Ciasta Delikatne

Przepis wspaniały, zrobiłem to na wodzie, oleju słonecznikowym i bez jajka na post - są równie smaczne jak w oryginale. Twój przepis to tylko prezent dla gospodyń domowych, podarowałam go wszystkim moim znajomym, wszystkim się podoba, Dzięki od wszystkich zjadaczy!

Wczoraj upiekłam entikhowe placki - odleciałam! Mój mąż wchodzi do kuchni, głaszcze się po brzuszku, patrzy na mnie i mówi: „Cóż, co mam z tobą zrobić? Z powodu twoich zapierających dech w piersiach ciast, wkrótce stanę się bułką!”. Słuchałem, słuchałem, a dziś znowu upiekłem ciasta, no cóż, wczoraj nie miałem dość ...

Bardzo dziękuję za wspaniały przepis na ciasto!
niestety nie mogę wstawić zdjęcia (zdjęcie zrobiłem dzisiaj specjalnie)

Proszę powiedz mi, ugniatałem ciasto w HP i zapomniałem zostawić je tam do odstrojenia, ale od razu wstawiłem do lodówki, było tam od 2 godzin, czy można uformować ciasta lub przechowywać je na zimno.

Inna2011! Po ugniataniu robię dwa cykle w trybie „ciasto na pierogi” (14 min. X2), NATYCHMIAST czyli bez garowania w bawełnie wstawiam do lodówki na 1 godzinę! Po 1 godzinie (powinieneś zobaczyć, że zwiększyła się objętość!) Natychmiast wyrzeźb ciasta! To ciasto jest wygodne, bo szybko się układa, 2 godziny to dużo, myślę, że przestałeś ... Wszystko jest szybkie, wygodne a ciasta są takie smaczne, po prostu zrób to dokładnie według przepisu! Powodzenia!

Nie przestanę wychwalać tego testu! 17 lutego mój mąż poleciał do Turcji na 3 miesiące, przygotowywałam dla niego ze sobą wszelkiego rodzaju potrawy (żeby przynajmniej przez kilka pierwszych dni mogłam jeść w domu), więc wczoraj wspominał tylko o TYCH ciastach! Jeszcze raz dziękuję Dentysta za ten przepis!

I dziękuję!
Pierwsze placki były z cebulą i jajkami. Po wypróbowaniu tego mój mąż wydał werdykt - to ciasto na ciasta z wątróbką! Żołądki i serca z kurczaka okazały się dokładnie tym, czego tak bardzo pragnął ukochany. A teraz przez dwa tygodnie w weekendy mamy pyszne ciasta z wątróbką. Bardzo smaczne.
podziękować

[Boska szarlotka]

Więc ... mówię ci ... odwiedzałem przyjaciółkę, a ona poczęstowała mnie szarlotką ooooo ... Boska szarlotkaprzewiewne, delikatne, nie tylko je przejadałem, ale zuchwale przejadałem się, mamrotałem i machałem ręką, żeby wrzucili kawałek na mój talerz. Potem zażądałem przepisu i co więcej, natychmiast! a Lenusya powiedział mi to - „Więc to jest z twojego forum ... od Wypiekacza Chleba. ru, wyrzucę tych wygnańców”. I oto jestem! Przynoszę plus, dziękuję i buziaki za przepis

[Suslya]

Tak, Suslyamasz długą drogę do tego testu ...

Wielkie dzięki dla autora przepisu !!!! Ciasto jest świetne, szybkie i pyszne. :
nyam:

Cześć wszystkim.
Więc przyszedłem z sową DZIĘKI !!!!! Ciasto jest po prostu super!

I choć moje pierwsze ciasta w piekarniku w moim życiu okazały się nie tak piękne jak te innych członków forum, ale też były bardzo, bardzo smaczne. Mąż nawet wstał wcześniej niż zwykle, aby szybko dostać się do stołu z ciastami

Z wątróbką i ziemniakami

Powiedz mi jeszcze raz: 1. Czy można zaraz po zagniataniu ciasto włożyć do lodówki? A potem w HP Kenwood tryb „ciasta” trwa 30 minut. ugniatanie i garowanie przez 1 godzinę.
2. Czy lepiej jest stopić czy zmarnować masło na tarce?
3. Jeśli robisz ciasta ze świeżych jabłek - czy nie dają soku?

