Wypiekacz do chleba Binatone BM 2068

To cud !!!
Wszystko, czego chciałem i chciałem od pieca, moim zdaniem, jest w nim. A najważniejsze moim zdaniem, jak na dzisiejsze standardy w warunkach kryzysu finansowego, jest stosunek ceny - i wszystkich jej walorów
[/ ja]
Dzień dobry, dobrzy ludzie dla was wszystkich. Cóż, tak się stało !!! Chyba wszyscy członkowie forum mają taki moment.
Wczoraj kupiliśmy ten wspaniały mechanizm - wypiekacz do chleba Binatone BM2068.
Jak rozumiem, nikt jeszcze tego nie zrobił. Wybór zajął bardzo dużo czasu. Czytamy twoje forum. Chodziliśmy do sklepów i na targi. Patrzyliśmy, czuliśmy, dotykaliśmy. Wszyscy czekali na poczucie, że ten piec jest dla nas odpowiedni. Ale oni nic nie rozumieli. Może moja żona i ja mamy inne oczy i ręce?
Nie surfowaliśmy po Internecie przez cały miesiąc. Wszyscy szukali, szukali i wreszcie ją zobaczyli.
Na zdjęciu ten piec był piękny. Ale chciałem go dotknąć, spojrzeć i dotknąć rękami.
Poszedłem do sklepu. Był dostępny, ale ponieważ model jest nowy, a właściciele sklepów nigdy go nie widzieli, bardzo długo szukali, gdzie leży. Jak tylko pudełko zostało otwarte, od razu zdałem sobie sprawę, że tego właśnie potrzebuję i poprosiłem o zapakowanie.
Dzisiaj przestudiowaliśmy instrukcję, ale za radą członków forum odrzucili ją na bok i zaczęli najpierw szukać nas do pieczenia.
Cóż, jak wszyscy początkujący piekarze postanowili zatrzymać się przy prostym białym chlebie. Pokryliśmy wszystko, co znaleziono w domu,
przez godzinę jeździli kolobokiem po kuchni, aż opuścił wiadro. Program był uruchamiany ponownie trzykrotnie. Teraz piecze, została około godziny, czekamy na efekty naszych działań
Przepraszam, jeśli z dobytkiem i radością znalazłem się w złym miejscu

Właśnie przyjechałem i od razu postanowiłem wypróbować wynik wspólnej pracy
oto zdjęcie chleba:

🔗

choć czapka lekko się zsunęła:

🔗

smak przyjemny, skórka chrupiąca, rdzeń luźno elastyczny, całkowicie wypieczony
Myślę, że pierwszy naleśnik nie był upieczony, przeprowadzono odprawę, wszystkie błędy zostały uporządkowane i uwzględnione, dzięki za pełne wyjaśnienie naszych niepowodzeń w tym trudnym i bardzo potrzebnym wszystkim biznesowym Admin za jej traktaty o podstawy pieczenia.
Stąd wzięli swoje myśli:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0
z inicjatywą

Aby lepiej poznać moją mamkę, nie byłem zbyt leniwy, siedziałem obok niej przez 2 dni i wykonałem tzw. „Zdjęcie dnia roboczego” mojego pieca we wszystkich trybach, które stosowałem podczas pieczenia chleba. Teraz wiem, kiedy kończy się moje następne wyrabianie, czy któryś z 3 etapów fermentacji, czyli ile ciasta jest zagniatane w trybie ciasta i ile stoi, ile chleba piecze się w każdym trybie, po ilu minutach piekarnik będzie sygnał dźwiękowy, aby dodać składniki, kiedy i w jakich operacjach włączane jest podgrzewanie ciasta.
Myślę, że jest to bardzo wygodne przy wyborze optymalnych sposobów pieczenia chleba, których nie ma w instrukcji, na przykład żytniego lub darnyckiego.

Czasy wskazane we wszystkich programach odpowiadają ustawieniom fabrycznym, które są ustawione domyślnie: to znaczy waga chleba wynosi 900 gramów, skórka jest średnia.

