Irina.
Mam raport. Postanowiłem dziś pobić białe na bezę. Dzięki eksperymentom nie mamy już czasu na jedzenie ciastek z kremem proteinowym.
Schłodzone wiewiórki, 3 szt.
Ugniatarki Clatronic
Zdjęcie robiłem co 5 minut.
Ugniatarki Clatronic Ugniatarki Clatronic Ugniatarki Clatronic
A oto wynik ubijania przez 15 minut. Ale tak nie powinno być!
Ugniatarki Clatronic

Zdenerwowałem się, przelałem te białka do innego pojemnika i zacząłem bić ręcznym mikserem o mocy 200 W. Aby sprawdzić, czy problem dotyczy białek. Ale po 1 minucie był taki wynik i po kolejnej 1 minucie, a po kolejnych 3 minutach.
Ugniatarki Clatronic Ugniatarki Clatronic Ugniatarki Clatronic
Do bezy zacząłem dodawać cukier, a nie proszek. Po 5 minutach mikser ledwo wymieszał białka, tak mocno ubite.
Ugniatarki Clatronic

Zrobiłam bezę do dekoracji ciast do domu. Tego uczę się pracować z załącznikami, wciąż okazuje się to niezdarne.
Ugniatarki Clatronic Ugniatarki Clatronic


Mam tylko jeden wniosek - winna jest ugniatarka, a nie białka. Spakowałem go z powrotem do pudełka, zwrócę go. Ale nie mogła zrozumieć powodu, dla którego nie biczowała.
Dziewczyny, jak myślisz, jaki może być powód?
Masinen
Irina.ale jak to działa podczas ubijania?
Czy trzepaczka topi się do dna?
Irina.
Mariatrzepaczka sięga do dna, początkowo nawet podrapała się trochę wzdłuż dna, trochę ją ściśnęliśmy, żeby się nie zarysowała. Wydaje się, że prędkość się zmienia. Tutaj 1-2-3 naprawdę nie widzę różnicy, jeśli przy 4-5 to obraca się znacznie mocniej, ale zdarza się, że w jednej pozycji prędkość, prędkość się zmienia, potem szybciej, wtedy obroty są wolniejsze. Na 6 nie włączyłem, bo hałas mamo droga.
Masinen
Irina.najlepiej przekazać go z powrotem. Tutaj problem tkwi w samym urządzeniu. Nie powinien zmieniać prędkości, ale powinien stale pracować z ustawioną prędkością.
Irina.
Mariadzięki, więc zdecydowałem, że go zwrócę. To jest taka kopia, na którą trafiłem, tak myślałem. Coś, co ostatnio miałem "szczęście" z techniką, cokolwiek kupuję, wszędzie jest ościeżnica. Już boję się coś kupić.
Różowa Pantera
Cytat: Irin A.

Coś, co ostatnio miałem "szczęście" z techniką, cokolwiek kupuję, wszędzie jest ościeżnica. Już boję się coś kupić.
Trzeba się schować i przeczekać To przejdzie - 100%))
mam pytanie do hostess KM 3323jak radzi sobie z twardym ciastem, takim jak makaron? Znalazłem film na Youtube, na którym działa jednostka 3350 o tej samej mocy (1000W):
Cóż, to trochę nieprzekonujące, nie będzie tak długo żył ...
Irina.
Cytat: PinkPanther
Trzeba się schować i przeczekać To przejdzie - 100%))
Różowa Pantera- Nadia, Mam nadzieję, że to minie, ale jak wtedy żyć. Chcę tylko Pizza Maker Princess 115000, ale boję się zamówić, poczekam i poczekam.
Irina.
Minąłem ugniatarkę i kupiłem mikser Mulinex HM615130 Powermix, okazał się bardzo dobry. Zamówiłem też Pizza Maker Princess 115000, więc życie toczy się dalej.
Masinen
Irina., Gratulacje !! Ten mikser jest dobry, mocny!
Irina.
Masinen-Mariadziękuję !!! Mam nadzieję, że będzie mi służył przez długie lata.
Anastazja
Cytat: Masinen

Irina.najlepiej oddać. Tutaj problem tkwi w samym urządzeniu. Nie powinien zmieniać prędkości, ale powinien stale pracować z ustawioną prędkością.

