Olej dymny

[Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich)]

Olej dymny

Kategoria: Sosy

Składniki
bezwonny olej roślinny	100-150 mililitrów
wiercić
trociny bez kory
plastikowa butelka na 2 litry
gęsta folia
palnik (zapałki, zapalniczka)
lejek
Szkocka
miska co najmniej 2 litry
wykałaczka
mały słoik z pokrywką
woda jest zimna	1,9 litra

Metoda gotowania

• Bierzemy zwykłą 2-litrową plastikową butelkę. Butelka musi być czysta i wolna od obcych zapachów.

• Otwór w dnie butelki robimy w dowolny sposób. Mój mąż ćwiczył mnie wiertłem. Możesz wyciąć lub wypalić dziurę. Otwór powinien być taki, aby można go było zamknąć palcem.

• Odetnij kilka pasków taśmy klejącej i przyklej otwór. Zrobiłem wałek z taśmy klejącej i włożyłem go do otworu. Musimy prawidłowo zamknąć tę dziurę.

• Pustą butelkę wkładamy do pustej miski.

• Do butelki wkładamy lejek.

• Wlej wodę tak, aby nie sięgała szyjki butelki o 5-6 centymetrów. Wyciągamy lejek.

• Złóż grubą folię na trzy do czterech warstw. Mocno owijamy szyjkę butelki.

• Wykonujemy kilka nakłuć wykałaczką.

• Z paska folii robimy kubek na szyjce butelki.

• W tym kubku umieściliśmy trociny. Trociny powinny być bardzo cienkie, jak wióry z temperówki, kiedy ostrzymy ołówek.

• Podpaliliśmy trociny. Jak tylko się zapalą, szybko wyjmij wtyczkę lub zrób dziury, jeśli zakryłeś otwór taśmą. Wszystko można zrobić pod maską lub w pobliżu otwartego okna. Zrobiłem wszystko tylko na stole. Dym jest mało i szybko znika.

• Woda zacznie wypływać, a dym wypełni pustą przestrzeń.

• Jeśli trociny się wypalą, a dym nie dostanie się do środka, szybko spuść wodę pozostałą w butelce przez otwór. Zaciskamy dziurę palcem, aby dym się nie wydobywał. Uszczelnij otwór przygotowaną taśmą.

• Zdejmij całą folię z szyi i wlej olej do butelki. Szybko dociskamy korek. Wstrząsaj przez kilka minut. Wychodzimy, żeby się położyć. Jak widać, szyja się nie stopiła.

• Gdy tylko dym w butelce zniknie, otwórz wieczko i wlej olej do słoika. Skręcamy. Odstawiamy na około jeden dzień do „dojrzewania”.

• 
• Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich)

Uwaga

Przepis na taki olej szpiegowano na forum Mąkowym.
Olej ten można wykorzystać do przyrządzania grillowanych warzyw, polewania śledziem lub pieczonymi w piekarniku ziemniakami. Smarować ryby lub mięso ugotowane w domu w piekarniku lub grillu. Olejek otrzymywany jest dokładnie „z dymem”. Zapach nie jest tak ostry jak płynny dym, a my sami widzimy, co robimy i jak. Czy jesteś gotowy, aby eksperymentować? Polecam!

[ang-kay]

ang-kayAngela, jestem w kulinarnym szoku, nie jesteś nawet fontanną pomysłów, ale wodospadem kulinarnych pomysłów. Teraz trzeba zebrać tylko odwagę, aby to powtórzyć. Brawo!!!!!

doskonały substytut niezrozumiałego płynny dym!
czytaj z tonącym sercem, co się stanie w rezultacie i co zostanie zjedzone!
Bardzo dziękuję za nowe odkrycia kulinarne!

[Angela]

AngelaNigdy bym nie pomyślał, że płynny dym można przygotować samodzielnie. Chociaż nigdy go nie użyłem, chociaż jakoś go kupiłem

[Dziewczyny,]

Dziewczyny, podziękować. Przygotuj dym z dziećmi lub wnukami. To będzie interesujące, pouczające)

fontanna pomysłów,

Irinadzięki, oczywiście, ale jestem nieznajomym przekaźnikiem.

ten płynny dym można przygotować samodzielnie

Albinano cóż, to nie jest płynny dym. Tylko wędzone masło)

Tylko wędzone masło)

Tak skromnie, wszyscy siedzą na każdej półce: teatr: obok oleju z pestek winogron
Grillowane warzywa powinny być bardzo smaczne)) trzeba zrobić, ale nie piszemy o żywotności ?? Ile można go użyć bez utraty aromatu? A potem jakoś bo 100g do zbudowania takiej konstrukcji… czy wystarczy na łyżkę ??

[Jeanne]

Jeanneale nie mam oleju z pestek winogron, mam tylko mąkę winogronową)

ale nie piszesz o żywotności ??

Tak, myślę, że termin nie jest ograniczony. Zrobiłam to kilka dni temu, a zapach jest taki sam jak ja. Hermetycznie zamknięte i to wszystko.

A potem jakoś bo 100g do zbudowania takiej konstrukcji… czy jego łyżeczka wystarczy ??

Pisanie zajmuje dużo czasu. To wszystko tylko 5 minut. Może możesz wlać więcej na raz, ale im więcej wlewasz, tym więcej dymu tracisz.
Wystarczy łyżka.

doskonały substytut niezrozumiałego płynny dym!

z palonego drewna, matuszki, wyłącznie z gatunków twardych, takich jak olcha, jabłoń, czeremcha, buk, osika, a jeśli w trakcie procesu produkcyjnego (zgodnie z technologią) usuwa się popiół, smołę z roztworu dymu i stężenie żywic i rakotwórczych jest znacznie zmniejszona, wówczas proces wędzenia „płynnego dymu” mógłby być teoretycznie bezpieczniejszy niż tradycyjne wędzenie w dymie otwartym.

[ang-kay]

ang-kay,
Na pewno spróbuję to zrobić.

Chot przypomina mi

z palonego drewna, matuszki, wyłącznie z gatunków twardych, takich jak olcha, jabłoń, czeremcha, buk, osika, a jeśli w trakcie procesu produkcyjnego (zgodnie z technologią) usuwa się popiół, smołę z roztworu dymu i stężenie żywic i rakotwórczych jest znacznie zmniejszona, wówczas proces wędzenia „płynnego dymu” mógłby być teoretycznie bezpieczniejszy niż tradycyjne wędzenie w dymie otwartym.

Cho, czy to prawda? Uwierzę ci bezwarunkowo

Dodano środa 21 grudnia 2016 17:43

Chot przypomina mi

[Tumanchik]

Tumanchik, bululator

[Tumanchik]

Tumanchik, bululator

[Tumanchik]

Tumanchik, z czego się śmiejesz, jeden do jednego, prąd bez schylania się

bulbulator

Co to jest dla nieoświeconej Europy? Google wydaje różne rzeczy, boję się nawet o tym myśleć.

[gawala]

gawala, naprawdę nie wiecie tego w waszej Europie

nie wiecie tego w swojej Europie

Cóż, jedną nogą mam w Europie, a drugą w ZSRR.
tu 7 ton śmieci wyrzucono z domu, ale takich bzdur nie widziałem. to znaczy, że jej nie mieliśmy i nikt nie powie, co to jest ...

Googly ... Wszystko jest tam na zdjęciach i zobaczysz

Shcha nas kaaaak stąd

Przyszedł porucznik Rzhevsky i zaczęła się rozpusta!
Shoo, nUkUmans, shoo !!!!!!

Googly ... Wszystko jest tam na zdjęciach i zobaczysz

co za różnorodność ...

Shcha nas kaaaak stąd

Tak, chodźmy ...

Przyszedł porucznik Rzhevsky i zaczęła się rozpusta!
Shoo, nUkUmans, shoo !!!!!!

Dlaczego nas prowokujesz? Daj nam tylko powód! W przyzwoitych przepisach nie, nie ... no cóż, aktualne, jeśli pod spojlerem

[gawala]

gawala, naprawdę nie wiecie tego w waszej Europie

Skąd znają takie tajne urządzenia?

Obudź się, kochanie 🔗

Dodano środa, 21 grudnia 2016 18:26

Przyszedł porucznik Rzhevsky i zaczęła się rozpusta!
Shoo, nUkUmans, shoo !!!!!!

miotła czysta! w przeciwnym razie źle to zrozumieją

Dlaczego nas prowokujesz?

Długo myślałem, że ci to przypomina. Oświecony, dzięki
Przyzwoici ludzie nigdy by sobie tego nie wyobrazili)

Od komentarzy do wideo.
Mama weszła i powiedziała, że ​​jestem narkomanem i wyrzuciła mnie z domu! ! !
-------
HEHEHE, ZROBIĘ ZABAWNY OLEJ)))

Przyzwoici ludzie nigdy by sobie tego nie wyobrazili)

oirzhunimagu))))))))))))))))))

Ile nowego!

[KLO]

KLO, Tak. Ciekawsze i ciekawsze

[Angela]

Angelanic dziwnego, że za takim arcydziełem tęskniłem, wtedy się do niego przyzwyczajałem, rozglądałem. A teraz nadeszła chwila - przynieśli nas marchewkową przekąską Marchewkowa przekąska
I chciałem ją palić ...
Nie ... cóż ... Wcześniej wiedziałem, że HP ma wszystko! A po twoim wędzonym maśle już wątpię, czy budują tutaj statki kosmiczne

[Ilmira]

Ilmira, rozpocznie się wkrótce. Zrób to. Dobrze smakuje.
Oto kolejna pyszna marchewka dla Ciebie

Pieczona marchewka z sosem miodowo-cytrynowym i kozim serem (ang-kay)

czy budują tutaj statki kosmiczne

Jak nie robić FIG!

Kiedy przeczytałem przepis po raz pierwszy, jakoś go nie poczułem, ale dziś bardzo uważnie go przeczytałem i zrozumiałem, że naprawdę go potrzebuję. Nic skomplikowanego. Trzeba się zdziwić i zrobić tak pachnącą złośliwość.

[Irina]

Irinai naprawdę nic skomplikowanego. Byłbym zadowolony, gdyby się przydał.