Dzięki autorce za fajny przepis: wczoraj piekłam ciasta pierwszy raz w życiu, wyglądały brzydko, ale smak jest po prostu mniam mniam, teraz nadchodzi druga porcja ciasta, boję się Chana do mojej figury))))))))))

Mam ciasto z programu 1.30, potem wstawiam je do lodówki na godzinę.Po prostu kroję masło na małe kawałki, teraz robię to na warzywach, masła nie ma, ale nie chcę iść do sklepu, zrobiłam to z gruszkami, sok kapał, ale po ostygnięciu ciasta spadły z papieru. przykryła placki 2 ręcznikami, zgodnie z powyższą instrukcją na temka, najpierw wysuszyć, a potem zmoczyć, są one rzeczywiście delikatne

Bardzo dziękuję za ciasta. To moje pierwsze ciasta w moim życiu. Wcześniej moja babcia piekła ciasta, ale moja mama i ja w jakiś sposób nie byliśmy warci się uczyć. I dziś rano przyszło mi do głowy, że chcę placek z nadzieniem z kapusty „babci” i to wszystko. Tak bardzo chciałem, że jak tylko sklep się otworzył, pojechałem po kapustę, margarynę i drożdże. Wyjąłem przepisy mojej babci z odległej szuflady, zacząłem czytać i zdałem sobie sprawę… że z moim „doświadczeniem” nie mogę zrobić babci placka z kapustą. Ale na ciasto wszystko już zostało kupione + cóż, naprawdę chcę ciasto. Zacząłem grzebać w Internecie i natrafiłem na ten przepis. Zrobiłem wszystko 1-2 i kompot według przepisu z pierwszego postu, nie cofnąłem się ani o krok. Kiedy mój mąż zadzwonił z pracy i powiedziałam mu, że jestem zajęta ciastami, powinnam była usłyszeć, co słyszałam o mojej zdolności do pieczenia ciast. Ogólnie myślę, że po raz pierwszy w życiu moje ciasta były po prostu SOOO. Przeczytałem wszystkie wskazówki później, gdy ciasto było w lodówce i odstawione. Kiedy mój mąż wrócił z pracy, pierwszą rzeczą, jaką zrobiłam, było wsadzenie mu ciasta (tylko że nie miałam małych ślicznych ciastek, ale wielkie „łykowe buciki”, może maluchy się do mnie nie przyczepiły). Na ogół przed kolacją zjadł parę, na kolację zamiast chleba jeszcze jedną, a potem pił herbatę i ciasta. Zdecydowałem się zrobić zdjęcie dopiero teraz (resztki ciast), kiedy zacząłem opowiadać koleżance, jak smaczne i łatwe w przygotowaniu dostałem.

tylko ja nie miałam małych ślicznych ciastek, tylko wielkie „łykowe buty”

A dlaczego jest to „łykowe buty”? Dla mnie wyglądają całkiem przyzwoicie. A moja babcia uwielbiała powtarzać: „Usta są zadowolone z dużego kawałka!”

(tylko ja nie miałam małych ślicznych placków, tylko wielkie "łykowe buciki", może maluchy się do mnie nie przyczepiły).

Masz świetne ciasta! A jeśli po raz pierwszy jesteś ogólnie talentem!

Bardzo dziękuję za ocenę moich pasztecików. Właśnie przyzwyczaiłam się do tego, że kiedy moja babcia piekła ciasta, były tak małe, ładne, że można je zjeść na 2 kęsy i od razu złapać drugie. A te okazały się takiej wielkości, że 1 placek = 1 filiżanka herbaty))). Dziś już ustaliłam z sąsiadką (która jest guru gotowania), że przy następnej próbie przyjdzie do mnie i razem z nią będziemy rzeźbić. Mam więc nadzieję, że nadal będę się pochwalić pięknym zdjęciem i pięknymi „zewnętrznymi” ciastami

Jak wielu z tych, którzy się tutaj wypisali, te ciasta były moim pierwszym doświadczeniem. Ciasto jest super-duper, fajnie było rzeźbić. Okazało się, że 24 ciasta (połowa z dżemem, połowa z jajkiem + ryż + zielenina). Moim zdaniem były małe, myślałem, że wzrosną bardziej. Mężowi się podobało, że zrobię więcej! Teraz z mięsem.
Czy istnieje forum MK do rzeźbienia ciast? Poza tym niektóre z nich nie były zbyt piękne, niektóre otwierały się podczas pieczenia.

Ile receptur TESTU wydaje się być takich samych: woda, mąka, cukier, sól A wynik jest inny dla każdego

Dziewczyny, spróbujcie innego słodkiego ciasta od Sweetheart (super), właśnie upieczonego zbyt słodko

Na pewno spróbuję w przyszłym tygodniu i wypowiem się w temacie słodkich ciast. Jutro wybieramy się do naszej teściowej, więc zamówiłam już ciasta z kapustą i ziemniakami z grzybami. A jeśli mój mąż poprosił mnie, żebym upiekła ciasta na stół teściowej, to nie ma wątpliwości, że moje pierwsze ciasta odniosły milion procentowy sukces

Cały czas piekę ten przepis!

