączony na dowolnym T.

Svetlana, dziękuję. Myślę, że nie miałem szczęścia do piekarnika. Szkoda, bo firma jest solidna, a sklep duży (kupiłem go w Eldorado). A teraz majstrować przy usłudze. Jest w mieście oddalonym o sto kilometrów. Nie przejeżdżasz.
Cóż, jest to zrozumiałe, że jest to kwestia życia codziennego. Dziękuję Ci bardzo.
Kiełbasa uratowana, 70 stopni mimo wszystko wbiegło do środka. Ale jakoś się skuliła, pewnie coś mi przeszkadzała temperatura.
Spróbowałem tego gorącego, wydaje się jadalny. Spróbuję ponownie jutro.
Chciałem też zapytać, ale po etapach przygotowania, jak włączyć odcienie? Zawsze na dole?

Gotuję z grzaniem dolnym i konwekcją. Teraz kiełbasę trzeba szybko schłodzić.

Chciałem też zapytać, ale po etapach przygotowania, jak włączyć odcienie? Zawsze na dole?

Anno, zawsze włączam konwekcję - nadmuch gorącego powietrza, mój piekarnik jest pełnowymiarowy. W twoim przypadku - konwekcja + niższa dziesiątka. Ale mimo to przetestuj piekarnik w różnych trybach - jak utrzymuje temperaturę.

[Ania]

Ania, może masz taką kopię, tak, musisz to przetestować. Wiem, że wiele osób ma Simfera i jest z nich zadowolonych, ale zdałem mój, nie pamiętam modelu, a wręcz przeciwnie, przeszacował temperaturę i rozgrzał się bardziej niż deklarowane maksimum.

[Annutka]

Annutka, Aniajutro będę testować bez produktów. A jak powinno być od samego początku? Więc włączam dwa elementy grzejne, temperaturę np. 120. I włączam timer. Czy powinien podgrzać do 120 (dobrze, dać lub wziąć) i utrzymać temperaturę?

Cóż, jak wszystkie piekarniki, musi utrzymywać temperaturę + -

[Yarik]

Yarik, Teraz siedzimy razem z mężem, testujemy ... Ustawiliśmy 120, dwie grzałki bez konwekcji, włączamy timer na 10 minut. Piekarnik włącza się i wyłącza (lampka informuje o tym) tak jak chce. Zajęło to 10 minut, z termometrem wewnątrz 100 stopni. Czy to norma?

To, że włącza się i wyłącza jest normalne, termostat działa, iw zasadzie temperatura jest prawie normalna, różnica wynosi 20 stopni, mój piekarnik stacjonarny również nie docenia 20 gramów. Spróbuj jutro ciasta, od razu się okaże, czy sobie poradziła, czy nie.

Aniu, co jeśli ustawisz minutnik nie na 10 minut, a na przykład na 20? Może piekarnik nie nagrzeje się do 120 stopni w 10 minut?

Anno, zawsze włączam konwekcję - nadmuch gorącego powietrza, mój piekarnik jest pełnowymiarowy. W twoim przypadku - konwekcja + niższa dziesiątka.

I okazuje się, że konwekcja fajnie u mnie działa tylko wtedy, gdy włączone jest ogrzewanie. A ponieważ włącza się i wyłącza, wentylator albo wieje, albo nie. nie bardziej dmuchanie niż dmuchanie.

Spróbuj jutro ciasta, od razu się okaże, czy sobie poradziła, czy nie.

Czy jest inna technologia w przypadku ciast? Zrobię babeczkę dużo łatwiejszą. Rozgrzej najpierw do 180 stopni, a następnie upiecz? Powinienem dostać ciastko, ale strasznie to zepsuć.



Wielkie dzięki dla wszystkich, którym nie jest obojętny! Poranek jest mądrzejszy niż wieczór, a jutro do pracy. Dzięki jeszcze raz!

A ponieważ włącza się i wyłącza, wentylator albo wieje, albo nie.

Mamy piec stacjonarny, na daczy - blat, wentylator cały czas dmucha !!!

