-Helena-
Tan-yana, zostałeś już poproszony o krojenie, a ciasto jest takie samo dla ciast i bułek. Te same bułeczki robię z makiem, gotuję na parze, a następnie mieszam z cukrem.
B.T.I.
Ciasta są cudowne. Dzięki za przepis! Moje wyjaśnienia: pół - mleko, pół - śmietana. Drożdże „Do pizzy”. Ugniataj w trybie „Pelmeni”. Dalej - do ciepłego miejsca. 2 ugniatanie i krojenie !!! Nadzienie to kapusta z jajkami. W porządku!!! Wynik -

Ciasta Delikatne

A smak to _ MMM !!! Ciasta piekę od dawna (więc nie przedstawię się wizualnie), ale bardzo mi się podobało to ciasto. Radzę wszystkim na pikantne wypieki. A słodkie wypieki trzeba upiec niesamowity test !!! A wtedy nikt nie będzie chciał wystawiać swoich zdjęć!
Mouli
Chcę się podzielić swoim doświadczeniem! Ciasto mi się podobało, chociaż podczas ugniatania dodałem około 90 gram mąki, bo wydawało się, że bułka się nie formuje, chociaż wszystko odmierzyłem szklanką 250 ml. W lodówce przez długi czas znajdowało się 0,5 kg pasztetu z wątróbek drobiowych, więc służyło jako nadzienie do ciast. Pierwsza partia testowa nie wyszła zbyt dobrze. Po pierwsze, ciasta nie rosły przed pieczeniem. Po drugie, podczas pieczenia placki zaczęły się otwierać… praktycznie i to wszystko !!! Może dlatego, że wcześniej nie rosły ... a może moje pióra rosną pod złym kątem. Drugą partię ciast włożono do piekarnika na co najmniej 20 stopni, temperatura 30 stopni ... no, a następnie upieczono zgodnie z przepisem. Ta partia się nie otworzyła ... chociaż niektóre paszteciki zostały niebezpiecznie wysadzone w szwy. ... czy ktoś może doradzić, gdzie można dostać lekcje mistrzowskie na temat szczypania ciast.
A ciasto rozwałkowałem wałkiem i wycinałem kółka szklanką ...
Lydia
Cytat: Mouli

A ciasto rozwałkowałem wałkiem i wycinałem kółka szklanką ...

Nie rozwałkowuję ciasta na „delikatne placki” wałkiem do ciasta. Po prostu kroję ciasto na tyle części, ile jest ciastek (zwykle 20), każdą część zagniatam palcami w ciasto - potem nadzienie i wszystko jest jak zwykle.
Luysia
Cytat: Lydia

Nie rozwałkowuję ciasta na „delikatne placki” wałkiem do ciasta. Po prostu kroję ciasto na tyle części, ile jest ciastek (zwykle 20), każdą część zagniatam palcami w ciasto - potem nadzienie i wszystko jest jak zwykle.

Te przyzwyczajenia też tworzę, ale zawsze mam ich 24: dzielę je na pół, potem każdy kawałek ponownie przecina się na pół itd. Potem formuję małe koloboki i wyrabiam z nich ciasto, potem robię ciasta.


Cytat: Mouli

Pierwsza partia testowa nie wyszła zbyt dobrze. Po pierwsze, ciasta nie rosły przed pieczeniem. Po drugie, podczas pieczenia placki zaczęły się otwierać… praktycznie i to wszystko !!! Może dlatego, że wcześniej nie rosły ... a może moje pióra rosną pod niewłaściwym kątem. Drugą partię ciast włożono do piekarnika na co najmniej 20 stopni, temperatura 30 stopni ... no, a następnie upieczono zgodnie z przepisem. Ta partia się nie otworzyła… chociaż niektóre paszteciki były niebezpiecznie dmuchane w szwy. ... czy ktoś może doradzić, gdzie można dostać lekcje mistrzowskie na temat szczypania ciast.
A ciasto rozwałkowałem wałkiem i wycinałem kółka szklanką ...