Dokładnie z jabłkami i cynamonem. Po lewej - z marchewką i jajkami.



I znowu jabłka.



A bułeczki z cukrem są doskonałe, a orzechy i miód. I wszelkie ciasta z hukiem. Nawet smażone z mięsem. )))

I jeszcze raz ciasta z Antonovką i cynamonem.

Bardzo dziękuję za przepis - wszystko się udało !!!

Specjalne podziękowania za 12. stronę z kwintesencją wszystkich dyskusji !!!

Ogromne dzięki za przepis! Jest naprawdę piękny! Ciasta są pyszne!





Zrobiłem półtora testu. Dostałem 56 średniej wielkości pasztecików z czterema różnymi nadzieniami - ziemniakami, kapustą, dynią i jabłkiem. Ciasto jest zaskakująco miękkie i lekkie. Jedyna zmiana w recepturze to zastąpienie masła olejem roślinnym.

Podziękować!

moim zdaniem ten test to za mało cukru! w efekcie gotowy produkt smakuje jak zwykły chleb.
jeśli mam to powtórzyć, zdecydowanie zwiększę ilość cukru dosłownie 2 razy. i dodam trochę więcej soli.

do autora - merci!

Ciasta Delikatne

Kategoria:
Pieczywo
Składniki
Mąka pszenna

3 łyżki.
mleko

1 łyżka.
Sól

1 łyżeczka
Cukier

1 łyżka. l.
Kremowa margaryna

100 gramów
Suche drożdże
(Używam dr Oetkera
mają 1 saszetkę na 500 g mąki,
w łyżkach to 2,25 łyżeczki.)

1 saszetka
jajko

1 szt.
Metoda gotowania
kubek 200 ml
Zetrzyj margarynę lub pokrój na małe kawałki. Umieść składniki w wiadrze w kolejności zalecanej przez producenta Twojego wypiekacza do chleba. Suche drożdże
(Używam Dr. Oetkera W Panasonic ustawiłem go na „ciasto do pizzy”, aw LG jest to po prostu „ciasto”.

Gotowe ciasto zawiń w plastikową torebkę i wstaw do lodówki na 1 godzinę.

Na każdy placek bierz ciasto nieco większe niż orzech, ugniataj je rękami (wałek do ciasta nie jest potrzebny), ponieważ jest bardzo delikatny. Nałóż nadzienie na serydynę cienkiego okrągłego ciasta, połącz brzegi i uszczypnij. Ułóż ciasta na natłuszczonej blasze do pieczenia lub lepiej przykryte papierem do pieczenia. Przykryj ręcznikiem i odstaw. Smarujemy ubitym jajkiem i pieczemy w piekarniku w temperaturze 230-240 * C.


Czas na przygotowanie:

15 minut
Program gotowania:

230-240 * C.
Uwaga

Wcześniej zawsze robiłem to ciasto ręcznie, a po pojawieniu się wypiekacza chleba - tylko w nim. Odpowiednie jest każde nadzienie: słodkie, mięsne, rybne, kapusta itp.

Mam pytanie:
w instrukcjach dla Drożdże suszone
Dr Oetker mówi, że należy je wymieszać z mąką. A tutaj jest napisane: Umieść składniki w wiadrze w kolejności zalecanej przez producenta Twojego wypiekacza do chleba. (с) W modelu PANASONIK 2502, zgodnie z instrukcją, drożdże należy wkładać do dozownika, a nie inaczej. Aktywne, suszone drożdże Yuva sprawdziły się bardzo dobrze, zawsze ich używam, wkładam do dozownika i ciasto rośnie z hukiem. Poinformuj, kto ugniatał w Panas 2502, jakich drożdży użył i ile wziął specjalnie dla tego przepisu. Chciałbym spróbować upiec.

za drugim razem piec i nic dobrego nie wychodzi, ledwo kończę jeść sam… dziwne.

Bardzo dziękuję za przepis !!
Zrobiłam to już trzykrotnie z mięsem i kapustą oraz na słodko (z konfiturą jabłkową) - efekt ten sam - super! I to nie może być prostsze !!
Piec w airfryer, bo piekarnik się zepsuł. Istnieją 2 zakładki po 8 dużych lub 12 mniejszych.
Podziękować!!!

DZIĘKI ZA PRZEPIS.

ciasta są szybkie, nieskomplikowane i bardzo smaczne. Piekłam go wielokrotnie z różnego rodzaju nadzieniami - efekt jest doskonały.