Cóż, znowu mam swoje skargi.
Teraz nie ma odpoczynku. Rano, idąc do pracy, ponownie przetestowałem piekarnik (Simfer M4017).
Wypróbowałem dwa odcienie bez konwekcji w trybie. Dowiedziałem się, że wstępne nagrzewanie trwa około 20 minut do temperatury 60.Potem wystawiła 80, też dobrze trzyma. Gwizdek (rozbieżności między uchwytem piekarnika a rzeczywistą temperaturą) zaczyna się od temperatury na regulatorze 170 stopni.
PRi 170 na regulatorze, właściwie w piekarniku 190. A gdy pokrętło jest ustawione na 190 w piekarniku to wystartuje na 250 i nie zamierza się wyłączać. Cienie są czerwone. Odczekałem około pięciu minut, zanim się wyłączyłem, po czym sam się wyłączyłem.



Wygląda na to, że nie można w nim gotować ciast ...

[Ania]

Ania, to konieczne jest do centrum serwisowego.

[Annutka]

Annutka, Ania, Kupiłem w Eldorado. Nie wiesz, jaki jest algorytm komunikowania się z nimi o takim produkcie? Czy naprawią, wymienią?
Kupując, sprzedawca uporczywie wepchnął mi usługę ponad cenę pieca za 2 tysiące rubli. Wtedy podobno w razie problemu wymienimy go w sklepie. Odmówiłem tej dodatkowej usługi. Pewnie coś wiedział o tych piecach ...

[Ania]

Ania, zgodnie z prawem ochrony konsumentów, możesz go zanieść do wybranego przez siebie sklepu lub punktu usługowego.

[venera19]

venera19, AniaAby nie cierpieć i cierpieć z powodu nieprawidłowej pracy pieca, oddaj go do sklepu i kup sobie Gemlux o pojemności 45 litrów. Miałem Simfera 7945, więc nie włączał się przy 80 *, ale tylko przy 150 * najwyraźniej wszystkie Simfer działają w ten sposób, chociaż moje ukończenie jest od 50 *. Gemlux teraz mi całkowicie odpowiada, jaką ustawisz temperaturę, to będzie! Przed pieczeniem wkładam do niego ciasto chlebowe, przestawiam na zadaną temperaturę i piekę chleb i ciasta. Gotuję w niej kiełbasę, szynkę.

[Ania]

Ania, Wiem, że zgodnie z prawem, jeśli produkt był w użyciu, to zwrot następuje również za pośrednictwem centrum serwisowego. Przekazujesz do centrum serwisowego samodzielnie lub w sklepie, w którym dokonałeś zakupu.
Niedawno wynająłem piekarnik stołowy. W sklepie przekazali do serwisu, czekali 21 dni na części zamienne, generalnie jeśli nie naprawią w tym okresie to wystawiają opinię, można ją zwrócić lub wymienić. A jeśli zostaną naprawione, możesz przekazać je lub wymienić, jeśli przekazujesz, musisz złożyć wniosek w ciągu dwóch tygodni. Tak, tak.

[velli]

velli, cicha sympatia, więc w ostatnią sobotę przebiegłem cały Biełgorod w poszukiwaniu 38-litrowego Gemluxa i go nie znalazłem. Chciałem spojrzeć na piece w prawdziwych sklepach. CSN obiecują swoją obecność, ale w rzeczywistości tak nie jest.
Już wieczorem natknąłem się na tego Simfera, przypomniałem sobie, że czytałem o nich na forum i postanowiłem go wziąć. Ale nie spodziewałem się w ogóle takich „osobliwości” pracy.
Dziękuję za opinię, myślę i decyduję.

[venera19]

venera19W metrze jest wiele Gemluxów, jeśli je masz.

[Ania]

Niedawno wynająłem piekarnik stołowy. W sklepie przekazali do serwisu, czekali 21 dni na części zamienne, generalnie jeśli nie naprawią w tym okresie to wystawiają opinię, można ją zwrócić lub wymienić. A jeśli zostaną naprawione, możesz przekazać je lub wymienić, jeśli przekazujesz, musisz złożyć wniosek w ciągu dwóch tygodni. Tak, tak.

Aniadzięki, termin jeszcze nie minął, kupiłem w sobotę 8 grudnia. W najbliższą sobotę (15) planujemy ponownie wyjazd do Biełgorod.
Zastanawiam się, co naprawią, jeśli będzie to podobne do zwykłego zachowania piekarnika tej marki?

venera19, W metrze jest wiele Gemluxów, jeśli taki masz.

NIE, nie mamy metra. Następnie napisz tylko w sklepie internetowym. Ale jeśli taka zasadzka na prawdziwe sklepy, to w sklepie internetowym dokonanie takiego zakupu jest nawet przerażające.