Moulispróbuj uformować placki, jak opisano powyżej. I zawsze dobrze szczypię ciasto i kładę je na blasze do pieczenia ściegiem, aby się nie otworzyły i wyszły gładkie i równe na wierzchu.

I nie sądzę, że warto rozwałkować to ciasto.

A uchwyty są wyprostowane po kilku treningach!
Alika
Cześć wszystkim! Jestem w tym nowy. Dziewczyny, proszę powiedz delitantowi, czy możecie usmażyć placki z tego ciasta? Może ktoś tego próbował? Mąż bardziej kocha smażone placki. Z góry dziękuję!
Nattusik
Alika, to jest ciasto na pieczone ciasta. W piekarniku okazują się niesamowite. A do smażenia potrzebne jest coś innego. Spójrz na przepisy

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...mf&topic=7347.0;topicseen
Alika
Nattusik, wielkie dzięki za odpowiedź! Więc upieczę! Po prostu włożyłem ciasto do lodówki. Czekam! Ciasto jest po prostu magiczne - TAK DELIKATNE ... Myślę, że ciasta okażą się niesamowite! Na pewno się wypiszę!
Alika
MMM !!! Ciasta są po prostu SUPER! Nigdy tego nie robiłem! Dzięki autorowi! Nawet mój mąż naprawdę to lubił! Odważ się na wszystko wieczorem! Teraz tylko je upieczę! Zrobione z jajka i zielonej cebuli i słodkie dla dziecka. To prawda, tu jedno rozczarowanie - dżem kapie w słodkich ciastach, nie wiem dlaczego, ale słodkie nadzienia prawie zawsze płyną ... Ale ciasto to tylko bajka! Tak miękki i puszysty! Do ciasta dodałem odrobinę kwaśnej śmietany, a także wykluczyłem jajko. Chcę też spróbować wątróbki drobiowej jako nadzienia ...
B.T.I.
Spróbuj słodkich ciast z „niesamowitym” ciastem, a jako nadzienie możesz użyć suszonych moreli, maku z rodzynkami. A dżem często płynie! A także z fajnym, dobrym wypiekiem sernikowym! Te 2 testy mogą być oznakowane marką. Podziękowania dla autorów !!! i twórcy serwisu !!!
Tan-yana
Cytat: Alika

Cześć wszystkim! Jestem w tym nowy. Dziewczyny, proszę powiedz delitantowi, czy możecie usmażyć placki z tego ciasta? Może ktoś tego próbował? Mąż bardziej kocha smażone placki. Z góry dziękuję!

Smażenie też jest świetne. Zrobiłam to z różnymi nadzieniami: mięsem, kapustą, jabłkami, wiśniami, dowolnym dżemem - wszystko okazało się bardzo smaczne. Nawiasem mówiąc, często robię smażone, mój mąż kocha je bardziej niż pieczone. Zapraszam do smażenia. Będą super.
Alika
Dziewczyny, bardzo dziękuję za odpowiedzi! Na pewno spróbuję tego „niesamowitego” ciasta! Ale wypalę też ciastka „Tender”! Mąż będzie zachwycony! Chociaż, o dziwo, spodobały mu się też wypieki z tego ciasta! ... pękające na obu policzkach !!!
Renata
Cześć wszystkim! Powiedz mi proszę, nie czytałem tego tematu, że szklanki to 200 g, dlatego używając miarki od HP (300 g) wlałem do ciasta 250 g mleka i odpowiednio nalałem 3 szklanki po 250 g mąka każdy. Aby uformować bułkę, musiałem dodać kolejne 200 g mąki, czy to normalne ??? Ciasto okazało się kruche, ale trochę lepkie do rąk, myślę, że te dodatkowe 200 gramów to za mało, co?
Kalinka
Cytat: Kalinka

Chcę poruszyć temat.
Ale także dlatego, że chcę dziś powtórzyć ciasta z tego testu.
Dzisiaj wszystko będzie naprawdę… Pierwszy raz był to proces.
Będą placki z mięsem, mięso mielone jest już gotowe, z kapustą, z jajkiem.
Spróbuję też przesłać zdjęcie.

