wernisag
nosh_i, Cześć! Gratulacje dla pieca! Niech to tylko się podoba!

Cytat: nosh_i
Pojawiły się problemy podczas próby upieczenia chleba Borodino. (bardzo źle się unosi, płasko). I nadal naprawdę nie mogę zrozumieć, w jakim trybie maszyna do chleba jest nadal pieczona ...
A kiedy próbujesz upiec całe ziarno, górna część opadła podczas podnoszenia.

Ten piekarnik nie ma programu chleba pełnoziarnistego lub żytniego, a taki chleb nie wymaga końcowego ugniatania, a program białego chleba nie jest dla nich odpowiedni.
Ale możesz piec półautomatycznie, włączyć program ciasta (lub pierwszy program). Program robi wstępne mieszanie, następnie ugniatanie, pozostawiamy trochę na warowni, po czym wyłączamy program. Gdy ciasto wyrośnie, uruchomić program pieczenia.
Na forum jest wiele przepisów, wybierz dowolny
Piekę to całe ziarno
woda - 230ml
mąka pszenna -190-200g
mąka pełnoziarnista - 150g
olej roślinny (mam olej musztardowy) - 1 łyżka
sól - 1h l
cukier - 1h l
drożdże - 7-8g świeżych lub 1hl suszonych (możliwe trochę więcej)
Musisz postępować zgodnie z kolobokiem, być może twój stosunek mąki do płynu będzie nieco inny. Nie wiem, jaką masz mąkę i ile płynu to zajmie, im niższa klasa mąki, tym bardziej prosi o płyn do wyrabiania. Nie wylewaj całej mąki od razu, zostaw kilka łyżek, jeśli bułka jest posmarowana na dnie wiadra, dodaj mąkę. Ale nie będzie to widoczne od razu, ale tylko kilka minut po rozpoczęciu partii.
Żyto piekę tak samo, tylko zamiast mąki czeskiej dodaję żyto i słód.
nosh_i
Cytat: wernisag
W piekarniku nie ma programu pełnego ziarna.

Okazuje się, że tryb 3 - cała pszenica w ogóle się nie nadaje? Po co to jest?

Bardzo dziękuję za przepisy i komentarze, najwyraźniej mój stosunek mąki do płynów nie był do końca dokładny. Na pewno użyję twojego!

Jeśli chodzi o mąkę, to obawiam się, że w różnych miastach jest zupełnie inaczej. Mamy bardzo duży wybór, nawet słód ... Ja postawiłem na pszenną piekarnię Starooskolskaya, żyto - Lavrovskaya (ElitPak LLC), całe ziarno - Kudesnitsa.

Kolejne pytanie, czy parzysz wstępnie słód we wrzącej wodzie? A czy ta woda jest zawarta w płynie zawartym w przepisie?
Lubiłam też dodawać trochę octu jabłkowego (1-2 łyżeczki) do chleba żytniego. Czy to w jakiś sposób wpływa na wzrost ciasta?
Administrator
Cytat: nosh_i
A kiedy próbujesz upiec całe ziarno, szczyt spadł podczas podnoszenia.
Piernik z mąki pełnoziarnistej. Klasa mistrzowska

Aby upiec chleb z mieszanki mąki pszennej i żytniej, ważne jest zrozumienie zasady wyrabiania ciasta i ilości garowania.
Przeczytaj uważnie te tematy:
Co rozumiemy przez „chleb pszenny”
Co rozumiemy przez „chleb pszenno-żytni”
Co rozumiemy przez „chleb żytnio-pszenny”

Sekcja pomocy SPIS TREŚCI ROZDZIAŁU „PODSTAWY UGNIATANIA I PIECZENIA” a zwłaszcza podrozdział MISTRZOWSKIE ZAJĘCIA Z DZIEWIENIA CIASTA (PUDEŁKA)

Administrator
Cytat: nosh_i
Kolejne pytanie, czy parzysz wstępnie słód we wrzącej wodzie? A czy ta woda jest zawarta w płynie w przepisie?

