|
 Lucerna! Królowa ziół planety. Taka jest opinia hodowców. Ta roślina ma prawie idealny stosunek białka, tłuszczu i węglowodanów. Prawie wszystkie witaminy, których potrzebuje czworonożny. Prawie dwa razy więcej białka niż koniczyna. Trawa lucerny wysycha dwa razy szybciej niż inne.
Jednak ta doskonałość ma piętę achillesową, która psuje jej głośną sławę jako najlepszego zioła. Kilka nasion. Taki sam minus jak koniczyna, ale powody są różne. Chociaż tutaj chodzi o kwiat ...
Kwiat jest cięty zgodnie z typowym „groszkiem” na ćmy. Dwa połączone płatki - łódka, jak dwie złożone razem dłonie. Po bokach są jeszcze dwa płatki, mniejsze i węższe, przypominające wiosła. Powyżej największy płatek przypomina żagiel. Jest zarówno nektar, jak i pyłek. Problem z lucerną polega na tym, że kwiaty są zamknięte. Muszą zostać otwarte przez stworzenie, dla którego jest zapas nektaru i pyłku.
Natura przydzieliła do tego pszczołę i trzmiela. Dziki pszczoła... Mężczyzna dodał kulturę, miododajną. Wszystkie trzy działają na różne sposoby. Wynik jest odpowiednio inny.
Dzika pszczoła siada na łodzi, ściska trąbkę między wiosłami. Głowa oparta o żagiel. Wysiłek! P-razy! Z łodzi wypuszcza się słupek pręcików i uderza pszczołę w brzuch. Uszczelnia pyłki. Operacja jest szybka, trzydzieści kwiatów na minutę.
Trzmiel robi to samo z grubsza. Cały kwiat pęknie. Ale zapylenie wystarczy.
Pszczoła domowa to inna sprawa. Nie psuje kwiatu, ale też nie daje prawie żadnych korzyści. Wsuwa trąbkę między łódkę a żagiel. Nektar bierze, ale kwiat się nie otwiera. A pręciki pozostają na miejscu. A pyłek nie wylewa się. Hodowcy traw wyliczyli, że domowe pszczoły zapylają niewielką część roślin - mniej niż jeden procent! Dziki - prawie sto! Jednak pozostało bardzo niewiele dzikich. Natura nie spodziewała się, że człowiek zacznie siać tak dużo lucerny (sama Argentyna - 7 milionów hektarów) i utrudniać życie dzikim pszczołom.
Czy jest wyjście z impasu? Kanadyjscy fani lucerny wymyślili następujące. Zwerbowali do pracy pszczołę tnącą liście megahila. Megahillas mieszkają same, ale obok siebie. Osiedlają się w pniach drzew, płotach, dachach. Takich miejsc wciąż jest mnóstwo. Komórki nie są wykonane z wosku, ale z liści ich oddziału lucerny wycina się kawałek o pożądanej wielkości. Zwiń rurką. Okazuje się, że to komórka. Nadziewane miodem. Uszczelnij pokrywką, która również jest wycięta z liścia lucerny. Kanadyjczycy sztucznie hodują nożyce do liści. Robią dla nich specjalne ule i wyprowadzają je na pola, gdy jest taka potrzeba.
Spośród sześćdziesięciu gatunków lucerny rozsianych po całym świecie najważniejsza jest lucerna siewna. Z niebieskimi kwiatami. Oprócz braku nasion ma jeszcze jedną wadę. Korzeń wnika w ziemię jak rzodkiewka. Rośnie trochę na boki. Dlatego nie nadaje się do wypasu. Tylko do sianokosów.
Kolejną rzeczą jest żółta lucerna. Z żółtymi kwiatami. To jest odwrotnie. Morozow się nie boi. Nie boi się wypasu. W buszu są setki pędów! Chociaż wada jest taka sama: brak nasion.
Są jednak w tym szacownym rodzaju gatunki, w których nasiona nie tylko nie są ograniczone, ale wręcz przeciwnie, natrętnie wspinają się we własne ręce. I nie wiedzą, jak się ich pozbyć. Nie musisz daleko szukać przykładu. Na Krymie podobne stworzenie rośnie na zboczach stepu: jastrząb krymski - mała lucerna. Jego nazwa w pełni uzasadnia. Wysoki jak pudełko zapałek. Opuszczone łodygi rozprzestrzeniają się po ziemi. Gdyby nie żółte kwiaty, możesz nawet tego nie zauważyć. Jednak czworonożne zwierzęta szukają zadziorów w najbardziej niepojętych miejscach i jedzą z przyjemnością. Zwłaszcza owce. Taka owcza miłość jest bardzo korzystna dla jastrzębia. Jego zwinięta fasola w kształcie ślimaka jest uzbrojona w zakrzywione ciernie.Z łatwością łapią owczą wełnę i podążają za przejeżdżającym transportem. Jeśli owce leżą w zaroślach, aby odpocząć, beczki są już przymocowane w ciągłej masie. Następnie spróbuj usunąć je z futra. Bez względu na to, jak bardzo jest zdzierane, nieważne jak rozczesane, pozostałości wnikają w materiał i niszczą go. Nawet spłukiwanie nie pomaga, a tkanina staje się biaława.