Dla tych Klatronic i Bomann, które przy ogrzewaniu prędkość może się automatycznie zmieniać w zależności od temperatury. Jest to napisane w instrukcji i mój Bomann działa dokładnie tak - również ze zmianą prędkości. W temperaturze 60 stopni prędkość powyżej 1 nie jest ustawiona, a jeśli została ustawiona, jest automatycznie zmniejszana. Ale w innych przypadkach naprawdę powinny działać z ustawioną prędkością.
Irina.
Anastazja, Nie miałem ogrzewania.
Południe
Cześć wszystkim! Przyszła więc kolej na bolesny wybór. Przejrzałem sporo wszystkiego, zdecydowałem się kupić Boman 370, ale widziałem Clatronic KM 3573 i bardzo chcę, nie mogę, obejrzałem film reklamowy z nim na YouTube, szukałem recenzji i nie znalazłem to .. Może ktoś tego używa? Interesuje się jego walorami zarówno jako ugniatarki, jak i trzepaczki. Mimo to nie jest jasne, z czego zrobiony jest jego hak i łopata do ciasta, są czarne i błyszczące. A jednak może zająć 370? na niego jakoś więcej szczegółów.
U_Dachnitsa
Więc też na niego patrzę, ale rozmiar miski jest zagmatwany - 6,5 litra wydaje mi się trochę za dużo.Podobał mu się zarówno moc, jak i kolorystyka modelu oraz wieczko z okienkiem do napełniania jedzenia. Dziewczyny, jak myślisz, jak wziąć model z miską 5 litrów lub 6,5 litra?
Południe
Kupiłem Boman 370 podczas wyrabiania ciasta na chleb. Podczas zagniatania żyta i twardego białego ciasta klika Mąż powiedział, że klika z powodu luzu w miejscu, gdzie głowa unosi się i opada. Mam nadzieję, że nie jest to istotne przy używaniu maszyny, to dobrze ugniata ciasto.
Verronika
Cześć wszystkim! Dręczy mnie wybór kombajnu, wybieram między mamą Boscha 56S40, albo Klatronic-Bohmann. Potrzebujesz maszynki do mięsa i miksera do ciasta, przydatny jest również blender.
Wydaje się, że te ostatnie mają większą moc, ale widziałem w teście (jest tam też zdjęcie), że ich moc znamionowa jest znacznie mniejsza od deklarowanej, czyli 1100 W to maksymalna możliwa, a moc robocza to 600 W. To właśnie wskazuje sam producent na etykiecie na podstawie kombajnu. Bosch zadeklarował 900 W, rzeczywiste - 700-800 W (według konsultanta sklepu firmowego).
Czyli w tej sytuacji Bosch jeszcze lepiej poradzi sobie z tym samym mięsem?
Galina Byko
I nie kupiłbym więcej Clathronic!
Nawet w Niemczech nie ma do niego części zamiennych.
Verronika
Cytat: Galina Byko

