Szybka gata

[celfh]

Szybka gata

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: ormiański

Składniki
Mąka pszenna (mam 1c)	330g.
masło	250g.
Matsoni (kefir)	250g.
Sól	szczypta
Soda	1 \ 2h. l.
Nadzienie*:
Cukier puder	200g.
Wanilina	1 \ 4h. l.
Mąka pszenna (mam 1c.)	150g.
Masło Ghee	60g.
Żółtko Lube (mam jogurt)

Metoda gotowania

• Schłodzone masło posiekaj na okruchy z mąką zmieszaną z solą i sodą.
• Dodać kefir, zagnieść ciasto (w razie potrzeby dodać mąkę).
• Ciasto podzielić na 3 części, z każdej uformować kulkę, posypać mąką, włożyć do woreczka do lodówki na 40 minut.
• Do nadzienia wymieszaj cukier puder, wanilinę z masłem, dodaj mąkę do uzyskania okruchów.
• Każdą kulkę rozwałkuj w prostokąt (dokładnie posyp mąką stół) o grubości 2-3 mm. Rozłóż nadzienie, zwiń, naciśnij.
• Bułeczki układamy na blasze pokrytej papierem, natłuszczamy żółtkiem (jogurt), pokrojonym na 2,5 cm kawałki. Odsuń elementy nieco od siebie (to ważne).
• 
• Piec w piekarniku nagrzanym do 200C. Dokładny czas zależy od twojego piekarnika, mam 60 minut.
• 
• Smaczne, kruche i wysokokaloryczne !!!
• * Nadal mam wypełnienie

Uwaga

Mamy podobny Gata od celfh, ale skład produktów jest nieco inny. Może ktoś będzie zainteresowany tą opcją.

przepis z książki „Szkoła gastronomii. Domowa kuchnia ludów kaukaskich”

Omela, co za piękno! Pyszne i bogate w kalorie!
Okazuje się bardzo ładnie, jeśli pokroisz rolkę nożem falistym. To właśnie robią na Kaukazie.

[Helena]

Helenatak, kalorie! A co do noża, dziękuję za wyjaśnienie. Tym razem nie było mi łatwo pod ręką.

Ksyushka wypełnia się pysznymi bułeczkami !!!
WIĘC!!!!!!!!!!!!! Jak nuno walczyć z pokusami! Gdzie jest uśmiechnięta buźka z wyzywająco odwracającą się twarzą ?! Cóż, nizya, więc karm ludzi wszelkiego rodzaju pysznymi bułeczkami! Tak, tak często! A nawet latem! A nawet przed wakacjami!
Tutaj siedzę i teraz cierpię ...
A jednak DZIĘKUJEMY! Odłożę na przyszłość! Kiedy będziemy się tuczić zimą.

[Ksyusha]

Ksyusha, okazało się bardzo apetyczne!
Spojrzałem również na ten przepis, ale byłem zdezorientowany przez nadzienie. Jak to smakuje?

Oksana, zapomniałem podziękować za przepis. Podziękować!
A od noża falistego gata otwiera się tak pięknie.

[Ksyusha]

KsyushaCo robisz z ludźmi? Cóż, to taka tortura! Piękny, pociągający Tak to jest nie rosnąć wszerz, wtedy nie mam siły woli na pyszną bułkę, no cóż, nie

A od falistego noża gata otwiera się tak pięknie.

a to jest to, co możesz być w połowie ciekawy? jak na chleb?

Ten nóż jest falisty, jakby falisty, a nóż do chleba jest płaski. Jestem teraz w pracy, jeśli nie zapomnę, pokażę ci.

Aaaaaa, czy Elenka jest taka?

[Marish]

Dziewczyny, bardzo dziękuję za miłe słowa !!! Zgadzam się, że są w tym kalorie pieprzona chmura!!! Ale mojemu mężowi spodobało się to tak bardzo, że zjada je cały dzień i już mruczy z przyjemności !! Wstrzymałem się wieczorem !! Czy to może uratować !!!

Taki nóż mam, będę w domu - wezmę go.

ale byłem zdezorientowany przez wypełnienie. Jak to smakuje?

Marishwypełnienie nie jest odczuwalne jako aktualne w gotowej gacie. Rozpuszcza się i okazuje się, że ciasto francuskie jest gęstsze i bardziej miękkie.

Tak, to jest to.

Mam to. Podziękować!
A jeśli jest również kruchy - po prostu nasz styl!

A jeśli jest również kruchy - po prostu nasz styl!

Niezbyt ... miękkie w środku i kruche krawędzie.

Wychodzę! Mąż powiedział mu, żeby niczego więcej nie piec .. NIGDY !!!! A potem, żeby olej był jak brud, dobrze zasypać - długo nie twardnieje. A jak dalej żyć?

[Ksyusha,]

Ksyusha, okazała się bardzo apetyczna gata - piękna !!!
Ale będę się trzymał mocno - najpierw muszę jechać na wakacje, a potem ...

[Marish]

Tak, Marishdziękuję! To my, jak niewolnicy galery bez wakacji !!! Możemy !!!!

Ha! W kwietniu miałem wakacje na Kubie. Więc co możesz zrobić bez strachu przed kostiumem kąpielowym Kalorie umrą w ogrodzie

[Ksyusha]

Ksyusha, a ona, Gata minta, czy to jest mocne słodkie?

Aby upiec coś dla siebie ... w końcu jednak potrzebują siły, by walczyć z nadwagą ...

[Ksyusha]

Ksyusha, a ona, Gata minta, czy to jest mocne słodkie?

Aby upiec coś dla siebie ... w końcu jednak potrzebują siły, by walczyć z nadwagą ...

Wychodzę! Mąż powiedział mu, żeby nic więcej nie piec .. NIGDY !!!! A potem, bo jest olej jak błoto, dobrze żwir - długo nie twardnieje. A jak dalej żyć?

Zrób to!
Myślę, że to nie potrwa długo!

[Ksyusha]

Myślę, że to nie potrwa długo!

miły chłopiec!! Dzisiaj nawiasem mówiąc przypomniał mi, jak hde ??? I taki jestem - sho ??? Jak amnezja w mnu.

Ksyusha, a ona, Gata minta, czy to jest mocne słodkie?

nie, Kroshiknigdy słodki. Powiedziałbym nawet, że dla zakochanych słodsze jest dodawanie cukru do ciasta.

[Ksyu]

W jaki sposób !!! I już miałem odjąć ... Dziękuję Ksyu, oznaczaćdoale odejdę wjak to jest !!!

Jedyne, co możesz przeciąć wypełnienie o 1/3. Zostawiłem.