Istnieje również kilka innych rodzajów tych samych pnączy. Dzięki swojej wytrwałej fasoli zatrzymali się nawet w Australii. Rozproszyli się tam na pustynnych równinach centrum i zachodu. Z pomocą tej samej owcy. Psuła się również wełna owcza, od której australijscy rolnicy nazywani są „wszy trawiastych”. Mówi się, że „wszy trawiaste” stały się jeszcze większą katastrofą na tym kontynencie niż kaktusy opuncja. Czasami jednak „wszy” przynoszą korzyści. Są bardzo pożywne i smaczne. Ale z powodu cierni owce zjadają je dopiero po deszczu, kiedy ciernie są mokre i nie są niebezpieczne. Ale deszcze na pustyniach są tak rzadkie ...
Tak więc lucerna od setek lat karmi czworonożne zwierzęta. I chociaż wygląda jak zwykła trawa, nadal nie jest w pełni zrozumiała. Hodowcy zwierząt odkryli niedawno jedną bardzo pożądaną właściwość tego gatunku. Faktem jest, że cielęta spożywają dużo mleka. Prawie jedna czwarta mleczności. Próbowaliśmy zastąpić część mleka, ale nie mogliśmy znaleźć dobrego zamiennika. Wtedy przyszła mi do głowy lucerna. Wyciskany sok z trawy. W porównaniu z mlekiem. Jest bardzo podobny. Nie ma błonnika szkodliwego dla cieląt. Nie ma też innych substancji balastowych. Ale białko-białko do czterdziestu procent (w mleku tylko 27). Najważniejsze, żeby sok miał taką samą kwasowość jak mleka. Możesz mieszać bez obawy o curling. A naukowcy zastanawiają się, jak położyć lucernę na stole osobie, omijając krowę. Oczywiście dla ludzi jest to nadal odległy widok. Ale w przypadku zwierząt zalety lucerny są udowodnionym faktem. Pobudza energię, wzmacnia mięśnie i kości. Kurczaki i indyki złożyć więcej jaj. Owce tyją. Szczególnie korzystny dla koni. Łagodzi temperament źrebiąt. Przestają kopać i kopać i zachowują się jak dobrze wychowana młodzież.
To prawda, że w tym wszystkim powinna obowiązywać ścisła kontrola właścicieli. Z łatwością można z tym przesadzić, jak to było z Kozakiem A. Grekowem nad Donem. Wypuścił swoje źrebaki na lucernie, aby poprawić ich gorący temperament. Nie zawracałem sobie głowy opieką nad nimi, wierząc, że im dłużej tam zostaną, tym lepiej. W rezultacie żołądki biednych koni puchły od obżarstwa i prawie zaprzestały oddechu.
- A co, jeśli wypasasz koniczynę? Zapytał magazyn.
„Koniczyna jest równie niebezpieczna” - odpowiedziała redakcja - „Zasiej coś lepszego: Tymoteusza lub Ogień. A to nie jest daleko od grzechu. "
Ostatnie wydarzenia na świecie jeszcze bardziej zwróciły uwagę na lucernę. Kiedy kryzys energetyczny uderzył w świat zachodni, Narodowy Instytut Rolniczy we Francji zaczął szukać sposobów oszczędzania energii przy produkcji nawozów? Świat wydaje dziennie ponad sto milionów litrów ropy na samą saletrę. Zaczęli porównywać różne uprawy: która z nich wymaga więcej nawozów azotowych? Co roku Francuzi wlewają worek saletry na hektar na pszenicę i trzy razy więcej na życicę. Lucerna - zero! Oto korzyść!
Nie bez powodu nawet ludzie z dala od traw pastewnych podziwiali lucernę, a Mark Twain, który tak bardzo kochał żarty, powiedział: „Lucerna to zwyczajne zioło, ale z wyższym wykształceniem”.
A. Smirnov. Wierzchołki i korzenie
|