Tak, słód jest wstępnie zaparzany wrzątkiem i schładzany na gorąco do 35 * C i dopiero wtedy jest wkładany do ciasta podczas wyrabiania.
Woda do gotowania na parze jest wliczona w całkowitą ilość wody w przepisie.
A słód jest dodawany do suchej masy-mąki przy obliczaniu bilansu płynów i mąki-cieczy.
wernisag
Cytat: nosh_i
to jest tryb 3 - cała pszenica
Z pełnoziarnistego pieca dałem siostrze ten piec i nie pamiętam, jak działa ten program. Jak długo to trwa? A ile ugniataczy i treningów obejmuje ten program?
Kiedy kupiłem swój pierwszy piec (Gorenje), w ogóle nie mieliśmy w sprzedaży mąki pełnoziarnistej, więc nie korzystałem z tego programu i nie wiem, jak to działa. Być może to prawda
Cytat: nosh_i
Bardzo miękki biały chleb
To?

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9137.0
wernisag
Cytat: Admin
schładza się na gorąco do 35 * C i dopiero wtedy wkłada się do ciasta podczas wyrabiania.
Tak? Po co? Parzę (1h L) bezpośrednio w miarce, zostawiam na kilka minut, następnie dolewam płyn do pożądanego poziomu i wlewam do wiadra wypiekacza do chleba
nosh_i
Cytat: wernisag
Jak dużo czasu to zajmuje? A ile ugniataczy i treningów obejmuje ten program?

Spojrzałem na czas: 3,40 dla bochenka 900 gramów i 3,32 dla bochenka 750 gramów. Są dokładnie 2 mieszanki, a także piszczą, aby dodać owoce, przyprawy itp. Jeszcze tego nie rozgryzłem.
Cytat: wernisag
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9137.0

Tak! Ten przepis! Tylko ja zmieniam masło na olej roślinny co drugi raz. Dodaję też kilka łyżek mleka w proszku. Nie ma to wpływu na jakość (na gorsze)! Dokładnie obserwuję proporcje!

Próbowałam francuskiego chleba na tym piecu, przepis znalazłam na ogromnej sieci (za co wielkie podziękowania autorowi). Okazało się też niesamowite.
Na wszelki wypadek zamieszczam:

420 g mąka pszenna biała
260 ml wody
1,5 łyżeczki soli
1 łyżka. l. kochanie
1 łyżeczka drożdży
Pieczenie na ustawieniu „Chleb francuski”

Napisałeś ciekawie o warzeniu słodu! Uwarzyłem go osobno i ostudziłem. Ale nie wydawałem się rozgryźć tego z płynem i nie wziąłem pod uwagę płynu do warzenia słodu w całkowitej ilości płynu. Byłem również zdezorientowany instrukcjami dla tego wypiekacza do chleba (według recenzji lepiej go nie używać, ponieważ proporcje są naruszone). Tam chleb żytni, w którym mąka żytnia w proporcji wynosi od 240 do 150, wypiekany jest w trybie pełnoziarnistym. Niektórzy nawet pieczą po francusku.
Któregoś dnia kupiłem gotową mieszankę chleba Borodino, napisano tam, że trzeba piec w trybie głównym. Dodałam tylko wodę i drożdże, w skrócie wszystko zgodnie z instrukcją. Tak się okazało !!! Zarówno miękisz, jak i wierzch. Co tam dodali ... Albo stosunek mąki pszennej jest tam dużo wyższy niż żytni ... Zagadka :)
wernisag
Cytat: nosh_i
3,40 na bochenek 900 gramów
Programy żytnie i pełnoziarniste są podobne i powinno się na nim nakładać zarówno chleb pszenno-żytni, jak i pełnoziarnisty, ale 3,40 minuty to dużo, zwykle trwa krócej, ponieważ w środku cyklu nie powinno być garowania i ugniatania.