I nie kupiłbym już Clathronic!
Nawet w Niemczech nie ma do niego części zamiennych.
Od dawna mam ich gofrownicę, wziąłem ją w Estonii, tam stosy Bomannova-Klatronikova. W przypadku kombajnu brak normalnej obsługi gwarancyjnej jest mylący (sądząc po recenzjach). A cena jest dość duża.
Nansy
Dziewczyny, właściciele Bomann lub Klatronic ogrzewane prosze o radę! Tydzień temu kupiłem Bomann 379 z ogrzewaniem i wszystko wydaje się w nim dobre, ale 2 punkty są bardzo zagmatwane. Po pierwsze ogrzewanie u mnie dziwnie działa. Nalałem wody, postawiłem na 100 C, przegotowałem wodę jak miły mały. Próbowałem zrobić ciasto parzone pamiętając, że przegrzewa się i pokazuje z opóźnieniem temperaturę ustawioną na 70 C, w trakcie procesu na wyświetlaczu pokazywała się temperatura 110 i wyłączyłem grzanie, bo bałem się przegrzania. Potem zacząłem próbować ustawić niskie temperatury (podgrzałem kefir na ciasto drożdżowe), potem coś dziwnego zaczęło się dziać czyli ustawiłem 35 C, po 3 minutach pokazał mi temperaturę 70 C, a miseczka na strona była zupełnie zimna, a kefir też zimny, wzrósł do 40, no cóż, kefir rozgrzał się oczywiście po chwili, ale liczby na wyświetlaczu były w zakresie 70-80C. Czy to mój problem z czujnikiem, czy to wszystko tak?
Dalej zacząłem robić ciasto biszkoptowe, jajka dobrze ubite, po prostu świetnie! Następnie ustawiłem 1 prędkość i zacząłem dodawać mąkę łyżką, po 1,5 minuty sama prędkość zmieniła się na 2. Znowu ustawiłem 1, ale po chwili znowu przeszła na 2!
Właściwie mam do ciebie pytanie, myślisz, że natknąłem się na małżeństwo i czy powinienem je zmienić, póki jest czas, czy też wszystko tak jest i nie biorę łaźni parowej i nie dostosowuję się? Ogólnie bardzo mi się podoba to urządzenie!
Scarlett
Natalia, w instrukcji Clathronics jest napisane, że samoczynnie przełącza się na drugą prędkość po chwili. Kupiłem sobie używany (bardzo mi zależało na wielkości miski - jest dobry do ciast), a mój wypiekacz był przykryty miedzianą misą. Ogólnie oszczędności okazały się fałszywe - po tygodniu po prostu umarł, oddał je znajomemu elektrykowi, wezwanemu dziś - kilka szczotek rozrzuciło się do kosza, ale trzeba je naprawić.
Wyjaśnię - nie mam ogrzewania, żałowałem takich pieniędzy, ale ten właśnie został złapany za tanią - och, skąpiec płaci dwa razy, przeczytałbym ten temat wcześniej, ale mam nadzieję, że się z nim zaprzyjaźnimy, chociaż on ryczy
Lenny
Na drugiej prędkości włącza się samoczynnie po chwili i pozostaje tam.
Czujnik najprawdopodobniej pokazuje dolną temperaturę.
Linga
Dziewczyny, powiedz mi, proszę, w przeciwnym razie jestem kompletnie zdezorientowany ... Wybieram ugniatarkę, ale po prostu nie rozumiem, kto właściwie produkuje Klatronic, a kto to Boman? Kiedyś myślałem, że Klatronic to Chiny, a Boman to Niemcy, ale teraz czytam o Ozonie, więc są i firmy oraz Chiny i Niemcy - nic nie rozumiem? A jednak, co jest lepsze, z jakiegoś powodu skłaniam się ku Bomanowi, ale nie ma obiektywnych powodów tego wyboru, ponieważ są to klony? ...
Nansy
Lingakierownik sklepu, w którym kupowałem, wyjaśnił mi w ten sposób: to to samo, po prostu ta jedna marka (moim zdaniem Bohmann) była dla Rosji, a druga (Klatronic) dla Ukrainy, i teraz dostarczają też do Rosji i nie tylko.
Nansy
Cytat: Lenny
Czujnik najprawdopodobniej pokazuje dolną temperaturę
no tak ogólnie tak myślałem ...Jak więc dostosować się do temperatury?