[Ania]

Ania, niczego nie naprawią. Oddaj go do sklepu, w którym go kupiłeś, wskaż, że nie spełnia deklarowanych właściwości, a nawet nie jest przeciwpożarowy, ponieważ podaje temperaturę wyższą niż deklarowana, żądaj jedynie zwrotu pieniędzy. Sklep nie ma prawa odmówić przyjęcia go do badania. To prawda, będziesz musiał czekać 45 dni lub 21 dni, nie pamiętam dokładnie.

To prawda, będziesz musiał czekać 45 dni lub 21 dni, nie pamiętam dokładnie.

Po 21 dniach możesz zażądać zwrotu pieniędzy, nawet jeśli zostanie naprawiony, ale jeśli został przekazany w ciągu 2 tygodni. Jeśli później, to w przypadku naprawy pieniądze nie zostaną zwrócone.

[Ania]

Aniadziękuję! Zwróciłem go około miesiąc później, więc czekałem 45 dni, ale pieniądze zostały zwrócone. Jest to produkt nieodpowiedniej jakości.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, miejmy nadzieję, że okaże się to przebiegać bez problemów.

[velli]

velli, cicha sympatia, więc w ostatnią sobotę przebiegłem cały Biełgorod w poszukiwaniu 38-litrowego Gemluxa i go nie znalazłem. Chciałem spojrzeć na piece w prawdziwych sklepach. CSN obiecują swoją obecność, ale w rzeczywistości tak nie jest.
Już wieczorem natknąłem się na tego Simfera, przypomniałem sobie, że czytałem o nich na forum i postanowiłem go wziąć. Ale nie spodziewałem się w ogóle takich „osobliwości” pracy.
Dziękuję za opinię, myślę i decyduję.

Właśnie kupiłem Gemlux z CSN, zamówiłem go przez Internet. Po 5 dniach przynieśli go. prawda nie została jeszcze przetestowana. Musimy przestawić kuchnię. Piekarnik wygląda przyzwoicie. Sprzedawca zrobił już zdjęcie i wysłał je swojej żonie. Bardzo podziwiany. Byłem już zaskoczony - facet około 30 lat.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, AniaDziękuję dziewczętom za udział i wsparcie.
Zdecydowałem się już oddać ten piekarnik. Wczoraj próbowałem upiec biszkopt we wrzącej wodzie. Zrobiłem to w dwóch formach, w moim zwykłym piekarniku gazowym i tym elektrycznym. No cóż, udało nam się jeszcze upiec, ale wychodzenie z piekarnika jest praktycznie niemożliwe, ponieważ nie ma pewności, że wyłączy się on w danej temperaturze i nie zacznie płonąć jak przy spawaniu łukowym.
Biszkopt wyszedł z dużego piekarnika i był wspanialszy i lepszy. Może to w jakiś sposób zależeć od objętości pieca, ale myślę, że równomierność temperatury również odgrywa rolę.
A oto moja długo cierpiąca kiełbasa:

Ona jest głównie z kurczaka, trochę wieprzowiny i boczku.
Podobał mi się domowy smak. W życiu jest trochę lżejsza niż na zdjęciu.



mowgli, NataliaPierwotnie celowałem w srebrny GEMLUX GL-OR-1538LUX 38 litrów. W CSN jest deklarowany na około 8700. Ale nie było go w sklepie. Sprzedawca spojrzał i powiedział, że nie jest również dostępny w sklepie internetowym. Za 10400 jest Gemlux GL-OR-1838, ale trzeba też zamówić i czekać. Jedyną różnicą między nimi jest obecność izolacji termicznej obudowy. Nie chciałem przepłacać, byłem zmęczony na koniec dnia, bardzo chciałem kupić piec ... Nie wiem, co odegrało decydującą rolę.
W prawdziwych sklepach wybór jest raczej niewielki, odwiedziłam butik M-Video, CSN, Order, Redmond i Eldorado. Jednym z warunków wyboru była temperatura 30 stopni. Prawie wszystkie piece mają podane 100 lub więcej. Kontrola mechanika lub elektroniki nie była ważna. Ponadto Simfer M4017 ma bardzo atrakcyjny wygląd i uroczą okrągłą blachę do pieczenia w zestawie.
Szkoda oddać, czekać na zwrot pieniędzy. Oznacza to, że zakup pieca, który miał stać się prezentem noworocznym i poligonem doświadczalnym na święta noworoczne, zamienił się w nieprzyjemną próbę.
Ale mam nadzieję na pomyślny wynik. A potem zamówię w sklepie internetowym. Teraz dokładnie wiem, co jest potrzebne i jak to wygląda.