Cytat: nosh_i
Tak! Ten przepis!
Za dużo wody, moim zdaniem, dużo drożdży, za dużo soli i cukru ...
Czy francuski nie przykleił się do wieczka? Czy kopuła jest normalna?
Nigdy nie piekłam z gotowych mieszanek, nic nie mogę powiedzieć
Administrator
Cytat: wernisag

Tak? Po co? Parzę (1h L) bezpośrednio w miarce, zostawiam na kilka minut, następnie dolewam płyn do pożądanego poziomu i wlewam do wiadra wypiekacza do chleba

Irano, więc zgodnie z technologią ma parzyć słód, żeby dobrze parował i zaczął działać.
Zgodnie z zasadami należy go gotować na parze w termosie i przechowywać przez kilka godzin.
wernisag
Cytat: Admin
Zgodnie z zasadami należy go gotować na parze w termosie i przechowywać przez kilka godzin.
Aaaa, mimo wszystko Kilka minut niewiele znaczy ... Właśnie widziałem przepisy, w których vapche nie jest warzone, więc wrzuca się je na sucho. Ale nadal praktycznie osiągam wyczyn, parzę przez kilka minut (jestem zbyt leniwy) Nie bardzo mi się to podoba, ale jedna lub dwie łyżeczki w termosie ...
Administrator
Cytat: wernisag
Nie bardzo go lubię, ale jedna lub dwie łyżeczki w termosie ...

Ira, w grubościennej filiżance, szklance, parze i namocz w dzianinowej rękawicy z koziego puchu lub wrzuć filiżankę do gorącej wody ... cóż, możesz wymyślić wiele opcji, jak utrzymać ciepło słodu
wernisag
Możesz włożyć szklankę słodu do wolnej kuchenki, jogurt na programie
Lana, namówiłem, z góry zaparzę, zobaczę, czy chleb będzie dużo smaczniejszy
Dziękuję Tanyush Vek na żywo, ucz się, jak mówią ...
Administrator
Cytat: wernisag
Żyj i ucz się, jak mówią ...

Irisha, Będę czekać na nowe wrażenia
nosh_i
Cytat: wernisag
Za dużo wody, moim zdaniem, dużo drożdży, za dużo soli i cukru ...
Ja też tak myślałem na początku, a potem przeczytałem recenzje i postanowiłem spróbować. Najwyraźniej dla mojego producenta mąki i chleba ten stosunek jest najbardziej optymalny.
Jak upiec, a następnie zamieść zdjęcia.
A teraz pieczę mleko według Twojego przepisu :) Ten chleb był moim pierwszym i najbardziej udanym !!! Tylko goście domu byli ...
Zgodnie z Twoim drugim przepisem - biały chleb, podobnie jak Stas77, trzeba było dodać trochę wody. Może dużo zależy też od maszyny do chleba ...

Cytat: wernisag
Czy francuski nie przykleił się do wieczka? Czy kopuła jest normalna?
Nie, nie wiedziałem. Wystarczająco dużo mąki, aby nie stawiał oporu i był jak najwyższy. Ale tak właśnie jest w tym modelu wypiekacza do chleba.
wernisag
Cytat: nosh_i
Może dużo zależy też od maszyny do chleba ...
Nie, to zależy od mąki, oczywiście na maszynie do chleba jest dużo rzeczy, mam już czwarty piekarnik i chleby według tej samej receptury są inne, mają inny smak, kolor, a nawet zapach.
A w mojej gorenieshce chleb zawsze opierał się o pokrywkę
nosh_i
Cytat: wernisag
Nie, to zależy od mąki

W porządku! Będę kontynuować naukę!

