DeLonghi 755BDM. Chleb mleczny

DeLonghi 755BDM. Chleb mleczny

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
mleko	375 ml
Olej roślinny	1 1/2 łyżki. l
Mąka pszenna premium	560 g
Sól	1 1/2 łyżeczki
Cukier	3 łyżki. l
Drożdże suszone aktywne	1 1/2 łyżeczki

Metoda gotowania

• Rozgrzej mleko, aż będzie ciepłe. Używam słoików miarowych dostarczonych z moim wypiekaczem do chleba, ale myślę, że ten przepis można dostosować do każdej maszyny do chleba. Najpierw wylewa się płynne produkty (mleko, masło), następnie wlewa mąkę, a w rogach układa się sól i cukier. Dla tych, którzy nie lubią zbyt słodkiego chleba, można dodać mniej cukru. Chleb smakuje jak wypieki. Wybieram program 1 CLASSICO, wybieram najciemniejszy kolor skórki. Zauważyłem jedną osobliwość, kiedy przykrywam wypiekacz do chleba ręcznikiem (a najlepiej kilkoma), chleb okazuje się bardziej chrupiący. Być może wynika to z dużego okna w tym modelu wypiekacza do chleba. To wszystko. Chleb odchodzi za dwa dni, az synem (miłośnikiem chleba) jeszcze szybciej. W przepisie ilość składników oblicza się na 700 g, ale po upieczeniu chleb okazuje się mieć 950 g, a czasem trochę więcej. Dziękuję wszystkim za uwagę!

Naczynie jest przeznaczone do

700 gr.

Czas na przygotowanie:

3 godziny 35 minut

Program gotowania:

1 CLASSICO

Kuchnia narodowa

Rosyjski

Uwaga

Chleb jest bardzo miękki, puszysty i pyszny. A z olejem to po prostu cud!

[didj83]

didj83, z pierwszym chlebem na forum!

A gdzie jest kawałek chleba? Chcę też spojrzeć na puszysty miękisz!

Podziękować! Admin, jeszcze nie, w najbliższych dniach na pewno!

Tak, to bardzo dobry przepis. Testowany na Delongy 125, Alaska, Supra i Moulinex. Zawsze świetnie. Ale w Delongy 125s przytyłem 1 kg, więc skórka jest ładniejsza. Korzystając z dobrych i pomocnych rad: 560 gr. mąka + 150% = 840 g, a biorąc pod uwagę użycie mleka, a nie wody, waga bochenka = 900 - 920 g (waży gotowy chleb)
Niczego nie zakrywam pieca, raz przykryłem go ręcznikiem to błąd czujnika temperatury. Postawiłem na dłuższy czas pieczenia (lub większą wagę), wszystko wychodzi dobrze
Oto moje mleko





Tak, nie mam czasu na fotografowanie puszystego miękiszu

Tak, to bardzo dobry przepis. Testowany na Delongy 125, Alaska, Supra i Moulinex. Zawsze świetnie. Ale w Delongy 125s przytyłem 1 kg, więc skórka jest ładniejsza.

Próbowałem partii 1 kg, to nie działa. Ciasto rośnie na tyle, że dociera do pokrywki, a wierzch przykleja się do okienka, po czym się piecze. Góra nie jest zbyt dobra. Dlatego nigdy więcej nie pieczę 1 kg!

Zgodnie z obietnicą pokrojonego chleba. Dziś pieczone w kozim mleku. Więc chleb pachnie, że płynie ślina. Wszystko tam poszło, ale dla Ciebie zdjęcie!

kilka dni po zakupie wypiekacza do chleba))) i pieczę ten przepis po raz drugi: brawo: choć z pewnymi poprawkami do smaku. oto mój dzisiejszy przystojny mężczyzna !! : nyam: dzięki za przepis)
pys .. wypiekacz do chleba Redmond RBM-1904

yulia_R, cieszę się, że podobał mi się przepis! Ten chleb na długo zagościł w naszym pojemniku na chleb!

Właśnie to zrobiłem. Piec Kenwood BM450. Zrobiłem 1 program. Wszystko wyszło super !!! Zewnętrznie jak Katish na zdjęciach.

Bardzo dziękuję za przepis, stał się wszystkim w mojej rodzinie! Zawsze okazuje się puszysty, z chrupiącą skórką i jest zjadany natychmiast! Przepisu nauczyłem się już na pamięć - tak często gotuję!