Wypiekacz do chleba Unit UAB 816

[melenya]

melenyai nacisnąłem i nie mogłem wydłużyć czasu. Jak długo i jak naciskać, nie jest jasne ...

Dziewczyny, znalazłem przepis, który bardzo mi się podobał, stosunek mąki do wody w nim jest dokładny. Woda-380ml, olej-2st. l, cukier - 1,5 łyżki. l, sól-2 godz. l, mąka wysokogatunkowa -600g, drożdże suszone-1,5h. l. Tryb podstawowy. waga -1kg, ciemna skórka. Chleb okazuje się wysoki, smaczny, ale nie uspokoiłem się na tym i zacząłem eksperymentować i dodawać różne mąki, np. 50 g pełnoziarnistej pszenicy (tapeta) i pszenicy w / s dodano mniej, tylko 500 g chleb wyszedł fajny, przekonaj się sam.

Dzień dobry wszystkim! Tę wypiekacz kupiłam na daczy, jemy głównie chleb żytni, partia powinna być z wyrostkiem na 1,5 godziny, tutaj 1 godzina 10 minut - jak ją zwiększyć? Próbowałeś nacisnąć przycisk rozmiaru? wydaje się, że czas wydawał się wydłużyć o 10 minut, ale byłem przerażony, gdy zamiast wyrastać, pieczenie poszło w te 10 minut, co jest nie tak?
Ale to w porządku, można to zdystansować bez podgrzewania, ale jak wydłużyć czas pieczenia?
Zgodnie z przepisem piekarnik żytni ma 1,3 minuty, cóż, co najmniej 1,2 minuty, tutaj po programie pieczenia przez 1 godzinę nie można już ponownie uruchomić, pisze przegrzanie, ale próbował go zwiększyć podczas dzwonienia - nie działało.
Doświadczeni użytkownicy, powiedzcie mi, jak i kiedy, jakich przycisków używasz, aby wydłużyć czas pieczenia?
A jeśli upieczesz czysty chleb żytni - na jakim programie?

Na stronach 5-7 znajdują się przepisy zbliżone do Darnickiego. Wszystko działa.

Faktem jest, że piekę czyste żyto, z dodatkiem pszenicy nie ma problemu. W domu piecyk do zelmera, tam stosuję 2 programy - ugniatanie + garowanie - 1,30 min, pieczenie 1 godz. + Dodać 30 min, tam można zacząć piec 2 razy, ale nie tutaj. Czytałem o wszystkich programach, mają 2 i 3 ugniatacze, a chleb żytni tego nie toleruje, więc tylko na cieście jest jedno ugniatanie, można to zostawić do garowania. A co z pieczeniem? Na żyto nie wystarczy 1 godzina, nie jest upieczone.

Te same pytania - żyto i Borodinsky na słodzie nie są podnoszone i nie są pieczone. Włączam program na 4 godziny. Jak być?

[ale nie tutaj.]

tam możesz zacząć piec 2 razy, ale nie tutaj.

Dlaczego nie? Po zakończeniu pieczenia wyłączyć funkcję grzania, wybrać program pieczenia, nacisnąć przycisk i gotować! Tylko czas ręcznie, a następnie na siłę przerwij program pieczenia, jeśli myślisz, że chleb jest już gotowy.
W punkcie 9 instrukcji (BAKE) wszystko jest szczegółowo opisane.

Robisz to? I wyskakuje mi błąd - przegrzewa się i nie pozwala mi na ponowne uruchomienie. może robię coś źle? A w punkcie 9 nie mam nic napisanego, to wszystko: 9 BAKE (Baking mode) - pieczenie, bez wyrabiania i wyrabiania ciasta. Służy do pieczenia chleba
(babeczki, ciasta itp.) z gotowego ciasta. Aby zainstalować program BAKE, naciśnij przycisk
„WYBIERZ” (10). Czas pieczenia: 1 godzina.
to wszystko, żadnych szczegółów
jeśli masz to napisane inaczej, czy mógłbyś szczegółowo zacytować, spróbuję to rozgryźć, może instrukcja jest skrócona, generalnie jest trochę skąpa
podziękować