P. s. Po przeczytaniu forum zdałem sobie sprawę, że w piekarniku chodziło o zasadę: wszystko dokładnie zmierzyłem, rzuciłem w odpowiedniej kolejności, włączyłem mechanizm i poszedłem spać, a rano obudziłem się - chleb. Nie będzie działać. Wszystko jest jak w życiu, a ciasto żyje i za każdym razem jest inne ...
sazalexter
Cytat: nosh_i
włączyłem mechanizm i poszedłem spać, a rano obudziłem się - chleb
Tak właśnie pieczę
nosh_i
sazalexter, U mnie tylko póki co zwykła biel na wodzie się okazuje. Ale nadal występują problemy z żytem
Klykovka
Witam wszystkich, myślę o zakupie wypiekacza do chleba Gorenje BM900W, powiedzcie proszę, jak ona radzi sobie z ciastem na pierogi i ciasta? okazało się?
Administrator
Cytat: Klykovka
jak ona sobie radzi z wyrabianiem ciasta na pierogi i ciasta?

Wypiekacz do chleba przede wszystkim należy kupić do wypieku chleba i ciasta na ciasta - x / piekarnik sobie z tym poradzi. Pod warunkiem przestrzegania pewnych zasad wyrabiania ciasta, które pomogą Ci uzyskać ciasto wysokiej jakości i chleb wysokiej jakości.

A ciasto na pierogi można zagnieść w dowolnym blenderze w 30 sekund!
wernisag
Cytat: Klykovka
Zastanawiam się nad zakupem wypiekacza do chleba Gorenje BM900W, czy możesz mi powiedzieć, jak radzi sobie z ciastem na pierogi i ciasta? okazało się?
cześć Natalia, ten wypiekacz do chleba przygotuje oczywiście zarówno ciasto na ciasta, jak i na pierogi i pieczywo, tylko że jest małe. Jej wiadro nie jest duże, choć jest napisane, że 900g, ale chleb tej wielkości nie działa, ciasto na 500g mąki się zagniata, ale nic więcej, po prostu już się nie sprząta. Piecze tylko chleb z 350-400g mąki.
Może warto kupić kuchenkę z pełnowymiarowym wiadrem? (z niedrogiego Mystery, Rolsen)
LyudmilaMamaThemes
Dzień dobry, drodzy piekarze! Wczoraj przeczytałem forum ... kilka stron opanowałem do tej pory ... nie ma sposobu, aby ponownie wszystko przeczytać, jeśli ktoś zna dobry przepis na chleb z mąki żytniej ... jutro przyniesie taki piec (Gorenie 900WII), chciałbym od razu spróbować. Byłbym bardzo wdzięczny za rady!
Administrator

Żyto nie zadziała od razu bez doświadczenia w komunikowaniu się z x / piecem, potrzebne jest doświadczenie

Zacznij od tego miejsca Piernikowy ludzik z mąki pszenno-żytniej (klasa mistrzowska)
LyudmilaMamaThemes
Dziękuję, będę się teraz uczyć ... ale może coś bardziej treściwego, czego spróbować? Może z otrębów, czy też tego nie opanuję?
Administrator
Cóż, dlaczego cierpisz? Dałem ci możliwość zrobienia chleba. Czy chcesz zrobić huk z hukiem / piecem, nie wiedząc o tym