I program - 3 godziny
Basic Basic - wyrabianie ciasta, fermentacja ciasta, pieczenie.
Ugniatanie 1 - 10 minut
Fermentacja 1 - 20 minut
Ugniatanie 2 + podgrzewanie - 15 minut. 10 minut po rozpoczęciu drugiej partii rozlegnie się sygnał dźwiękowy. To jest przypomnienie, aby dodać owoce lub inne składniki. Naciśnij przycisk pauzy. Podnieś pokrywkę, dodaj potrzebne produkty (rodzynki, figi, morele, orzechy, owoce itp.) I zamknij pokrywkę. Naciśnij przycisk pauzy, a wyrabianie chleba zostanie wznowione.
Fermentacja 2 + ogrzewanie - 25 minut. Podczas fermentacji 2, po około 20 minutach, wiosło jest kilkakrotnie lekko obracane, prawdopodobnie w celu osadzenia ciasta.
Fermentacja 3 + ogrzewanie - 45 minut
Pieczenie - 1 godzina 5 minut
2. program - 3 godziny 40 minut
Chleb pełnoziarnisty - Zagniatanie ciasta, fermentacja ciasta, pieczenie chleba z mąki pełnoziarnistej. Ten program ma wydłużony czas nagrzewania. Nie zaleca się korzystania z funkcji opóźnionego startu.
Ugniatanie 1 - 10 minut
Fermentacja 1 + ogrzewanie - 25 minut
Ugniatanie 2 + podgrzewanie - 20 minut. 10 minut po rozpoczęciu drugiej partii rozlegnie się sygnał dźwiękowy. To jest przypomnienie, aby dodać owoce lub inne składniki. Naciśnij przycisk pauzy. Podnieś pokrywkę, dodaj potrzebne produkty (rodzynki, figi, morele, orzechy, owoce itp.) I zamknij pokrywkę. Naciśnij przycisk pauzy, a wyrabianie chleba zostanie wznowione.
Fermentacja 2 + ogrzewanie - 35 minut. Podczas fermentacji 2, po około 20 minutach, wiosło jest kilkakrotnie lekko obracane, prawdopodobnie w celu osadzenia ciasta.
Fermentacja 3 + ogrzewanie - 1 godzina 5 minut
Pieczenie - 1 godzina 5 minut
III program - 3 godziny 50 minut
Chleb francuski Francuski - wyrabianie ciasta, fermentacja ciasta, dłuższe pieczenie. Chleb wypiekany w tym programie ma kruchą i lekką konsystencję.
Wymieszać 1 - 18 minut
Fermentacja 1-40 minut
Ugniatanie 2 - 22 minuty. 12 minut po rozpoczęciu 2 partii rozlegnie się sygnał dźwiękowy. To jest przypomnienie, aby dodać owoce lub inne składniki. Naciśnij przycisk pauzy. Podnieś pokrywkę, dodaj potrzebne produkty (rodzynki, figi, morele, orzechy, owoce itp.) I zamknij pokrywkę. Naciśnij przycisk pauzy, a wyrabianie chleba zostanie wznowione.
Fermentacja 2 - 30 minut. Podczas fermentacji 2, po około 20 minutach, wiosło jest kilkakrotnie lekko obracane, prawdopodobnie w celu osadzenia ciasta.
Fermentacja 3 + ogrzewanie - 50 minut
Pieczenie - 1 godzina 10 minut
4. program - 2 godziny 10 minut
Szybkie gotowanie Szybkie - zagniatanie ciasta, fermentowanie ciasta i pieczenie w przyspieszonym tempie. Chleb wypiekany w tym programie jest mniejszy i gęstszy niż chleb wypiekany w programie podstawowym.
Ugniatanie 1 - 10 minut
Fermentacja 1 - 10 minut
Ugniatanie 2 + podgrzewanie - 10 minut. 5 minut po rozpoczęciu 2 dawki rozlegnie się sygnał dźwiękowy. To jest przypomnienie, aby dodać owoce lub inne składniki. Naciśnij przycisk pauzy. Podnieś pokrywkę, dodaj potrzebne produkty (rodzynki, figi, morele, orzechy, owoce itp.) I zamknij pokrywkę. Naciśnij przycisk pauzy, a wyrabianie chleba zostanie wznowione
Fermentacja 2 - 0 minut
Fermentacja 3 + ogrzewanie - 30 minut
Pieczenie - 1 godzina 10 minut
Program - 2 godziny 50 minut
Słodki chleb - wyrabianie ciasta, fermentowanie ciasta, pieczenie słodkiego chleba.
Ugniatanie 1 - 10 minut
Fermentacja 1-5 minut
Ugniatanie 2 - 20 minut. 10 minut po rozpoczęciu drugiej partii rozlegnie się sygnał dźwiękowy. To jest przypomnienie, aby dodać owoce lub inne składniki. Naciśnij przycisk pauzy. Podnieś pokrywkę, dodaj potrzebne produkty (rodzynki, figi, morele, orzechy, owoce itp.) I zamknij pokrywkę. Naciśnij przycisk pauzy, a wyrabianie chleba zostanie wznowione
Fermentacja 2 - 33 minuty
Fermentacja 3 + ogrzewanie - 40 minut
Pieczenie - 1 godzina 02 minuty
Program 6 - 1 godzina 50 minut
Cake Cake - Zagniatanie ciasta, fermentacja ciasta, pieczenie, przy użyciu sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia.
Mieszać 1 - 6 minut
Fermentacja 1 + ogrzewanie - 5 minut
Ugniatanie 2 + podgrzewanie - 10 minut. 5 minut po rozpoczęciu 2 partii rozlegnie się sygnał dźwiękowy. To jest przypomnienie, aby dodać owoce lub inne składniki. Naciśnij przycisk pauzy. Podnieś pokrywkę, dodaj potrzebne produkty (rodzynki, figi, morele, orzechy, owoce itp.) I zamknij pokrywkę. Naciśnij przycisk pauzy, a wyrabianie chleba zostanie wznowione
Fermentacja 2 - 9 minut
Pieczenie - 1 godzina 20 minut
8 program - 1 godzina 30 minut
Ugniatanie ciasta - Ugniatanie i fermentowanie ciasta, bez pieczenia
Ugniatanie 1 - 20 minut
Fermentacja 2 + ogrzewanie - 30 minut. Podczas fermentacji 2, po około 20 minutach, wiosło jest kilkakrotnie lekko obracane, prawdopodobnie w celu osadzenia ciasta.
Fermentacja 3 + ogrzewanie - 40 minut

Nod1! Szacunek! Nie wiem, gdzie złożyć wdzięczność! 1 na 1 odpowiada algorytmowi 205-ego Oriona!

Drogi Nod1! Czy jesteś w pełni zadowolony ze swojego pieca? Czy próbowałeś na nim innych przepisów (nie z książki, ale ze strony internetowej)? Czy ma zdolności programistyczne? Wybieram między Binatone BM2068, Panas / 255, Kenwood BM 450. Z góry dziękuję!

Jak ci się podoba ten piec Binatone BM 2068 ??? Nadal myślę o zakupie, ale wątpię

Nod1! Bardzo dziękuję za tak przydatne informacje. HP mam już pół roku, nie jestem zachwycony, ale od dawna marzyłem o takiej referencji. Nie starczyło czasu, żeby to naprawić ołówkiem. Dziękuję za pomoc. Niech ciepły, rumiany, wysoki i smaczny chleb zawsze będzie na Twoim stole. Shiro dyakuyu do ciebie!

Drogi Nod1! Czy jesteś w pełni zadowolony ze swojego pieca? Czy próbowałeś na nim innych przepisów (nie z książki, ale ze strony internetowej)? Czy ma zdolności programistyczne? Wybieram między Binatone BM2068, Panas / 255, Kenwood BM 450. Z góry dziękuję!

Ciągle pieczemy chleb. Nie było żadnych problemów. Czasami robisz błąd w kompozycji, gdy mierzysz ją w pośpiechu, to są ościeża. Biorę przepisy tylko ze strony, porzuciłem książkę. Chleb żytni wypiekam za pomocą programowania

Jak ci się podoba ten piec Binatone BM 2068 ??? Nadal myślę o zakupie, ale wątpię

Mogę tylko doradzić, po długim przestudiowaniu tego forum, że wszystkie modele wypiekaczy chleba są w większości przypadków podobne pod względem parametrów: w szczegółach wewnętrznych, parametrach wypieku, cechach zewnętrznych; ponieważ wszyscy jadą do ChRL.
Chcieliśmy również, aby piec był metalowy, piec i ugniatać wszystko, był programowalny i kosztował rozsądnie.
Ale w sklepach są tylko te same, powszechnie znane marki, piece Panasonic, Moulinex, Kenwood ze starych modeli, a także niedawno wypuszczone nowości Bork, Tefal. Jakby nie było już innych firm na rynku. Po długich poszukiwaniach znalazłem dla siebie kilka modeli: Daewoo DI-9154; Vitesse VS-422; Binatone BM2068. Wszystkie są znacznie tańsze niż piece narzucone nam w każdym sklepie, od producentów, których wszyscy słyszą i są widoczni ze wszystkich ekranów. Dlatego moja żona i ja zdecydowaliśmy się na najnowszy model Binatone BM 2068 i jesteśmy z tego powodu bardzo zadowoleni. Pieczemy według przepisów z forum, na razie wszystko się układa.
Jeszcze raz nie myśl, że komuś narzucam swój piekarnik, tylko radzę na tej podstawie, że w okresie poszukiwań czułem je wszystkie własnymi rękami, dotykałem, poprawiałem i dlatego mam przynajmniej jakieś pojęcie o I jak są wykonane, chociaż wszyscy są zgromadzeni w jednym miejscu, według odpowiedzi samych sprzedawców.

czytaj na forum wybór jest ogromny, który będzie Ci dobrze wyglądał i weźmie go, ale lepiej wszystko obejrzeć na żywo i dotknąć

Nod1! Bardzo dziękuję za tak przydatne informacje. HP mam już pół roku, nie jestem zachwycony, ale od dawna marzyłem o takiej referencji. Nie starczyło czasu, żeby to naprawić ołówkiem. Dziękuję za pomoc. Niech ciepły, rumiany, wysoki i smaczny chleb zawsze będzie na Twoim stole. Shiro dyakuyu do ciebie!

Od dłuższego czasu nie odwiedzałem forum wszystkich spraw i spraw. Bardzo dziękuję za miłe słowa i zwrócenie uwagi na moje obliczenia, bardzo się cieszę, że komuś się przydało

[makaron / pierogi]

Przejrzałem instrukcje w Binaton-2068. Nie znalazłem tam programu makaron / pierogi, jest tylko ciasto... Jak robi się pierogi?
Wtedy program mnie zaskoczył ultra szybki chleb... Po co? Jest już szybki program chleb
W przepisach wszystko mierzy się kubeczkami, ta metoda mi się nie zapuściła ... Czy są jakieś błędy w koloboksach? Na początku często „paliłem się” na tych kubkach, aż zacząłem patrzeć na gram.

Ciasto nie stanowi problemu w programie głównym - wystarczy zagnieść, następnie wyłączyć i włożyć pod miskę na 20 minut i można rozwałkować ciasto.

Przepisy w kubkach to nie problem, gdy wiesz, że w filiżance jest 150 gram mąki, a na stronie mamy tabelę miar mąki.

Receptury wypieku tego ciasta są bardzo dobrze dobrane pod względem składników i ich ilości. Piernikowy ludzik za pierwszym razem chwyta się bardzo dobrze. Jest to rzadki przypadek, gdy podane receptury na x \ n odpowiadają rzeczywistości.

[Administrator]

Podziękować, Administratorza odpowiedź.

Receptury wypieku tego ciasta są bardzo dobrze dobrane pod względem składników i ich ilości. Piernikowy ludzik bardzo dobrze trzyma się za pierwszym razem. Jest to rzadki przypadek, gdy podane receptury na x \ n odpowiadają rzeczywistości.

Ale to jest ważny i bardzo ważny punkt!
Administratorczy masz kogoś, kogo znasz, kto już piecze na tym HP?

Tak, nadal ktoś z właścicieli tego modelu może zamieścić zdjęcie chleba?
A jaki jest kształt wiadra? Jak bochenek, tylko węższy, bardziej klasyczny / sklepowy lub tak szeroki jak Delongy?

Niedawno kupiłem sobie Binatone BM2068. Bardzo szczęśliwy !!!
Przez długi czas wybierałem się w Internecie na forach i stronach producentów. Posiadam dużo sprzętu Binatone, choć nie jest on szeroko stosowany na rynku rosyjskim. I na próżno. Bardzo niezawodny w działaniu. Optymalne połączenie ceny i jakości.
U mojego znajomego Moulinex, w cenie 1,5 raza drożej, a moim zdaniem wypieki są gorsze, bardziej kapryśne. Inny przyjaciel ma drogiego Panasonic. Nie zauważyłem żadnej różnicy w wypieku, chociaż potrafi upiec bagietki. Ale zapłacić za to prawie 3 razy więcej to za dużo.
Jest naprawdę mała wada, wręcz wada: bardzo krótka instrukcja obsługi. Kilka przepisów. Nie ma przepisów na muffinki i desery, ale w piekarniku są programy. Ale biorę przepisy z witryny lub dostosowuję te najpopularniejsze dla maszyny do chleba.
Chciałem wstawić zdjęcia, ale nie rozumiałem jak.

Witaj! Mój przyjaciel zgubił nóż do ugniatania, czy możesz mi powiedzieć, gdzie możesz dostać zapasowy ???

Teraz opanowuję x \ n Binaton VM-2169. W obecności 2 wiader - jeden tradycyjny z 2 nożami na 900 i 1100 gramów, drugi podwójny na 2 bochenki po 500 gramów.

A oto chleb z tego x \ n

Pierwszym chlebem był biały zwykły chleb pszenny, skórka była średnia. Waga 900 gramów



Chleb pszenny z dodatkiem 30% ziaren żytnich Grubo z kiełkami. Waga 1100 gramów.



Dwa pieczywo za jednym razem - bogate i proste. Waga 2 x 500 gramów

Administratorze, nie daj się zwieść. Wszystkie zdjęcia chleba nie pochodzą z Binatone BM2068. Z pewnością wspominasz o tym w tekście. Ale temat dotyczy Binatone BM2068 !!!

[I TO JEST TEN Binatone BM2068 WYGLĄDA W RÓŻNYCH KĄTACH I FORMIE CHLEBA. TO CHCESZ KUPIĆ. ISTNIEJE PROGRAMOWANIE I WIĘCEJ (11) AUTOPROGRAMÓW. USZCZELKA WSPANIAŁA !!! / kolor]]

I TO JEST TEN Binatone BM2068 WYGLĄDA W RÓŻNYCH KĄTACH I FORMIE CHLEBA. TO CHCESZ KUPIĆ. ISTNIEJE PROGRAMOWANIE I WIĘCEJ (11) AUTOPROGRAMÓW. USZCZELKA WSPANIAŁA !!! / kolor]

Więc nikogo nie wprowadziłem w błąd - napisałem uczciwie i otwarcie oraz pokazałem model x \ n

A jeśli założymy, że te dwa modele są praktycznie takie same w swoich programach i właściwościach ...
Różnią się tylko obecnością dwóch wiader i konstrukcją.

Oznacza to, że chleb będzie pieczony w ten sam sposób - udowodniłeś to swoim zdjęciem chleba z innego modelu (powiązane)

[Ollyashka]

Ollyashkaa jaką wielkość pieczywo piecze 2068?

[Ollyashka]

Ollyashkaa jaką wielkość pieczywo piecze 2068?

piecze chleb w dwóch wersjach: 1,5 funta i 2,0 funta. co odpowiada 750 gr. i 900 gr.

Miarka 240 gr.

Cieszę się. W końcu zaprzyjaźniłem się - towarzyszy broni na tym modelu, że tak powiem, Binatones BM2068, choć nie w pobliżu, ale z daleka. ... Kiedyś tam służyłem w latach 80-tych
To jest forum
To właśnie robi Internet, gdy ludzi łączy jedno.

Tovarischi, powiedz mi, kto używał wątku programowania?
Jak ustawić tryb chleba żytniego, aby jedna długa porcja + jedna długa porcja?

Tovarischi, powiedz mi, kto używał wątku programowania?
Jak ustawić tryb chleba żytniego, aby jedna długa porcja + jedna długa porcja?

Po długim czytaniu forów na temat chleba żytniego, na którym trzeba długo ugniatać, potem powstać i upiec
Programowałem w 3 etapach:
1. tryb ciasta, ale po ugniataniu (20 minut) program całkowicie wyłączył

Czasy wskazane we wszystkich programach odpowiadają ustawieniom fabrycznym, które są ustawione domyślnie: to znaczy waga chleba wynosi 900 gramów, skórka jest średnia.
8 program - 1 godzina 30 minut Ugniatanie ciasta - Zagniatanie i fermentowanie ciasta, bez pieczenia
Ugniatanie 1 - 20 minut
Fermentacja 2 + ogrzewanie - 30 minut. Podczas fermentacji 2, po około 20 minutach, ostrze jest kilkakrotnie lekko obracane, prawdopodobnie w celu osadzenia ciasta.
Fermentacja 3 + ogrzewanie - 40 minut
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=9516.15

2. ponownie tryb ciasta, ale bez zatrzymywania go, pozwól cyklowi dobiec do końca (ugniatanie + wyrastanie)

3. Pieczenie: program 10 - 1 godzinę, można dodać kolejne 20-30 minut
W rezultacie okazało się:
40 minut ugniatania
1 godzina 10 minut wzrostu
Pieczenie 1 godzina 20-30 minut

Spróbuj. Powodzenia

Witajcie użytkownicy forum!

Kilka dni temu odpaliłem zakup automatu do chleba, a ponieważ miałem tylko abstrakcyjne wyobrażenie o tych urządzeniach, zacząłem zbierać informacje. Wyjazd do kilku pobliskich supermarketów na rozmowę z konsultantami i wielogodzinne poszukiwania w Internecie ... Od razu bardzo dziękuję Wam wszystkim, bo stworzyliście doskonałe forum, które doskonale uświęca temat piekarzy!

Tak więc nadszedł dzień wolny, a ja, uziemiony w zebranych informacjach i uzbrojony we wszystkie karty rabatowe, które mam, poszedłem kupić tę ...
Celowanie w Moulinex OW3000 lub 254 Panasonic, ale okazało się zupełnie inaczej ...

Jechałem, rozglądałem się po różnych sklepach, pytałem jeszcze raz konsultantów, ale oni tylko powtórzyli wysłużoną masę ***, moc *** .... generalnie to nie jest ciekawe. ALE!!! Ciekawie jest poczuć i dotknąć wszystkiego samemu ...

A więc oto Moulinex ... piękny błyszczący, ale ...
zebrane jako jeden w Chinach. No dobra, cała elektronika jest montowana w Chinach i nic ...
Wieko jest luźne, ale nie, wszystkie pokrywki są na wszystkich Mulikach ... Cóż, może tak powinno być. Chociaż wykształcenie inżyniera technicznego w mózgu mówiło, że luki istnieją tylko z powodu wad konstrukcyjnych lub celowo, biorąc pod uwagę niską jakość sprzętu, na którym będzie produkowane urządzenie ...
Jakość elementów na niektórych próbkach jest po prostu fatalna - resztki plastiku z form, łuszczące się panele kontrolne ...
NIE!!! O ile w drugim sklepie wciąż podświadomie przekonywałem się do zakupu produktów tej firmy, jak się ugruntowała, to już w trzecim całkowicie zwolniłem tę firmę po obejrzeniu długo oczekiwanego Panasonic !!!

Oto jest - tutaj panele są lepsze, a kształt bardziej rygorystyczny (nie żebym był przeciw latającym spodkom i kosmitom, ale lotom w kosmos i pieczeniu w naszych często niezbyt dużych kuchniach - te rzeczy są koncepcyjnie różne, a ergonomia stawia tutaj wszystko zwrotnica). Ale cena ... prawie 300 $ za piec. Kilka mikroukładów rozumiem dobrze, niech za dolara, obudowa, pojemność itd. No, za kolejne 20. El silnik i kilka czujników za kolejne 25. A za co jeszcze 250? Na ładne imię? Tak, technika jest dobra, korzystam z niej i jestem zadowolona, ​​doceniam jej konstrukcję i technologię inwerterową, której zresztą nie zaimplementowano w HP, ale tyle zapłacę ... Zgodziłbym się gdyby tak nie dla jednej rzeczy, która stała w pobliżu.

Regularne prostokątne kształty z gładkimi narożnikami, połączenie stali nierdzewnej i błyszczącego ciemnego plastiku, sterowanie dotykowe i duży wyświetlacz. I to wszystko DOBRZE poskładane! Nie ma luzów pokrywy, żadne kawałki plastiku nie pozostają na panelach podczas odlewania. Oto tylko firma - Binatone ... nic o tym nie wiem. I wtedy przypomniałem sobie, że firma jest znajoma. Suszarka do włosów !!! Mam suszarkę do włosów Binaton, która pracuje od 4 do 5 lat, codziennie pilnie zabijana przez żeńską połowę mojej rodziny. W końcu o tym zapomniałem, bo jak coś działa, to nawet nie pamiętasz firmy, nie mówiąc już o modelu, ale jak się zepsuje, to wszyscy o tym wiedzą! Ale nie wiedziałem, że ta firma robi HP, nie spotkałem żadnych recenzji ani cech. Zacząłem przeglądać książkę. Istnieje funkcja programowania !!! To są czasy. Nie oczekiwany. Obrócił się i ... wyjechał, a raczej pojechał do kolejnego sklepu, aby przez 5 minut gapić się na mulikę tej samej jakości i wreszcie uformować pomysł na zakup Binatone.

Więc go kupiłem. Teraz stoi w kuchni i pilnie ugniata ciasto na pierwszy domowy chleb.
Pierwsze wrażenia:
Plusy:
- Możliwość „programowania”, czyli samodzielnej kompilacji programu pieczenia
- Surowy i efektowny design. Projektanci wykonali ruch korzystny dla wszystkich - połączenie stali nierdzewnej i błyszczącego ciemnego plastiku wygląda niesamowicie
- sterowanie dotykowe. Panel sterowania będzie bardzo łatwy w czyszczeniu
- duży podświetlany ekran
- oświetlenie komory roboczej (eh, pamiętam jak czytałem jak napisali, że wyglądali przez okno latarką))))

Tylko jeden minus:
Angielskie napisy na panelu sterowania i wyświetlaczu. Chociaż myślenie za większością nie ma już znaczenia.