Pieczywo pszenne upiekłam na programie głównym i na turbo - czas pieczenia wydłuża się po wywołaniu przed zakończeniem programu po naciśnięciu przycisku, kolor skórki przez 10 minut .. Wcisnąłem - czas jest dodawany na 10 minut, ja zadzwoniłem ponownie - wcisnąłem go ponownie i kilka razy z rzędu piszczy przez 5 minut aż do końca pieczenia .. trzeba mieć czas na wciśnięcie przycisku .. i czas jest zawsze dodawany do garowania, bo Pisałem wyżej - wciskając guzik rozmiaru, ale to wtedy zaczyna piszczeć po wyrostku przed pieczeniem… tak mam… nie wiem czemu u Ciebie nie działa… (

[melenya]

melenyai nacisnąłem i nie mogłem wydłużyć czasu. Jak długo i jak naciskać, nie jest jasne ...

Robię to. Aby wydłużyć czas garowania - naciśnij przycisk „Rozmiar” w czasie, gdy piekarnik wyda 14-krotny sygnał dźwiękowy po wyrastaniu przed pieczeniem (przycisk nie może być wciśnięty po zakończeniu pieczenia). Możesz go przedłużyć 2 razy o 10 minut.
Aby przedłużyć pieczenie, należy nacisnąć przycisk „Skórka”, a także podczas gdy piekarnik emituje 14-krotny sygnał dźwiękowy na 5 minut przed rozpoczęciem pieczenia. Możesz także przedłużyć 2 razy o 10 minut.

Pomóż mi zrozumieć, jak możesz wstrzymać? Instrukcje mówią - naciśnij „stop” - wstrzymaj, naciśnij długo - zresetuj program. U mnie działa tylko resetowanie programu. Czy można jakoś zatrzymać piec bez resetowania?

Pieczywo pszenne piekłam na programie głównym i na turbo

Chodzi o dodanie czasu na główne programy, w których wszystko jest razem, ale potrzebowałbym o osobnych programach - ciasto i pieczenie (te, które są na osobnych przyciskach).
Na przykład - wybieram program - ciasto - czas -1 godzina 10 minut, sygnały dźwiękowe, wciskam przycisk - czas wydłuża się o 10 minut, ale nagle, przez te 10 minut, garowanie nie trwa, ale za kilka powód zaczyna się pieczenie, a ja wybieram osobny program pieczenia - 1 godzina, ale potrzebuję 1 godzinę 30 minut, chcę zacząć drugi raz - nie.

[Radnaja]

Radnaja, Nawet o tym nie wiem… Ja też nie mam przerwy… jest opóźnienie w pieczeniu
ptitsa, nie ma dodatkowego czasu na te programy ... niestety

Dziewczyny, na stronie o multicookerze istnieje bezpośrednie połączenie z pracownikami firmy Unit. Może ich zapytać? Skontaktowałem się z nimi za pomocą szybkowaru, pomogli. Może powiedzą Ci o piecu? Jeśli możesz podać link tutaj, wrzucę go tutaj. Lub poszukaj siebie. Albo wrzucę to do siebie, jeśli to niemożliwe

Pomóż mi zrozumieć, jak możesz wstrzymać? Instrukcje mówią - naciśnij „stop” - wstrzymaj, naciśnij długo - zresetuj program. U mnie działa tylko resetowanie programu. Czy można jakoś zatrzymać piec bez resetowania?

Pisałem już, że jeśli klikniesz przełącznik, który znajduje się u góry z tyłu, możesz zatrzymać piekarnik, przez około 5 minut stał tak na pauzę, tylko wtedy trzeba go ponownie kliknąć, aby go włączyć. ... niezbyt wygodne ... zanim piec został zatrzymany, ale można to zmienić

[ptitsa]

ptitsa, instrukcja, s. 46 s. 9 (na stronie internetowej Jednostki), a jakie masz instrukcje?

„9 BAKE (tryb pieczenia)
• Za pomocą tego programu można zrobić chleb (muffinki, ciasta itp.) Z ręcznie wyrabianego ciasta lub innego wypiekacza do chleba. Czas trwania trybu pieczenia wynosi 1 godzinę, proces pieczenia zatrzymaj ręcznie wyłączając urządzenie, jeśli wymagany wynik zostanie osiągnięty wcześniej niż określony czas.
• Jeśli po 1 godzinie nie osiągnięto żądanego rezultatu i wypiekacz wyłącza się automatycznie, należy ponownie ustawić tryb pieczenia, a następnie ręcznie wyłączyć urządzenie, gdy osiągnięty zostanie żądany rezultat.
• Po użyciu wyłącz urządzenie ”.

jeśli nie możesz zacząć pieczenia po upieczeniu, myślę, że to małżeństwo. Cóż, albo sam robisz coś złego.

