Ciasteczka „Paluszki serowe”

Ciasteczka „Paluszki serowe”

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka pszenna	2,5 - 3 filiżanki
Sól	szczypta
Margaryna (olej)	200 g
jajko	1 szt.
Ser, lepiej ostry (jak holenderski). Jednak wszelkie resztki wystarczą, z wyjątkiem Adyghe itp.	300g
Kwaśna śmietana	2-3 ul. l.
Zgnieciona kolendra

Metoda gotowania

• Soda i proszek do pieczenia - nie ma potrzeby !!!
• Ser drobno zetrzeć, wymieszać z miękką margaryną.
• Ubij jajko lekko kwaśną śmietaną i solą.
• Wymieszaj, ugniataj ciasto. Ciasto ma konsystencję kruchego ciasta, niezbyt twardą, ale też nie lepką.
• Warstwę rozwałkować na pół centymetra, posypać kolendrą, zrolować wałkiem do ciasta. Pokroić w paski. (Podawane na dużym arkuszu, nawet w nadmiarze)
• 
• 
• 
• Otrzymuje się takie warstwowe ciasteczka.
• 

Czas na przygotowanie:

minuty 30.

Program gotowania:

Piec w piekarniku nagrzanym do 180-200 ° (dane z mojego piekarnika, ale ma usterki - więc spójrz)

Uwaga

Pij bardzo dobrze z kawą ...

2,5 - 3 szklanki mąki

Ile kosztuje Twoja filiżanka?

Ile kosztuje Twoja filiżanka?

Używam miarki z automatu do chleba - 240 ml. Moje filiżanki są mniej więcej takie same.
Ogólnie mąkę wkładam do ciasta kruchego w przybliżeniu. Jeśli przesadzisz - cóż, ciasteczka będą trudniejsze, jeśli przesadzisz - są bardziej kruche, ale kruche i rozproszone.
Ogólnie smak.