A oto zdjęcie
🔗

To prawda, z jakiegoś powodu wyrywają mnie, a potem osiedlają ...
Ale nadal jest pyszny
Natali
Wielkie dzięki za przepis !!!!!
Pyszne !!
Dzisiaj zrobiłem, nie ma co zrobić zdjęcia ...

Po prostu powiedz mi, proszę, z jakiego powodu mogą się złamać? Na początku myślałem, że dałem dużo nadzienia .. nową porcję włożyłem tam, gdzie jest mało nadzienia i to samo ..
Kalinka
Dentystko, jeszcze raz dziękuję za przepis.
Dzisiaj znowu parowaliśmy się ciastami.
Zrobili podwójną porcję ciasta, upiekli dużo ciast i wszystko inne.
Z rybą, rybą i ryżem, jajkiem, rodzynkami i kiełbasą
🔗 🔗
Tosha
Witaj! Od trzech dni mam wypiekacz do chleba! Upiekłam już dwa rodzaje białego pieczywa oraz ciasto z kandyzowanymi owocami i rodzynkami! Wszystko się udało, ale to były przepisy na samą maszynę. Teraz dzieci proszą o ciasta, a ja przyszedłem, aby nauczyć się rozumu. Przeczytałem i stwórzmy! W efekcie tak się zdenerwowałem, że po załadowaniu wszystkich podzespołów i włączeniu wypiekacza do chleba zobaczyłem, że ostrza leżą na stole. Wspiąłem się, aby wykopać przejścia, aby włożyć je na miejsce - przewierciłem wszystko ... Teraz czekam
tatulja12
W porządku, bo w Twoim aucie ugniatanie zaczyna się natychmiast. Wszystko się ułoży i gratuluję zakupu tego wspaniałego asystenta.
Tosha
Podziękować! Wszystko się udało! Dwadzieścia dużych pasztecików, dziesięć na blasze do pieczenia. Mięso mielone zostało zrobione z wołowiny. serca i kurczak. Dzieci ledwo czekały!

Tu jesteśmy Ciasta Delikatne
Renata
Co za przystojni mężczyźni !!! Moja mama i ja też często pieczemy ciasta według tego przepisu, próbowaliśmy różnych nadzień, lubiliśmy najbardziej ze flaczkami (jak mówiła moja babcia: "na potrzeby"), dziś zapomnieliśmy posmarować jajkiem
Ciasta Delikatne

Zdjęcie nie jest zbyt dobre, przepraszam.Aparat chwilowo nie działa, służy do tego telefon komórkowy.
Dzięki za przepis !!!
Kwiat
A oto nasza sztuka z tego testu. Pirok z żurawiną i agrestem oraz bułeczki. Niesamowite. Bardzo dziękuję autorowi za przepis.
Ciasta Delikatne
Renata
Cytat: UR7IOW

okazał się taki malutki. Cóż, jakiego rodzaju uchwyty potrzebujesz, aby mieć miniaturę. Jest ich tak wiele na talerzu

Pióra nie są najbardziej zwinne! Również warunki na pierwszej linii były w osobie małej aktywnej córeczki! Ciasto jest na tyle plastyczne, że bez problemu wyrzeźbisz ciasta nawet mniejsze niż te na talerzu. Kolejne potwierdzenie prawdy, że wszystko genialne jest proste!
Ciasta Delikatne
Kochanie
Cześć wszystkim!

Niedawno razem z synami przeglądaliśmy zdjęcia w Internecie i znaleźliśmy strasznie uroczego krokodyla.
Ślina wypłynęła. Chciałbym podzielić się z wami tym cudem.

Metodę szpiegowano tutaj: 🔗

Podziękowania dla autora (ów) pomysłu!

pirog-krokodilchik.jpg
Ciasta Delikatne
Kochanie
Witam ponownie !

Tutaj. Wczoraj zrobiliśmy to samo - przetrwaliśmy to dopiero w weekend

Okazało się, że nie jest tak przystojny, raczej podobny do Nilu. Ale nie o to chodzi! Radość syna nie znała granic i to jest najważniejsze!

