Zupa z soczewicy po niemiecku (gęsta zupa Eintopf)

[wysoko]

Zupa z soczewicy po niemiecku (gęsta zupa Eintopf)

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Soczewica brązowa	200 g
Woda lub bulion	1 l
Ziemniak	2 średnie
Boczek	125 g
Wędzone kiełbaski (lubić	2 cienkie
Cebula	1 mały
Żarówka	1 duży
Marchewka	1 średni
Papryka (lub garść mrożonych)	1 świeży
Korzeń selera lub pietruszki	kawałek
Adjika lub pasta pieprzowa	1 łyżeczka
Sos sojowy (opcjonalnie)	1 łyżka. l.
czosnek	1 goździk
Pietruszka świeża lub suszona
Sól, pieprz, przyprawy	smak

Metoda gotowania

• Ponieważ soczewica szybko się gotuje, nie moczę jej. Ale jeśli chcesz, możesz go namoczyć wieczorem. Woda, w której moczono soczewicę, musi zostać osuszona.
• Soczewicę opłucz, dodaj bulion lub wodę (tym razem gotowałem na bulionie drobiowym, choć często gotuję w wodzie) i gotuj do miękkości.
• Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i zanurzyć w zupie. Pokrój małą cebulę tak małą, jak to możliwe, zanurz w zupie.
• Przygotuj smażenie. Na rozgrzanym oleju roślinnym podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę na złoty kolor, dodać pokrojony w kostkę boczek, smażyć na złoty kolor, dodać marchewkę i korzeń selera lub pietruszki starte na drobnej tarce, dusić, dodać adżikę lub pastę pieprzową, gotować na wolnym ogniu, aż olej się zmieni czerwony. Dodaj paprykę pokrojoną w makaron, gotuj na wolnym ogniu.
• Kiełbaski pokroić na grubo (na 4 części), dodać do zupy.
• Gotowe smażenie przełożyć do rondla, zupę doprawić solą, pieprzem, sosem sojowym, świeżymi lub suszonymi ziołami, dodać posiekany czosnek.
• Pozostaw zupę na 20-40 minut.
• zupa wysoko gruby, jest w nim łyżka! Jeśli ci się to nie podoba, wlej 1,5 litra płynu.

Uwaga

Zdjęcie: NIZA

Podobne przepisy

Zupa-przecier "6 warzyw" z soczewicą i kurczakiem-tapaką (Ksyushk @ -Plushk @)

Gulasz z egipskiej soczewicy (I-ri-sha)

Zupa z soczewicy i bulguru (Administrator)

towarzysze! gotować zupę z soczewicy po niemiecku - jest bardzo smaczna
dzięki Stеrn

[Stеrn]

Kosztowny Stеrn
Dzięki za niesamowitą zupę z soczewicy!
Podobało mi się ooooochen! To prawda, syn tego nie docenił, mówi, że to tam pływają kiełbaski ...
Ale mój mąż i ja to lubiliśmy. Poza tym mój mąż uwielbia grochówkę, a ja nie mogę tego znieść. Nawet zapach gotowanego groszku powoduje (przepraszam) kneblowanie.
A soczewica znakomicie zastępuje groch. I vseknotischschscha i wszyscy są szczęśliwi!
Gotowana z brązowej soczewicy "Mistral"

Dziś na lunch mieliśmy wariację na temat niemieckiej zupy z soczewicy. Dlaczego wariacje? Nie było bulionu z kurczaka, ale był rosół z wędzonych żeber wieprzowych, postanowiłem go na nim zrobić. Dlatego nie dodałem kiełbas. Reszta przepisu nie odbiegała od normy. Smacznie sooo Następnym razem na pewno zrobię to bez dygresji, na pewno będzie super

[Stеrn]

Dziś na lunch mieliśmy wariację na temat niemieckiej zupy z soczewicy. Dlaczego wariacje? Nie było bulionu z kurczaka, ale był rosół z wędzonych żeber wieprzowych, postanowiłem na nim zrobić. Dlatego nie dodałem kiełbas. Reszta przepisu nie odbiegała od normy.

Witaj!
Ta zupa jest również EKSTREMALNIE zrobiona z wędzonego kurczaka.
Spróbuj, nie pożałujesz. Na początku mój syn odrzucił z powodu pływających w nim kiełbasek ... Ale docenił to z kurczakiem!
podziękować Stеrn za wspaniały przepis! Ta zupa stała się ostatnio ulubioną w mojej rodzinie.

Stelochka, coś, co ukryłeś w swoich przepisach, znalazłeś to z trudem, ale no cóż, jesteśmy gotowi (głosem Kota Matroskina) biec przez pół dnia, aby dać zdjęcie


Zupa jest niesamowicie smaczna, zamiast wędzonych kiełbas w asortymencie od Privoz

Poszedłem jako specjalista od soczewicy i innych rzeczy. Tak, kupiłem wszystko oprócz jej ukochanej. Jest zielony, pomarańczowy, ale ja tego nie chcę. Chcę mieć kolor czerwony lub jakikolwiek brązowy.

Chodziłem po dwóch kolejnych butikach, nie ma mowy

Voshchem, pójdę teraz do interesu i wpadnę do sklepów po drodze.
Cóż, oto co robić, kiedy musisz, ale nie, kiedy nie musisz kłamać i ciągle przyciągasz wzrok

Podobała mi się ta zupa już ze zdjęcia i kompozycji. Myślę, że to będzie mnyak Było doświadczenie z marynatą w językach według twojego przepisu. Smak nie jest zwyczajny.

[zwrotnica]

zwrotnica, Soczewicy brązowej nie znalazłem, kupiłem to co zielone. Siedzę ... już czas spać i ślinię się od tych zapachów.
Zagęszczając jak owsianka, kiełbasy nie zaczęły się układać, nie wspinać się. Więc zjedzmy to.
Teraz wytrzyma co najmniej 10 minut i spróbuję sto funtów, nie wytrzymam. Żwir męża, niż pachnie tak pysznie. Tutaj czujemy, że jesteśmy posiekani w nocy, ale pod piłką Ole-ole-ole-ole!

Olenka, smacznego i dzięki za cynk!

Fsyoyo ... jedliśmy to wczoraj: nyam: Nie ... oczywiście nie wszystko
Dziękuję za prostotę przygotowania, dokładność proporcji składników oraz niesamowity smak i aromat.

Dobre zdrowie!

Gorąco polecam wszystkim, którzy nie gotowali tej zupy. Bardzo, bardzo smaczne. Zrobiłam to bez boczku, kiełbaski myśliwskie kroiłam w okrągłe plastry i smażyłam razem ze smażeniem zamiast pasty paprykowej, papryki czerwonej suszonej + koncentratu pomidorowego i czerwonej soczewicy. Przepis starałem się maksymalnie przestrzegać.