Idź do sekcji chleba żytniego i wybierz, tylko wtedy nie tupaj na nas, że chleb nie wyszedł
W rzeczywistości chleb nie może być dietetyczny, nie zawiera mąki, nie jest pieczony na samych otrębach
LyudmilaMamaThemes
Nie ... nie daj Boże tupać! : nyam: cóż, po prostu nie jem mąki pszennej z najwyższej jakości mąki ... więc ... cóż, wtedy spróbuję czegoś dla mojej rodziny, żeby pewnie nie chciał tego wyrzucić daleko ... ale nadal bez miodu i piwa ... prościej ... nie? Mąż nie będzie jadł z zachwytem ... dlaczego uchtset i od razu daj mi kapelusz ... byłby normalny wtedy biały ...
LyudmilaMamaThemes
Spierałbym się o dietetykę… Chleb teoretycznie powinien być obecny w diecie, ALE! nie z mąki premium! Wszystko, co zawiera mąkę premium, nie jest dietetyczne
LyudmilaMamaThemes
Swoją drogą piekę też z jakichś otrąb ... w kuchence mikrofalowej ...Oczywiście nie można tego w żaden sposób porównywać ze zwykłym chlebem, ale z punktu widzenia diety, ktokolwiek zetknął się z tym chlebem jest w zasadzie wykluczony, jest to możliwe i cóż, nie do końca obrzydliwe ...
LyudmilaMamaThemes
Dziękuję wszystkim za opublikowane przepisy! Pierwszy chleb wyszedł świetnie! Mąka pełnoziarnista wypiekana według przepisu na pieczywo mleczne. Tryb pieczywa pełnoziarnistego. Wspaniały!
nosh_i
Cytat: LudmiłaMama
Mąka pełnoziarnista wypiekana
Ludmiła, cześć!
Jak upiekli? Czy zwykła pszenica została całkowicie zastąpiona pełnoziarnistym ziarnem? Wierzchołek nie spadł?
nosh_i
Pieczywo serowe upiekłam na naszym wypiekaczu według tego przepisu z forum (nie mogę jeszcze dodać linku do bezpośredniego)
Cytat: cicass
Chleb serowy w wypiekaczu do chleba
Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki

Drożdże suche. -1 łyżeczka
Mąka psz. -450 g
Sól -1,5 łyżeczki
Cukier -2,5 łyżeczki
Suchy. mleko -1,5 łyżki. l.
Olej rdzy -1,5 łyżki. l.
Jajko -1 szt.
Woda jest ciepła. -200 ml
Ser tarty -100 g
Metoda gotowania
Wypiekane zgodnie z zasadą mąki na płyn. Waga gotowego chleba 700 g

Zrobiłem wszystko dokładnie według przepisu. Ale, co zaskakujące, bułka okazała się idealna. Nie było potrzeby dodawania wody ani mąki. Wynik był bardzo zadowalający! Teraz nie będę już kupować paluszków serowych w piekarni. Pieczenie w trybie głównym.

Wynik na zdjęciu:

Pieczenie w Gorenje BW900W Pieczenie w Gorenje BW900W
LyudmilaMamaThemes
Witaj! Tak ... wziąłem całkowicie pełnoziarniste ziarno ... Francuska rzecz ... Byłem nawet gotowy na nieudany debiut, ale wynik mnie zainspirował i uszczęśliwił !!! Wiem z doświadczenia, że ​​pieczenie z mąki pełnoziarnistej to no cóż, nie jest to prosta rzecz i wymaga sporej wprawy i podejścia do tego, a przy tym wszystkim to loteria ... no cóż, ciężko ... ale w takim razie to takie cudowne ... tak nagle! Nic nie spadło ... Chleb jest gęsty i upieczony, tak jak lubię ... Nie lubię luzu. Swoją drogą przez niedopatrzenie i brak doświadczenia ustawiłem program na 900g chleba, ale wygląda na to, że przepis wynosił 700 ... może to wpłynęło na lepsze ... pieczenie trwało dłużej ...
Więc teraz najbardziej podstawowym problemem jest nie zniszczyć wszystkiego upieczonego na raz, to największa rzecz, która powstrzymuje się przy zakupie.
Jeszcze raz dziękujemy wszystkim, że istnieje takie wspaniałe forum, na którym można uzyskać praktyczne porady, obejrzeć zdjęcia i cieszyć się z osiągnięć innych !!
LyudmilaMamaThemes
Och, i co za przystojny tandetny ..... oszołomiony! Gratulacje!
nosh_i
Cytat: LudmiłaMama
Nic nie wypadło ... chleb jest gęsty i upieczony, tak jak kocham

Świetny! A Ty z pierwszym udanym wypiekiem! Nie mogę jeszcze tego zrobić z pełnym ziarnem. Nie wiem, co jest nie tak ... To prawda, zawiera dodatek pszenicy, którego tak naprawdę nie chciałem!
Postaram się zrobić to, co ty!
Dzięki za udostępnienie!
Administrator
Cytat: nosh_i
Nie wiem, co się stało ...