Teraz raport.

Ciasto jest oczywiście „delikatne” (bardzo dziękuję za ten wspaniały przepis!).

Ogólnie wszystko było jak zwykle, tylko krokodyl musiał być trzymany w piekarniku trochę dłużej niż do zwykłego ciasta, ponieważ nadzienie okazało się większe, a spód okazał się trochę wilgotny.
Po drugie, kiedy piekłem, musiałem przykryć go falgą, aby cienkie obszary się nie przypaliły.
Otóż ​​mała dygresja, „ogon” i „kufa” też były wypchane

Vkusnotaaa

Szczerze mówiąc, zjedliśmy go tak szybko, że nie mieliśmy nawet czasu, żeby tego żałować. Moi byli zachwyceni!

Krokodil.JPG
Ciasta Delikatne
północny
Krokodyl jest super! podziękować Kochanie ona też skłoniła mnie do wyczynu. O wpół do jedenastej w nocy moja córka mówi mi: jutro będziemy mieli herbatę w szkole, czy mógłbyś coś upiec?
W przerażeniu „nurkowałem” w internecie, potem poszedłem do przystani zwanej „wypiekaczem chleba” i natrafiłem na zamieszczone przez Kochankę zdjęcie (ze wskazaniem autora i linkiem skąd zostało zrobione) z krokodylem a potem zdałem sobie sprawę, że to był cud rano trzeba będzie stworzyć.
O siódmej rano nie trzeba było długo czekać. Składniki wrzucono do x / n, tylko cukier zamiast 1 łyżki. l. Włożyłem 3 łyżki. łyżki, lubię ciasto trochę słodsze.
A o 10.30 mój krokodyl wyszedł z piekarnika, żarząc się ciepłem i jasnym połyskiem. Czas na herbatę ... mentalnie ten krokodyl został zjedzony więcej niż raz. Dzieci po prostu nie mogły się doczekać chwili, kiedy będą mogły posmakować „krokodyla”. Mimo to był po prostu wypełniony farszem, który składał się z mięsa mielonego (z dziczyzny jestem z północy, chociaż mieszkam w północnej stolicy, ale moi krewni okresowo zachwycają mnie północnymi przysmakami, a potem jest ten kryzys ... . przez co w lodówce nie ma zbyt wiele lokalnego mięsa, ale dlaczego .... nie, w jasny dzień było kilka paczek z mięsem mielonym) no cóż, rozproszyło mnie to nadzienie spokojnie smażone kapusta z cebulą i jajka na twardo z zieloną cebulą. I ten cud spowodował obfite ślinienie się naszych dzieci. Wreszcie ten krokodyl został oddany do spożycia, nic nie zostało !!! Ten wskaźnik mnie szczególnie ucieszył !!!
Ciasta DelikatneCiasta Delikatne
A także jako opcja. Nadzienie to ryba, robiłam to od dawna, nie pamiętam jakiej ryby, wydaje się panga, ta ryba leżała na poduszce z surowej cebuli, a na wierzchu starannie przykryta smażoną cebulą . Nie udało mi się zrobić zdjęcia pieczonej ryby (po prostu nie mogę znaleźć kąta i oświetlenia, aby w pełni oddać całe piękno), więc tylko zdjęcie przed pieczeniem. Ciasta Delikatne
piernik
Dzisiaj w końcu dotarłem do tych ciast. Cóż mogę ci powiedzieć? Ciasta są cudowne! Ciasto jest super! Piec - nie pożałujesz! Dzięki za przepis.
Ciasta Delikatne

To placki z ziemniakami, grzybami i cebulą. Do nadzienia dodałam też pieprz i wszelkiego rodzaju zioła.
piernik
W weekend z wnukiem „wyrzeźbił” „Krokodyl”. Wszystko będzie dobrze - tak, zrozumiałem - na blasze do pieczenia z moją ilością mięsa mielonego nie było wystarczająco dużo miejsca, więc twarz krokodyla wyglądała bardziej jak świnia, ale poza tym wszystko jest super! Następnym razem zrobię mniej mięsa mielonego, żeby było miejsce na wydłużenie pyska.
Sharlynn
Dentysta
Bardzo dziękuję za przepis! Ciasta Delikatne
Używamy go od roku-))) Robimy placki na kapustę i ziemniaki, a także bułeczki cukrowe-))

