Pliki cookie „Anzax” („Anzax”)

Pliki cookie „Anzax” („Anzax”)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
masło	100 gramów (80 gr)
kochanie	1,5-2 łyżki. l.
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
cukier	100 gramów (70 gr.)
płatki owsiane	75 gr.
płatki kokosowe	75 gr. (30 gr.)
mąka	100 gramów

Metoda gotowania

• Przepis zaczerpnięto z magazynu „Gourmet Pastry”.
• Użyłem go z drobnymi poprawkami. Moje komentarze na temat składników są w nawiasach.
• Okazało się bardzo smaczne.
• Ciasteczka są przechowywane idealnie, chrupiąc trzeciego dnia.
• Herbatniki ANZAC zostały wprowadzone na rynek, aby upamiętnić dodanie wojsk australijskich i nowozelandzkich do Brytyjczyków w bitwach na Półwyspie Gallipoli podczas I wojny światowej. Na nieszczęście dla sił Ententy ta operacja w Dardanele okazała się druzgocącą porażką, ale ciastko pozostało jako przypomnienie odważnej i lojalnej służby żołnierzy ANZAC.
• 
• GOTOWANIE:
• 1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. W rondelku rozpuść masło i miód. Mieszać. Wlej 1 łyżkę do filiżanki. l. woda i sodę gaśniczą z dodatkiem kwasu cytrynowego. Dodaj do syropu maślanego.
• 2. Wymieszaj cukier, płatki owsiane, orzechy kokosowe i mąkę w dużej misce. Jeśli używasz chrupek kokosowych, tak jak ja, najpierw dotknij saszetki wałkiem do ciasta, aby posiekać.
• Wlej syrop z oleju, dobrze wymieszaj, aby zrobić ciasto.
• Łyżeczką deserową ułóż szkiełka ciasta w pewnej odległości od siebie (ciasteczka zwiększają swoją średnicę podczas pieczenia).
• Piecz przez 8-10 minut na złoty kolor.
• Przełóż do ostygnięcia na kratce.
• SMACZNEGO!

Naczynie jest przeznaczone do

20-22 sztuk

Czas na przygotowanie:

przygotowanie 30 min, pieczenie 8-10 min

Program gotowania:

piekarnik 180 stopni

Spróbuję, po prostu powiedz mi w jakiej temperaturze i czasie piec!

Feofaniya, już wszystko ukończyłem.

podziękować!