Dziewczyny, dzięki! Cóż, przynajmniej nie mam małżeństwa i nie ma sensu go zmieniać, więc postaramy się być przyjaciółmi, ale musimy trochę więcej poeksperymentować z temperaturą. Dziewczyny, które dobrze zrobiły ciasto parzone, czy możesz nam powiedzieć więcej o tym, jak to robisz? Czyli jaką temperaturę ustawiasz, ile minut zaparzasz w przybliżeniu, na co zwrócić uwagę
Linga
Natalia, dzięki za wyjaśnienie - więc przynajmniej coś jest jasne! :-)
Shtebovich
a Bomann i Сlatronic są produkowane tylko w Chinach. Dwie marki jednego niemieckiego producenta. Nie są dla Ukrainy i Rosji. Obie marki są produkowane dla Europy.
Linga
A więc, czy możesz mi powiedzieć? Dlaczego Chiny na niektórych modelach Clathronic, Niemcy na innych modelach Clathronic, ta sama historia z modelami Bomana (pasę się na Ozone, a internet tylko z mojego telefonu - nie wszystko otwiera się całkowicie, aw niedalekiej przyszłości zwykły Internet nie zabłyśnie dla mnie, tutaj postanowiłem zapytać tutaj, nagle kompetentni ludzie podpowiedzą)
Linga
To znaczy, okazuje się, że nawet jeśli jest napisany w Niemczech, nadal jest produkowany w Chinach, prawda? I przewróciłem wargą))))
Irina.
Linga, kiedy zamówiłem Boman, strona była taka, że ​​przyszły Niemcy i Chiny. Myślę, że to ozon, jak pisze. Zadzwoń do nich, dowiedz się, czy mogą coś wyjaśnić.
Lenny
Dziewczyny zwykle piszą kraj producenta - Niemcy (lub inny), ale wyprodukowano w Chinach. Zwracamy uwagę na to drugie, czyli gdzie jest wytwarzane, zbierane itp. Teraz wszystko jest produkowane w Chinach, trzeba wybrać Chiny dobre lub złe.
Scarlett
Cytat: Nansy
Dziewczyny, które dobrze zrobiły ciasto parzone, czy możesz nam powiedzieć więcej o tym, jak to robisz? Czyli jaką temperaturę ustawiasz, ile minut zaparzasz w przybliżeniu, na co zwrócić uwagę
Nie powiem ci o mikserze, ale zobacz, co wykopałem na samym cieście 🔗 Powtórzę inny dzień - jest to boleśnie zabawne napisane
Nansy
Scarlett, Tanya, bardzo dziękuję! Próbowałem inaczej, teraz też spróbuję
Linga
Dziewczyny, dziękuję wszystkim za wyjaśnienie! Mam nadzieję, że dołączę do Twoich szeregów po świętach noworocznych)
Scarlett
Tak, wcale nie - sam siedzę na tej stronie od kilku dni - wszystko zaczęło się od glazury ... ale jest wiele ciekawych rzeczy
Ledka
Dziewczyny, nie wiecie, gdzie można kupić części zamienne do Clathronic? Przypadkowo wyrzuciłem nóż z maszynki do mięsa wraz z resztkami mięsa mielonego. I jest taki zawiły. Zadzwoniłem do kilku miejsc - dla clathronics nie ma nic. Nie chcę kupować nowej szlifierki
Scarlett
Ogólnie dziewczyny, nie bez powodu martwiłem się o moją ugniatarkę. Zabrałem go do naprawy, wymienili mi trochę pędzli i teraz BESTIA mieszka w domu! Zastanawiałam się - dlaczego dziewczyny wolą wyrabiać ciasto nie przy pomocy wypiekacza do chleba, ale właśnie tym? Kaczka to niebo i ziemia! Ciasto na bochenki, pieczywo, pierogi - trochę ponad 3 minuty! Ale on wyraźnie ryczy!
panarino
Cytat: Scarlett
a teraz BEAST mieszka w domu!
Tanya, jaki masz model? i ile był używany?
Scarlett
OksanaMam zwykły, czyli nieogrzewany Clatronic KM 3323. Zużyłem używane ucho. Napisano, że producentem są Niemcy. Po bardzo krótkim czasie przestał ugniatać, musiałem go naprawić. Ale teraz ora jak bestia, pah-pah, żeby tego nie zepsuć
panarino
ScarlettŻyczę wam orania bardzo, bardzo długiego czasu. Ostatnio też spojrzałem w stronę tych klatroniki. Svetlana z naszego forum już niedługo kupi takiego Clatronic KM 3573, Red Silver i obiecała się tym pochwalić. Naprawdę nie mogę się doczekać jej raportu. Chcę mieć kombajn do ciasta przez długi czas.
Scarlett
Ksyusha, Od dawna szukałem dużej miski - w tym roku po raz pierwszy upiekłam ciasta na zamówienie, a dodatkowo dla bliskich na 4 rodziny ręce prawie mi odpadły. Najwyraźniej starzeję się, wcześniej było mi łatwiej. Cóż, ciastka zdarza się, że trzeba dużą porcję zagnieść, ale mam miskę w zwykłym mikserze na 2,5 litra, muszę wyjąć kompot, ale o cieście chlebowym nawet nie pomyślałem - miałem Chlebak Mulinex, ugniatał wszystko. Ale potem wszystko się jakoś zbiegło - zarówno mikser "szczekał", jak i wypiekacz chleba niemal jednocześnie.Wcale mnie to nie zdziwiło, bo ostatnio pracują bardzo intensywnie - prawie codziennie bochenki chleba, a do tego kluski, pierogi, bułeczki. Ogólnie przeszliśmy na emeryturę. Kupiłem też dla siebie prosty mikser - żeby nie dostać tej bandury. Ale ostatnio spróbowałem chleba i bochenków chleba - moje spodnie były pełne radości. Tylko jedno „ale” - teraz nie robię ciasta wcześnie rano - inaczej sąsiedzi wyjmą mi drzwi A jednak - gdybym miał więcej pieniędzy - wziąłbym je z ogrzewaniem (na „mokre bezy i wszelkiego rodzaju fusy) i maszynkę do mięsa, ale póki ta mi pasuje, mam maszynkę do mięsa, choć starą. Ech, wzbogacę się i kupię sobie WSZYSTKO !!!!
Cvetaal
Dziewczyny, moja radość nie ma granic, przynieśli mi mikser do ciasta Clatronic KM 3573 Red Silver, jest taki piękny. Ogromna miska 6,5 ​​litra, trzy przystawki: do ubijania białek, do miksowania (lekkie ciasto) i do wyrabiania ( ciężkie ciasto). Płynne przełączanie prędkości od 1 do 10, jest przycisk impulsowy, który pozwala szybko przełączyć się na prędkość maksymalną. Wstał, rozgrzał się i zacząłem tego doświadczać. Wiewiórki poszły pierwsze. Trudno pobić dwie wiewiórki (+1 szklanka cukru) w takiej misce, po 5 minutach uzyskałem z niej tylko białą pianę, ale nie szczyty, dodałem jeszcze jedno białko, włączyłem, już poszło lepiej, mocniej, stabilna piana (przy obracaniu miski nawet nie mieszała) wyszła w ciągu kilku minut na 4. Dodałem do białek żółtka, mąkę i ugniatałem ciasto na Charlotte. Następnym w kolejce było ciasto chlebowe (600 g mąki), ugniatane hakiem (końcówka do wyrabiania ciasta), tu czułem zupełną rozkosz, kilka minut i ciasto gotowe! Nic nie przykleiło się do ścian, nie musiałem pomagać łopatką, po prostu dobrze! Oczywiście trochę głośno, ale dla mnie to nie jest krytyczne, powierzchnia to mkw. duży, w części sypialnej w ogóle nie słychać, sąsiedzi są tylko powyżej.