To prawda, zmieniliśmy to trochę ilościowo, ponieważ po raz pierwszy, z powodu braku doświadczenia i nieostrożności, włożyłem 600 gramów mąki, co okazało się 2 razy więcej niż to konieczne. Dzięki Bogu, widząc, że coś jest nie tak, zgadłem, że policzyłem wszystko i dolałem więcej mleka, więc pomimo błędu za pierwszym razem ciasto się okazało-)) Musiałem tylko przeinstalować program.

Ogólnie rzecz biorąc, zawsze mamy to wyrównanie:
Mleko - 400 ml
Mąka - 600 gr
Margaryna - 100 gr
Olej roślinny - 1 łyżka. l.
Cukier - 2 łyżki. l. (miarka do piekarnika Moulinex 5004)
Sól - 2 łyżeczki (miarka do piekarnika Moulinex 5004)
Wstawiam drożdże na podstawie tego, co jest napisane na torbie - 1 worek na 1 kg mąki, czyli okazuje się, że trochę ponad pół worka. 1 saszetka to cała łyżka stołowa Moulinex 5004.

Tutaj nie wkładamy jajka do ciasta, tylko 1 do obtoczenia.
Po upieczeniu posyp mlekiem (moja babcia zawsze to robiła, więc moja mama i ja też nie smarujemy wypieków wodą (pędzelkiem z piekarnika), ale mlekiem)
Okazuje się, że mamy 2 blachy do pieczenia po 18 ciast, w sumie 36.
Ciasta są po prostu pyszne, gotujemy je regularnie! -)))
Serdeczne podziękowania od naszej rodziny za przepis !!! Ciasta Delikatne
FotinyaM
Ciasta Delikatne
i dziękuję ode mnie! to moja pierwsza kreacja i cieszę się, że ciasta wyszły - były słodkie z jabłkami.
Freckle03
Ciasta są doskonałe. Ale tutaj próbowałem zrobić proste bułeczki posypane cukrem z tego ciasta ... teraz tylko je robię, nie mogę się oderwać. Bułeczki są super, nigdy w życiu czegoś takiego nie jadłem (szczególnie te gorące). Koniecznie spróbuj, tylko ja nie używam margaryny, ale masło - lepiej smakuje. Teraz wymieszam nową partię i opublikuję zdjęcie.
truskawka
: ooh, ooh .... Nie możesz wydrukować takich przepisów. Spojrzałem na piękno i postanowiłem zrobić to też SZYBKO. Co więcej, dzieci przychodzą dziś na obiad. I… Oliwa okazała się 56g, dodano łyżkę warzyw. : - \ Myliłem się z kubkami, w wyniku czego nalałem 1 filiżankę mąki (przy znaku 200), odważyłem jeszcze 2 odważniki. Podczas gdy tempo było wyrównane. Czytałem, jak zapomnieli włożyć mieszadło ... Zaśmiała się, a potem zaczęła ugniatać, aaaaaaaa, też nie włożyła mieszadła. : o To jest pierwszy raz. Wypalony, włożony / i tryb? Musiałem włożyć PIZZĘ. Teraz jest kiełbasą w wiadrze, ale myślę ... może coś innego można szybko odtworzyć? Cóż, postanowiłem zostawić to tak, jak jest. Zaczekam na wynik. : czerwony: Jeśli ktoś tu przyjdzie, proszę zostaw link do przeliczenia: w przeciwnym razie piszą, szybko policzyli do ..., ale jak? Wsparcie poradami. Pliz ....
Qween
truskawkamusisz wiedzieć, ile mąki dodać zgodnie z przepisem?
Przepraszam, napisałeś tak, że nie całkiem zrozumiałem.