Lubię to.
Dziękuję wszystkim, którzy opanowali tak wiele liter. Ale nadal mam nadzieję, że ta informacja komuś się przyda.

a oto pierwszy chleb



oczywiście nie idealny, ale wcale nie jest nierówny.
Składniki wkładam do miarki / filiżanki dokładnie według przepisu z mojej własnej książki. Kolor - ustawiony na średni, program „Zwykły chleb biały”, waga - 750 gr. Ogólnie minimum działań.
Wynik moim zdaniem jest całkiem przyzwoity

Nawiasem mówiąc, odkryto drugi minus tego piekarnika - chleb jest bardzo smaczny. Prawie natychmiast zjedzony

[„Cóż, rozlałem się w młodości”]

a oto pierwszy chleb



oczywiście nie doskonały, ale wcale nie jest nierówny.
Składniki wkładam do miarki / filiżanki dokładnie według przepisu z mojej własnej książki. Kolor - ustawiony na średni, program „Zwykły chleb biały”, waga - 750 gr. Ogólnie minimum działań.
Wynik moim zdaniem jest całkiem przyzwoity

Nawiasem mówiąc, odkryto drugi minus tego piekarnika - chleb jest bardzo smaczny. Prawie natychmiast zjedzony

Gratulacje. W naszym pułku pojawił się nowy dodatek. „Cóż, rozlałem się w młodości”... Życzymy sukcesów w tej sprawie.

Weź w swoje szeregi szczęśliwego posiadacza wypiekacza do chleba Binatone BM 2068. Od dawna marzyłem o tym cudzie i wreszcie dostałem go na DR :)
Pierwsza próba nie była zbyt udana. Chociaż moja ciekawość jest winna, gdy minęła ponad połowa czasu, mój zaciekawiony nos uniósł się, by wyjrzeć przez okno i dotknął łokciem wyłącznika. W rezultacie ponownie uruchomiłem program. Chleb był upieczony, ale okazał się niski i miał twardą skórkę. Pieczony przepis 3 (francuski). Ściągnąłem go dzisiaj ponownie, więc czekam :)
Studiuję forum, zbieram przepisy :)

[Życzymy sukcesów w tej sprawie. [/ quote]]

Gratulacje. W naszym pułku jest uzupełnienie. Życzymy sukcesów w tej sprawie.
[/ quote]

Podziękować:)
Za drugim razem wszystko poszło idealnie. Francuski chleb z nasionami i zwykły biały chleb z nasionami. Wstali i okazali się bardzo piękni. Jedna wada, jest bardzo szybko zjadana. Bardzo smaczna

Ja też kupiłem ten piec ... Jestem zadowolony z przerażającego chleba, który piecze cudownie, pozornie pięknie
Kiedy wybrałem, przeczytałem, że miała panel dotykowy… Myślałem, że taki jak w kreskówce… ale nie! chłodniejszy jak Kenwood 450 i wyglądają bardzo podobnie, z wyjątkiem tego, że Kenwood ma szklaną pokrywę górną. Oświetlenie było przyjemnie zachwycone, wszystko jest doskonale widoczne i nie ma w ogóle potrzeby otwierania pieca.
Pieczenie okazuje się znacznie wyższe (w porównaniu do mojego Kenwooda 250), chociaż z czasem program główny wynosi np. 25 minut. krótszy.
Ogólnie jestem bardzo, bardzo zadowolony z zakupu za 700 UAH, co jest po prostu mega dobrym zakupem.

Ludzie, witam))) Proszę powiedz mi ustawienia trybu „Ciastka”

Dobry dzień! Czy któryś z właścicieli Binaton-2068 może opowiedzieć Ci szczegóły trybu „Deser” (11 programów)?

program deserowy (11) czas trwania 1:38 Jednorazowe ugniatanie, fermentacja i pieczenie słodkiego ciasta bez drożdży z użyciem sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia.

Kaaandr, dzięki za odpowiedź. I jest to możliwe bardziej szczegółowo: ile minut trwa ugniatanie, ile kosztuje fermentacja, a ile pieczenie? Chcę tylko wymodelować to w moim piekarniku.

Niestety nie mam informacji, skoro mam inny model, akurat taki hp od znajomego, właśnie mi to powiedział.

Mamy to urządzenie. W porównaniu z recenzjami z 2009 roku zmienił się język napisów na panelu sterowania i na samym wyświetlaczu, teraz jest rosyjski. W broszurze pojawił się przepis na chleb żytni („Borodinsky”) z przykładem trybu programowania 12 (obecnie nazywany „Domowym piekarzem”).

Z niedociągnięć wykrytych zaraz po pierwszym włączeniu - po włączeniu haczyk zapala się naprzeciw napisu 750 g, chociaż wszystkie tryby timera są wyraźnie ustawione na 900 g. W instrukcjach jest napisane, że po włączeniu domyślny tryb to 900 g .

Nikt się nie pojawił? Naprawdę mam nadzieję, że znaczniki na panelu wersji rosyjskiej są po prostu nieprawidłowo zastosowane.Teraz pieczę pierwszy 750-gramowy bochenek w trybie „900”. Jeśli wszystko się uda, to moje przypuszczenie jest prawidłowe, w przeciwnym razie będę musiał zanieść go z powrotem do sklepu. Chociaż kto teraz weźmie go ze śladami pierwszego wypieku;)

A oto relacja z pierwszego chleba!

To jest proces gotowania (bochenek 750 gramów, znacznik na wyświetlaczu wskazuje 900):


A oto co się stało:


Oto co pojawia się na wyświetlaczu zaraz po włączeniu:


A to po wybraniu innego rozmiaru bochenka:


Nigdy wcześniej nie piekłam chleba, ale dla mnie nie jest logiczne, że dla 750 g jest podświetlany przez 3 godziny, a dla 900 g - 2 godziny 55 minut. Oczywiście błąd programu lub znacznika.

A tak wygląda chleb po pokrojeniu:

Drugi chleb okazał się lepszy, przepis, składniki i tryb są takie same, ale pieczenie zostało opóźnione za pomocą timera o 10 godzin:


Dzięki temu, że tym razem lepiej nasmarowałem formę i szpatułkę olejem, po wyjęciu szpatułki otrzymaliśmy taki zgrabny otwór:


Powodzenia wszystkim!