I powiedz mi, czy jest gdzieś w instrukcjach rozszerzania programów?

10 minut pauzy na przełączniku nie odbija się, sprawdzone dopiero teraz
pieczenie można ponownie włączyć, a następnie wyłączyć ręcznie

I powiedz mi, czy jest gdzieś w instrukcjach rozszerzania programów?

nie mamy programowalnego wypiekacza do chleba

nie mamy programowalnego wypiekacza do chleba

Jestem kakbe ... wiem.

Jestem kakbe ... wiem.

W takim razie o jakim rodzaju rozszerzenia programu mówimy?

które są wydłużane o 10 minut w przypadku połączenia

może po 2 latach używania piecyka nic o tym nie wiem ...... teraz sam się zastanawiam - gdzie jest to wezwanie, które przedłuża programy ...

a to sygnał o rozpoczęciu pieczenia, na wezwanie należy szybko nacisnąć upragniony przycisk. Więc jestem zainteresowany, czy to w instrukcjach, w których jest to wskazane, czy ludzie są tak sprytni, że lubią wkładać palce w przyciski

[Nowicjusz]

Nowicjusz, Osobiście osiągnąłem to pisząc ..))

w końcu zrozumiałem, o co chodzi ...poszedłem kilka stron wyżej, któregoś dnia uwierzę sam - czy to działa czy nie, faktem jest, że w ogóle nie kontroluję procesu pieczenia, włączyłem go i wyszedłem, wszystko było zawsze dobrze, a jeśli istnieje potrzeba wydłużenia programu, to początkowo wybrałem program SDOBA

Czyli przez 2 dni na daczy przeprowadzałem eksperymenty i tak sobie pomyślałem: chociaż mamy piece tej samej marki, ale może trochę inną modyfikację? Tutaj przeczytałem, że mam zabezpieczenie przed przegrzaniem, podobno nie pozwala mi to na rozpoczęcie pieczenia po raz drugi.
Tak, na stronie są napisane instrukcje pieczenia, w mojej książce - jak cytowałem powyżej - 1 godzina i tyle, nic nie mówi się o powtarzaniu.
Pieczę na programach 2 i 4, a tam i tam, 5 minut przed końcem garowania - bip, czas garowania 2 razy na 10 minut przyciskiem wagi, następnie 5 minut przed końcem pieczenia - znowu pikanie - zwiększono czas 2 razy na 10 minut kolorem skórki przycisku. Przyciski są w języku rosyjskim.
Czyli teraz tylko ciasto - program 12, robi 1 godzinę 10 minut, brak sygnału dźwiękowego przez 5 minut przed gotowością i nie pozwala na wydłużenie czasu żadnymi przyciskami, kontynuowałem tak rozrost z wyłączonym piekarnikiem, bo tak było tam jeszcze ciepło.
Następnie włączyłem program pieczenia 9: tutaj również 5 minut przed końcem sygnału dźwiękowego i przyciskiem można 2 razy zwiększyć kolor skórki na 10 minut. Ale po raz drugi uruchomienie programu pieczenia nie pozwala - pisze błąd E-01, czyli przegrzanie i żadne manipulacje nie pomagają.
Myślę - czy to małżeństwo, czy działa ochrona przed przegrzaniem? Masz to?
Czy mam późniejszą modyfikację?
melenya, jeśli możesz wysłać mi wspomniany powyżej link!

na osobnych wypiekach też nie pozwalam mi włączyć drugi raz .. (niestety… chociaż w instrukcji jest napisane - można pisać…) leżą jednoznacznie!

W jakiej kolejności naciskasz przyciski? Cóż, nie może być tak, że czas się nie wydłuża. O jakim przegrzaniu możemy mówić, jeśli temperatura pieczenia jest taka sama? Mam dwa piece i za każdym razem zwiększam bez nadwyrężania żadnego programu. Raczej nie zwiększam, ale ponownie zaczynam pieczenie.

[pieczenie]

Czyli teraz to tylko ciasto - program 12 robi 1 godzinę 10 minut, brak sygnału dźwiękowego 5 minut przed gotowością i nie pozwala na wydłużenie czasu żadnymi przyciskami, kontynuowałem tak rozrost z wyłączonym piekarnikiem, ponieważ tam było jeszcze ciepło.

więc odbiera 5 minut przed startem pieczenie, ale ten program nie obejmuje pieczenia. Wszystko jest logiczne. Odłączony i warto. I od Ciebie zależy, czy wyjmiesz ciasto, czy je zatrzymasz.

W jakiej kolejności naciskasz przyciski?

Pieczenie skończone, piszczy, kontrolka od pieczenia przełączyła się na grzanie, na wyświetlaczu są zera, wciskam żeby uruchomić, przez długi czas piszczy, na wyświetlaczu kreski, wciskam program na 9 start start, na wyświetlaczu E-01.
Próbowałem wyłączyć przełącznik z tyłu - ta sama historia.
Oznacza to, że przedłużenie 2 razy o 10 minut daje, ale nie włącza go ponownie.
A może nadal nie tak się trzęsie?
Ten sam błąd wychodzi, jeśli po jednym chlebie od razu włożysz drugi, ale to logiczne - tempo ugniatania jest wysokie, chociaż daje mi w zelmerze, nie ma zabezpieczenia przed przegrzaniem.

podnosi się 5 minut przed rozpoczęciem pieczenia, a pieczenie nie jest przewidziane w tym programie. Wszystko jest logiczne. Odłączony i warto. I od Ciebie zależy, czy wyjmiesz ciasto, czy je zatrzymasz.

Cóż, właśnie sprawdzałem programy, pomyślałem, a co jeśli jest też rozszerzenie?

Mam dwa piece i za każdym razem zwiększam bez nadwyrężania żadnego programu. Raczej nie zwiększam, ale ponownie zaczynam pieczenie.

Oto pytanie: czy po programie ogólnym (1, 2,3,4) czy po programie pieczenia 9 ponownie rozpoczynasz pieczenie?

Oto pytanie: czy ponownie rozpoczynasz pieczenie po programie ogólnym (1, 2, 3, 4) czy po programie pieczenia 9?

bez różnicy - i tak i tak. Właściwie mam 817., ale zgodnie z programami są braćmi bliźniakami, a instrukcje są takie same.

Mam model 816. Upiekła babeczkę. Nie pieczone w programie KEKS. Próbowałem uruchomić tryb BAKE, aby ciasto dotarło. Zapisuje błąd przegrzania. Musiałem otrząsnąć babeczkę i włożyć do piekarnika. Więc mam to samo.

A jeśli chodzi o rozszerzenie, próbowałem go wczoraj. Wszystko się udało !!! To w tym momencie, gdy piec wydaje 14-krotny sygnał dźwiękowy, należy wcisnąć przycisk „rozmiar”, aby wydłużyć czas garowania lub przycisk „kolor skórki”, aby wydłużyć czas pieczenia (wypróbowałem na programie głównym i na szóstym okazuje się, że jest wydłużany na pełny cykl, gdzie jest ugniatanie, wyrastanie i pieczenie)

W tym przypadku nie bez powodu zdecydowałem się na 817 (chociaż, jak czytam tutaj, po cichu zazdroszczę niektórych bajerów, których mi brakuje). A tak przy okazji, o 817 czas pieczenia został wydłużony, może okaże się czarny mężczyzna przy wyjściu.

Coś, czego nie rozumiałem o „bułkach”. Co masz na myśli?

Piec do mnie pasuje całkowicie i jeszcze bardziej. Kocham ją bardzo mocno !!! W porównaniu do mojego ostatniego Mule, ten jest bardziej podobny. Albo grzanie jest mocniejsze, albo czas się wydłuża, ale nigdy nie kładę go na "ciemnej" skórce, piekę na średniej, pieczenie jest w sam raz, boję się, że węgiel będzie na " ciemny. I mniej ugniata niż poprzedni, a chleb nie jest gorszy.

Właściwie mam 817. ale oni są braćmi bliźniakami według programów i instrukcji są takie same.

Okazuje się, że nie są bliźniakami, mam 816, co oznacza, że ​​nie można w nich 2 razy wkładać wypieków, aw instrukcjach nie ma czegoś takiego, studiowałem, ale w 817 jest to możliwe - zazdroszczę. ..
No cóż, boom ma zostać uratowany przez przedłużenie, najważniejsze, że zdałem sobie sprawę, że nie jest uszkodzony.
Jakoś się wydostanę.

[Mogą ulec zmianie bez uprzedniego powiadomienia]

tak, a tego nie ma w instrukcjach

wtedy nie jest jasne, jakie instrukcje są zamieszczone na ich stronie internetowej
chociaż: „Ponieważ producent nieustannie pracuje nad ulepszaniem swoich produktów, konstrukcji i specyfikacji Mogą ulec zmianie bez uprzedniego powiadomienia."
Okazuje się, że Fedot, ale nie ten

Piec do mnie pasuje całkowicie i jeszcze bardziej. Kocham ją bardzo mocno !!! W porównaniu do mojego ostatniego Mule, ten jest bardziej podobny.

Każdy piec ma swoje wady i zalety. W drugim, na przykład, mogę ustawić dowolny czas pieczenia z interwałem 1 minuty. I tu tylko na godzinę i ani minuty krócej. Proszę, usiądźcie i patrzcie, kiedy chleb się poprawi.

Coś, czego nie rozumiałem o „bułkach”. Co masz na myśli?

sygnał przed pieczeniem (jak tego potrzebuję) i przedłużenie cyklu też nie zaszkodzi.
a może mój jest? trzeba szturchać ...

A jeśli chodzi o rozszerzenie, próbowałem go wczoraj. Wszystko się udało !!! W tym momencie, kiedy piekarnik wyda 14-krotny sygnał dźwiękowy, należy wcisnąć przycisk „rozmiar”, aby wydłużyć czas garowania lub przycisk „kolor skórki”, aby wydłużyć czas pieczenia

i sygnał dźwiękowy przed pieczeniem i po zakończeniu pieczenia?

I mniej ugniata niż poprzedni, a chleb nie jest gorszy.

Ogólnie rzecz biorąc, w przypadku chleba pszennego pożądane jest posiadanie dwóch mieszanek z przerwą między nimi. Ale żyto pszenne jest tutaj znacznie lepsze.

[Nowicjusz]

Nowicjuszi tam i tam piszczy

Ogólnie rzecz biorąc, w przypadku chleba pszennego pożądane jest posiadanie dwóch mieszanek z przerwą między nimi. Ale żyto pszenne jest tutaj znacznie lepsze.

I powiedz mi: który program jest lepszy do pieczenia z żytem pszennym? Wczoraj piekłam na 4 upieczone, ale wyszło tak pulchnie, chcę żeby było bardziej podpuchnięte czy coś ..

I powiedz mi: który program jest lepszy do pieczenia z żytem pszennym? Wczoraj piekłam na 4 upieczone, ale wyszło tak pulchnie, chcę żeby było bardziej podpuchnięte czy coś ..

Zapomnij jak zły sen o przyspieszonych programach. Nic dobrego z nich nie wyjdzie. Nie wiem, co do pozostałych, ale też wysłałem pierwszą główną do zignorowania - na dwa pociągnięcia czas jest za krótki, oczywiście kpina z chleba. Pieczę wszystko na 3 lub 5. Ale! Wypiekam na cieście, mam to przestawione na tych programach, muszę na siłę przerwać cykl.

O babeczkach. Dużo je piekę 2-3 razy w tygodniu. Ustawiam program 7,1 kg, przedłużam pieczenie jeszcze 2 razy na 10 minut. I upewnij się (!!!!!) przez 20-30 minut, aby stać nieruchomo, odpuścić, nie wyjmować z pieca !!! Następnie babeczki są pieczone.

Podziel się przepisem na sprawdzoną babeczkę. Upiekłam (przepis na ciasto z masą twarogową znalazłam tutaj na forum). Pół przepisu wyszło z hukiem.Zainspirowany pierwszym doświadczeniem wykonałem pełny tom, ten nie był już wypiekany. Środek był prostym płynem. Krawędzie są upieczone, a środek jest okropny. Wydawało mi się, że moc dziesięciu nie wystarczyła na wierzch tortu czy coś. Chleb ma inną konsystencję ciasta - jest wypiekany. A ciasto jest gęstsze, spód i boki są upieczone, ale do połowy nie było wystarczająco dużo czasu i ciepła. A jak wydłużyć czas pieczenia babeczki?

O programach. Szóstego piekę cały swój chleb. Kupiłem gotową mieszankę żyta Hlebburg. Tutaj wypadł dobrze jako pierwszy. Na krótkim programie w ogóle nie piekę, okazuje się, że chleb jest okropny

Czy ktoś używa programu 10. PETBLES i 12. Ciasto?

[CIASTO]

CIASTO

150-180g masła
3 jajka
200g cukru
280-330g mąki
2h l. proszek do pieczenia

Dodatki do wyboru dowolny (suszone owoce do 120-160g, suszone morele, suszone śliwki pokrojone w kostkę 0,5 cm):
rodzynki
rodzynki z 2 łyżkami. l. sezam
suszone morele z 0,5-1 łyżeczki. cynamon
czekolada (100g tabliczka typu rosyjskiego, pokrojona w 0,5cm kostkę)
kakao (2-4 łyżki. l.)
suszone śliwki
suszone śliwki + suszone morele + rodzynki
MAK

Gotowanie. Ugniatam w wiadrze. Roztopione masło (niezbyt gorące, żeby jajka się nie ugotowały), dodać jajka (przekłuć żółtko), cukier, mąkę, proszek do pieczenia, lekkie dodatki (mak, cynamon, kakao, sezam itp.). Włożyć do wypiekacza do chleba, program 7, ciemna skórka. O 1:35 na minutniku małą drewnianą łyżką zeskrob mąkę z rogów wiadra bliżej środka... Dodawaj ciężkie dodatki (suszone owoce, czekoladę) w minutach 1:27. 5 minut przed gotowaniem 2 razy dodaj 10 minut... Po upieczeniu babeczki nie wyjmować od razu, odstawić na 20-30 minut prosto do formy, nie otwieraj pokrywy!
I kilka subtelności.

W zależności od dodatków otrzymujesz zupełnie inne babeczki! Lubię to z suszonymi morelami i cynamonem, mój mąż - z rodzynkami, dzieci - z czekoladą.

Suszone owoce opłucz, wysusz. Jeśli jest bardzo suchy, namoczyć wstępnie (w przeciwnym razie forma zostanie zarysowana). Suszone morele, suszone śliwki - cięte. Osuszyć ręcznikiem. Jeśli są bardzo mokre, nie jest to zbyt dobre, ciasto jest już płynne.
Oto babeczka z suszonymi morelami i sezamem. Jest więcej oleju (180), mniej mąki (280).


Czekolada. Jeśli dodasz trochę wcześniej, prawie całkowicie się rozproszy, zamieszać. Jeśli trochę później (nie później niż 1:25) - będzie w kawałkach. A to, jak się rozprasza, zależy od jego temperatury początkowej.
Oto babeczka z kawałkami czekolady:


Ciasto na ciasto powinno być od górnej krawędzi słoika lub nieco wyżej. Ale nie za dużo! Ciasto ma cieńsze ciasto i nie będzie się piec w dużych ilościach.

Pięć razy próbowałem upiec mannę. Nigdy nie wyszedł.
Babeczki z cieńszym ciastem z dodatkiem kefiru lub mleka nie wyszły. Okazuje się, że babeczki, w których tylko jajka i masło są płynne. Chociaż może po prostu nie znalazłem odpowiedniego przepisu.
A to babeczka z kakao według innego przepisu, z mlekiem w środku. Ciasto jest za dużo, ciasto jest cienkie, mało upieczone.

Dzisiaj ponownie spróbowałem upiec ciasto, w recepturze którego kefir (trochę, tylko 100 g) i płynne ciasto. Znowu nie wyszło. Nie wstałem, nie upiekłem, jednym słowem - zalipon.
Wniosek - ciasto bez drożdży z dodatkiem kefiru lub mleka nie trafia do tego wypiekacza do chleba. Najprawdopodobniej reżim temperaturowy dla takiego testu powinien być inny. Próbowałem upiec w programie Babeczki i Ciasto.

Żałowałbyś wiadra. Mam dżem z babeczek na starym HP.