Muffinki elektryczne Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

[Svetlana]

Svetlana, Nie… dokładnie w wieku 8 lat. Mam jakiś mocny specjał na 4 babeczki, których rozmiary są takie same jak Twoje w wieku 8 lat.

[Vika]

Vika, Mam tylko 4 babeczki. Myślałem, że się mylisz

[Mirabel]

Mirabel, Babeczka na 4 sztuki - duża 12,5 cm, mała 10 cm. Ale przystosowałem się, żeby się bez nich obejść. Niektórzy z mężczyzn tutaj nauczali. Od razu robię placki kolobok, a następnie po kolei wkładam je do babeczki. Tylko wtedy pokrywka nie okazuje się tak piękna, ale rekompensuje to mniejsza ilość ciasta na placek. A jeśli nadzienie jest płynne, to placki czekają na swoją kolej w silikonowych foremkach, a gdy jest, w papierowych i pieczonych razem z nimi :)
Cóż, z szalem nie mam czasu, aby najpierw założyć spód, potem wypełnienie, potem górę ...

[Pola]

Pola, Ciekawy. A co z mąką naleśnikową z proszkiem do pieczenia? Jak ciasto może długo pozostawać w lodówce?

Tak, to zwykła mąka naleśnikowa z proszkiem do pieczenia, na przykład mam Pyshechkę. Idealnie leży w lodówce. Zwykle robię dość dużą bryłę ciasta i mam je w lodówce w torbie. Od trzech dni piekę z niego na śniadanie.

[Pola]

Pola, Czy mocno rośnie w babeczce? Spróbuję, gdzieś była mąka naleśnikowa. Nie lubimy z niego naleśników, może zjemy je w ciastach

[naleśnik]

Pola! Nadal chciałbym, aby ilość składników była bardziej precyzyjna - w gramach, w ml itp. Sól, cukier, jajka i inne rzeczy nie są już potrzebne? Czy to oznacza, że ​​wszystko to jest już w mące naleśnikowej? A potem kompozycja, którą podałeś - czy to do nadzienia słodkiego czy do słonego? Jaki jest zatem drugi przepis?

Droga Masza Iwanowa. Składników niestety nie odmierzyłam w gramach, ze względu na to, co zawsze robię okiem i dotykiem ... Proporcje, które napisałam są oczywiście przybliżone, ale są gdzieś w pobliżu. Same ręce poczują wszystko. Ciasto po prostu staje się gładkim plastikiem, bardzo lekkie i przyjemne w obróbce.

Ciasto zawiera tylko 2 składniki - mąkę naleśnik i śmietana 15%. Nie musisz nic więcej dodawać! Nie próbowałem innego procentu śmietany, więc wskazuję na tę.

To ciasto jest dość neutralne, ale nadal lepiej pasuje do mojego gustu ze słonym nadzieniem.

[Pola]

Pola, Czy mocno rośnie w babeczce? Spróbuję, gdzieś była mąka naleśnikowa. Nie lubimy z niego naleśników, może zjemy je w ciastach

Nie rośnie zbytnio. I nie lubię też mąki naleśnikowej w naleśnikach. Stała ze mną przez długi czas. A smak ciast jest zupełnie inny, nie naleśnik. A konsystencja jest inna.

Pola, bardzo dziękuję! Spróbuję.

Masza, powodzenia!

[Pola]

PolaDzięki za przepis. Nie spodziewałem się, że babeczka okaże się tak podstępnym urządzeniem. Jak na razie dostaję też śmietanę i ciasto twarogowe. A w śmietanie napisałem, że użyłem znacznie mniej mąki. Po udanych babeczkach twarożkowych zrobiłam z bananami. Ptaki zjadły wszystkie babeczki - okazało się ..... Nawet nie napiszę, co się stało. Ciasta twarogowe są bardzo udane. Za każdym razem zmieniam suszone jagody i dostaję inne. Ale nadal chcę opanować jakiś przepis, z przyjemnością spróbuję z mąką naleśnikową. Ale tylko ja go nie mam i kupię za dzień lub dwa. Kiedyś często robiłam małe placki z przekąskami z mięsem mielonym i ugniatałam w ten sposób ciasto. Dlatego od razu spodobał mi się twój przepis.

[Irina]

Irina, próbować Babeczki czekoladowe Lisssa, nie będziesz żałować. Kiedyś przetestowałem na nich moją babeczkę tutaj... Uzyskuje się delikatne, przewiewne babeczki.

[Alla]

AllaAlla, mam malutki, ale tylko na 4 rzeczy.
więc dla szczególnie uzdolnionych, czy to znaczy, że robisz koloboki bezpośrednio z nadzieniem, rozgrzewasz babeczkę i wkładasz te koloboki do komórek? Więc?
A jeśli… płynne nadzienie… tutaj nie rozumiem… więc trzeba rozprowadzić ciasto w silikonowej foremce i nadzienie w tym samym miejscu… i jak wtedy zrobić wieczko?
PolaDzięki za pomysł na mąkę naleśnikową!

[iriska3420, Mirabel]

iriska3420, Mirabel - za Twoje zdrowie!

iriskaJa też na początku wpadłem w depresję, kiedy nie mogłem podnieść ciasta. Z jakiegoś powodu z wielu rodzajów ciasta ciasta są twarde, zwłaszcza wzdłuż krawędzi, proste grzanki. Naprawdę mi się to nie podobało. A w tych przepisach, w których ciasto jest miękkie, smaczne - jest albo margaryna, albo za dużo masła, albo po prostu wiele różnych składników, które nie zawsze są pod ręką. Kupując urządzenie, wyobrażałem sobie, że uprości mi życie, a nie skomplikuje! A tu jest tyle zamieszania! Dlatego to ciasto stało się dla mnie po prostu bombą!
Co do babeczek, wciąż szukam.

Masha Ivanova, dzisiaj pieczone gulasze jabłkowe cynamonowe. Okazało się bardzo smaczne. Ponieważ ciasto jest neutralne, posypane cukrem pudrem na wierzchu. Po to aby na pytanie dotyczące wypełnienia - ze słodkim nadzieniem jest również bardzo smaczny.

[Mirabel]

MirabelVika, pierwszy koloboks włożyłem do zimnego, a resztę (czekają na stole pod folią) do gorącego. A jeśli nadzienie jest płynne, to nie jest zbyt wygodne, aby wziąć ze stołu gotowe koloboki, mogą się czołgać, więc wkładam je do puszek i piekę w nich, a bez nich po prostu przenoszę ciasta do miski na muffinki w zależności od konsystencji. A więc formowanie jest takie samo. Brak dolnych zaślepek. Zwijała placek, napełniła nadzieniem na środku, zebrała brzegi, uszczypnęła go bułką i odłożyła szczyptą. Rezultatem jest okrągła bułka.

Pola. Dzięki, będę eksperymentować w weekend.

Pierwszy koloboks włożyłem do zimnego, a resztę (czekając na stole pod folią) do gorącego. A jeśli nadzienie jest płynne, to nie jest zbyt wygodne, aby wziąć ze stołu gotowe koloboki, mogą się czołgać, więc wkładam je do puszek i piekę w nich, a bez nich po prostu przenoszę ciasta do miski na muffinki w zależności od konsystencji. A więc formowanie jest takie samo. Brak dolnych zaślepek.

I po każdej partii schłodziłem babeczkę, aby wszystkie ciasta były równe. Kiedy to przeczytałem, byłem po prostu zaskoczony, że nie zgadłem, żebym to zrobił. Allochka, dziękuję.

[Alla]

Alla, Allochka! świetny! Spróbuję. Dziękuję Ci bardzo!

[Pola]

Już tego próbowałem.Pola dzięki za to ciasto. : rose: To jest mój eksperyment. Jestem bardzo zadowolony. Możesz więc spróbować, wszystko na pewno się ułoży. Jest to szybsze niż wycinanie kółek na kosze. Każde ciasto zawiera 40 gramów ciasta, 1 łyżkę. l. wypełnienia. Są takie ładne. Ci w kapsułkach z nadzieniem jabłkowym bali się, że nadzienie wycieknie. (I było to szybko zrobione 7 minut w MV ze świeżych jabłek + 1 łyżka cukru + 1 godzina l. Skrobia i gorąco na cieście i szczypta.). Trzymałem każdą kartę przez 12 minut.
Położyły się trochę pod pokrywką i stały się miękkie.

[Tom]

Tom, za Twoje zdrowie! Cieszę się, że Ci się podobało! A Twoje ciasta to tylko uczta dla oczu! Muszę też spróbować tego formowania.

[Tom]

Tom, Wspaniale! Kupując mąkę naleśnikową, zrobię te same z nadzieniem jabłkowym.

[Pola]

Dziewica! : rose: Dzięki za komplementy!
Pola zdecydowanie spróbuj! Bardzo ładne! To nie jest mój model, to jest solmazalla Oferowałem to wcześniej, ale zrobiłem i wystawiłem zdjęcie.
Mirabel jest to możliwe ze wszystkimi nadzieniami, ponieważ ciasto jest neutralne (ATP.Pola).

Okazuje się szybciej i bardziej ekonomicznie (bez zbędnych krakersów po bokach) oraz BEZ OLEJU I MARGARYNY !!! Cienkie ciasto i dużo nadzienia.
A w lodówce ciasto naprawdę leży przez 3 dni (ATP.Pola), Już nie ćwiczyłem.
Teraz musimy wypróbować 10% kwaśną śmietanę, trochę zmniejszyć zawartość tłuszczu.

I ogólnie rzecz biorąc Uwielbiam piekarnię : róża: dla zbiorowego umysłu !!!

Och, dziewczyny, dzięki za podziękowania. Nasze forum to naprawdę zbiorowy umysł! Kiedy kupiłem babeczkę, to babeczki zrobiłem dobrze. ALE! Kupiłem go głównie na ciasta.I to zwijanie i przycinanie dolnych czapek naprawdę to załatwiło. Może jestem pod ręką, ale nie mam czasu na rozkładanie wszystkiego na gorąco. I nie podobała mi się sucha ramka w pokrywie (w końcu nie jest mała). I nagle tutaj, w tym wątku, jeden z mężczyzn (Rodak jak ba) zasugerował taką formację. Jego propozycja przeszła niezauważona, ale dla mnie stała się odkryciem i uchroniła babeczkę przed położeniem na półce. Teraz jesteśmy przyjaciółmi i na pewno spróbuję ciasta naleśnikowego z mąki, wygląda na to, że to kolejne znalezisko ... Razem jesteśmy MOCĄ!

[solmazalla]

solmazallaJaki jest najpopularniejszy przepis na babeczki? Kiedy zamówiłem babeczkę, przeczytałem całą Temkę od środka i na zewnątrz. Ale teraz jest dla mnie nierealne, bym ponownie przechodził przez Temko. Miałem już tyle nieudanych ciastek, ale mnie to nie wystraszyło. Wiem, że będziemy mi służyć i mam nadzieję, że jeszcze długo (bardzo bym chciał). Moje ostatnie znowu ucierpiały z powodu kolejnego eksperymentu - dodałam mrożone maliny do mojego ulubionego ciasta twarogowego. Kiedy zamrażam, to polewam cukrem, a rozmrażając prawie jak oderwany. Ale babeczki okazały się niebieskawe i nieco wilgotne. Ale smak był prawie przyzwoity. Tym razem postanowiłem nie karmić ich ptakami, zjadały je same, ale nie było podniecenia jedzeniem.

[Irina]

Irina, Polecam upiec babeczki ala-stolichny, są one w spisie treści Temko. Zacząłem z nimi testować moją babeczkę. Sooo !!! Po prostu ooche! Spodobały mi się babeczki, a sama maszyna jest super, jak tylko 700Wt i taki szybki numerek, który przypadkowo do mnie przyjechał i zadomowił się na zawsze.

[Tomek!]

Tomek! Jakie piękne ciasta robisz! Zainspirowany Twoimi zdjęciami wykonałem też taką listwę (solmazalla dziękuję za pomysł!) Wykonane z kapusty. Okazało się pyszne, ale nie udało mi się zrobić ich wystarczająco cienkich od spodu - wszystkie te fałdy ciasta zebrane w dość grubą warstwę. Trochę to zepsuło wrażenie, bo lubię to ciasto w cienkiej warstwie. A na twoim zdjęciu są proste, równo cienkie, może jest jakiś sekret?

Oczywiście to formowanie jest z pewnością łatwiejsze i szybsze. I na pewno będę z nim eksperymentować, aby uzyskać najlepszy wynik.
Ale na razie lubię moje ciasto w formie koszy.

[Pola]

Pola Nie ma tajemnic Rozwałkuj 40 g ciasta, na środku łyżkę nadzienia zbierz wszystko w jednym punkcie, uszczypnij, przewróć i do kapsułki. I to wszystko. Od dołu oczywiście okazuje się, że nie jest tak cienki, ale tylko od dołu iw jednym miejscu. Widać to na zdjęciach.

I na pewno będę z nią eksperymentował.

Powodzenia w eksperymentach!

[muffiny]

Cześć dziewczyny!

Nadal doskonalę nasze wspaniałe urządzenie! Dzisiaj przetestowałem inny przepis. Tym razem - muffiny... Rezultat jest zadowalający. Przepis wziąłem kiedyś z innej strony, autora blirise, za co jej bardzo dziękuję!

Więc, Uniwersalny przepis na muffinki

Cytuję słowa autora:

„Widziałem w jednym miejscu klasyczny przepis na amerykańskie muffiny, w którym proporcja produktów wynosi:
2 szklanki mąki: 1 szklanka cukru: 1 szklanka płynu: 1 jajko + 2 łyżeczki proszku do pieczenia i około 1/4 łyżeczki soli
Elena elaizik oferuje następujący przepis na 12 muffinek (objętość filiżanek to 125 ml, odmierzyłam i przeliczyłam na gramy):

2 szklanki mąki (150 g)
1 szklanka brązowego cukru (100 g)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
1 duże jajko
125 ml płynu *
skórka z cytryny lub wanilia
50 g kropelek czekolady (możliwe są również jagody, jest miejsce na wyobraźnię)

* Tutaj możesz eksperymentować i używać tego, co masz w domu, ponieważ możesz wziąć stopione błoto jako płyn. masło, mleko, kefir, jogurt, sok pomarańczowy i śmietanę, można wziąć kilka rodzajów płynów, na przykład autorka Elena elaizik użyła jednocześnie masła, mleka i śmietany. Mówi, że w oryginalnym przepisie wykorzystano mleko zmieszane z sokiem pomarańczowym.

1. Wymieszaj wszystkie suche składniki.
2. W innej misce połącz płynne składniki i lekko ubijaj do uzyskania gładkości.
3. Wlej płynne składniki do suchych składników i szybko wymieszaj bez uzyskania jednorodności.
4.Dodać kropelki czekolady (jagody) i lekko wymieszać, kilkoma ruchami ręką, tak aby dodatki były równomiernie rozłożone w cieście.
5. Ułożyć ciasto w foremkach na muffinki, wypełniając nie więcej niż 3/4 objętości.
6. Piec babeczki przez 20-25 minut w temperaturze 190. ”
Tak, jak ja zrobiłem. Po pierwsze wziąłem cukier biały (który to był, wziąłem), a po drugie wziąłem tylko 1 łyżeczkę proszku do pieczenia w podanych proporcjach. Użyłem 2 łyżki jako płynu. łyżki dżemu morelowego (zeskrobanego ze słoika), rozcieńczonego mlekiem do 125 ml. Nie użyłem żadnych dodatkowych wypełniaczy.
Taka ilość ciasta wystarczyła mi dokładnie na 2 tabletki, czyli na 8 sztuk.

Babeczki dobrze się uniosły, okazały się bujne i miękkie. Konsystencja ciasta jest porowata, a nie mokra. Dobrze upieczone. I jedli z przyjemnością!

Dlatego - polecam!

P.S Być może, jeśli użyjesz 2 łyżeczek. proszek do pieczenia, tak jak w przepisie, okazałyby się jeszcze bardziej puszyste, ale zawsze staram się go pokroić ...

Powodzenia wszystkim!

[Pola]

Pola, dzięki za przepis na muffinkę: róża: zamiast płynu dodałam sl. masło + mleko + sfermentowane mleko pieczone. Proszek do pieczenia - 1,5 godz. l. Dodano 50g. Wiśnie mrożone. Najpierw piekłam przez 5 minut, a potem 7 minut. Przez 7 minut ciasto jest porowate i lepsze, smaczniejsze.
Muszę też spróbować z mąką naleśnikową, bo inaczej babeczki są bezczynne.

[Natalishka]

Natalishka, za Twoje zdrowie!

Czy rozmrażałeś wiśnie? Czy to nie płynęło?

[Pola]

Polanie, wiśni nie rozmrażałem. Ponieważ upiekłam w formie na 8 babeczek, jagody były duże i przecięłam je nożem na pół. I wymieszać z ciastem. Ciasto jest słodko-kwaśne od czereśni aż po sam placek. Nic nie wyciekło ani nie pływało.

[Natalishka]

Natalishka, Dziękuję za odpowiedź! Jutro zrobię to z wiśniami i kawałkami czekolady!

[Pola]

Pola, tak, spróbuj. I nie mam kawałków czekolady. Prawdopodobnie możesz po prostu zetrzeć tabliczkę czekolady?

Cóż, tak, po prostu wetrzyj drobną tarkę i to wszystko!

Wczoraj nie udało mi się ich zrobić, ale rano od razu. Ciecz, którą składałem z łyżki, rosła. masło, jajko, łyżka dżemu morelowego i mleko. Do ciasta dodałam moje ulubione suszone wiśnie. Pyszne. Bardzo smaczne. Dżem morelowy nadał im pięknego koloru. Trudno było wyjść z celi. Ale z tej porcji mam 6 sztuk. Ale nie rozumiem, dlaczego okazały się pyszne. Zwykle kładę trzy jajka, masło i babeczki nie mają tego dobrego, ale są też bardziej miękkie i smaczniejsze. Dzięki za przepis.

[Pola]

Pola Nie ma tajemnic Rozwałkuj 40 g ciasta, na środku łyżkę nadzienia zbierz wszystko w jednym punkcie, uszczypnij, przewróć i do kapsułki. I to wszystko. Od dołu oczywiście okazuje się, że nie jest tak cienki, ale tylko od dołu iw jednym miejscu. Widać to na zdjęciach. Powodzenia w eksperymentach!

Tom i 40gr. ciasto w jakiej babeczce? Na 4 sztuki czy 8 sztuk?

Natasza, mam 4 babeczki.

[Tom]

Tom, Rozumiem, dzięki. Więc też upieczę na 4 sztuki. Mam zarówno 4, jak i 8. Złapany w odpowiednim czasie * Żartobliwie * i stój bezczynnie. Mąż narzeka. Poprawię i upieczę

Cóż, świetnie, że złapałem, ale wszystko tam jest. W maszynie do muffinów możesz upiec na 4 ciasta i na 8 babeczek (małych, ale dużo).
Powodzenia!

Tom, bardzo dziękuję za przepis na ciasto. Sam bym o tym nie pomyślał. Mam to urządzenie już od 2 lat i nigdy go nie używałem. A dziś z przyjemnością piekłam ciasta z konfiturą jabłkową i borówkową. Rozkosz! Mój mąż też to lubił.

[Elena]

Elena to jest przepis Pola , mój występ ze zdjęciami
Ze startem! Teraz urządzenie nie będzie stać bezczynne, ponieważ można wymyślić dowolne wypełnienie.
Co miło, schludnie! I pieczone bez kapsułek?

A więc dzięki Poli. Tak, bez kapsułek. A najważniejsze jest takie łatwe, zrelaksowane, bardzo mi się podobał piekarnik

Ale jeśli włożysz mięso mielone na surowo, będzie upieczone: dziewczyna-th: Nadal pieczemy 12 minut

Piekłam z gotowym mięsem, nigdy nie próbowałam z surowym mięsem mielonym.

[iriska3420]

Zwykle kładę trzy jajka, masło i babeczki nie mają tego dobrego, ale są też bardziej miękkie i smaczniejsze. Dzięki za przepis.

iriska3420, zdrowie dla przepisu! Bardzo mi się też podoba, że ​​nie ma tu masła ani margaryny. Ponadto jest miejsce na kreatywność. Ten przepis piekłam już 5 raz w różnych wariantach i wszystko jest pyszne!

[Żagle]

Żaglewyszły bardzo apetyczne ciasta! Ze startem!

[Pola]

Pola lub innych wprawnych członków forum, i możesz bardziej szczegółowo określić, ile, że tak powiem, „waży w gramach”. Rozumiem, że jesteś z widzenia, ale wciąż ile mąki i śmietany, na przykład, na 3 zakładki do 4-częściowej babeczki.

Teraz robiłam z takiego ciasta mąkę naleśnikową i kwaśną, 2 łyżki śmietany na fasetowanej szklance mąki i następnie posypałam mąką, inaczej by się przykleiła do rąk. Nie starczyło ciasta na dwie zakładki, tylko na 7 sztuk. Jeśli ciasto będzie jeszcze cieńsze, będzie tylko jedno wypełnienie. Na 1 placek było około 40 gramów ciasta. Tak więc na trzy zakładki potrzebne są tylko 2 szklanki mąki.

Teraz musimy poszukać stałego miejsca na babeczkę. : girl_wink: Dobre urządzenie .: yahoo: Nic dziwnego, że je kupili.

Dziewczyny! Kto ma 2 babeczek i może porównać, komórki w 8 łóżkach są 2 razy mniejsze niż w 4 łóżkach?
Mam 4 miesiące, ale rozmiar jest taki sam jak twój 8-miejscowy i zorientuj się z ilością ciasta na ciasta. A może placki w 8 miejscach są dość mikroskopijne?

[Vika]

Vika, Mam dwa. Ciasto pozostawia taką samą ilość. Co najmniej 4, co najmniej 8 sztuk. I oczywiście babeczki na 8 kawałków to o połowę mniej: girl_pardon: Twoje ciasto potrzebuje więc 20 gramów na sztukę. Placki będą małe, nadzienie również będzie bardzo małe. W końcu musisz też uszczypnąć. Prawdopodobnie lepiej zrobić to z dwóch kręgów.