Ugniatarki ClatronicUgniatarki Clatronic
Masinen
Svetlanaprzystojny !!!
Gratulacje!
Cvetaal
Masza, dziękuję, bardzo się cieszę, że nie wiem jak, przez długi czas chciałem tylko mikser do ciasta bez załączników, ponieważ wszystko jest dostępne
panarino
Cvetaal, Tadammm, nadeszła godzina X !!! : yahoo: Svetochka, gratulacje! Ferarka znalazła przyjaciela. Następnym razem staraj się nie dzielić jajek na białka i żółtka dla Charlotte. Ubij wszystko razem z cukrem.
panarino
Moje zamówienie jest właśnie przetwarzane. Swoją drogą, gdzie jest ten przystojny mężczyzna? Tam (w OZONE) napisano, że w Niemczech. Jaka jest pierwsza liczba na kodzie kreskowym?
Cvetaal
Oksana, teraz czekamy na Ciebie. To ja z radości, nie wiedziałem, czego potrzebuję, rzuciłem wiewiórki, a potem zacząłem się zastanawiać, co w końcu upiec
panarino
CvetaalI wciąż zastanawiasz się, jak ugniata fajne ciasto z makaronem? Czy masz wałkownicę do ciasta?
Cvetaal
Cytat: Panarino

Moje zamówienie jest właśnie przetwarzane. Swoją drogą, gdzie jest ten przystojny mężczyzna? Tam (w OZONE) napisano, że w Niemczech. Jaka jest pierwsza liczba na kodzie kreskowym?

Oksan, co dziwne, ale Niemcy, kod 400
Cvetaal
Cytat: Panarino

CvetaalZastanawiam się też, jak ugniata fajne ciasto na makaron? Czy masz wałkownicę do ciasta?

Do chleba ugniatanego przez 5 +++++ spróbuję zrobić makaron, wałkownica do ciasta Atlas
panarino
Cytat: Cvetaal
wałkownica do ciasta Atlas
CvetaalHee hee, moja głowa to ogród

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba