Zupa z soczewicy z cukinią i kiełbasą

Zupa z soczewicy z cukinią i kiełbasą

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Soczewica czerwona	250 g
Cukinia	350 g
Cebula	1 szt
koncentrat pomidorowy	1,5 łyżki. l.
Olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.
masło	30 g
Kiełbasy myśliwskie	4 rzeczy.
Wrzątek	1 l
Suszony tymianek	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Kiełbaski pokroić, podsmażyć na gorącym oleju roślinnym i maśle, włożyć.
• Na tym samym oleju podsmażyć drobno posiekaną cebulę do miękkości.
• Dodaj tymianek (jeśli jest świeży, oczywiście lepiej), koncentrat pomidorowy, soczewicę, mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, aż zmieni się kolor soczewicy.
• Dodaj cukinię startą na grubej tarce, wymieszaj.
• Zalej wrzącą wodą i gotuj przez około 15 minut, aż soczewica będzie miękka.
• Dopraw do smaku, dodaj kiełbaski i pozostaw na 10 minut.
• 
• 
• Nadszedł czas, aby pozbyć się dyni, najlepiej w sposób, w którym jedzący o tym nie wiedzą. W tej zupie cukinia jest całkowicie niewidoczna. A jeśli chodzi o myśliwskie kiełbaski, mój mąż jest gotowy na wszystko.) Przy okazji, z tymi kiełbasami
• 
• spotkali się całkiem przypadkowo na wycieczce do Astrachania, przyjaciele go przynieśli i okazało się, że hasło producenta (Frozen LLC) - W każdej kiełbasie - mięso, odpowiada rzeczywistości !!! Bardzo smaczne!) Choć szkodliwe. Zupa okazała się aromatyczna, bogata i pyszna!

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Podobne przepisy

Kremowa zupa z selerem, cukinią, gruszką, gremolatą miętową w robocie Oursson (Administrator)

Zupa z cukinią i suszonymi pomidorami ("Lunch z Truffaldino z Bergamo") (Skręcać)

Zupa z dorsza z cukinią i ryżem (multicooker - szybkowar marki 6051) (Ksyushk @ -Plushk @)

Jakoś moja przyjaźń z soczewicą się nie udała. Smak nie jest dla mnie. Ale możesz go zastąpić groszkiem, prawda?

[Irina]

Irinateoretycznie jest to możliwe, tylko że potrzebujesz więcej czasu na gotowanie i namocz je wstępnie.)