Pozdrowienia.
Do wszystkich podziękować szczegóły i zdjęcia.
Zamówione ... czekamy. podczas czytania i oglądania śliniącej się podłogi
Jeśli nie jest to trudne, proszę podać wymiary tego pieca.

Na wszelki wypadek strony w serwisie producenta:

🔗 Wypiekacz do chleba BM-2068

🔗 Instrukcje 1.73 Mb
(ROSYJSKI, UKRAIŃSKI, K, AZAK,)

Spojrzałem krótko na instrukcję, podobała mi się. Języki po kolei, a potem niektóre mają mieszane języki, drobnym drukiem, trzeba przeskakiwać przez strony.

🔗 Wideorównież wyraźnie tylko jakość wideo jest taka sobie.

Z niedociągnięć wykrytych zaraz po pierwszym włączeniu - po włączeniu haczyk zapala się naprzeciw napisu 750 g, chociaż wszystkie tryby timera są wyraźnie ustawione na 900 g. W instrukcjach jest napisane, że po włączeniu domyślny tryb to 900 g .

Nikt się nie pojawił? Naprawdę mam nadzieję, że znaczniki na panelu wersji rosyjskiej są po prostu nieprawidłowo zastosowane. Teraz pieczę pierwszy 750-gramowy bochenek w trybie „900”.

Pozdrowienia.
Tak, jest taka niedokładność ze wskazaniem wielkości bochenka.
Oto, co otrzymaliśmy za pierwszym razem zgodnie z przepisem z dołączonej książki. Nazywa się „Klasyczny biały chleb”. Brak szczególnych cech: mąka, woda, drożdże, olej, cukier, sól.
Na podstawie 900 g. Tryb - „Basic”, crust - „medium”, wagowo bochenek - „900 g”. Na poniższym zdjęciu cięcie wygląda na nieco wilgotne, ale nie psuje to smaku i nie czekały na ostygnięcie. Ale na przyszłość zwracamy uwagę na funkcję z błędem wskazania wagi, Fig go zna, może być lepiej, jeśli pieczesz przez 5 minut dłużej. Cóż, oczywiście trzeba smarować dach… chociaż my sami ledwo zdążyliśmy zauważyć, że był blady. Ogólnie nie ma powodu, aby nie wierzyć załączonej książce z przepisami.

Z instrukcji próbowaliśmy (i wszystko poszło dobrze) białego chleba i francuskiego chleba. Francuski trwa 45-50 minut (w zależności od wielkości bochenka) dłużej i nie jest tak słodki jak biały chleb. Francuski wydaje się nieco gęstszy po ugryzieniu. Jego żona bardziej go lubiła.

Z przepisów z forum próbowałem wczoraj Darnitskyale nie wyszło, nie wyrosło dobrze i nie upiekło się, być może nie przełożyło gramów poprawnie na filiżanki

Będę dalej eksperymentował, bo po krótkich poszukiwaniach znalazłem mąkę żytnią.

PS Również tej rosyjskiej wersji HP towarzyszy podręczna książka przepisów o nazwie „Selected Collection”, tylko oczy podbiegają

Z instrukcji próbowaliśmy (i wszystko poszło dobrze) białego chleba i francuskiego chleba. Francuski trwa 45-50 minut (w zależności od wielkości bochenka) dłużej i nie jest tak słodki jak biały chleb. Francuski wydaje się nieco gęstszy po ugryzieniu. Jego żona bardziej go lubiła.

Tak, dziękuję… Będę musiał spróbować.
Spróbowaliśmy „prostej bieli” z książki, ale zmniejszyliśmy cukier i włożyliśmy półtorej łyżki. łyżki, potem okazuje się, że nie jest tak słodko, a kapelusz został namaszczony wstrząśniętym (nie zimnym) jajkiem przed pieczeniem, wyszło pięknie. Ale chleb ma spuchniętą strukturę ...

Z przepisów z forum próbowałem wczoraj Darnitskyale nie wyszło, nie wstało dobrze i się nie upiekło, mogło niepoprawnie przełożyć gram na filiżanki ...

Nawet na vskidku w przepisie jest olej, czy możesz dodać trochę drożdży? Na przykład
jesteśmy na etapie realizacji w oparciu o motywy z załączonej książki „Chleb berliński”
podstawowy przepis (kto może być zainteresowany):
900 gr.
Woda - 1 i 1/3 miarki (dalej miarka) według danych z załączonej księgi mąki zawiera 125-130 gr.
Mąka pszenna razowa - 3 filiżanki
Mąka żytnia pełnoziarnista - 1 szklanka
Mielone i warzone nasiona kminku - 6 łyżek. l.
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
Drożdże - 1 łyżeczka
Program pieczywa zbożowego, skórka - „ciemna”.
Kminek został usunięty z przepisu. Dodaliśmy brzeczkę kwasową z opakowania (płyn) 1 łyżka. l. na próbę.
Mąka pszenna - B / C. Żyto - piekarnia, obrane.
Wszystko było dość normalnie zmieszane i różowe, nieco niższe niż „klasyczna biel” i „zwykła biel”, ale nie krytyczne. Przed pieczeniem posmaruj wierzch jajkiem (ostrożnie). Nie ma przeciągów, jajko nie jest zimne, ruchy są „bardzo delikatne”. Ale wierzchołek opalu jest nadal tuż po tej akcji. Zgodzili się z opinią, że nie trzeba dotykać. Ale zobaczmy, jak było upieczone ... może być konieczne wybranie +/- wodą, jeśli smak Ci odpowiada.

Będę dalej eksperymentował, bo po krótkich poszukiwaniach znalazłem mąkę żytnią.
PS Również tej rosyjskiej wersji HP towarzyszy podręczna książka przepisów o nazwie „Selected Collection”, tylko oczy podbiegają

Trzeba ugnieść nitkę słodyczy ... A ta książka wydaje się być teraz ze wszystkimi binatonami.

[prawdopodobnie błędnie przetłumaczone gramy na kubki]

Z przepisów z forum próbowałem wczoraj Darnitskyale nie wyszło, źle wstałem i nie upiłem się, prawdopodobnie błędnie przetłumaczone gramy na kubki

Swoją drogą, czy ważysz mąkę, czy mierzysz ją w szklankach?
Sprawdziliśmy tutaj na niedokładnych wagach mechanicznych „900 gr”. Waga chleba uparcie spada poniżej 1100 gramów. Waga oczywiście kłamie, ale nie w tym zakresie.
Na tym forum niejednokrotnie mówiono o wagach elektronicznych. Próbowaliśmy więc sprawdzić wagę, objętość jest w przybliżeniu. Odmierzyliśmy filiżankę z zestawu na wadze „ml” różnica w stosunku do wszystkich dostępnych urządzeń do pomiaru objętości (w tym fasetowanego szkła ZSRR) wynosi plus 25 - 30 ml wody. W związku z tym błąd okazuje się być „+” w stosunku do mąki, ale tam jest już mniej wyczuwalny dla oka, chociaż na bułce jest to zauważalne, wodę dodawano łyżką stołową, inaczej suchą. W efekcie układając mąkę i wodę mamy (w tym konkretnym przypadku!) ogólny masa i być może niezupełnie „poprawna”, ale wciąż akceptowalny wynik. Łyżki miarowe są dość dokładne, nie ma niezgody ze zlewką.

Próbowano z książki opartej na „Charlotte z orzechami włoskimi”
Nie było orzechów włoskich i gałki muszkatołowej, obeszliśmy się bez nich.
Ogólnie nieźle, ale moim zdaniem trochę za dużo cynamonu 1/2 łyżeczki. (w tym przypadku).
Tryb 4 (szybki), skórka jest ciemna.
Niezbyt słodkie, ale dość jadalne.
Na zdjęciu koszty niezbyt wysokiej jakości partii. Myślę, że po pierwszym wymieszaniu należy interweniować i wycisnąć mąkę z rogów i krawędzi. Ale figa to wie, może z orzechami wszystko będzie inaczej niż w tym przypadku i chyba lepiej jest nałożyć skórkę na „lekką”.

Witajcie piekarze i wypiekacze chleba! Jestem w tym nowy. Dziś piekłam według przepisu „Pachnący chleb piwny”, nie wyrastał, nie piekłam (((.
Jak otrzymują to doświadczeni użytkownicy? Może są jakieś subtelności, udostępnij.

Witajcie drodzy piekarze!
Powiedz mi, jakie są wymiary Binaton - 2068? Nie mogę znaleźć tego w sieci.
Na początku chciałem kupić 2169, ale w temacie o tym modelu wyczytałem, że ma on długość 47 cm, mi nie odpowiada.

Powiedz mi, jakie są wymiary Binaton - 2068? Nie mogę znaleźć tego w sieci.
Na początku chciałem kupić 2169, ale w temacie o tym modelu wyczytałem, że ma on długość 47 cm, mi nie odpowiada.

Pozdrowienia!
Oto wymiary pieca Binaton - 2068:
323 mm - wysokość, 371 - długość, 226 - szerokość, + 18 mm występy: uchwyt z przodu - 6 mm i mocowanie osłony - z tyłu - 12 mm.
Cóż, w życiu wygląda to przyjemniej niż na zdjęciach organizacji handlowych (to przecież ... cholera ... zbyt leniwy, żeby ruszyć tyłkiem) Jest też wyłącznik sieciowy, na tylnym panelu jest kluczyk .Wszystko jest zmontowane jako całość jest stosunkowo schludna, prawda nie widziała jeszcze, co jest w środku.

Podziękować! : girl_curtsey: Mam teraz Binatone BM 1068, spodobał mi się, jest wygodny, kompaktowy, chcę go dać mamie i zabrać dla siebie z funkcją „Domowy piekarz”. Okazuje się, że rozmiary 1068 i 2068 są prawie takie same, co bardzo mi odpowiada.

Cześć wszystkim)
Od niedawna używam pieca binatone bm-2068, ze wszystkiego jestem zadowolony - opóźniony start jest szczególnie wygodny)
ale jest takie pytanie - jak w trybie „piekarz domowy” [gdzie czas wszystkich etapów dobierany jest samodzielnie] ustawić opóźniony start? - grzebałem w całej instrukcji i nie znalazłem odpowiedzi (
jeśli jest odpowiedź, będę bardzo wdzięczny) i możesz to zrobić bardziej szczegółowo - dokładnie gdzie kliknąć i tak dalej ...
Naprawdę nie mogę się doczekać odpowiedzi, wieczorem bym to już powiedział ..)
z góry dziękuję)

[regulator czasowy]

Pozdrowienia.
Więc to nie działa, prawda? s. 6, s. 5:
„Po ustawieniu żądanego programu, wyborze koloru skórki i wielkości bochenka należy nacisnąć przycisk regulator czasowy... Rozlega się sygnał dźwiękowy i miga aktualne ustawienie czasu opóźnienia. Przytrzymaj przycisk do momentu ustawienia żądanego przedziału czasowego ..... "
Wygląda na to że działa ...