Jeśli potrzebujesz takiej ilości mąki, potrzebujesz 450 g (jeśli st = 250 ml), ale nalany olej roślinny będzie wymagał więcej mąki.
truskawka
Odważyłem zalecane 200ml na szklankę i x po 3. Okazało się, że 382g. I nalała 200 ml wody mlecznej. Program PIZZA właśnie się zakończył, bułka jest gładka i nie lepka. Pewnie trzeba zostawić w piecu na podejście? A potem w h-k? Nigdy nie zawracałam sobie głowy ciastami drożdżowymi - wyszły jak kamień.
Qween
truskawka , to wspaniale. Nie panikuj, wszystko się ułoży. Ciasto do lodówki wyjmuję natychmiast po ugniataniu i nie zostawiam w HP.
truskawka
Dzięki za szybką odpowiedź i cenne rady. : kwiaty: Pójdę, wstawię to do x = k. Prawdopodobnie musisz zmienić swój pseudonim na TOPOPYZHKA, chociaż bardzo lubię truskawki. Ciasto zrobiło się miękkie, plastyczne, zaczęło rosnąć i nie przykleja się do dłoni. Pewnie nadal będą serniki!
lina
Truskawka, od dawna robię to ciasto z warzyw lub mieszanki olejów - kontroluję tylko bułkę, zwykle mam półtorej porcji, a obliczenia są bardzo przybliżone. I zawsze ustawiam tryb „pizza”. A przy liczeniu szklanek-gramów kłopotanie się (jeśli nie dochodzi do automatyzmu) wcale nie jest konieczne - cóż, spłucz dodatkową szklankę ...
truskawka
: kwiaty: Dziękuję.Ja oczywiście wczoraj piekłam serniki, wszystkim się podobało, ale nie dostałam delikatnego ciasta. Cóż, to moja wina. Spróbuje znowu. Na Pizza ciasto okazało się gęstsze.
lina
Truskawka, zawsze miksuję to ciasto na „pizzy”, to moje ulubione ciasto. Mówię dokładnie - okazuje się najbardziej delikatny, miękki, puszysty. Może brakuje oleju lub trochę za dużo mąki?
truskawka
Lina! : kwiaty: trudno mi odpowiedzieć, ponieważ wcześniej nie piekłam z ciasta drożdżowego. Zrobiłem to szybko, jeśli chodzi o rozwój. olej (nauczył się w Tupper), ale jadano go na gorąco. Kiedy wyciągnąłem go z wiadra, był miękki, plastikowy, wiadro pozostało czyste. Może nadal trzeba było pozwolić temu wyjść i nie zostawić go w h-ke? A ile oleju słonecznikowego? : - \ Nadal trudno mi określić naocznie. Jeśli nie jest to trudne, napisz. Chcę osiągnąć wynik. Podziękować.
BlackHairedGirl
Bardzo dziękuję autorowi za wspaniały przepis, lekkomyślnie zrobiłem tylko jedną porcję ciasta, dostałem 30 ciast - od razu poleciały. Teraz w piecu ugniata się trzecia porcja na dziś, będzie znowu kapusta i jajko, a także słodkie - jabłkowo-śliwkowe. Do ciasta dodaję też łyżkę kwaśnej śmietany. Jeśli ciasta są ze słodkim nadzieniem, zwiększam cukier do 3-4 łyżek. l. Odmierzyłem trzy szklanki mąki na wadze, okazało się, że około 407 gramów. Teraz nie zawracam sobie głowy okularami, od razu ważę je na wadze. Nawiasem mówiąc, piernikowy ludzik nie pracuje z taką ilością mąki. Więc co? Po kilkugodzinnym odstawieniu w lodówce ciasto staje się plastyczne - super !!! i rzeźb z niego, co chcesz, a możesz łatwo rozwinąć go za pomocą wałka do ciasta, jeśli uchwyty są niewygodne. Dzięki, świetny przepis!
truskawka
Wreszcie doceniłem przepis !!! Ogromne merci dla autora, zrobiłem wszystko dobrze, tylko musiałem dodać mąkę, postanowiłem odmierzyć szklankami, ale wczoraj okazało się, że 400g. : (Ale bułka była dzisiaj wyśmienita! Ciasto jest jak miękka plastelina. To prawda, nie rosło dobrze w c-ke. Następnie, zgodnie z radą Eleny Bo, trzymała je w ciepłym piekarniku i upiekła w temperaturze 240 stopni. Rzeczywiście, bardzo szybko zbrązowiało. No cóż, w końcu z dumą położyłem ciasta na stole (y) Wielkie dzięki dla wszystkich, którzy podzielili się swoimi doświadczeniami. Bez Was to na pewno by nie zadziałało.
lina
truskawka, Bardzo się cieszę z twoich pysznych ciast!
Jeśli to nadal jest istotne, posypuję mąkę w szklance (no cóż ... z grubsza pamiętam, ile mąki jest w kubku sitowym 200 g - na tym się skupiam) i kontroluję bułkę. Masło - na przykład resztę kremową dodajemy 56 gramów i dodajemy 44 gramy słonecznika - do 100 gram wymagane przez przepis. A w lodówce nie zawsze bardzo rośnie. Jeśli na suchych drożdżach - trochę wzrośnie, jeśli na żywo - z kubka nawet coś wisiało.
bambler
może już zapytałem - czy zamiast mleka można jeść kefir? a ile wtedy kefiru? tyle co mleko?
kleskox35
Nie wiem o kefirze zamiast mleka, ale świeży pomidor zamiast płynu jest po prostu super, mamy sezon: pomidory są spiętrzone! Biorę świeżego, bardzo dojrzałego pomidora, pocieram go grubą tarką, skórka zostaje w dłoniach i wyrzucam (dla fanów można go wtedy ubić w blenderze razem ze skórką) - 15g do tego płynu. świeże drożdże i dalej według przepisu. Kolor i smak ciasta są fantastyczne! Swoją drogą, ostatnio piekłam chleb na pomidorach ...
Może @
Dobry wieczór wszystkim! Nie mogę ponownie przeczytać całego tematu, może gdzieś o tym jest. Czy można umieścić mokre drożdże zamiast suchych i ile potrzeba. Nie lubię suchych.
BlackHairedGirl
Może @
oczywiście, że można, 10-15 gramów drożdży prasowanych do tego przepisu