Dziewczyny, siadam i troche mam o moim mini piekarniku Bork 500. Kupilem go od dawna, nawet nie pamietam w jakim roku. Kupiłem to, ponieważ w tamtym czasie nie było nic innego w sprzedaży. Chociaż nie byłem zadowolony z jego objętości (22 litry), mój duży piekarnik zawiódł i musiałem go na coś przynajmniej chwilowo wymienić. Następnie w 2014 roku kupiłem inwerterowy piekarnik parowy Panasonic (27 litrów) i zacząłem w nim gotować (ma pełny piekarnik). I wszystko będzie dobrze, ale nie tak dawno zacząłem robić domowej roboty kiełbasę. Temperatura w piekarniku dla niej wynosi 80-85 stopni, a dla Panasonic zaczyna się od 100 stopni. Musiałem wyjąć małego Bork z magazynu, ponieważ jej temperatura zaczyna się od 60 stopni. Ale go tam nie było. Nie później niż dwa dni temu włożyłem dwa batoniki kiełbasiane do zimnego Borka, obok postawiłem dwa termometry (jak wyczuwało serce), a trzeci z sondą na drucie wbijam w jeden bochenek kiełbasy. Włączam piekarnik na 80 stopni i czekam, aż skrzypi, po osiągnięciu ustawionej temperatury. Mój piekarnik piszczy, patrzę na termometry, a na jednym jest prawie 100 stopni, a na drugim 90 za grosz. Raczej otworzyła drzwi, żeby obniżyć temperaturę. Krótko mówiąc, przez prawie 4 godziny, podczas przygotowywania kiełbasy, siedziałem przy piekarniku i kręciłem pokrętłem temperatury w przód iw tył. Dziś postanowiłem przetestować go na pusto.Włożyłem do niego sondę z termometru, sam termometr obok piekarnika. Włączam go na minimum 60 stopni, gdy piekarnik dał sygnał, że temperatura została osiągnięta, termometr wskazywał wtedy - ile myślisz? - 98 stopni. Cóż, co z tym zrobić? Mąż mówi: wyrzuć to na śmietnik.

[Svetlucha]

Svetlucha, Svetlana, nie trzeba iść do kosza, może się przydać.
Szkoda oczywiście, że nie wytrzymuje deklarowanych właściwości. Spróbuję minąć moje.

[venera19]

venera19Anya, myślę o zakupie czegoś nowego. Gemlux polubiłem, gdy przeczytałem o nich temat, ale nie widziałem tego na żywo. I nie chciałbym znowu popełnić błędu, będąc takim domem wariatów z temperaturami.

Panasonic inwerterowa kuchenka mikrofalowa z parą

Czy możesz nam powiedzieć więcej o rodzaju zwierząt? Teraz kwestia stacjonarnej kuchenki mikrofalowej jest ostra.

[Svetlana]

Svetlanao Simferze również dobrze wypowiadał się tutaj na forum. Może po prostu nie mam szczęścia. Napisałem już, że rozważam zakup Gemluxa. Cóż, albo żadna niezbyt droga z temperaturą 30 stopni.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisaAnita, mam to - piekarnik parowy inwerterowy z konwekcją i podwójnym grillem Panasonic NN-DS592M. Piec nie jest zły, przy 27 litrach działa zarówno jako kuchenka mikrofalowa, jak i piekarnik. Istnieją programy automatyczne, rozmrażanie, para. To, co mi się nie podoba, to to, że zakres temperatur w piekarniku wynosi 100-220 stopni, a temperatura nie może być zmieniana podczas procesu gotowania. I tak w zasadzie normalny piec, ale wystarczająco duży.

[Svetlucha]

Svetlucha, dzięki, poszedłem szukać.

Jeśli chodzi o dostawę do sklepu nieudanego piekarnika Simfer M4017. W sobotę piec został przekazany bez żadnych problemów. Nie musiałem nawet ręcznie pisać oświadczeń. Chociaż przygotowałem i nabazgrałem dwa egzemplarze. Wypełnili tam swój formularz, wystarczy podpisać i przekazać te dokumenty do kasjera. Pieniądze zwrócono natychmiast, około godziny 11:00. Ale bank przyznał im kredyt dopiero następnego dnia.

Teraz zamówiłem kolejny piec z CSN, GEMLUX GL-OR-1538LUX srebrny. Czekam.

[Ania]

Aniajak dobrze wszystko się potoczyło!