Chodź tu Piernik z mąki pełnoziarnistej. Klasa mistrzowska
wernisag
nosh_iokazał się piękny chleb!

To prawda, moim zdaniem, w przepisie nie ma wystarczającej ilości drożdży, okazuje się, że jest to gęsty chleb. Ale jeśli dodasz więcej, to w tym piekarniku bochenek spocznie na pokrywie, ponieważ do tej maszyny do chleba jest dużo mąki
nosh_i
wernisag,
Teraz upiekłem kolejny taki sam. Tylko więcej sera dodało 150 gramów i trochę mniej wody. Okazało się. Tak, nie wydaje się, że jest gęsty (cóż, moim zdaniem wcale nie jest doświadczony)). W porównaniu do żyta (który nadal nie jest dla mnie zbyt udany, ale za każdym razem jest lepszy) - ten jest daleki od gęstego. Ale kosztem drożdży masz rację - spocznie na pokrywie, było już takie doświadczenie. Najwyraźniej ten ser wciąż powstrzymuje silny wzrost. Ale lepiej nie brać więcej niż 420 gramów mąki (pszenicy).
wernisag
Możesz spróbować pomnożyć wszystkie składniki przez 0,8, a drożdże pozostawić bez zmian, wydaje mi się, że efekt będzie lepszy
nosh_i
wernisagTak, źle jest, gdy przed oczami nie ma „standardu”. Wtedy byłoby coś, do czego można by dążyć
W międzyczasie jestem z tego szalenie zadowolony, bo w porównaniu do kupionego - podoba mi się o wiele bardziej! Podziękować! Następnym razem spróbuję zmniejszyć i porównać.
wernisag
Mogę spróbować jutro u mojego dziecka
nosh_i
wernisag, w końcu kilkakrotnie zająłem się pieczeniem chleba żytniego według twojego przepisu:

Cytat: wernisag
Piekę to całe ziarno
woda - 230ml
mąka pszenna -190-200g
mąka pełnoziarnista - 150g
olej roślinny (mam olej musztardowy) - 1 łyżka
sól - 1h l
cukier - 1h l
drożdże - 7-8g świeżych lub 1hl suszonych (możliwe trochę więcej)
Musisz postępować zgodnie z kolobokiem, być może twój stosunek mąki do płynu będzie nieco inny. Nie wiem, jaką masz mąkę i ile płynu to zajmie, im niższa klasa mąki, tym bardziej prosi o płyn do wyrabiania. Nie wylewaj całej mąki od razu, zostaw kilka łyżek, jeśli bułka jest posmarowana na dnie wiadra, dodaj mąkę. Ale nie będzie to widoczne od razu, ale tylko kilka minut po rozpoczęciu partii.
Żyto tak samo piekę, tylko zamiast mąki czeskiej dodaję żyto i słód.

Jak dotąd wszystko idzie dobrze i za każdym razem lepiej!
Nie wiem, ale może się mylę, ale mój błąd polegał na tym, że masy ciasta było za dużo do wypieku chleba żytniego, wypiekacz nie radził sobie dobrze z dużym kolobokiem podczas ugniatania. A kiedy bułka okazała się mniejsza, zaczęła się układać. Teraz eksperymentuję z proporcjami mąki żytniej i pszennej w kierunku wzrostu żyta.
I w końcu dziecko powiedziało mi dzisiaj: „Mamo, teraz twój ciemny chleb przynajmniej jakoś wygląda jak kupiony”. Dziwne, ale dla mnie to komplement. Odkąd pieczemy (a raczej upiekli więcej) prawdziwy żytni chleb Oryol! Nigdy nie spotkałem takiego gustu w żadnym innym mieście. Ale mojemu wciąż daleko jest do smaku mojego dzieciństwa. Ale dzięki tej formie jest o co zabiegać!
Jeszcze raz dziękuję wszystkim!
wernisag
nosh_ido dobrego smaku chleba żytniego potrzebny jest zakwas żytni lub agram
Agram to sucha kultura starterowa, można ją kupić (kupiłam w Auchan), sprzedają w sklepach internetowych. Lub samodzielnie przygotuj zakwas, mamy tutaj wiele przepisów, wtedy chleb będzie smaczny, aromatyczny i smaczniejszy niż sklepowy
Przeczytaj tutaj

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1779.0

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=43225.0
Evgeniy
Cześć. W tym modelu istnieje możliwość dodatkowego wypieku do głównego np.dodać +10 czy 20 minut? Ponieważ według jakich przepisów nie zrobiłem białej górnej skórki (((
Evgeniy
Chociaż chleb jest generalnie pieczony normalnie, tryb ciemnej skórki, pieczenie jest podstawowe, próbowałem położyć wolgę pod pokrywką, efekt nie jest pocieszający. Myślę też, że spróbuję odkręcić śrubę czujnika temperatury który jest nad cieniem o 1 lub 1,5 vol. czy to może pomóc?
Stas77
Cytat: Evgeniy

Cześć. W tym modelu istnieje możliwość dodatkowego wypieku do głównego np. Dodać +10 czy 20 minut? Ponieważ według jakich przepisów nie zrobiłem białej górnej skórki (((

Tak. Po zakończeniu programu „Podstawowy” (1) przełóż na program „Pieczenie” (12) i piecz tyle, ile potrzeba.

Skórka może zostać „wzmocniona”, jeśli w ciągu ostatnich 20 minut. położyłem folię na oknie w głównym programie, mam nieco ciemniejszą skórkę niż bez niej.
Evgeniy
Cytat: Stas77

Tak. Po zakończeniu programu „Główny” (1) przełóż na program „Pieczenie” (12) i piecz tyle, ile potrzeba.

Skórka może zostać „wzmocniona”, jeśli w ciągu ostatnich 20 minut. położyłem folię na oknie w głównym programie, mam nieco ciemniejszą skórkę niż bez niej.
Tak jest, ale jest pewien niuans. Elsi, po zakończeniu pieczenia przerywam program (bo jeszcze przez godzinę utrzymuje ciepło pieczywa), następnie włączam program wypieku i wkładam dodatkowy. czas np. 20 minut piszczy i pisze na ekranie N NN (w instrukcji jest napisane, że temperatura jest wysoka) i pieczenia nie zaliczamy. Otak z ... cóż, spróbuję położyć na wierzch folię z ręcznikiem ...
Stas77
Cytat: Evgeniy

Tak jest, ale jest pewien niuans. Elsi, po zakończeniu pieczenia przerywam program (bo jeszcze przez godzinę nagrzewa chleb), potem włączam program wypieku i wkładam dodatkowe. czas np. 20 minut piszczy i pisze na ekranie N NN (w instrukcji jest napisane, że temperatura jest wysoka) i pieczenia nie zaliczamy. Otak z ... cóż, spróbuję położyć folię z ręcznikiem na wierzchu ...

Włącza się ...
Evgeniy
Cytat: Stas77

Włącza się ...
Czy nie otwierasz pokrywy, aby ostygnąć? Na przykład min za 5? (nie trafia w błąd N NN? Dlaczego się smucę? Czy to naprawdę małżeństwo fabryczne?
Stas77
Cytat: Evgeniy

Czy nie otwierasz pokrywy, aby ostygnąć? Na przykład min za 5? (nie trafia w błąd N NN? Dlaczego się smucę? Czy to naprawdę małżeństwo fabryczne?

Nie. Po prostu klikam stop i włączam 12. program.
Evgeniy
Cytat: Stas77

Nie. Po prostu klikam stop i włączam 12. program.
Spróbuję też poluzować śrubę czujnika termicznego ...

Wszystkie przepisy

© Mcooker: Najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba