Chleb Lniany z Budyniem Pszennym

[Spawalniczy]

Chleb Lniany z Budyniem Pszennym

Kategoria: Chleb na zakwasie

Składniki
Spawalniczy
mąka lniana	1,5 łyżeczki.
kiełki pszenicy	2 łyżeczki
mąka pszenna do tapet	50 gr.
woda	100 ml
wrzątek	100 ml
ciasto
Zakwas rosyjski	140 gr.
drożdże prasowane	1 gr.
mąka pszenna 1 stopień	360 gr.
cukier granulowany	1,5 łyżki. l
mleko	60 ml.
rast olejowy	1,5 łyżki. l.

Metoda gotowania

• Do zaparzania wszystko wymieszaj i rozcieńczyć 100 ml. zimnej wody, następnie zagotować we wrzącej wodzie -100 ml., lekko podgrzać, ciągle mieszając.
• Fajnie, prześlij do HP, tam 140 gr. zakwas i około 1 gr. drożdże prasowane - daremnie próbowałem je zważyć na wadze - nie pokazuj!
• Następnie na górze 360 ​​gr. mąka pszenna 1 gatunek (lub cokolwiek masz w domu), 1,5 łyżki. łyżki cukru. piasek dodać 60 ml. mleko i nastaw 20 do zagniatania w programie do pierogów. Przed zainstalowaniem programu główny - ciasto - dodaj 1,5 łyżki. kłamstwa. rast. obrazy olejne.
• Po zakończeniu ugniatania włożyć do foremek i na 2 godziny nałożyć na garownię w kuchence mikrofalowej z wodą.
• Pieczenie w piekarniku w trybie termocyrkulacji do miękkości. Gotowość jest określana za pomocą sondy temperatury.

Podobne przepisy

Chleb żytnio-pszenny z mąką lnianą na zakwasie, napar z kombuchy w maszynie chlebowej (MariV)

Chleb pełnoziarnisty z mąką lnianą „Sam zakwasię” (makaron)

Porcja pieczywa pełnoziarnistego ze śmietaną i mąką lnianą (Mandarinka @)

[MariV]

MariV Podziękować!

Dziękuję ode mnie! A żyto jest tak ciemne z jednej łyżki słodu i dwóch łyżek mąki!

Dziękuję ode mnie! A żyto jest tak ciemne z jednej łyżki słodu i dwóch łyżek mąki!

Sam jestem zaskoczony! Ogólnie może się zdarzyć, że włożę 100 gramów. tapeta z żyta - pudełka były takie same, stały w pobliżu! I tak jest pyszne!
Wiem, że jedzenie gorącego chleba jest szkodliwe - nie mogłem się oprzeć, zjadłem jeden bochenek - jakbyś musiał spróbować!
Za zdrowie i radość!

Może przepraszam za głupie pytanie - gdzie kupić kiełki pszenicy?
nie ma dużo czasu na przeszukiwanie forum
Dziękuję za odpowiedź

Może przepraszam za głupie pytanie - gdzie kupić kiełki pszenicy?
nie ma czasu na przeszukiwanie forum
Dziękuję za odpowiedź

W supermarkecie w dziale „Zdrowa żywność”; w aptece; na targach.