Nie pamiętam, że po raz kolejny piekę te ciasta i nie jestem zachwycony. Zarówno wielkość, jak i smak ciasta są nienaganne. Pieczone z prasowanymi drożdżami, 10 gr. Przepis świetnie sprawdza się na słonych nadzieniach. Tym razem - ziemniaki z wątróbką i zieloną cebulą + jajko + masło. Rozmiar gotowych ciast pochodzi z pudełka zapałek. Ten rozmiar okazał się dla nas najsmaczniejszy. Było ich 42. Do autora

Dziewczyny, ile jajek potrzebujesz do nadzienia na jedną partię?

[simfira]

simfiraMyślę, że będzie to zależeć od tego, ile nadzienia planujesz zapakować w ciasta.

Na przykład zawsze mam dodatkiixichu pchający, cóż, kochają moje, gdy jest tego dużo, nadzienia !!!

Bardzo dziękuję za przepis! Ciasta są niesamowite! Z różnymi nadzieniami owocowymi. Nawet moja córka próbowała i powiedziała, że ​​było pyszne

Suche drożdże
(Używam dr Oetkera
mają 1 saszetkę na 500 g mąki,
w łyżkach to 2,25 łyżeczki.)

Powiedz mi proszę! To jest w przepisie. A ile będzie łyżeczek do tego przepisu, jeśli drożdże są saff-moment?

[Frosya]

Frosya Upiekłam na bezpieczną chwilę - 2 łyżeczki.

oto, co się stało, wewnątrz śliwki z kostką cukru trzcinowego

[SanechkaA]

SanechkaAdzięki za podpowiedź!

Pyszne!

[Frosya z gal]

Frosya z gal

Lena, piękna! A z czym oni są?

[Frosya z gal]

Frosya z gal

Lena, piękna! A z czym oni są?

Połowa z masłem, druga połowa z kapustą i śmietaną.

Gospodyni, powiedz mi proszę ile drożdży włożyć Bezpieczny moment suszu szybko działającego? Widziałeś odpowiedź w łyżeczce Temka-2, nie trochę? Czy ciasto dobrze rośnie?

[Frosya]

Frosya Upiekłam na bezpieczną chwilę - 2 łyżeczki.

tarasolca Więc widzisz?

[tarasolca]

tarasolca Więc widzisz?

Najwyraźniej wyjaśniła pytanie ...

Świetny przepis. Wczoraj zrobiłem ciasto, ale nie liczyłem z czasem - gdy gotowałem zupę, dziecko położyło dziecko do łóżka, było już 12 w nocy. Ale ciasto wyszło, musiałem je wyrzeźbić. A o 2 w nocy usiadłem i zjadłem te ciasta, wyszło cudownie. Tylko pewnie dodałem trochę drożdży i moje ciasta są w ogóle cienkie, ale nie wpłynęło to na smak.
Ale co zrobiłem - były 2 takie talerze. Mam z dżemem morelowym, jabłkiem i świeżymi jabłkami z cukrem.
Następnym razem zrobię to z cebulą i jajkiem, wczoraj jakoś spontanicznie zapragnąłem ciasta, a pod ręką mam tylko dżem.



P.S. Siadam, jem śniadanie i zjadam ciasta z herbatą.

Upiekłam bułeczki, posypane cynamonem i cukrem. Vkusnotischaaa ...)))

Dziewczyny, spróbujcie innego słodkiego ciasta od Sweetheart (super), właśnie upieczonego zbyt słodko

Tak, ciasto ze Slastony jest doskonałe. Co tam jest, super! Już dwa razy według słodkiej receptury upiekłam i wypieki były wyśmienite. Każdemu, kto tego nie próbował, polecam.
Teraz opanuję „delikatne ciasta”. Przerzucony cały temat, wszyscy są zadowoleni. Też tego chcę!
Dziękujemy wszystkim, którzy dzielą się swoim doświadczeniem i spostrzeżeniami! Cały proces został szczegółowo opisany na stronie 12, za co szczególnie dziękujemy!

Witaj!

Upiekłam ciasta - ciasto jest bardzo wygodne w obróbce, coś, czego nie trzeba rozwałkować dla mnie to bajka Okazało się piękne, ale z jakiegoś powodu ciasto wyszło raczej suche, chcę, żeby tak nie było tak sucha i miękka, jak to zrobić?

Bardzo dziękuję za przepis! „Zaczepiłem” całą rodzinę na twoich ciastach. Teraz nasi kucharze konkurują ze sobą, ile razy gotowali według tego przepisu iz jakim nadzieniem. A ciasta naprawdę „rozpływają się” w ustach! Tak, tak szybko, że po prostu nie mogę zrobić zdjęcia!