simalenchik
Ogromne MIŁOSIERDZIE dla autora za przepis. Ledwo wyrwali się za uszy z ciast. Wykonane z jabłek. Ciasto jest przyjemne w obróbce, tylko dla mnie - nie lubię się nim przejmować, rozwałkowuję tak, że muszę je przykleić rękami.
Dopiero teraz podczas wyrabiania musiałem gdzie indziej dodać szklankę mąki, inaczej ciasto było bardzo płynne. Wziąłem trzy szklanki mąki po 200 ml. , szklanka z automatu do chleba. I włożyła trzy łyżki cukru. l., ale mogłoby to być bardziej słodkie nadzienie.
Galateya508
Bardzo dziękuję za przepis. Świeżo po wyjęciu z piekarnika - wyszło bardzo smacznie. Zrobiłem ciasta po raz pierwszy.Tylko trochę przyklejają się do papieru, czy to normalne? Czy coś niedokończonego?
lina
Cytat: simalenchik

... Dopiero mieszając mąkę musiałem gdzie indziej dodać szklankę, inaczej ciasto było bardzo płynne. Wziąłem trzy szklanki mąki po 200 ml. , szklanka z automatu do chleba. I włożyła trzy łyżki cukru. l., ale mogłoby to być bardziej słodkie nadzienie.
„Szklanka” ma zwykle 250 ml. Stąd pochodzi ciasto.

Cytat: Galateya508

... Tylko trochę przyklejają się do papieru, czy to w porządku? Czy coś niedokończonego?
Twój artykuł jest prawdopodobnie zły
Galateya508
papier jest jak papier, ostudzony - odklejony. Dom bardzo się wszystkim podobał. W pracy też. Tutaj

Wszystkie przepisy

© Mcooker: Najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba